Kas sulle ka meeldib tuunikala süüa? Loe lähemalt nende hämmastavate tervisega seotud eeliste kohta! (Tuunikala tervisega seotud eelised)

Me kõik armastame tuunikala süüa, eks? Eriti meie seas Sri Lankal on konservkala ehk "lõhe", nagu me seda hellitavalt kutsume, väga populaarne. Lõhe maitse on õlis marineeritud, vürtsides marineeritud ja riisiga söödud... Aga kas teadsite, et see tuunikala pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik meie tervisele? Seega räägime täna sellest, kui hea see maitsev tuunikala meie organismile on.

Tuunikala hämmastavad tervisele kasulikud omadused

Lihtsamalt öeldes on tuunikala supertoit, mis on täis toitaineid. Vaatame peamisi eeliseid, mida see meie kehale pakub.

Suurepärane südame tervisele

Tuunikala on rikas oomega-3-rasvhapete poolest, mis on väga väärtuslik toitaine. See on meie südamele väga hea. Need oomega-3-rasvhapped aitavad vähendada halva kolesterooli ehk LDL-kolesterooli taset , mis võib meie veresoontesse koguneda. Mõelge neist kui väikesest töötajate meeskonnast, kes puhastab meie veresooni. Uuringud on näidanud, et see vähendab oluliselt südamehaiguste ja insuldi riski.

Aitab kaitsta nägemist

See imeline aine, mida nimetatakse oomega-3-rasvhapeteks, on väga hea ka meie silmadele. Tuunikala söömine aitab kaitsta end kuiva silma sündroomi eest. Samuti on see toitaine oluline võrkkesta üldise tervise säilitamiseks. Seega on tark lisada tuunikala oma toidusedelisse, et säilitada hea nägemine pikka aega.

Vähendab vähiriski

Krooniline põletik , mis on meie kehas pikaajaline seisund, võib viia teatud tüüpi vähi tekkeni. Tuunikala oomega-3-rasvhapped aitavad seda põletikku kontrolli all hoida. Arvatakse, et neil on ka võime teatud määral kontrollida vähirakkude kasvu.

Aitab kaalu kontrolli all hoida

Kui püüad kaalust alla võtta, võib tuunikala olla sinu parim sõber. Sest tuunikala on madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega (tailiha) kalaliik. Kuna see on kõrge valgusisaldusega, tunned end täiskõhutundena isegi väikese koguse söömise järel. Seega saad kontrollida tarbetut ülesöömist. See aitab palju kehakaalu kontrolli all hoida.

Milline on tuunikala toiteväärtus?

Tuunikala on vitamiinide ja mineraalide, eriti D-vitamiini, ait.Üks parimaid toiduaineid, mida saada on. Kui sööte umbes 85 grammi tuunikalakonservi, saate 50% D-vitamiini päevasest soovitatavast kogusest. D-vitamiin on oluline meie luude tugevdamiseks, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja laste terveks arenguks.

Lisaks sisaldab tuunikala ka järgmisi toitaineid:

• Raud
• Vitamiin B6
• Kaalium
• Seleen
• Jood

Vaatame umbes 113 grammi valge tuunikala toiteväärtust.

Tuunikala söömisel olge nende asjade suhtes ettevaatlik

Ükskõik kui hea tuunikala ka poleks, on mõned asjad, millest peame teadlikud olema. Peamine on see, et see võib sisaldada elavhõbedat.

Konserveeritud tuunikalas on üldiselt vähem elavhõbedat kui värskes tuunikalas, kuna konserveerimiseks kasutatav kala on väiksem.

Üldiselt soovitatakse täiskasvanutel tarbida kaks kuni kolm portsjonit heledat tuunikala ja üks portsjon valget tuunikala nädalas.

Kuidas teha tuunikala maitsvaks?

Meie kauplustes on palju värsket tuunikala (kelawalla) ja ka konserveeritud tuunikala. Kuna konserveeritud tuunikala on juba küpsetatud, saab seda otse konservist süüa.

Siin on mõned maitsvad viisid, kuidas tuunikala oma toidukordadesse lisada:

• Lisa värskele salatile mõned tuunikalatükid.
• Tuunikalafileed saab maitse järgi marineerida oliiviõli, laimi, pipra ja vähese peeneks hakitud rohelise tšilliga ning seejärel grillida või praadida.
• Valmista kiire „tuunikala sulatus“, pannes tuunikala ja juustu saiaviiludele ning küpsetades neid mõnda aega ahjus.
• Samuti võid veiseliha asemel tuunikala kasutades valmistada maitsvat „tuunikalaburgerit“. Nii nagu meie kotlette teeme, tuleb sina lihtsalt kotletti teha.