Kas olete kunagi mõelnud, kuidas toit, mida me sööme, meie kehale energiat annab? Mõnikord mõtleme: "Oh, mu ainevahetus on tõesti aeglane, sellepärast ma olengi paks." Või ütleme: "Oh, ta ei võta kaalus juurde, ükskõik kui palju ta ka ei sööks, tema ainevahetus on tõesti hea," eks? Mis on siis see ainevahetus, millest kõik räägivad? Õpime seda täna lihtsalt ja täpselt tundma.
Mis see ainevahetus on?
Lihtsamalt öeldes on ainevahetus keemiline protsess, mis toimub meie keha rakkudes ja muudab söödud toidu energiaks. Me vajame seda energiat kõndimiseks, mõtlemiseks, kasvamiseks ja kõige muu tegemiseks. Mõelge sellele nagu auto bensiinile.
Neid keemilisi protsesse kontrollivad meie kehas spetsiifilised valgud. Tuhanded sellised keemilised reaktsioonid toimuvad meie kehas samaaegselt. Kõik see on kontrollitud, sest meie rakud peavad olema terved ja korralikult toimima.
Niisiis, kuidas see ainevahetus toimib?
Olgu, vaatame nüüd, kuidas see toimib. Pärast söömist ühinevad meie seedesüsteemi ensüümid (need on nagu väikesed töötajad) ja teevad järgmist:
- Meie söödavad valgud lagunevad väiksemateks ühikuteks, mida nimetatakse aminohapeteks .
- Meie söödavad rasvad (õlid) muundatakse aineteks, mida nimetatakse rasvhapeteks .
- Süsivesikud, mida me sööme (näiteks riis, leib ja kartul), lagunevad lihtsuhkruteks (näiteks glükoosiks).
Nüüd on need sünteesitud suhkrud, aminohapped ja rasvhapped see, mida meie keha saab vajaduse korral energiaallikatena kasutada. Need imenduvad meie verre ja sealt edasi meie rakkudesse.
Kui ühendid on rakkudesse jõudnud, aktiveeritakse teised ensüümid, et kiirendada või kontrollida keemilisi protsesse, mis neid ühendeid "metaboliseerivad" (st toodavad või salvestavad energiat). Nende protsesside käigus vabaneb nende ühendite energia kas organismile kasutamiseks või salvestub kehakudedesse, eriti maksa, lihastesse ja rasvaladestustesse.
Ainevahetus on kahe samaaegselt toimuva tegevuse vaheline tasakaalustav protsess:
1. Kehakudede ja energiavarude täiendamine (seda nimetatakse anabolismiks).
2. Et saada keha tegevusteks rohkem kütust, lagundab keha kudesid ja energiavarusid (seda nimetatakse katabolismiks).
Vaatame neid kahte veidi lähemalt?
Anabolism: lihaste ehitamise protsess
Anabolism on lihtsustatult öeldes keharasva kogunemise ja talletamise protsess.See aitab ehitada uusi rakke, säilitada kehakudesid ja salvestada energiat hilisemaks kasutamiseks. Anabolismi käigus ühendatakse väikesed molekulid, moodustades suuremaid ja keerukamaid süsivesikute, valkude ja rasvade molekule. Mõelge sellele nagu suure seina ehitamine väikestest tellistest.
Katabolism: energia tootmise protsess
Katabolism on protsess, mille käigus toodetakse energiat kõigi rakkude elutegevuste jaoks. Rakud lagundavad suuri molekule (enamasti süsivesikuid ja rasvu), vabastades energiat. See energia toetab anabolismi, hoiab keha soojas ning aitab lihastel kokku tõmbuda ja liikuda.
Kui keerulised keemilised üksused sel viisil lihtsamateks aineteks lagunevad, väljutab meie keha jääkaineid naha, neerude, kopsude ja soolte kaudu .
Kes seda ainevahetust kontrollib?
Nüüd võite mõelda: „Olgu, see kõik toimub. Aga kes kontrollib selle kiirust, kuidas see läheb?“ Meie endokriinsüsteemis on mitu hormooni, mis aitavad kontrollida selle ainevahetuse kiirust ja suunda.
Näiteks kilpnäärme (liblikakujuline nääre meie kaelas) toodetav hormoon türoksiin mängib olulist rolli inimese ainevahetuse keemiliste protsesside kiiruse või aegluse määramisel.
Teine nääre on kõhunääre . Selle eritavad hormoonid määravad, kas keha peamine ainevahetustegevus on igal ajahetkel anaboolne (ehitus) või kataboolne (lagundamine).
Mõtle sellele nii: pärast korralikku einet läbib keha sageli suuremat anaboolset aktiivsust. Põhjus on selles, et söömise ajal tõuseb veres glükoosi (keha peamise kütuse) tase. Kui kõhunääre tunnetab seda glükoositaseme tõusu, vabastab see hormooni nimega insuliin . See insuliin annab rakkudele märku: "Olgu, nüüd alustame anaboolset aktiivsust."
Milline on seos ainevahetuse ja kehakaalu vahel? (Kalorite lugu)
Kuigi ainevahetus on väga keeruline keemiline protsess, mõistavad paljud inimesed seda lihtsalt kui midagi, mis mõjutab seda, kas meie keha võtab kergesti kaalus juurde või kaotab. Siin tulevadki mängu kalorid .
Kalor on mõõtühik, mis näitab, kui palju energiat toit annab. Näiteks šokolaaditükis on rohkem kaloreid kui õunas. See tähendab, et šokolaad annab rohkem energiat – aga mõnikord ei ole liiga palju head asja hea.
Nii nagu auto paagi bensiini täis hoidmine, salvestab keha lisakaloreid – peamiselt rasvana.Kui auto paak täis tankida, siis bensiin loksub välja, eks? Samamoodi, kui keegi sööb liiga palju kaloreid, siis üleliigne „loksub maha” ehk salvestub keharasvana.
Inimese päevas põletatud kalorite arv sõltub mitmest tegurist:
- Kui palju see inimene trenni teeb .
- Rasva ja lihaste hulk tema kehal.
- Samuti on tema põhiainevahetuskiirus „basaalne ainevahetuskiirus” ehk „(BMR)” .
Vaatame nüüd, mida see `(BMR)` tähendab.
Mis on see basaalmetabolism (BMR)?
„BMR” on mõõt, mis näitab, kui kiiresti inimene puhkeolekus (mitte midagi tehes) energiat „põletab”. See on minimaalne energiakogus, mis on vajalik keha põhifunktsioonide (nt hingamine ja vereringe) säilitamiseks.
See „(BMR)” võib mõjutada inimese kalduvust kaalus juurde võtta. Näiteks keegi, kellel on madal „(BMR)” (st keegi, kes põletab vähem kaloreid puhkeolekus või magades), võtab aja jooksul tõenäoliselt rohkem keharasva kui keegi, kellel on normaalne „(BMR)”, aga kes sööb sama palju toitu ja teeb trenni.
BMR-i võivad mõjutada inimese geenid ja teatud terviseseisundid . Ka kehakoostis võib seda mõjutada – inimestel, kellel on rohkem lihasmassi ja vähem rasva, on tavaliselt kõrgem BMR. Siiski võivad inimesed oma BMR-i teatud moel muuta. Näiteks inimene, kes treenib rohkem, mitte ainult ei põleta rohkem kaloreid, vaid muutub ka füüsiliselt vormis olevamaks, mis suurendab tema BMR-i.
Kokkuvõttes on siin asjad, mida meeles pidada (kokkuvõtteks):
Olgu, me oleme palju ainevahetusest rääkinud. Kas olete segaduses? Lihtsamalt öeldes on need kõige olulisemad asjad, mida peate meeles pidama:
- Ainevahetus on ellujäämiseks hädavajalik: see muundab söödud toidu energiaks ja see energia annab jõudu kõigele meie kehas.
- See on keeruline protsess: see koosneb kahest osast: anabolism (ehitus) ja katabolism (lagundamine).
- Hormoonide poolt kontrollitav: Hormoonid nagu türoksiin ja insuliin määravad selle kiiruse ja suuna.
- Seotud kehakaaluga, aga mitte ainult sellega: sellised asjad nagu kalorite põletamine, ``(BMR)``, on siin olulised.
- Tervislik eluviis aitab ainevahetust: hea toitumine, piisav treening ja hea uni on terve ainevahetuse jaoks hädavajalikud.
Pea meeles, et ainevahetus ei ole kõigi inimeste puhul ühesugune.See sõltub paljudest teguritest, sealhulgas geenidest, vanusest, soost ja keha koostisest. Seega ära võrdle ennast teistega. Oluline on olla terve ja oma keha jaoks sobiv.
Kui teil on lisaküsimusi, on kõige parem pöörduda arsti poole.
Ainevahetus, energia, kalorid, BMR, anabolism, katabolism, hormoonid
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න