Lahendus kõhuprobleemidele? Räägime spetsiifilisest süsivesikute dieedist (SCD).

Kas teil on sageli kõhuhädasid? Kas olete väsinud täiskõhutundest, kõhukrampidest ja mõnikord ka kõhulahtisusest? See on väga tüütu kogemus, eriti põletikulise soolehaigusega (IBD) inimestele. Täna räägime spetsiaalsest dieedist, mis saab selliseid inimesi aidata. Seda nimetatakse spetsiaalseks süsivesikute dieediks ehk SCD-ks.

Mis on SCD? Kuidas see alguse sai?

Lihtsamalt öeldes on SCD toitumiskava, mis jätab teie toidust välja teatud süsivesikud. Eesmärk on kontrollida seedetrakti haiguste sümptomeid. Selle dieedi järgijad väldivad teravilja, näiteks leiba, pastat ja helbeid, ning kõike teraviljast valmistatud. Samuti piiravad nad oluliselt suhkru ja laktoosi, mis on piimas leiduv suhkrutüüp.

Sellel dieedil on veidi vana ajalugu. Selle tutvustas esmakordselt 1920. aastatel Ameerika lastearst dr Sidney Haas. Sel ajal kasutas ta seda meetodit tsöliaakiaga laste aitamiseks. See muutus aga taas populaarseks 1980. aastate lõpus pärast seda, kui Elaine Gottschall kirjutas raamatu pealkirjaga "Nõiaringi murdmine". Selles raamatus kirjeldas ta, kuidas tema tütre põletikuline soolehaigus (IBD) selle dieediga raviti.

Kõigepealt vaatame, mis on süsivesikud.

Süsivesikud ehk nagu me neid kutsume, tärklis on suhkrud, kiudained ja tärklis, mida leidub mõnes toidus, mida me sööme. Meie keha muudab need süsivesikud glükoosiks, mis annab meile energiat.

Süsivesikuid on kahte peamist tüüpi:

• Komplekssed süsivesikud: need on „head” tüüpi süsivesikud . Need on täis vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Nende seedimine võtab kauem aega, seega ei tõsta need veresuhkru taset korraga. Sellesse kategooriasse kuuluvad täisteratooted, pähklid, seemned, köögiviljad ja puuviljad.
• Lihtsad süsivesikud: need on „halvad“ tüübid. Suhkrurikkad toidud ja joogid seeduvad kiiresti ning põhjustavad veresuhkru taseme järsu tõusu. See annab sulle mõneks ajaks energiat, kuid siis hakkad jälle väsima. Neid leidub maiustustes, küpsistes ja jäätises. Neid lihtsuhkruid leidub looduslikult ka piimas ja puuviljades.

Kuidas see dieet meie keha mõjutab?

Mõtle sellele nii. Mõne inimese seedesüsteem ei suuda teatud tüüpi süsivesikuid hästi seedida. Seejärel jäävad need seedimata toiduosakesed soolde. Sellest saab ideaalne toitumisala kahjulikele bakteritele meie kehas.

SCD dieet eemaldab teie toidusedelist raskesti seeditavad süsivesikud . Seejärel sööte ainult süsivesikuid, mida organism kergesti seedib ja omastab. See jätab need kahjulikud bakterid toidust ilma ja kontrollib nende kasvu. Seejärel väheneb soolestikus põletik ja te hakkate end paremini tundma.

See dieet välistab suures osas ka kunstlikud lõhna- ja maitseained, säilitusained ja töödeldud toidud. On leitud, et mõned neist asjadest suurendavad soolestikus põletikku. Seega on nende vältimine veel üks põhjus, miks võite end paremini tunda.

Kellele seda tüüpi dieet sobib?

See dieet on osutunud kõige kasulikumaks soolehaigustega inimestele, eriti:

• Põletikulised soolehaigused nagu Crohni tõbi ja haavandiline koliit .
• Juveniilne idiopaatiline artriit on liigesepõletik, mis mõjutab mõnda väikelast.
• Mikroskoopiline koliit .

Elaine Gottschali raamat viitab sellele, et see dieet võib olla kasulik ka selliste seisundite korral nagu divertikuliit, tsöliaakia ja tsüstiline fibroos. Siiski on teaduslikud uuringud selle tõhususe kohta nende seisundite puhul veel pooleli.

Mida saab ja mida ei saa SCD dieedil süüa

Kuna tegemist on üsna piirava dieediga, on oluline täpselt teada, mida süüa võib ja mida mitte.

Kuidas ma sellega alustan? Millised on selle eelised ja puudused?

See on enne alustamist kohustuslik!

Tavaliselt soovitatakse selle dieedi alustamisel piirduda kahe kuni kolme päeva jooksul mõne väga lihtsa ja kergesti seeditava toiduga ning seejärel järk-järgult lisada teisi heakskiidetud toite.

Eelised ja puudused

Eelised:

Peamine kasu on sümptomite kadumise ja haiguse remissiooni mineku võimalus. Mõned uuringud on näidanud, et peaaegu pooled Crohni tõvega inimestest kogevad selle dieedi ajal leevendust sellistest sümptomitest nagu valu ja väsimus.

Puudused (riskid):

• Raske järgida: Väljas süües, eriti peol, on seda keeruline järgida, sest nii jääb palju toitu menüüst välja.
• Kulud on suured: toidu hind võib tõusta odavate toiduainete, näiteks leiva ja riisi, kadumise tõttu.
• Toitumisalane defitsiit: see on suurim risk. Kehal võib puududa olulisi toitaineid nagu kaltsium, D-vitamiin, B-vitamiin ja E-vitamiin. Seetõttu võib selle tegemine ilma arstiga nõu pidamata põhjustada ebatervislikku kaalulangust ja alatoitumust.

Kui teil tekivad need sümptomid, pöörduge viivitamatult arsti poole.

Olenemata sellest, kas järgite SCD dieeti või mitte, olge järgmiste sümptomite ilmnemisel eriti ettevaatlik ja pöörduge viivitamatult arsti poole.

• Pärasoole verejooks
• Püsiv kõhuvalu, puhitus või kõhulahtisus
• Kaalulangus ilma igasuguse põhjuseta
• Krooniline valu
• Liigne väsimus või nõrkus ilma põhjuseta

Mõned inimesed järgivad seda dieeti kogu ülejäänud elu. Teised, pärast umbes aastast sümptomiteta olemist, lisavad oma toidusedelisse järk-järgult teisi toiduaineid (näiteks riis, kaer, kartul). Kui sümptomid taastuvad, saavad nad sellele dieedile tagasi pöörduda.