Kui püüad oma kolesterooli taset kontrolli all hoida, on iseenesestmõistetav, et see, mida sa sööd, on oluline. Aga täna räägime millestki erilisest, millest sa pole ehk kuulnud. Neid nimetatakse steroolideks ja stanoolideks. Need on taimedes leiduvad looduslikud ühendid. Üllataval kombel näevad nad välja ja toimivad väga sarnaselt kolesterooliga. Kuid neid sisaldavate toitude söömine aitab alandada halva kolesterooli taset.
Milline on seos steroolide, stanoolide ja kolesterooli vahel?
Lihtsamalt öeldes on kolesterool vahajas aine, mida toodab meie maks. See on oluline närvide kaitsmiseks, rakumembraanide ehitamiseks ja teatud hormoonide tootmiseks. Kolesterooli saame ka loomsetest toiduainetest, nagu munad, liha ja piimatooted. Keha tegelikult vajab kolesterooli, kuid liiga palju seda võib põhjustada tõsiseid terviseriske, nagu südamehaigused ja insult.
Kolesterooli on kahte peamist tüüpi. Vaatame, mis need on.
| Kolesterooli tüüp | Lihtsamalt öeldes... |
|---|---|
| Madala tihedusega lipoproteiin (LDL) | Seda nimetame "halvaks" kolesterooliks . Kui see tõuseb liiga kõrgele, võib see koguneda meie veresoontesse ja need ummistada. See on peamine südamehaiguste riskitegur. |
| Suure tihedusega lipoproteiin (HDL) | Me nimetame seda "heaks" kolesterooliks . Selle kõrge tase on tervise märk. HDL eemaldab veresoontest rasvaladestusi ja hoiab ära nende ummistumise. |
Olgu, vaatame nüüd, kuidas steroolid ja stanoolid sellega seotud on.
Steroolide ja stanoolide molekulaarstruktuur on väga sarnane kolesterooli omaga. See sarnasus on põhjus, miks need taimsed ühendid takistavad kolesterooli imendumist meie seedesüsteemist.
Kujutage ette, et teie soolestikus on palju uksi, mis imavad kolesterooli. Steroolid ja stanoolid on nagu võltsvõtmed, mis nendesse ustesse sobivad. Kui need võltsvõtmed ustesse kinni jäävad, ei saa päris kolesterooli molekulid sisse pääseda. Seega erituvad nad jääkainetena.
Nii väheneb vere kolesteroolitase. Tegelikult, kui lisate oma toidusedelisse piisavalt steroole ja stanoole, saate vähendada üldkolesterooli taset umbes 10% ja „halva” LDL-kolesterooli taset umbes 14%! See teeb neist väga olulise lisandi tervislikus toitumises.
Kuidas saada steroole ja stanoole?
Riikliku kolesterooliharidusprogrammi kohaselt vajate kolesteroolitaseme alandamiseks päevas 2 grammi (2 g) taimseid steroole ja stanoole. Neid leidub looduslikult mõnes toidus.
- Puuviljad
- Köögiviljad
- Piirkondade tüübid
- Täisteraviljad
- Kaunviljad
- Pähklid
- Seemned
- Taimeõli
Kuid on üks probleem. Nendes looduslikes toitudes on steroolide ja stanoolide kogus palju väiksem kui kolesterooli alandamiseks vajalik päevane kogus.
Aga ärge muretsege. Mõned toidutootjad lisavad neid oma toodetele. Neid nimetatakse rikastatud toitudeks . Nende lisamisega oma toidusedelisse saate oma päevase vajaduse rahuldada. Siin on mõned toidud, millele on lisatud neid steroole ja stanoole ehk fütosteroole:
- Mõned margariini tüübid
- Mõned juustuliigid
- Mõned apelsinimahla liigid
- Mõned piimatüübid
- Mõned leivatüübid
Seega, kui lähete supermarketisse, lugege toidumärgiseid, et näha, kas neil on kirjas "lisatud steroolid/stanoolid" või "fütosteroolid".
Neid võib võtta ka toidulisanditena. Kuigi toidulisandi võtmine on parem kui mitte midagi, on alati kõige parem proovida neid toitaineid saada looduslikest toitudest.
Kellele neist tegelikult kasu on?
Ameerika Südameassotsiatsioon soovitab inimestel, kellel on juba kõrge kolesteroolitase, lisada need steroolide ja stanoolidega rikastatud toidud oma toidusedelisse.
Samuti, kui teil on varem olnud ateroskleroos, seisund, mille korral rasv ja kolesterool kogunevad veresoontesse ja paksendavad arterite seinu, võivad need ravimid aidata vältida edasist rasvade ladestumist arterites.
Ekspertidel puudub aga endiselt selge arvamus selle kohta, kui kasulikud need on kolesteroolitaseme tõusu ennetamisel inimesel, kellel praegu kõrge kolesteroolitase ei ole, isegi kui neil on südamehaiguste riskifaktorid.
Seetõttu on kõige parem rääkida oma arstiga, kas ja kuidas lisada oma toidusedelisse steroole ja stanoole sisaldavaid toite, et kolesteroolitaset kontrolli all hoida.
Kodune sõnum
- Steroolid ja stanoolid on taimedes leiduvad looduslikud ühendid, mis näevad välja sarnased kolesterooliga. Need takistavad organismil kolesterooli imendumist soolestikust.
- Need võivad oluliselt vähendada teie "halva" kolesterooli (LDL) taset.
- Parima tulemuse saavutamiseks vajate umbes 2 grammi päevas. Selle koguse saab rikastatud toitudest, näiteks mõnedest margariinidest ja apelsinimahlast.
- Neid soovitatakse peamiselt inimestele, kellel on juba kõrge kolesteroolitase.
- Kõige tähtsam: enne kolesteroolitaseme reguleerimiseks oluliste toitumismuudatuste tegemist konsulteerige alati oma arstiga.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar