Kumino beltza ezinbesteko espezia da gure sukaldeetan. Batzuetan, katarroa edo urdaileko mina izan arren, gure amek eta amonek "kumino beltz pixka bat irakin eta edan" esaten digute. Batzuek diote kumino beltza "heriotza izan ezik gaixotasun guztiak senda ditzakeen belarra" dela. Beraz, egia al da istorio hau? Benetan onuragarria al da kumino beltza? Hitz egin dezagun honi buruz zehatz eta zientifikoki gaur.
Zer da Nigella?
Laburbilduz, kumino beltza *Nigella sativa* izen zientifikoa duen landarearen hazia da. Landare hau ohikoa da Europan, Ekialde Hurbilean, Ipar Afrikan eta Hego-mendebaldeko Asian hazten dena. Kumino beltzaz gain, ingelesez beste izen batzuekin ere ezagutzen da, hala nola, black hazi, black cumin eta fennel flower.
Hazi beltz hauetatik egiten da hazi beltz beltzen olioa. Olio hau kapsula moduan ere har daiteke. Antzinatik, hazi beltz hauek gordinik edo arinki erreta erabili izan dira janaria zaporeztatzeko eta belar gisa. Pentsa ezazu, hazi beltz hauek aipatu direla idazki islamikoetan, Biblian eta baita antzinako Greziako medikuntzan ere.
Kumino beltza eta kumino beltza (Kala Jeera) bi gauza desberdin al dira?
Nahasmen txiki bat dago hemen. "Kumino beltza" (Nigella sativa) deitzen dugunari batzuetan kumino beltza deitzen zaio ingelesez. Hala ere, *Bunium bulbocastanum* izeneko beste landare baten haziei ere kumino beltza edo kala jeera deitzen zaie. Hau Indian aurkitzen da gehienbat. Ayurvedan erabiltzen da katarroetarako, eztarriko infekzioetarako, etab.
Bi hauek itxuraz ere desberdinak dira. Gure kumino beltzaren haziak beltzak eta forma triangeluarra duten bitartean, beste mota (kala jeera) ikusten dugun kumino arruntaren antzekoagoa da. Beraz, ez nahastu biak. *Nigella sativa* edo kumino beltzaz ari gara, gure herrialdean ohikoa dena.
Kumino beltza erabiltzeko moduak eta haren propietateak
Kumino beltza hainbat modutan erabil daiteke.
- Hezur oso gisa.
- Olio gisa.
- Kapsula gisa.
- Hauts gisa.
Kumino beltzaren olioaren osagai aktibo nagusia timokinona da. Osagai honi esker ditu kumino beltzak hainbeste propietate sendagarri. Timokinona honen propietate batzuk hauek dira:
- Antiinflamatorioa: Gorputzeko hantura eta mina murrizten ditu.
- Antioxidatzailea: Zelulak kaltetzen dituzten erradikal askeen aurka babesten du.
- Analgesikoa: Mina arintzen du.
- Gibelaren aurkako babeslea: Gibelaren kalteen aurka babesten du.
- Antibakterianoa, birusen aurkakoa eta antifungikoa: Hainbat mikrobio motaren aurka funtzionatzen du.
- Minbiziaren aurkakoa:Ikerketak egiten ari dira minbizi-zelulak erasotzeko gaitasuna duela frogatzeko.
Garrantzitsuena da propietate hauek oraindik ikerketa fasean daudela, beraz, ez erabili kumino beltza gaixotasunen tratamendu bakar gisa. Ezinbestekoa da zure medikuarekin hitz egitea edozer gauza erabili aurretik.
Kumino beltzaren onura nagusiak
Ikus dezagun orain zer osasun-onura lortzen diren kumino beltza erabiltzeak.
Larruazalaren osasunerako.
Eskala txikiko ikerketek erakutsi dute kumino beltzaren olioak ekzema , psoriasia eta aknea bezalako larruazaleko arazoetan lagun dezakeela. Gainera, larruazala garbi eta hidratatuta mantentzen laguntzen du. Kumino beltzak zaurien sendatze prozesua bizkortzen duela ere esaten da.
Baina gogoratu, hauek zauri txikietarako eta ebaki txikietarako bakarrik direla. Erredura handietarako edo lesio larrietarako, medikuarengana joan beharko zenuke, dudarik gabe.
Ilearentzat
Kumino beltzaren olioak buru-azala eta ilea hidratatzen laguntzen du. Ikerketa txiki batek erakutsi du kumino beltzaren olioak ile-galera murrizten ere lagun dezakeela. Horregatik sartzen da merkatuan dauden xanpu eta ile-maskaretan.
Pisua galtzeko.
Azken ikerketek iradoki dute kumino beltza osagarri gisa hartzeak gorputzaren pisua eta GMI murriztu ditzakeela, baina ikerketa gehiago behar dira horri buruz.
Alergiak, hipertentsioa eta diabetesa
- Alergiak: Kumino beltzaren olioak sudur-jarioa eta doministikuak bezalako alergia-sintomak arintzen lagun dezake. Asma duten pertsonentzat arintzea eman dezakeela iradokitzen duten ikerketak ere badaude. Hala ere, asmaren sintomak ez badira hobetzen, edo bat-batean txistu-hotsa edo arnasa hartzeko zailtasunak badituzu, ez itxaron eta joan berehala ospitaleko larrialdi-zerbitzura (ETU).
- Hipertentsioa eta kolesterola: Aurretiazko ikerketek erakutsi dute kumino beltzaren osagarriek odol-presioa eta kolesterol mailak jaisten lagun dezaketela.
- Diabetesa: 2 motako diabetesa duten pertsonek onura atera dezakete odoleko azukre mailak kontrolatzen laguntzeko kumino beltzaren osagarriak hartzean.
| Koilarakada bat (5g) kumino beltz oliotan elikadura | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 45 |
| Gantza | 5 gramo |
| Proteina eta azukrea | 0 gramo |
| Marrubi beltzetan dauden bitaminak eta mineralak | Kaltzioa, burdina, zinka, kobrea, tiamina, niazina, fosforoa, azido folikoa, B6 eta B2 bitaminak |
Bigarren mailako efektuak eta kontuan hartu beharreko gauzak
Kumino beltza substantzia naturala den arren, ez da dena guztientzat egokia. Gainera, edozer gauza gehiegi ez da ona. Kontuz ibili gauza hauekin kumino beltza erabiltzean.
| Arriskua/bigarren mailako efektuak | Deskribapena |
|---|---|
| Digestio-aparatuaren arazoak | Baliteke batzuek goragalea eta puzketak bezalako ondoeza sentitzea kumino beltza hartzean. |
| Beste drogekin elkarreragina | Kumino beltzak gorputzaren metabolismoan eragina duenez, hartzen ari zaren beste botika batzuekin elkarreragin dezake (batez ere diabetesa eta hipertentsio arteriala tratatzekoekin). Beraz, ez hartu hauek zure medikuarekin hitz egin gabe. |
| Haurdunaldia | Haurdun dauden emakumeek ondo dago piperbeltz pixka bat gehitzea janariari zaporetsuagoa izan dadin. Hala ere, ez da batere gomendagarria piperbeltz olioa edo hautsa osagarri gisa hartzea. Kantitate handitan hartzen bada, umetokiko uzkurdurak murriztu edo baita gelditu ere egin ditzake. |
| Odoljario arazoak | Kumino beltzak odolaren koagulazioa moteldu dezake, beraz, ez da egokia odoljario-nahasmenduak dituzten pertsonentzat. |
| Kirurgia | Ebakuntza bat egitekotan bazaude, kumino beltzaren osagarriak hartzea utzi beharko zenuke gutxienez bi aste lehenago . Eta jakinarazi zure medikuari horren berri. |
| Giltzurrunetan duen eragina. | Ikerketa zaharragoek iradokitzen dute hazi beltzaren olio dosi handiak hartzeak, hala nola eguneko 2000-2500 miligramoek, giltzurrunetan eragina izan dezakeela. |
Zenbat hartu behar dut egunean?
Jende gehienak egunean 1-2,5 gramo nigella olio erabiltzen du normalean. Baina zuretzat egokia den, zenbat hartu eta zenbat denbora hartu behar den jakiteko, galdetu zure medikuari.
Etxerako mezua
- Kumino beltza propietate onuragarri asko dituen substantzia naturala da, baina bigarren mailako efektuak ere sor ditzake.
- Kumino beltza edo beste edozein osagarri natural erabili aurretik edozein gaixotasun mediko tratatzeko, ziurtatu zure medikuarekin kontsultatu.
- Haurdun dauden amek, edoskitzen ari diren amek, ebakuntzarako prestatzen ari direnek, odoljario-nahasmenduak dituztenek eta beste gaixotasun kroniko batzuetarako botikak hartzen dituztenek oso kontuz ibili behar dute kumino beltzaren osagarriak erabiltzean.
- Oro har, segurua da janariari kantitate txikiak gehitzea ongailu gisa. Arazoa osagarriak dosi altuetan eta denbora luzez hartzean datza.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina