Kolesterol altua baduzu, edo zure familiako norbaitek badu, ziurrenik oso kontuz ibiliko zara jada jaten duzunarekin. Seguruenik asko jakingo duzu zer jan eta zer ez jan kolesterola kontrolatzeko. Baina... inoiz pentsatu al duzu kafeari buruz? Kafea mundu osoko jendeak maite duen edaria da. Eta kafearen osasunerako onurak askotan aipatzen dira. Beraz, gaur jakingo dugu zehazki zer lotura dagoen kafearen eta kolesterol altuaren artean.
Ikerketa askok erakusten dute egunean 4 kafe-kopa edo gutxiago edatea ona dela gure osasun orokorrerako. Hala ere, ikerketa batzuek ere aurkitu dute egunean 4 kafe-kopa baino gehiago edateak bihotzeko gaixotasunengatik hiltzeko arriskua handitzen duela. Kafeak ez badu kolesterolik zuzenean, bi olio natural ditu, kolesterol maila igo dezaketenak. Konposatu kimiko hauek kafestola eta kahweola dira. Hauek eragin txikia dute gure gorputzak gibelean kolesterola kontrolatzeko moduan. Horregatik esaten da kolesterol mailak igo daitezkeela.
Zergatik da ona gorputzarentzat kafe iragazkia edatea?
Duela gutxiko ikerketa batek gazteen kafe-kontsumoaren eta kolesterol-mailaren arteko erlazioa aztertu zuen. Ikertzaileek aurkitu zuten zenbat eta kafe mota gehiago edan, hala nola espressoa , orduan eta kolesterol-maila handiagoa zutela.
Orain galdetuko diozu zeure buruari zerk duen desberdin espressoa. Pentsa ezazu, espressoa kafe-ale fin-fin ehoetatik ur beroa presio handipean behartuz egiten da. Ondoren, kafe-aleetan dagoen ia guztia kafearekin nahasten da. Baina etxean normalean erabiltzen dugun iragazki-kafe-makina batean, ur beroa kafe-alez betetako iragazki batetik tantaka pasatzen da. Iragazki honek asko murrizten du lehenago aipatu ditugun kolesterola igotzen duten olioen (kafestola eta kahweola) kopurua kafearekin nahasten dena.
Laburbilduz, kafe-hondarrak eta ur beroa zuzenean eta denbora luzez kontaktuan jartzen direnean, kolesterola igotzen duten konposatu gehiago pilatzen dira kafean.
Metodo honen antzeko beste kafe-metodo batzuk hauek dira:
- Kafea egosia
- Kafe frantsesa
- Turkiar kafea
Beraz, ikertzaileek uste dute kolesterol mailak jaitsi edo igotzea eragotzi nahi baduzu, iragazitako kafea edatea dela gauzarik adimentsuena .
Kontuan hartu kafe deskafeinatua
Ikerketa batzuek iradokitzen dute kafeinadun kafeak kolesterol mailak igotzeko aukera gehiago duela kafeinagabeak baino. Hori % 100ean frogatuta ez dagoen arren, zure kolesterol mailaz kezkatuta bazaude, kafeinagabera aldatzea edo kafe arrunta eta kafeinagabearen nahasketa bat edatea (erdi kafeina/erdi deskafeinatua) aukera ona izan daiteke. Informazio gehiago lortzeko, zure medikuarekin hitz egin dezakezu honi buruz.
Kontuz kafean zer botatzen duzun!
Kafeak berak kolesterola igotzen duen ala ez iritzi desberdinak dauden arren, gauza bat ikertzaileek ziur dakite: gantz saturatu asko duten elikagaiek gure gorputzeko LDL kolesterol "txarraren" mailak handitzen dituzte. Kafeari gehitzen dizkiogun gauza askok gantz saturatu hori izan dezakete. Beraz, garrantzitsua da gauza horiek saihestea.
| Zer gehitu kafeari | Zergatik ez da hori ona? | Zer erabil daiteke horren ordez |
|---|---|---|
| Esnegaina eta esne osoa | Janari honek gantz saturatu asko dauka, eta horrek zuzenean igotzen du LDL kolesterol maila. | Esne gaingabetua edo gaingabetua. Landare-oinarritutako esneak, hala nola soja-esnea. |
| Kafe edari gozoak | Kafetegietako edari dotore hauek orain irabiakien antzekoak dira. Azukre asko izateaz gain, gantz saturatu asko duten esnegaina eta almibarra bezalako osagaiak ere izan ditzakete. | Kafe arrunta azukre pixka batekin edatea. Hauek edaten badituzu, egiaztatu osagaiak eta neurriz edan. |
| Balen aurkako kafea | Ketogeniko dieta jarraitzen dutenen artean ezaguna da kafe hau gurinarekin eta koko olioarekin (edo MCT olioarekin) egiten dena. Biak gantz saturatuetan aberatsak dira. Maiz kontsumitu duten pertsonek kolesterol maila azkar igotzen dutela jakinarazi da. | Ezinbestekoa da zure medikuarekin kontsultatzea dieta mota hau jarraitu aurretik, batez ere kolesterol arazoak badituzu. |
Azkenik, kafeari eta kolesterolari buruz jarraitu behar ditugun aholkuak beste janari eta edari gehienei aplikatzen zaizkie. Hau da, dena jakin eta zentzuz erabili. Kontuz ibili kafea nola egiten duzun eta zer gehitzen diozun. Orduan, zure kafe gogokoena gozatu ahal izango duzu osasun arazorik izan gabe.
Etxerako mezua
- Egunean 4 kafe-kopa baino gutxiago edatea, oro har, ona da osasunerako. Gehiago edateak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handitu dezake.
- Kolesterol mailaz kezkatuta bazaude, hobe da iragazki bidezko kafea edatea.
- Kafe-hondarrekin eta ur beroarekin zuzenean kontaktuan dauden metodoek (espressoa, kafe frantsesa, irakiten dagoen kafea) handitzen dute kolesterola igotzen duten konposatuak kafean metatzeko probabilitatea.
- Kafeari gehitzen zaizkion esnegainak, esne gantz handikoak, almibar azukredunak eta gurinak bezalako gauzek kolesterol txarraren (LDL) mailak igo ditzakete.
- Kolesterolaren mailari eta dietari buruzko kezkarik baduzu, hitz egin zure medikuarekin eta jaso aholku egokia.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina