Esne baso bat edan edo jogurt goxo bat jan ondoren, zerbait arraroa edo deserosoa sentitzen duzu sabelean? Beteta sentitzen zara, agian urdaileko mina duzu, edo azkar joan behar duzu komunera? Sri Lankan askok dugun arazoa da hau. Honen arrazoia uste baino sinpleagoa izan daiteke. Gaur, jende askori eragiten dion baina zehazki ezagutzen ez den egoera honi buruz hitz egingo dugu, laktosarekiko intolerantziari buruz, hain zuzen ere.
Zer da zehazki laktosarekiko intolerantzia?
Laburbilduz, horrek esan nahi du gure gorputzek ezin dutela laktosa behar bezala digeritu, esnean eta esnekietan aurkitzen den azukre naturala.
Pentsa ezazu honela. Esnekiak jaten ditugunean, bertan dagoen azukrea, laktosa izenekoa, heste meharrean deskonposatu eta digeritu behar da. Gure gorputzean zeregin horretan laguntzen duen entzima berezi bat dugu. Laktasa deitzen da. Orain ideia ulertzen duzu, ezta? Laktasa beharrezkoa da laktosa digeritzeko.
Laktosarekiko intolerantzia duen pertsona batek laktasa gutxi edo batere ez sortzen du bere gorputzean. Zer gertatzen da orduan? Esnekietatik gorputzean sartzen den laktosa ez da digeritzen. Digeritzen ez denean, aurretik aipatu ditugun urdaileko arazo guztiak gertatzen dira.
Sintoma hauen larritasuna pertsona batetik bestera aldatzen da. Batzuek ondoeza arina baino ez dute sentituko, eta beste batzuek, berriz, sintoma larriak. Zure gorputzak sortzen duen laktasa kantitatearen araberakoa da.
Zergatik gutxitzen da laktasa gure gorputzean?
Hainbat arrazoi egon daitezke horretarako:
- Adinarekin gertatzen da: Jende askori gertatzen zaio hau. Gazteak garenean, batez ere edoskitzen ari garenean, gure gorputzak laktasa asko sortzen du. Baina normalean 5 urte inguruan, ekoizpen hori pixkanaka gutxitzen hasten da. Hau normala da.
- Genetika: Oso gutxitan, haurtxo batzuk laktasa sortzea eragozten dien egoera genetiko batekin jaiotzen dira. Haurtxo hauek esnea edan ondoren puzketak bezalako sintomak izan ditzakete.
- Erditze goiztiarra: Jaiotza goiztiarra duten haurtxoek ez dute laktasa nahikorik sortuko hasieran. Hala ere, egoera hau normalean desagertzen da hazten diren heinean.
- Bestelako osasun-egoera batzuk: Osasun-egoera batzuek heste meharra kaltetu eta laktasaren ekoizpena murriztu dezakete. Adibidez, zeliakia, Crohn gaixotasuna eta heste meharreko lesioak bezalako egoerek eragin dezakete hori.
Nola kontrolatu sintoma hauek?
Normalean, esneki bat jan ondoren 30 minutu eta 2 ordu artean itxaron beharko duzu.Sintomak tartean agertzen dira. Hori kontrolatzeko modurik onena dieta aldatzea da. Baina horrek ez du esan nahi esnekiak jatea erabat utzi behar duzunik.
Garrantzitsuena zure gorputzari entzutea da. Zeuk jakin behar duzu zer nolako esnekiak digeritu ditzakezun eta zenbat.
Agian esne baso bat edateko arazoak izango dituzu, baina gazta zati bat (batez ere cheddar gazta, suitzarra) ez da arazoa izango. Edo agian jogurt bat duzu. Esperimentatu eta zeuk asmatu behar duzun zerbait da.
| Sintomak kudeatzen laguntzeko moduak | |
|---|---|
| Aukeren aukeraketa. | Laktosarik gabeko esnea merkatuan dago orain. Landare-oinarritutako esneak ere erabil ditzakezu, hala nola soja-esnea eta almendra-esnea. |
| Beste elikagaiekin batera hartzea | Esnea bakarrik edatearen ordez, konbinatu beste elikagai solido batekin, hala nola arto-malutekin. Horrek digestio-prozesua pixka bat motelago egiten lagunduko du, eta horrek sintomak murriztu ditzake. |
| Entzima osagarriak | Badira laktasa entzima duten pilulak edo likidoak. Hauek, esnekiak jan aurretik hartzen direnean, laktosa digeritzen laguntzen dute. Hala ere, ezinbestekoa da zure medikuarekin hitz egitea horrelakorik erabili aurretik. |
Laktosa ezkutatuta egon daitekeen beste leku batzuk
Jende askok uste du laktosa esnean, jogurtean eta izozkian bakarrik aurkitzen dela. Baina egia da laktosa pentsatzen ere ez ditugun elikagaietan ezkutatuta egon daitekeela. Horregatik da hain garrantzitsua etiketa irakurtzea dendan zerbait erostean.
| Janari mota | Zeri erreparatu behar zaio |
|---|---|
| Laktosa argi eta garbi duten elikagaiak | |
| Esnea eta esnekiak | Esnea, jogurta, gazta, gazta krematsua, izozkia, esne hautsa |
| Laktosa ezkutua izan dezaketen elikagaiak | |
| Okindegiko produktuak | Ogia, tarta, gaileta, gaileta nahasketak |
| Elikagai prozesatuak | Haragi prozesatuak, zopa instantaneoak, patata nahasketa instantaneoak, entsalada saltsak, margarina |
| "Esnekirik gabekoak" etiketa duten gauzak | "Esnekirik gabeko" krema eta gainezka harrotu batzuek ere esnearekin egindako osagaiak izan ditzakete. |
Etiketa bat irakurtzean, bilatu bereziki hitz hauek:
- Gazura
- Mamia
- Esne azpiproduktuak
- Esne solido lehorrak
- Esne hauts lehor gaingabetua
Harrigarria bada ere, hartzen ditugun botika batzuek laktosa izan dezakete . Antisorgailu pilulek eta urdaileko azidoaren pilula batzuek ere laktosa dute. Beraz, botika berri bat hartu aurretik, oso garrantzitsua da zure medikuari galdetzea laktosarik duen ala ez.
Nola asetu kaltzio beharrak esnekirik gabe?
Esnekiak kentzean dugun arazo handienetako bat kaltzio kopuru egokia nola lortu da. Dakizuenez, kaltzioa ezinbestekoa da gure hezurrak sendo mantentzeko. Kaltzioa ere ezinbestekoa da osteoporosiaren aurka babesteko, hau da, hezurrak meheago eta errazago hausten diren egoera bat adinean aurrera egin ahala.
Baina ez dago beldurtzeko ezer. Esnekirik gabe kaltzio nahikoa lortzeko moduak daude.
- Barazki eta belar berdeak: espinakak, aza kizkurra, aza berdeak eta brokolia bezalako gauzak.
- Arraina: Izokina eta atuna bezalako arrainak (sardinak eta halibut bezalako arrain txikiak ere oso onak dira sardexka batekin jan badaitezke).
- Fruitu lehorrak eta malutak: soja, babarrunak, txitxirioak, dilistak.
- Kaltzio gehigarria duten elikagaiak: Gaur egun merkatuan badaude kaltzio gehigarria duten produktuak, hala nola kaltzioz aberastutako soja-esnea eta almendra-esnea.
- Laranjak
Beste gauza bat da jogurtean dauden bakterio biziek (kultura aktiboak) laktosarekiko alergia duten pertsona batzuei jogurta digeritzea erraztu diezaieketela, bakterio horiek beraiek laguntzen baitute laktosa digeritzen.
Kaltzioaz hitz egiterakoan, ezin ahaztu beste bat dago. D bitamina da. D bitaminak gorputzak kaltzioa behar bezala xurgatzen laguntzen du. Esnea D bitaminaren iturri ona da. Beraz, esnekien kontsumoa murrizten duzunean, kontuz ibili behar duzu D bitaminarekin ere. Hobe da zure medikuarekin hitz egitea eta kaltzio eta D bitamina osagarri bat behar duzun galdetzea.
Etxerako mezua
- Laktosarekiko intolerantzia ohikoa eta kudeagarria den egoera da. Ez da gaixotasun larria.
- Hau gorputzeko laktasa entzimaren gutxitzearen ondorioz gertatzen da, eta entzima hori beharrezkoa da esnekietan aurkitzen den laktosa digeritzeko.
- Laktosa ez da esnean, jogurtean eta izozkian bakarrik egon daiteke ezkutatuta, baita ogian, gailetetan eta prozesatutako elikagaietan ere. Beraz, hartu ohitura etiketak irakurtzeko.
- Jakin ezazu zerk funtzionatzen duen zuretzat. Agian ezin duzu esnerik hartu, baina jogurta eta gazta bezalako gauzak jan ditzakezu kantitate txikietan.
- Esnekiak murrizten ari bazara, ez ahaztu zure gorputzari behar duen kaltzioa ematea barazki berdeetatik, arrain txikietatik eta fruitu lehorretatik.
- Zure sintomei buruzko kezkarik baduzu edo osagarriren bat hartu aurretik, ziurtatu zure medikuarekin kontsultatzea.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina