1 motako diabetesa baduzu, jatearen ideiak apur bat gaindiezina izan daiteke. "Ez al naiz inoiz gehiago janari goxoa jan ahal izango?" "Zaila izango al da nire jatea kontrolatzea?" Galdetzen ariko zara agian. Baina ez dago kezkatu beharrik. Maite dituzun jakiak goza ditzakezu oraindik, dieta osasuntsua mantenduz. Hitz egin dezagun honi buruz xehetasun gehiagorekin.
Zergatik da hain garrantzitsua dieta?
Badakizuenez, 1 motako diabetesa gure gorputzak intsulina hormona ekoizteari uzten dion egoera da. Horrek esan nahi du egunero intsulina hartu behar duzula, injekzio gisa edo ponpa baten bidez. Zure odoleko azukre mailak ere aldizka egiaztatu behar dituzu.
Baina ez da intsulina bakarrik. Dieta eta ariketa ezinbestekoak dira odoleko azukre mailak egonkor eta osasuntsu mantentzeko. Izan ere, hirurak batera joan behar dute. Egunean zehar jaten duzun janari kopuruaz jabetzen zarenean eta janari aukera osasungarriak egiten dituzunean, askoz errazagoa da odoleko azukre mailak kontrolatzea.
Garrantzitsuena, elikadura ohitura onek diabetesaren epe luzeko konplikazioen arriskua murriztu dezakete, hala nola bihotzeko gaixotasunak, giltzurrunetako gaixotasunak eta nerbio-kalteak.
Beraz, zer jan beharko genuke?
Iraganean, aditu batzuek uste zuten "dieta diabetikoa" izeneko zerbait berezia zegoela. Horrek esan nahi zuen azukredun elikagai guztiak utzi behar zirela, eta elikagai batzuk ez zirela onak jateko. Baina egia da, 1 motako diabetesa duzunak beste edozein pertsona osasuntsu bezala dieta osasuntsua egin dezakeela. Ez dago zuretzat debekatuta dauden elikagaien zerrendarik.
Baina jarraitu behar ditugun jarraibide orokor batzuk daude:
Murriztu gantz osasungaitzak
Hirugiharra, txistorra eta beste haragi koipetsuak bezalako haragi prozesatuek, baita esne osoa eta gurina bezalako esneki osoek ere, gantz saturatu izeneko gantz mota bat dute. Gantz hauek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzen dute. Diabetesa duten pertsonek bihotzeko gaixotasunak izateko joera handiagoa dute biztanleria orokorrarekin alderatuta, beraz, elikagaien aukera adimentsuak egin behar ditugu arrisku hori murrizteko.
Jan zuntz gehiago duten elikagaiak.
Zuntza odoleko azukre mailak kontrolatzen asko laguntzen duen zerbait da.
- Zereal integralak - adibidez, zereal integralak, arroz integrala eta oloa.
- Babarrunak - txitxirioak, ilarrak, babarrun berdeak, dilistak.
- Fruta eta barazki freskoak.
Saiatu egunean 25-30 gramo zuntz hartzen zuntz ugariko elikagai mota hauetatik. Zuntz ugariko elikagai hauek beti dira aukera hobea ogiak, gailetak eta irina zuri finduarekin egindako elikagai prozesatuak baino.
Karbohidratoak zenbatzearen esanahia
Karbohidratoak dira gure gorputzaren energia-iturri nagusia. Arroza, ogia, pasta eta gailetak bezalako zerealek lortzen dituzte, baita patatak, frutak, barazkiak, esnekiak eta azukrea ere.
Karbohidratoek beste edozein elikagai motak baino azkarrago igo dezakete odoleko azukre maila. Beraz, zenbat karbohidrato jaten duzun eta zer karbohidrato mota jaten duzun zuzenean eragiten du diabetesaren kudeaketan.
"Karbohidratoen zenbaketa" jaten dituzun elikagaietan dauden karbohidratoen kopurua kalkulatzeko metodo bat da. Hasieran arraro samarra iruditu daiteke, baina oso erraza da ohitzen zarenean.
Hitz egin zure medikuarekin edo dietistarekin otordu eta mokadu bakoitzeko zenbat gramo karbohidrato behar dituzun jakiteko. Kalkulu hori egin dezakezu elikagaien paketeetako elikagaien etiketa erabiliz edo aplikazio dedikatu bat erabiliz.
Super elikagaiak diabetesarentzat
Amerikako Diabetes Elkarteak gomendatutako elikagai goxo eta osasungarrien zerrenda bat da hau. Karbohidrato gutxikoak dira, hau da, indize gluzemiko baxua dute. Kaltzioan, potasioan, zuntzean, magnesioan eta bitaminetan ere aberatsak dira.
| Janari mota | Zergatik da ona zuretzat? |
|---|---|
| Lekaleak (txitxirioak, dilistak, babarrun berdeak) | Zuntz eta proteina asko ditu. Digestio motelekoa, beraz, odoleko azukre mailak ez dira igotzen. |
| Hosto berde ilunak dituzten barazkiak (espinakak, aza kizkurra) | Kaloria eta karbohidrato gutxi ditu. Bitamina eta mineralez betea. |
| Zitrikoak (laranjak, mandarinak) | C bitaminan eta zuntzean aberatsa. Zuntz disolbagarria dauka, eta hori ona da diabetesarentzat. |
| Patata gozoa | Ohiko patatekin alderatuta indize gluzemiko txikiagoa du eta A bitaminan eta zuntzetan aberatsa da. |
| Baia (marrubiak, ahabiak) | Antioxidatzailez, bitaminaz eta zuntzez betetako super fruta. |
| Tomatea | C eta E bitaminekin batera, likopeno izeneko mantenugai indartsua dauka. |
| Omega-3an aberatsa den arraina (izokina, berdela, sardinzarra) | Bihotzeko osasunerako omega-3 gantz-azidoetan aberatsa denez, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du. |
| Zereal integralak (arroz integrala, oloa, garagarra) | Zuntzak, magnesioak eta kromoak bezalako mantenugaiek diabetesa kontrolatzen laguntzen dute. |
| Fruitu lehorrak (intxaurrak, almendrak) | Gantz osasungarriak, magnesioa eta zuntza ditu. Baina neurrian jan, kaloria asko baitu. |
| Esne gaingabetua eta jogurta | Hezurrak indartzen dituzten kaltzioa eta D bitamina ematen ditu. |
Ikas dezagun azukreari eta edulkoratzaile artifizialei buruz ere.
Batzuek uste dute azukreak diabetesa eragiten duela. Uste okerra da hori. 1 motako diabetesa faktore genetikoek eta beste ingurumen-faktore batzuek eragiten dute. Hala ere, azukredun elikagaiak karbohidratoetan aberatsak direnez, zuzenean eragiten dute zure odoleko azukre-mailan.
Gogoratu beharreko beste gauza garrantzitsu bat da elikagai bat "azukrerik gabe" etiketatuta egoteak ez duela esan nahi karbohidrato edo kaloria gutxikoa denik. Beraz, irakurri beti elikagaien etiketak eta zenbatu kontsumitzen ari zaren karbohidrato kopurua. Gozoki-gogoa kontrolatzeko, kaloria gutxiko edo edulkoratzaile artifizialak dituzten edariak eta elikagaiak kontuan har ditzakezu. Hauek zapore gozoa eman dezakete karbohidrato eta kaloria gehigarririk gabe. Baina komenigarria da zure medikuarekin hitz egitea erabili aurretik.
Etxerako mezua
- 1 motako diabetesa kudeatzea talde-kirola da. Zuk, zure medikuak, dietak eta ariketak elkarrekin lan egin behar duzue.
- Ez dituzu zure janari gogokoenak betiko utzi behar. Garrantzitsuena janari aukera adimentsuak eta orekatuak egitea eta jaten dituzun zatiez jabetzea da.
- Karbohidratoak zenbatzea oso trebetasun garrantzitsua da diabetesa kudeatzeko. Hitz egin zure medikuarekin eta ikasi horri buruz.
- Lehentasuna eman zuntz ugariko elikagaiei (frutak, barazkiak, zereal integralak) eta proteina gihartsuei. Murriztu gantz osasungaitzak.
- Ez utzi "azukrerik gabe" bezalako etiketek engainatzen, irakurri beti elikagaien ontzietako nutrizio-etiketa.
- Oso garrantzitsua da zure diabetes egoera eta dieta plana zure medikuarekin aldizka eztabaidatzea.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina