Gozotegi edo supermerkatu batera zoazenean, ziur aski marrubi gorri ederrak ikusi dituzu ikusgai. Guztiok maite ditugu haien edertasuna, usaina eta zaporea. Marrubi batzuk edozeri gehitzeak, jogurtari, entsaladiari edo postreari adibidez, zaporea eta itxura aldatzen ditu. Baina badakizu zehazki zein ona den fruta eder eta goxo hau gure gorputzarentzat? Gaur, fruta gorri txiki honen barruan ezkutatuta dauden osasun onura handiei buruz hitz egingo dugu.
Zer da zehazki marrubi bat?
Jende askok marrubiak "baia" direla uste du. Baina, harrigarria bada ere, botanikoki, marrubiak ez dira ez fruitu bat ezta baia bat ere. Arrosa familiako landare baten lore handituak dira. Hala ere, marrubiak munduko frutarik ezagunenetako eta goxoenetako bat dira.
Onena da marrubiak ez direla gure odoleko azukre maila igotzen duten fruituak . Laburbilduz, indize gluzemiko baxua dute. Horrek esan nahi du diabetesa duen norbaitek edo azukre maila kontrolatzen saiatzen ari den norbaitek ere beldurrik gabe goza ditzakeela marrubiak.
Zein dira marrubiak onak gorputzerako arrazoiak?
Marrubiak bitamina, zuntz eta antioxidatzailez betetako super-elikagai bat dira. Bereziki aberatsak dira polifenol izeneko antioxidatzaile klase indartsu batean. Ez dute sodio, gantzik edo kolesterolik.
Pentsa ezazu, zortzi marrubi inguru jaten badituzu, laranja batetik baino C bitamina gehiago lortuko duzula. Gainera,
- Magnesioa
- Potasioa
- Kaltzioa
- Folatoa
- Burdina
Marrubiek gure gorputzarentzat ezinbesteko mineralak ere ematen dituzte.
Marrubiek inoiz duten kolore gorri sakon ederra ikusi al duzu? Kolore horren arrazoia antozianina izeneko landare-konposatu kimiko berezi bat da. Hau ere antioxidatzaile oso indartsua da. Marrubiak heltzen eta gorritzen diren heinean, antozianina horien kopurua handitzen da. Horrek esan nahi du, zenbat eta gorritasun sakonagoa izan, orduan eta onuragarriagoa dela!
Marrubiek osasunerako onura harrigarriak dituzte
Marrubiak ez dira fruta goxo bat bakarrik, onura asko dituzte gure osasunerako.
Bihotzeko osasuna babesten du
Kolesterolaz kezkatuta gaude guztiok. Marrubietan dauden konposatuek triglizeridoak murriztu ditzakete, gure odolean dagoen gantz mota bat. LDL kolesterola ere jaitsi dezakete, "kolesterol txarra" deitzen duguna.Odol-presioa jaisten ere laguntzen du. Beraz, marrubiak jateak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezake.
Intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen du
Marrubietako polifenolek gure gorputzeko zelulek intsulinarekiko duten erantzuna hobetu dezakete. Horrek esan nahi du odoleko azukre mailak kontrolatzen laguntzen dutela. Marrubiek ez dute odoleko azukrea jaisten bakarrik, baita jaten ditugun beste azukre mota batzuk metabolizatzen ere laguntzen dute.
Babesa ematen dio larruazalari
Marrubiek duten hanturaren aurkako propietateek larruazaleko kalteak prebenitzen lagun dezakete. Ikerketa txikiek ere erakutsi dute marrubiek larruazala babesteko gaitasuna dutela, batez ere eguzkiaren UV erradiazio kaltegarrietatik.
Garunaren funtzioa eta memoria hobetzen ditu
Epe luzeko ikerketek aurkitu dute marrubiak eta ahabiak bezalako antioxidatzaileetan aberatsak diren frutak aldizka jaten dituzten pertsonek adinarekin gertatzen den gainbehera kognitiboa eta memoria txikiagoa dutela. Gainera, Alzheimer gaixotasuna bezalako baldintzak garatzeko arriskua murrizten dute.
Minbiziaren arriskua murriztu dezake
Badago ebidentzia marrubietako antioxidatzaile batzuek minbizi-zelulen hazkundea moteldu dezaketela. Badakigu fruta eta barazkietan aberatsa den dieta egiten duten pertsonek minbizia izateko arrisku txikiagoa dutela. Marrubiek ekarpen berezia egiten dute horretan.
| Marrubiaren nutrizio-informazioa | Anoa tamaina: Kopa 1 (166 gramo inguru) |
|---|---|
| Kaloriak | 45 inguru |
| Zuntza | 3,3 gramo inguru |
| Azukrea (naturala) | 7 gramo inguru |
| Proteina | 1,1 gramo inguru |
| Karbohidratoak | 12,7 gramo inguru |
| Gantza | 0,5 gramo baino gutxiago |
Kontuz marrubi alergiekin.
Marrubiak fruta segurua diren arren jende gehienarentzat, pertsona batzuentzat alergia izan dezakete. Urki-polenarekiko alergia duten pertsonek bereziki litekeena da sintoma alergikoak izatea marrubiak jan ondoren.
Alergia sintoma ohikoenak:
- Ezpainen, ahoaren, mihiaren edo eztarriaren hantura eta azkura
- Larruazaleko erupzioa edo azkura
- Urdaileko ondoeza, oka edo beherakoa
Oso gutxitan, pertsona batzuek anafilaxia izeneko erreakzio alergiko larria izan dezakete. Honek arnasa hartzeko zailtasunak sor ditzake. Hori gertatzen bada, larrialdi bat da. Berehala eraman behar zaituzte ospitaleko larrialdi zerbitzura (ETU).
Marrubiak jan ondoren sintoma hauek jasaten badituzu, hobe da berehala medikuarengana joatea aholku eske.
Nola aukeratu eta gorde marrubi onak?
Kalitate onena lortzeko, marrubi onak nola aukeratu jakin behar duzu.
Hautaketa:
- Aukeratu gorri ilunak, distiratsuak eta ondo helduak diren fruituak.
- Saihestu baia berde eta zurbilak, marrubiak ez baitira helduko zuhaitzetik bildu ondoren.
- Fruta irmoa sentitu behar da hartzen duzunean. Ez hartu bigun edo likidoa den frutarik.
Biltegiratzea:
- Marrubiak etxera ekarri bezain laster, garbitu ondo ur korrontearen azpian.
- Lehortu ondo paper eskuoihal garbi batekin.
- Kendu zurtoina fruituari, jarri ontzi hermetiko batean eta hozkailuan gorde. Paper eskuoihal bat ontziaren azpian jartzeak gehiegizko hezetasuna xurgatuko du, eta gehiago iraungo du.
- Zati ubeldu edo kaltetuak badaude, moztu eta gorde itzazu. Horrela, hozkailuan gorde daitezke astebetez.
Etxerako mezua
- Marrubiak fruta goxoa, azukre gutxikoa, zuntz handikoa eta oso nutritiboa da.
- C bitamina eta polifenolak bezalako antioxidatzaile indartsuak dituzte, eta horiek bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta minbizi mota batzuk bezalako gaixotasunetatik babesten laguntzen dute.
- Marrubiak aukeratzerakoan, aukeratu beti ondo heldutako baia gorri ilunak, nutritiboenak direlako.
- Egunean marrubi kopa bat (8 baia inguru) jatea oso onuragarria da osasunerako.
- Marrubiak jan ondoren alergia sintomak izanez gero, ez izan zalantzarik eta eskatu medikuaren aholkua.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina