Kurkuma ezinbesteko osagaia da gure sukaldean. Ziurrenik dakizuen bezala, kurkuma askoz gehiago da zopa eta gisatuetarako kolore hori eder eta usain bat baino. Gure amonek eta amek txikitatik egiten dute kurkuma esnea katarro eta eztuletarako. Kurkuma pixka bat igurzten dute zaurietan. Beraz, zeintzuk dira zehazki kurkuma zati txiki honen onurak? Hitz egin dezagun xehetasunez eta modu sinplean gaur.
Zer da kurkuma? Zer da kurkumina?
Kurkuma Asiako landare baten sustraietatik datorren espezia bat da. Jengibre familiakoa da, hain zuzen ere. Milaka urtez, kurkuma medikuntza ayurvedikoan erabili izan da hainbat gaitz tratatzeko, besteak beste, larruazaleko gaitzak, alergiak eta artikulazioetako mina.
Orain ikus dezagun zer den kurkuminaren superbotere hau. Kurkumina deitzen da. Laburbilduz, kurkuminaren osagai aktiboa da, eta horri ematen dio bere kolore hori bereizgarria eta osasunerako dituen onura asko. Polifenol izeneko fitokimikoen taldekoa da. Hauek antioxidatzaile indartsu gisa jokatzen dute.
Antioxidatzaileak gure gorputzeko zelulak kaltetzen dituzten eta hainbat gaixotasun eragiten dituzten "erradikal askeak" izeneko partikula kaltegarriak kontrolatzen dituzten substantziak dira. Gure gorputzeko zelulak babesten dituzten soldadu txikien antzekoak dira.
Zein dira kurkuminak eta kurkuminak gure gorputzerako onurak?
Ikerketek aurkitu dute kurkuminak, batez ere kurkumina konposatuak, gure osasunean hainbat modutan laguntzen duela.
Gorputzean hantura eta hantura (hantura) murrizten ditu
Hantura gure gorputzean gertatzen den hantura da , hala nola hantura, gorritasuna eta gorritasuna. Batzuetan gorputzaren defentsa-erantzun naturala den arren, denbora luzez irauten badu, arazo asko sor ditzake, hala nola artikulazioetako mina eta hesteetako gaixotasunak. Kurkuminak hanturazko egoera hauek kontrolatzeko gaitasun ona du. Ikerketa batzuek erakutsi dute kurkuminak, dosi altuetan hartuta, hantura murrizteko gai dela, ibuprofeno analgesikoak bezala.
Gaixotasun kronikoen arriskua murrizten du
Aurretik aipatu ditugun propietate antioxidatzaileei esker, kurkuminak gaixotasun kroniko askoren arriskua murriztu dezake. Ingurumen-kutsaduraren eta erretzearen ondorioz gure gorputzean pilatzen diren erradikal aske kaltegarriek zelulak kaltetu eta hainbat gaixotasun eragin ditzakete denborarekin.
| Kurkuminak arriskua murriztu dezakeen gaixotasun kroniko batzuk | |
|---|---|
| Bihotzeko gaixotasuna | Diabetesa |
| Alzheimer gaixotasuna | Minbizi mota batzuk |
Mina kudeatzeko laguntza
Ikerketek erakusten dute kurkumaren propietate antiinflamatorioek artrosia bezalako mina kronikoen sintomak arintzen ere lagun dezaketela.
Osasun mentalerako laguntza
Depresioa eta antsietatea bezalako gaitzen aurkako botiken edo tratamenduaren ordezkoa ez den arren, badira ebidentzia kliniko positibo batzuk kurkuminak sintomak arintzen lagun dezakeela erakusten dutenak. Kurkuma omega-3 gantz-azidoetan ere aberatsa da, eta horiek garunaren funtzio osasuntsua sustatzen laguntzen dute.
Azal osasuntsu baterako
Kurkumak propietate antimikrobianoak ere baditu. Larruazalean aplikatzean, ikerketek iradokitzen dute aknea, ekzema eta psoriasia bezalako gaitzen aurrean lagun dezakeela, eta baita larruazalaren zahartzea kontrolatzen ere.
Garunaren funtziorako.
Hasierako ikerketek erakusten dute kurkuminak memoria eta garunaren osasun orokorra hobetu ditzakeela. Dementzia eta Alzheimer gaixotasuna bezalako gaixotasunak izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dagoela ere uste da.
Nola erabiltzen da kurkuma? Zenbat?
Hona hemen garrantzitsuena. Zure janariari zenbat kurkuma gehitzen diozun ere, gure gorputzak ezin du bertan dagoen kurkumina xurgatu. Gehiena erraz kanporatzen da gorputzetik. Beraz, kurkumatik etekinik handiena ateratzeko, garrantzitsua da nola erabiltzen duzun.
Pentsa ezazu, kurkuma jaten baduzu, ez duela ezertarako balio zure gorputzak ezin baditu bere onurak xurgatu. Beraz, badira horretan laguntzeko hainbat modu.
- Piperrarekin: Piper beltzean dagoen piperina konposatuak gorputzak xurgatzen duen kurkumina kopurua % 2000 inguru handitu dezake! Horregatik erabiltzen zituzten gure arbasoek kurkuma eta piperra elkarrekin hainbat helburu sendagarritarako.
- Gantz osasungarriekin: Kurkuma gantz disolbagarria da. Horrek esan nahi du olioan disolbatzen dela, ez uretan. Koko esnearekin, koko olioarekin edo aguakate olioarekin bezalako gantz osasungarri batekin konbinatzeak gorputzak kurkumina xurgatzea errazten du.
- Apur bat berotuta: Su baxuan 15 minutu baino gutxiago berotzeak kurkumina errazago xurgatzen du.
Normalean, janariari gehitzen diogun kurkuma hauts koilaratxo batek 200 miligramo kurkumina inguru ditu. Hala ere, kantitate hori kurkumaren kalitatearen arabera alda daiteke. Batzuek kurkumina duten osagarriak hartzen dituzte pilulen moduan. Hala ere, hori egin aurretik, zure medikuarekin hitz egin eta aholkua eskatu beharko zenuke.
Bigarren mailako efektuak eta nork izan behar du kontuz ibili kurkuma erabiltzean
Kurkuma, oro har, segurua da jende gehienarentzat janariari gehitzen zaion kantitateetan erabiltzen denean. Hala ere, osagarri gisa dosi altuetan edo denbora luzez hartzeak bigarren mailako efektuak sor ditzake pertsona batzuengan.
- Goragalea
- Urdaileko mina
- Beherakoa
- Urdaileko ultzerak
Gainera, kurkumarekiko alergia duten pertsonek azaleko erupzioak eta erlauntza izan ditzakete.
Bereziki kontuz ibili behar dutenak
Osasun-egoera hauetakoren bat baduzu, ziurtatu zure medikuarekin kontsultatzea kurkuma osagarri gisa hartu aurretik.
| Osasun egoera/aukera | Zergatik axola beharko lizuke? |
|---|---|
| Haurdun dauden eta edoskitzen ari diren amak | Segurtasunari buruzko daturik ez dagoelako, ez dira gomendatzen osagarriak hartzea. |
| Behazun-harriak | Kurkumak behazun-xixkua uzkurtzea eragin dezake, eta horrek mina areagotu dezake. |
| Giltzurrunetako gaixotasuna | Kurkuman dauden oxalatoek giltzurrunetako harriak izateko arriskua handitu dezakete. |
| Odoljario-nahasmenduak | Kurkumak odol-koagulazioa moteldu dezake, beraz, odol-mehetzaileak hartzen dituztenek kontuz ibili behar dute. |
| Diabetesa | Kurkumak odoleko azukre mailak jaitsi ditzake. Horrek arazoak sor ditzake diabetesaren botikekin. |
| Kirurgia aurretik | Odoljario arriskua dela eta, kurkuma osagarriak gutxienez bi aste lehenago eten behar dira. |
Beste gaitz batengatik ohiko botikak hartzen ari bazara (adibidez, aspirina, diabetesaren botikak, kolesterolaren botikak, odol-presioaren botikak), oso garrantzitsua da zure medikuari jakinaraztea kurkuma-osagarri bat erabili aurretik.
Etxerako mezua
- Kurkuma ez da espezia bat bakarrik, osasunerako onura indartsu asko ditu daukan kurkuminari esker.
- Onura nagusien artean daude hantura murriztea, propietate antioxidatzaileak eta mina arintzea.
- Kurkumari etekinik handiena ateratzeko, hobe da piperrarekin eta gantz osasungarri batekin konbinatzea.
- Kurkuma ez da magia. Oraindik ere ikerketak egiten ari dira bere onurei buruz.
- Garrantzitsuena: kontsultatu beti zure medikuari kurkuma osagarri gisa erabili aurretik, batez ere beste gaixotasun batengatik botikak hartzen ari bazara.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina