Zuk ere arazo arraroak izaten al dituzu elikagai batzuk jatean? Hitz egin dezagun (Histaminiarekiko intolerantzia)-ri buruz!

Inoiz galdetu al diozu zeure buruari zergatik jaki batzuk jan ondoren bakarrik izaten dituzun urdaileko arazoak, azal gorria, azkura edo sudur- jarioa? Batzuetan pentsa dezakezu: "Ai ene, zergatik gertatzen zait hau niri bakarrik?". Baliteke horretarako arrazoi bat egotea. Gaur egoera horietako bati buruz hitz egingo dugu. "(Histaminarekiko intolerantzia)" deitzen da.

Zer da `(Histaminarekiko intolerantzia)`? Uler dezagun modu sinplean!

Ongi da, lehenik ikus dezagun zer den `(Histamina)`. `(Histamina)` gure gorputzean modu naturalean agertzen den substantzia kimiko bat da. Eta jaten ditugun elikagai batzuek ere `(Histamina)` dute. Oso paper garrantzitsua betetzen du gure gorputzean. Adibidez, gure sistema immunologikoari laguntzen dio, infekzioei aurre egiten die eta gure digestio-sistemaren funtzionamenduan laguntzen du.

Orain, zer da `(Histaminarekiko intolerantzia)`? Laburbilduz, gorputzak janaritik `(Histamina)` behar bezala digeritu ezin duenean edo gorputzean dagoen `(Histamina)` kantitatea kontrolatu ezin duenean gertatzen den egoera da. Kasu honetan gertatzen dena da gorputzeko `(Histamina)` maila handitzen dela, hainbat sintoma eraginez.

Baina kontua hauxe da. Munduko erakunde mediko garrantzitsuenek, hala nola Alergia eta Immunologiaren Amerikako Akademiak, ez dute ofizialki histaminarekiko intolerantzia gaixotasun gisa onartu. Gai polemikoa da. Aditu batzuek diote Diamina Oxidasa (DAO) izeneko entzimaren jarduera gutxitzeak eragin dezakeela, eta entzimak gorputzean histamina deskonposatzen laguntzen du. Baina ikerketa berriek iradokitzen dute sintoma hauek dituzten pertsona askok ez dutela benetan histaminarekiko intolerantziarik, baizik eta beste osasun arazo batzuk. Beraz, zalantzarik baduzu, hobe da mediku batekin hitz egitea.

`(Histaminarekiko intolerantzia)` elikagaien alergia bat da? Edo `(Histaminarekiko)` erreakzio bat da?

Ez, `(Histaminiarekiko intolerantzia)` ez da elikagaien alergia bat. Hala ere, batzuek nahastu dezakete, sintomak antzekoak direlako. Honi `(Sasi-alergia)` ere deitzen zaio. Hau da, alergia baten itxura izan arren, kausa desberdina da. Alergia batean, gure sistema immunologikoak zerbaiten aurka erreakzionatzen du (adibidez, janariaren aurka). Baina `(Histaminiarekiko intolerantzia)`-n, hori ez da gertatzen.

`(Histaminika intoxikazioa)` edo `(Histaminika intoxikazioa)` bezalakoa al da hau? Ezta ere ez. `(Histaminika intoxikazioa)` normalean gertatzen da pertsona askok `(Histaminika)` eduki handiko elikagai bat jaten dutenean, hala nola arrain hondatua, eta bat-batean elikagaien alergia garatzen dutenean. Hori ondo dokumentatuta dago. Hala ere, `(Histaminika intolerantzia)`-n, sintomak gorputzean pixkanaka pilatzen den `(Histaminika)` dela eta gertatzen dira.

Zeintzuk dira `(Histaminiarekiko intolerantziaren)` sintomak?

Hau da gauzarik garrantzitsuena. `(Histaminarekiko intolerantziaren)` sintomakPertsona batetik bestera alda daiteke. Batzuek sintoma bakarra izan dezakete, eta beste batzuek, berriz, hainbat aldi berean. Ikus ditzagun zeintzuk diren sintoma horiek:

• Beherakoa: Beherako maiz.
• Puzketa: Urdailean betetasun sentsazioa.
• Goragalea edo oka: Jateko ezintasuna edo oka egiteko gogoa izatea.
• Buruko mina: Batzuetan, migraina bezalako buruko min larria gerta daiteke.
• Sudurra jariatzea edo sudur-kongestioa: Katarro baten antzera.
• Arnasestua (disnea): Arnasketa zailtasuna.
• Azkura: Larruazalak azkura egiten du, batzuetan ekzema eraginez.
• Erupzioa edo erlauntza: Azalean agertzen den erupzio gorri eta altxatua .
• Gorritzea: Aurpegiaren bat-bateko gorritasuna.
• Odol-presio baxua: Honek zorabioak eta ahultasuna eragin ditzake.
• Bihotz-maiztasun irregularra edo azkarra (arritmia): Bihotzaren taupada-maiztasunaren aldaketa.
• Emakumeek min handia izaten dute hilekoan (hileko mingarria).
• Ezpainen, mihiaren edo eztarriaren hantura: Sintoma apur bat kezkagarriagoa da hau.

Ikus dezakezu, ezta? Sintoma hauek beste gaixotasun batzuen antzekoak izaten dira askotan. Horregatik da garrantzitsua medikuarengana joatea, zehazki zer gertatzen den jakiteko.

Zergatik gertatzen da `(Histaminarekiko intolerantzia)` hau?

Hainbat teoria daude honen kausari buruz. Teoria nagusi bat da gure gorputzean dagoen Diamina Oxidasa (DAO) izeneko entzimaren kopurua, histamina deskonposatzen laguntzen duena, gutxitu egiten dela edo haren jarduera gutxitzen dela. Imajinatu, gure gorputzak histamina janaritik lortzen du, eta baita gorputzaren barruan ere ekoizten du. Histamina kopurua handitzen denean, DAO entzimak kontrolatzeko lan egin behar du. Beraz, DAO entzimak behar bezala funtzionatzen ez badu, histamina pilatzen da gorputzean eta aurretik aipatutako sintomak agertzen hasten dira.

Hala ere, oraindik ez dago zientifikoki frogatuta zergatik jaisten den ``(DAO)`` entzima honen maila, edo zergatik jaisten den bere jarduera. Hori dela eta, adituek oraindik ere hau ikertzen ari dira. Uste da faktore genetikoek, botika batzuek edo beste hesteetako gaixotasunek eragina izan dezaketela honetan.

Zein elikagaik handitzen dute histamina?

Elikagai batzuek histamina asko dute naturalki. Batez ere, kontserbatzeko ontzen eta hartzitzen diren elikagaiek histamina asko dute.Era berean, badira gure gorputzeko zelulek (mastozitoak) askatzen duten elikagai batzuk. Hauek (histamina askatzaileak) deitzen dira. Bi elikagai mota hauek gorputzeko (histamina) maila handitu dezakete.

Ikus ditzagun adibide batzuk:

• Alkohola: batez ere ardoa, garagardoa, xanpaina.
• Haragi prozesatua: txistorra, urdaiazpikoa, hirugiharra bezalako gauzak.
• Gaztak: Batez ere gazta ondu eta gogorrak.
• Chucruta: Aza hartzitua.
• Barazkiak: Barazki batzuk, hala nola tomateak, berenjena, espinakak.
• Fruta tropikalak: zitrikoak, hala nola anana, banana, papaia eta laranja.
• Arrainak eta itsaskiak: Batez ere berdela, sardinzarra, sardinak eta berdela bezalako arrainak. Kontserban dauden eta ontziratutako arrainak ere histamina asko dute.
• Marrubiak.
• Fruitu lehorrak eta kakahueteak.
• Erregaliz.
• Txokolatea.
• Txerria.
• Arrautza zuringoa.
• Elikagai-gehigarriak: Elikagaiei gehitzen zaizkien koloratzaile eta kontserbagarri batzuk.

Imajinatu festa batera joan zarela eta ardo pixka bat gazta pixka batekin edan duzula. Urdaileko mina baduzu edo geroago azkura hasten bazaizu, `(Histamina)` gehiegi jan duzulako izan daiteke.

Ez zaitez zerrenda honek beldurtu. Ez da denek izango elikagai hauei guztiei alergia. Pertsona bakoitzarentzat alergikoak diren elikagai motak alda daitezke.

Nola jakin dezakezu `(Histaminarekiko intolerantzia)` duzun?

Hau da zatirik zailena. Izan ere, aurretik aipatu bezala, mediku gehienek ez dute `(Histaminiaren intolerantzia)` diagnostiko ofizial gisa onartzen. Gainera, oraindik ez dago diagnostikatzeko proba espezifikorik.

Hala ere, medikuarengana joaten zarenean, arretaz entzungo dizkizu zure sintomak eta beste kausa batzuk baztertuko ditu. Alergologo edo gastroenterologo batengana ere bideratu zaitzake.

Normalean, mediku batek honako gauzak egin ditzake:

• Janari-egunkaria eramatea: Egunero jaten eta edaten duzun guztia, jasaten dituzun sintomak eta zenbat denbora hasi ziren idazten duzun lekua da. Horrek zuri eta zure medikuari ereduak identifikatzen lagun diezazuke. Baliteke arazoa ez izatea elikagai bakar batek eraginda, baizik eta hainbat elikagaik batera eragitea.
• Alergia-azaleko probak edo odol-analisiak: Hauek egiten dira elikagai-alergiarik duzun jakiteko edo baztertzeko.
• Janari-proba: Mediku baten gainbegiratzearekin batera, janari susmagarri baten kantitate txikiak ematea eta sintomak behatzea dakar. Hau askotan ospitalean egiten da.

Nola tratatu `(Histaminarekiko intolerantzia)`?

Elikagaien intolerantziak normalean ondoeza eragiten dizuten elikagaiak identifikatuz eta saihestuz tratatzen dira.

Horretarako modu bat "Ezabatze Dieta" deitzen da. Hau da, "(Histamina)" asko dutela susmatzen dituzun elikagai guztiak jateari uzten diozu aste batzuetan zehar. Denbora horretan sintomarik ez baduzu izaten, elikagai horiek banan-banan gehitzen dituzu berriro zure dietan, egun batzuk igaro ondoren. Orduan ikus dezakezu zein elikagaik eragiten dituzten sintomak. Horiek dira zure sintomak eragiten dituzten elikagaiak. Orduan, elikagai horiek saihestu ditzakezu.

Ba al dago `(Histaminiarekiko intolerantzia)`-rako sendagairik?

Bai, badira sintoma horiek murrizten lagun dezaketen botika batzuk. Hala ere , botika hauek bakarrik ez dira nahikoak; dieta osasuntsu batekin batera hartu behar dira. Medikuak botika hauek errezeta ditzake:

• `(H1 eta H2 antihistaminikoak)`: Hauek gorputzean `(Histamina)`-ri erantzuten dioten `(hartzaileak)` blokeatuz funtzionatzen dute. Orduan, `(Histamina)` egon arren, ezin du funtzionatu. Alergietarako normalean ematen diren `(Zetirizina)`, `(Loratadina)`, `(Fexofenadina)` bezalako sendagaiak `(H1 antihistaminikoak)` dira. Urdaileko arazoetarako ematen diren `(Ranitidina)`, `(Famotidina)` bezalako sendagaiak `(H2 antihistaminikoen) kategorian sartzen dira.
• `(Mastozitoen egonkortzaileak)`: `(Kromolino sodioa)` bezalako botikek `(Mastozitoetatik)` `(Histaminikoa)` askatzea geldiarazten dute. Substantzia natural batzuek, adibidez, `(Flabonoideek)`, `(Luteolinak)` eta `(Kertzetinak)` ere propietate hori dutela ikusi da.

Noiz joan behar dut berehala ospitalera? (Noiz joan behar dut larrialdietara)

Batzuetan sintoma hauek oso larriak izan daitezke. Kasu horietan , "Anafilaxia" izeneko erreakzio alergiko larria gerta daiteke, eta bizitza arriskuan jar dezake . Sintoma hauetakoren bat baduzu, joan berehala ospitaleko larrialdi zerbitzura edo deitu 1990era:

• Bat-bateko ezpainen, mihiaren edo eztarriaren hantura.
• Arnasestuka izugarri sentitzea.
• Odol-presioaren bat-bateko jaitsiera (horrek ahultasun handia, zorabioak, zorabioak eta nahasmena eragin ditzake).

Medikamentu batzuek histamina maila handitu dezakete gorputzean?

Bai, badira gorputzean `(Histaminiko)` maila handitu dezaketen botika batzuk hartzean. Adibidez, analgesiko batzuk `(Opioideak/Narkotikoak)` eta proba medikoetan erabiltzen diren `(Kontraste-agenteak)` batzuk (batez ere `(X izpiak)`, `(TAC)` eta abar egin aurretik ematen direnak) sartzen dira honetan.

Zer nolako etorkizuna espero dezake `(Histaminarekiko intolerantzia)` duen norbaitek?

Ez zaitez kezkatu honekin. Janariarekiko sentikortasuna duten pertsona askok beren egoera kudea dezakete dieta aldatuz. Kasu larrietan, errezeta bidezko botikak hartu beharko dituzte.

Onena da batzuetan intolerantzia hau aldi baterakoa izan daitekeela. Denborarekin, lehen desatseginak egiten zitzaizkizun jakiak berriro jan ahal izango dituzu, kantitate txikietan.

Noiz ikusi behar dut nire medikua?

Azaldu ezin dituzun sintomak badituzu, edo elikagairen baten intolerantzia edo sentikortasuna duzula uste baduzu, ziurtatu zure familiako medikuarengana joatea. Hark zehaztu dezake alergia, intolerantzia edo beste zerbait den.

Zer galdera egin behar dizkiozu medikuari?

Medikuarengana joaten zarenean, lagungarria izan daiteke galdera hauek egitea:

• "Doktore jauna, alergia ala intolerantzia da hau?"
• "Nola jakin dezaket zehazki zein elikagairi diedan alergia?"
• "Zer egin behar dut erreakzio hau jasotzen badut?"

Batzuetan gure gorputzak misteriotsu samarrak dira. Jakin nahi dugu zerk kezkatzen gaituen. Denok jakin nahi dugu zer gertatzen den gure gorputzetan eta tratamendu egokia aurkitu. Beste hainbat baldintza daude `(Histaminarekiko intolerantzia)`-ren antzeko sintomak sor ditzaketenak. Baina askotan beste azalpen bat dago. Zure medikuak beste baldintza batzuk probatu diezazkizuke eta zure sintomen kausa aurkitzen lagun zaitzake. Lagungarria izan daiteke zure sintomen eta noiz agertzen diren egunkari bat eramatea. Zure medikuarekin batera, aholkuak eman ditzakezu arintzea aurkitzen laguntzeko.

Azkenik, gogoratu beharreko gauzak (etxera eramateko mezua)

• Histaminarekiko intolerantzia gorputzak histamina behar bezala digeritzeko gai ez denean gertatzen den egoera polemikoa da. Ez da ofizialki aitortutako gaixotasuna.
• Sintomak aldakorrak dira, eta urdaileko ondoeza, larruazaleko arazoak eta buruko mina izan daitezke.
• Hau ez da elikagaien alergia bat.
• Hartzitutako eta kontserbatutako elikagaiek `(histamina`) asko dute. Txokolatean, tomateetan eta fruta batzuetan ere aurki daiteke.
• Ez dago proba espezifikorik. Garrantzitsua da janari-egunkari bat eramatea eta zure medikuarekin hitz egitea.
• Tratamendu nagusia elikagai kaltegarriak identifikatzea eta saihestea da. Medikamentu batzuek ere lagun dezakete.
• Sintoma hauek badituzu, joan medikuarengana eta eskatu aholkua. Ez egin autodiagnostikorik eta saiatu zure dieta zeuk kontrolatzen. Sintoma hauek beste gaixotasun larri baten sintomak ere izan daitezke.

Osasun ona opa dizut!

Histamina , Histamina intolerantzia, Elikagaien intolerantzia, DAO entzima, Elikagaien digestioa, Histamina, Histamina intolerantzia, Elikagaien intolerantzia, DAO entzima, Elikagaien digestioa