Nola egin zure haurraren dieta orekatua? Modu erraz batzuk!

Ama edo aita gisa, ziurrenik zure haurraren dietaren ardura handia sentitzen duzu, ezta? 'Nire haurrak behar bezala jaten al du? Behar duen elikadura jasotzen al du?' Horrelako galderak beti izaten dituzu buruan. Izan ere, haurrari dieta orekatua ematea ezinbestekoa da haren hazkuntzarako, osasunerako eta egun osoan zehar energiaz beteta egoteko. Beraz, gaur, dieta orekatu hori zer den, zergatik den garrantzitsua haurrentzat eta nola egin haien janari gogokoenak are nutritiboagoak izan daitezkeen hitz egingo dugu.

Zer da Otordu Orekatu bat?

Laburbilduz, dieta orekatua gure txikiek ondo hazteko eta osasuntsu egoteko behar dituzten mantenugai nagusiak dituena da, batez ere zuntza eta proteina , eta gustura jaten dutena. Biak lortzen dituztenean, egun osoan jolasteko, ikasteko eta borrokatzeko energia dute. Auto batek funtzionatzeko olio ona behar duen bezala, gure haurren gorputzek ere mantenugai horiek behar dituzte.

Zeintzuk dira zuntzaren onurak?

Begira, zuntz mota honek gure seme-alaben urdailak betetzen laguntzen du. Orduan, gutxiago esango dute "Gose naiz, ama" edo zabor janaria eskatzeko aukera izango dute. Ez hori bakarrik, zuntz honek komunera joatea ere erraztuko die, hau da, idorreria bezalako arazo gutxiago izango dituzte. Oso garrantzitsua da hau haur txikientzat. Barazkiak (adibidez, azenarioak, babarrunak, kalabaza), frutak (adibidez, mangoa, banana, papaia), berdeak (adibidez, espinakak, aza) eta zereal integralak (adibidez, arroz integrala, oloa) zuntzetan aberatsak dira.

Zergatik da hain garrantzitsua proteina?

Proteinak ezinbestekoak dira gure txikien hazkuntzarako, indarrerako eta immunitaterako. Etxe bat eraikitzeko adreiluak behar diren bezala, proteinak beharrezkoak dira gorputzak hazteko eta konpontzeko. Haragia, arraina, arrautzak, esnea eta esnekiak (jogurta, gazta), txitxirioak, babarrun berdeak, dilistak eta soja proteina ugari dituzte. Elikagai hauen energia da haurrak egun osoan korrika eta jolasean, ondo ikasten eta osasuntsu hazten laguntzen duena.

Zaila al da otordu guztiak orekatzea?

Egia esan, zure seme-alabak jaten duen otordu bakoitza %100ean orekatua dela ziurtatzea erronka bat izan daiteke batzuetan. Inor ez gara super gurasoak, ezta? Batzuetan lanpetuta egoten gara, edo gure seme-alabak ez ditu gustuko elikagai nutritibo batzuk, negar egiten du edo alde batera begiratzen du. Baina garrantzitsuena oreka horretan pentsatzea eta ahal den guztietan ahalegintzea da. Ez egin otordu bakar batekin arazo handirik hemen eta han. Garrantzitsuena zure seme-alabak epe luzera behar duen nutrizioa jasotzen duela ziurtatzea da. Izan bihotz, hau egin dezakezu! Gauza txikiek aldea eragin dezakete.

Zure txikiaren janari gogokoenei nutrizioa gehitzeko modu errazak

Gure haurrek janari batzuk maite dituzte. Baina janari horiek ez dira beti oso nutritiboak izaten. Ezin diegu janari horiei uko egin, haien zoriontasuna ere garrantzitsua baita guretzat. Beraz, ikus dezagun nola egin ditzakegun haien janari gogokoenak nutritiboagoak eta pixka bat "osasuntsuagoak".

1. Oilasko frijitua edo oilasko nugget-ak ematen badidazu...

Zure txikiak oilasko nugget-ak edo oilasko frijitu zatiak jatea maite du, ezta? Ez da ideia ona hauek etengabe ematea, gantz asko baitute. Baina zein ona izango litzateke noizean behin zuntz pixka bat gehitzeko aukera izango bazenu? Pentsa ezazu, janariaren balio nutrizionala handituko duela, urdaila pixka bat beteko dizula eta janari koipetsu horren eragina pixka bat murriztuko duela.

"Hona hemen proba ditzakezun gauza batzuk:"

• Sagar xerra batzuk: Ur gazi pixka batean sartzen badituzu, ez dira belztuko, eta goxo-goxoak dira.
• Azenario edo apio zurtoin bat: gustura jango dituzte zurtoin politetan moztu eta saltsa pixka batekin zerbitzatzen badituzu.
• Zure haurrari gustatzen zaizkion beste edozein barazki: pepino zatiak, bi edo hiru soja-kimu egosi edo aza-hosto zati bat ere ondo daude.

"Horrelako zerbait gehitzen diozunean, haurrak `(nuggets)` horiek jatearen poza lortzen du, eta zuk ere bakea sentitzen duzu, ezta?"

2. Zer zerbitzatu dezakezu patata frijituekin?

`Patata frijituak` esaten dugunean, ez dituzte txikiek bakarrik maite, guri ere bai. Baina gehienetan, almidoia (`karbohidratoak`) eta olioa baino ez ditu. Beraz, proteina asko duen zerbait gehi diezaiokezu, oso baliotsua da. Proteina da egunerako behar duten energia ematen diena, eta muskuluak hazten dira.

"Hona hemen adibide batzuk:"

• Txitxirioen antzeko zerbait: Egosi eta gatz eta piper pixka bat gehitu. Edo `(labean egindako tofu)` xerra bat.
• Oilasko bularra edo oilasko-izterra: Egosi, plantxan egin edo curry txiki gisa zerbitzatu. Albondigak, haragi-opila edo baita txerri-txuletak ere (zure seme-alabak jango baditu eta erlijio-murrizketarik ez badago) ondo daude.
• Arrautza egosia, tortilla edo arrautza nahasia izan: arrautzak proteinaz betetako elikagai bikaina dira. Gainera, errazak dira egiteko.
• Atuna, sardinak: Latan badatoz, gatz gutxiago dutenak aukeratu. Edo aurreko eguneko arrain hondarrak ere ondo daude.

"Horrelako aldaketa txiki bat eginez gero, nutrizio gehiago eman diezaiokezu `(patata frijituak)` otordu horri. Orduan ez da ``kaloria huts`` mordoa izango."

3. Haragiekin ogitarteko bat egitean...

Ogitartekoak eskola-adineko haurrentzat otordu azkar eta errazak dira. Horretarako, askotan haragi-haragiak (saltxitxak eta urdaiazpikoa, adibidez) erabiltzen ditugu. Hauek zerbitzatzerakoan, zuntza gehitzeko modurik onena ogi integrala edo opil integrala erabiltzea da. Hauek zuntz asko dute eta azukre gutxi.

"Baina haur batzuek ogi zuria nahiago dute. Hala bada, barazki batzuk gehi ditzakezu hauek bezalakoak zuntza gehitzeko:"

• Letxuga edo espinaka hosto bat: Zuntz eta bitamina iturri ona dira.
• Tomate edo pepino xerra batzuk: Hauek zapore freskoa eta hezetasuna ematen diote platerari.
• Azenario birrindu batzuk: Kolorea ederra eta elikagarria da.

"Horrelako barazki koloretsuak gehitzen dituzunean, ogitartekoa ederra, zaporetsua eta elikagarria da! Haurrak barazkiak jaten ditu konturatu ere egin gabe."

4. Makarroiak eta fideoak bezalako pasta motak zerbitzatzerakoan...

Makarroiak eta gazta, edozein pasta mota edo fideoak aipatzen dituzunean, zure txikien ahoa urtzen da, ezta? Hauek egitean, haien barazki gogokoenak txikitu eta nahastu ditzakezu. Edo, lurrunetan egositako barazki batzuk gehi ditzakezu gainean. Horrek zuntz eta bitamina gehigarriak emango ditu.

"Probatu barazki mota hauek:"

• Brokolia edo azalorea: zati txikitan moztu, irakin eta gehitu.
• Perretxikoak: Xerra finetan moztu eta olio pixka batean frijitu.
• Tipulak eta baratxuria: Gehitu olioari eta frijitu urre kolorekoak izan arte, zapore goxo eta aromatikoa emanez.
• Piperrak: Piper koloretsuak (horiak, gorriak, berdeak) itxura ederra dute eta C bitaminan aberatsak dira.
• Kuiatxoak edo kalabaza horia: Hauek ere xerra finetan moztu eta gehitu daitezke.
• Azenarioak, porruak: Gehitu zartaginera.

"Imajinatu, zure haurrak bere makarroi gogokoenei barazkiak gehitzen dizkienean honela, konturatu gabe barazkiak jaten ari da eta elikadura lortzen. Gazta gehitzen badiozu, pixka bat murriztu eta barazki gehiago gehi ditzakezu."

Pentsa ezazu: janariaren aniztasuna garrantzitsua da!

Goian aipatutako orekarekin batera, haurrari ematen zaion janariaren aniztasuna ere oso garrantzitsua da. Janari mota bera ematen jarraitzen baduzu, baliteke haurrari ez gustatzea, eta gorputzak ez du mantenugai ugari jasoko. Pintura-kutxa batean kolore bakarra baduzu, ezin duzun irudi eder bat marraztu bezala da.

Beraz, saiatu ahalik eta barazki, fruta, zereal, haragi, arrain eta fruitu lehor gehien sartzen haien dietan. Ideia ona da, halaber, zapore eta janari berriak aurkeztea. Hasieran gustuko ez badute ere, pixkanaka ohituko dira jatera. Izan pazientzia eta saiatu.

Noiz eskatu behar diozu medikuaren aholkua?

Zure haurraren elikadura ohiturei, hazkuntzari (altuagoa edo handiagoa hazten ari den) edo janari lehentasunei buruzko zalantzarik edo galderarik baduzu, onena zure haurraren pediatrarekin hitz egitea da. Hark zure haurrarentzat egokiak diren aholkuak eman diezazkizuke eta, beharrezkoa izanez gero, probak egin.

"Batzuetan, zure medikuak dietista erregistratu batengana bideratu zaitzake. Zure haurraren nutrizio-beharrak sakonago aztertu eta otordu-planak sortzen lagun zaitzake. Zure haurrak gustuko ez dituen elikagaien beste nutrizio-alternatiba batzuk ere irakatsi diezazkizukete."

"Beraz, buruan galderarik egin gabe, ez izan zalantzarik eta eskatu medikuaren aholkua beharrezkoa bada, ados? Zure haurraren etorkizun osasuntsuan egin dezakezun inbertsiorik handiena da."

Beraz, gogora dezagun zertaz hitz egin dugun? (Etxerako mezua)

Haur bati dieta orekatu eta nutritiboa ematea batzuetan erronka bat iruditu daitekeen arren, ez da ezinezkoa. Aldaketa txiki eta sinpleek aldea eragin dezakete.

• Zuntza eta proteinak gure txikien lagunik onenak bezalakoak dira. Biak oso garrantzitsuak dira haien hazkuntzarako, indarrarentzat eta gaixotasunetatik babesteko.
• Ez duzu %100ean koherentea izan behar otordu guztietan. Garrantzitsuena ahalik eta gogorren saiatzea da. Ez kezkatu egun bat edo bi galtzeagatik.
• Gehitu barazki, fruta eta proteina ugariko elikagai kantitate txikiak zure haurraren janari gogokoenei. Horrek konturatu gabe ere nutrizioa lortzen lagunduko die. Isilpean zerbait ona egitea bezala da.
• Pentsatu janariaren aniztasunaz ere. Gauza bera eman beharrean, aurkeztu zure haurrari zapore eta kolore desberdinak.
• Galderarik edo zalantzarik baduzu, jo pediatra edo dietista erregistratu batengana. Horrek emango dizu orientazio egokia.

Beraz, aurki dezazula indarra zure seme-alabak maitasunez, pozik eta zoriontasunez jan ditzakeen otordu nutritiboak prestatzeko! Gogoratu, urrats txikiek aldea eragin dezaketela. Hartzen duzun konpromisoa baliotsua da zure seme-alabaren bizitza osorako.

` Dieta orekatua, haurrentzako nutrizioa, zuntza, proteinak, janari osasungarria, haurrentzako janaria, nutrizio aholkuak