Zure haurrak elikagaien alergiarik ba al du? Orduan, kontuz ibili gauza hauekin elikagaien etiketak begiratzerakoan!

Ama-aitaok, zuen txikiak hainbat alergia-sintoma erakusten baditu, hala nola erupzioak, arnasa hartzeko zailtasunak eta urdaileko ondoeza, zenbait elikagai jatean, elikagai mota jakin bati alergia diola esan nahi du, edo, termino medikoetan , elikagai-alergia . Kasu horietan, oso kontuz ibili behar dugu gure haurrari ematen diogun janariarekin. Batez ere, dendako elikagai ontziratuen etiketak irakurtzea ezinbestekoa da. Izan ere, nahi gabe haurrari alergia eragiten dion zerbait jatea arazo handia izan daiteke, batzuetan bizitza arriskuan jar dezakeena ere. Beraz, ez kezkatu. Gaur, elikagaien etiketa hauek behar bezala nola irakurri eta zer gauzarekin kontuz ibili behar den azalduko dugu.

Zergatik da hain garrantzitsua elikagaien etiketak irakurtzea?

Laburbilduz, garrantzitsuena da zure seme-alabak ez jatea alergia dion janari mota duen ezer. Elikagaien etiketak dira alderdi honetan dugun lehenengo eta garrantzitsuena babes-neurria. Batzuetan, kantitate txiki batek ere erreakzio alergiko larria eragin diezaioke haurrari.

Imajinatu zure haurra kakahueteekiko alergia duela. Oharkabean ematen diozun gaileta batean kakahuete-hauts kantitate txiki batek ere arnasa hartzeko zailtasunak, erupzioa, oka edo okerrago eragin diezaioke zure haurrari. Horregatik, elikagaien etiketak irakurtzea salbatzailea da.

Badakit zenbateko erantzukizuna eta presioa den hau. Baina arreta pixka batekin, egoera hau ondo kudea dezakezu.

Zer bilatu behar dugu zehazki elikagaien etiketa batean?

Dendara joan eta janari bat aukeratzen duzunean, ziurrenik galdetuko diozu zeure buruari zer dioen etiketako letra txiki guztiak. Ikus ditzagun datu garrantzitsu horiek.

Begiratu arretaz osagaien zerrenda eta aholku-adierazpenak.

Janari-pakete guztiek osagaien zerrenda izan behar dute. Hau da begiratu behar duzun lehenengo lekua. Begiratu arretaz ea zerrenda honetan zure seme-alabak alergia dion osagairik dagoen ikusteko.

Gainera, elikagai-etiketa batzuek "Aholku-adierazpenak" izeneko atala izan dezakete. Adibidez:

• "Honek kakahueteak ditu."
• "Soja izan dezake"
• "Itsaskiak ere prozesatzen dituen instalazio batean prozesatua"
• "Fruitu lehorretarako ere erabiltzen den ekipoetan fabrikatua"

Horrelako adierazpenak baldin badaude, oso kontuz ibili haiekin.Hala ere, arazo handiena da fabrikatzaileek ez dutela "kutsadura gurutzatuaren arrisku" horiei buruzko abisuak etiketa gainean jartzera behartuta. Horrek esan nahi du, etiketa gainean abisu hori ez egon arren, janariak ikusgai ez dauden alergeno kopuru txiki bat izan dezakeela oraindik.

Laburbilduz, imajinatu makina berean kakahueteekin eta kakahuete gabeko beste gaileta bat egiten baduzu, kakahuete gabekoak ere kakahuete hauts pixka bat izateko aukera dagoela, ezta? Horri kutsadura gurutzatua deitzen diogu. Oso arriskutsua izan daiteke.

Beraz, janari bati buruzko zalantzarik txikiena baduzu, onena egiten duen enpresari deitzea eta galdetzea da. Ez izan beldurrik zuzenean galdetzeko: "Honek nire haurrari alergia dion X osagaia izan al dezake? Edo horrelako gauzak egiten dituen leku batean egina al da hau?"

Alergeno ohikoenei arreta berezia

Munduan alergeno ohikoenak diren hainbat elikagai daude. Herrialde batzuetan (adibidez, Estatu Batuetan) legez derrigorrezkoa da alergeno ohiko hauek etiketa argi eta garbi zerrendatzea. Hala ere, gure herrialdean, garrantzitsua da beti hauek kontuan izatea:

• Kakahueteak
• Fruitu lehorrak (adibidez, anakardoak, almendrak, intxaurrak)
• Arrautzak
• Esnea (normalean behi-esnea)
• Gari
• Soja `(soja)`
• Sesamoa
• Arraina
• Itsaskiak (adibidez, ganbak, karramarroak, etab.)

Hauek dira haurrengan alergeno ohikoenak. Beraz, etiketa begiratzerakoan, bilatu izen hauek bereziki.

Ez ahaztu elikagaien etiketek ere mugak dituztela!

Etiketak zenbat irakurtzen ditugun ere, batzuetan ez dira alergeno guztiak argi eta garbi agertzen etiketan. Edo, ez dira ezagutzen ditugun moduan izendatzen. Hori bereziki egia da goian zerrendatu ez diren alergeno ez hain ohikoen kasuan.

Pentsa ezazu, batzuetan alergeno bat hitz hauetan ezkutatuta egon daitekeela:

• "Zapore naturalak"
• "Koloreztatzea"
• "espeziak"
• "Beste gehigarri batzuk"

Orain, "edulkoratzaile naturalak" esaten dugun arren, ez dakigu zein edulkoratzaile naturalekin egina dagoen, ezta? Kakahueteak edo esnea izan daitezke. Gainera, batzuetan alergeno hauek izen zientifikoak dituzten "osagai zientifikoen" zerrenda luze batean ezkutatuta egon daitezke. Beraz, ez da nahikoa gora eta behera begiratzea, arretaz begiratu behar duzu .

Egiaztatu pakete bakoitza, beti!

Hau oso garrantzitsua da. Zure haurrarentzat erosten duzun janari-pakete bakoitza,

1. Dendan lehen aldiz erosten duzuneanBegiratu etiketa.

2. Ondoren, egiaztatu berriro etiketa zure haurrari eman aurretik .

Ez egin kasurik etiketari, pentsatuz: "Hau da egunero gure seme-alabei ematen diegun gaileta/jogurta, ez dago ezer txarrik". Zeren...

• Fabrikatzaileek osagaiak alda ditzakete denborarekin.
• Kutsadura gurutzatuaren arriskua alda daiteke. Agian produktu-lerro berri bat merkaturatu berri dute, ez dakizu inoiz.
• Marka bereko tamaina ezberdineko paketeek batzuetan osagai desberdinak izan ditzakete, edo fabrika ezberdinetan egin daitezke. Adibidez, txokolate tableta txiki bateko osagaiak ez dira familia-pakete handi bateko osagai berdinak izango.

Beraz, beti erne egon . Bihurtu hau ohitura bat.

Zaindu gauza hauek, ez janaria bakarrik

Elikagaien etiketez hitz egiten ari gara denbora batez. Baina, badakizu, batzuetan alergenoak elikagaiak ez diren produktuetan aurki daitezke. Elikagaien etiketatze arauak ez dira elikagaienak bezain zorrotzak. Beraz, komeni da hau ere kontuan izatea.

Alergenoak eduki ditzaketen beste gauza batzuk hauek dira:

• Kosmetikoak (adibidez, ezpainetako batzuek kakahuete-olioa bezalako gauzak izan ditzakete)
• Bainu-hornigaiak, hala nola xaboia eta xanpua (adibidez, almendra-olioa duen xaboia)
• Garbiketa-produktuak
• Eguzkitako kremak
• Arte-materialak, hala nola, margoak eta buztina (garia, arrautzak eta abar izan ditzake)
• Sukaldeko belakiak
• Lorategiko hornigaiak (adibidez, ongarri mota batzuk)

Produktu mota hauek erabiltzean ere, ahal bada, ikertu haien osagaiak. Kontuz ibili bereziki zure haurraren azalarekin kontaktuan jartzen diren produktuekin.

Ikertu ziur ez zauden osagaiak eta jarri harremanetan enpresarekin.

Etiketa bateko osagairen bati buruz ziur ez bazaude edo zehazki zer den ez badakizu, ez itxaron besterik gabe. Bilatu sarean. Edo, lehen esan dudan bezala, deitu fabrikatzaileari eta eskatu xehetasunak. Zure haurraren segurtasuna da garrantzitsuena. Beraz, ez izan beldurrik galderak egiteko.

Beraz, laburbildu dezagun hitz egin duguna, ados?

Ados, gauza hauek kontuan hartzen badituzu, asko egin dezakezu zure haurra elikagai-alergia hauetatik babesteko.

• Irakurri beti janari guztien etiketa. Ez egin inoiz asmakizunik.
• Jarri arreta berezia osagaien zerrendari eta aholku-adierazpenei .
• Beti izan kontuan alergiak eragiten dituzten alergeno ohikoenei buruz.
• Gogoratu etiketek ere mugak dituztela . Pentsatu ere "ezkutuko" alergenoei buruz.
• Egiaztatu janari-pakete guztiak dendan erosi aurretik eta zure haurrari eman aurretik . Hau egia da lehenago erabilitako janaria bada ere.
• Gogoratu janariak ez ezik, janariz kanpoko produktuek ere (adibidez, ukenduek eta xaboiek) alergenoak izan ditzaketela.
• Zalantzarik edo galderarik baduzu zerbaiti buruz, ez izan beldurrik dagokion fabrikatzaile-enpresarekin harremanetan jartzeko .
• Mediku batek zure haurrari elikagaien alergia diagnostikatu badio, hitz egin zure medikuarekin larrialdi kasuan zer egin eta prestatuta egon (adibidez, eduki epinefrina autoinjektore bat eskura).

Ez duzu bidaia hau bakarrik egin beharrik. Hitz egin zure medikuarekin eta nutrizionistarekin bezalako pertsonekin honi buruz gehiago jakiteko. Gogoratu, zure kontzientzia eta zaintza direla zure haurraren babesik handiena.

` Elikagaien alergiak, etiketa irakurketa, haurren osasuna, osagaiak, kutsadura gurutzatua, elikagaien alergia, haurren osasuna