Zure txikiak arazoak ditu garia jateko? Hona hemen gari alergiari buruz jakin behar duzun guztia!

Gaur ama, aita eta baita heldu batzuei ere eragiten dien arazo bati buruz hitz egingo dugu. Gari alergia da, edo ingelesez esaten dugun bezala, ``(Gari alergia)``. Batzuetan ikusi izan duzu haur txiki batek ogi zati bat edo gaileta bat jaten duenean, bat-batean gaixotu eta arnasa hartzeko zailtasunak dituela. Une hauetan, pixka bat pentsatu behar duzu gari alergia deritzon honi buruz. Beraz, ikus dezagun zer den, zergatik gertatzen den, zeintzuk diren sintomak eta nola aurre egin.

Zer da gari alergia?

Laburbilduz, gari-alergia gure sistema immunologikoak ( gaixotasunetatik babesten gaituen gorputzaren defentsa-sistemak) gari-proteina batzuei gehiegi erreakzionatzen dienean gertatzen da. Pentsa ezazu honela: gure sistema immunologikoa gure gorputzeko soldaduen antzekoa da. Haien lana gure gorputzean sartzen diren germen eta gaixotasunen aurka borrokatzea da. Baina gari-alergia duen norbaitek garia duen janari bat jaten duenean, soldadu horiek gari-proteinak etsai handi bat balira bezala ikusten dituzte. Beraz, borroka handi bat hasten dute "etsai" horrekin. Borroka horrek alergia-sintomak eragiten ditu.

Gari-alergia hau ohikoena da haur txikietan . Zorionez, haur gehienek gainditzen dute hazten diren heinean, eta horrek esan nahi du garia berriro jan dezaketela. Hala ere, pertsona batzuek bizitza osorako izan dezakete.

Zeintzuk dira gari alergiaren sintomak?

Norbaitek gari alergia duenean, garia duen zerbait jaten duenean, `(Histamina)` izeneko substantzia kimikoak askatzen dira gorputzean. Horrek eragiten ditu sintoma desberdinak . Sintoma hauek pertsona batetik bestera alda daitezke, eta pertsona bera ere modu ezberdinean eragin dezake une desberdinetan. Batzuetan oso arina da, batzuetan apur bat larria.

Hona hemen ikus ditzakezun ezaugarri batzuk:

• Txistu-hotsa (arnasketa egitean bularretik ateratzen den txistu-hotsa)
• Arnasketa zailtasuna
• Eztula
• Ahotsa zakar edo zakar bihurtzen
• Eztarria estututa duzula sentitzea
• Urdaileko mina
• Oka egitea
• Beherakoa (puzkera)
• Begi azkuradunak, urtsuak edo puztuak
• Larruazaleko erupzioa (erlauntza)
• Azaleko orban gorriak
• Gorputzaren hantura
• Batzuetan, odol-presio baxuak zorabioak edo baita konortea galtzea ere eragin dezake.

Garrantzitsuena da sintoma hauek ez direla modu berean gertatzen guztientzat. Pertsona batzuentzat, azaleko lesio txiki batzuk baino ez dituzte utziko. Beste batzuentzat, oso larria izan daiteke.

Adi egon gaitezen, halaber, anafilaxia izeneko egoera larriaz!

Anafilaxia oso egoera larria da, bizitza arriskuan jartzen duena, gari alergiaren ondorioz gerta daitekeena. Aurretik aipatutako ohiko alergia sintomekin has daiteke. Baina denbora baten ondoren, egoera azkar okerrera egin dezake. Baliteke arnasa hartu ezin izatea, konortea galtzea. Hainbat gorputz-sistema aldi berean eragin ditzake. Hau azkar tratatzen ez bada, hilgarria izan daiteke. Beraz, oso kontuz ibili behar duzu honekin.

Imajinatu, Nimalen semeak gari-irinarekin egindako tarta zati bat jaten du eta minutu gutxiren buruan aurpegia gorritu egiten zaio, ezpainak puztu eta arnasa hartzeko arazoak dituela sentitzen du. Une hauetan, garrantzitsua da gogoratzea "Anafilaxia" izeneko egoera izan daitekeela.

Gauza bera al dira gari alergia eta gaixotasun zeliakoa?

Bai, hemen nahasten da jende askok. Gari-alergia eta zeliakia bi egoera guztiz desberdin dira.

• Gari-alergia gorputzaren sistema immunologikoak gari-irinean aurkitzen den proteina bati ematen dion erantzun alergikoa da.
• Zeliakia gaixotasuna da, non sistema immunologikoak "gluten" izeneko proteina bati modu anormalean erreakzionatzen dion (garia, garagarra eta zekalea bezalako zerealetan aurkitzen dena). Hau ez da erreakzio alergiko bat. Honek gorputzak janaria behar bezala xurgatzeko duen gaitasunean arazoak sortzen ditu.

Gariarekiko alergia duten pertsonek batzuetan beste zereal batzuk jan ditzakete (garirik gabe). Baina zeliako gaixotasuna duten pertsonek ezin dute glutena duten elikagairik jan (hau da, ez bakarrik garia, baita garagarra, zekalea eta batzuetan oloa ere).

Nola tratatzen da gari alergia bat?

Zure haurrak gari alergia badu (edo beste edozein elikagai-alergia larri), ezinbestekoa da bi epinefrina injekzio eskura edukitzea. Erreakzio alergiko larri baten kasuan, bizitza salba dezake horrek.

• Epinefrina medikuak errezetatutako sendagaia da. Gailu txiki eta erraz eramateko batean dator. Oso erraza da erabiltzeko. Zure medikuak nola erabili irakatsiko dizu. Haur nagusiagoei ere injekzio hau nola eman irakatsi diezaiekete. Zure seme-alabak epinefrina badu, uneoro berarekin eduki behar du. Ez luke armairu batean edo eskolako erizainaren bulegoan egon behar, baizik eta haurra dagoen lekuan.

• Alergiaren aurkako ekintza plana:Medikuak "Alergiaren aurkako ekintza-plan" bat emango dizu, alergia nola prestatu, sintomak ezagutu eta tratatu behar den azaltzen duen plan argi bat. Partekatu hau zure haurra zaintzen duten guztiekin (senideekin, eskolako arduradunekin, lagunen gurasoekin). Era berean, kontuan hartu zure haurrari "alerta medikoko eskumuturreko" bat eramatea.

• Larrialdi batean: Segundo bakoitzak balio du erreakzio alergiko batean. Eman zure haurrari epinefrina autoinjektore bat erreakzio alergiko baten sintoma larriak erakusten hasten direnean (ahoaren edo eztarriaren hantura, arnasa hartzeko zailtasuna, adibidez). Edo, gorputzeko bi atal aldi berean eragiten dituzten sintomak baditu (adibidez, azaleko erupzioa okadarekin), eman berehala epinefrina autoinjektore bat. Ondoren , deitu 911ra edo eraman zure haurra berehala ospitaleko larrialdi zerbitzuetara. Garrantzitsua da zure haurra medikuaren gainbegiratzeapean edukitzea. Batzuetan, sintoma okerrenak igaro direla dirudienean ere, sintoma larrien bigarren olatu bat gerta daiteke.

• Antihistaminikoak: Batzuetan alergologia-espezialistek antihistaminikoak eskura edukitzea gomendatzen dute. Hauek alergia-sintoma arinak kontrolatzen lagun dezakete. Baina gogoratu, ezin dituzula antihistaminikoak erabili epinefrina ordez kasu larrietan. Antihistaminikoak beharrezkoak direnean bakarrik ematen dira epinefrina eman ondoren.

Zer gehiago jakin behar duzu gari-alergia batekin bizi zarenean?

Zure seme-alabak gari alergia badu, lagundu iezaiozu garia duten jakiak saihesteko. Irakurri arretaz janarien etiketak. Batzuetan osagaiak alda daitezke, eta janariek kontuan hartu ere egiten ez dugun garia izan dezakete.

• Saihestu gari-produktuak erabat: Alergia gehienak garia duen janari bat jateak eragiten ditu. Hala ere, batzuetan, gari-irin gordina arnasteak ere eragin ditzake alergiak (adibidez, okindegi batean lan egiten duen norbaitek irina arnasteak).

• Ordezko elikagaiak: Normalean garirik gabeko ogiak, gailetak eta gosariko zerealak aurki ditzakezu osasun-elikagaien dendetan eta supermerkatuetan. Gari-irinaren alternatibak ere badaude, hala nola patata, arroza eta arto-irina. Batzuetan, gariarekiko alergia duten pertsonek garagar eta olo findu eta prozesatu gabeak jan ditzakete. Hala ere, hobe da zure medikuarekin hitz egitea.

• Etiketa irakurtzea ezinbestekoa da: Irakurri beti etiketa elikagai batek garia duen jakiteko. Estatu Batuak bezalako herrialdeetan, derrigorrezkoa da etiketan adieraztea alergeno nagusiak (garia barne) dauden ala ez. "Garia" osagaien zerrendan egon behar da, edo "garia dauka" aipatu zerrendaren ondoren. Gure herrialdean, dena etiketatu daiteke horrela, beraz, kontuz ibili behar dugu.

• Kontuz kutsadura gurutzatua: Jende askok ahazten duen puntu bat da hau, baina oso garrantzitsua da. Kutsadura gurutzatua garirik gabeko elikagai batean garia nahi gabe sartzea da, beste gari-elikagai bat prestatu den leku batetik edo partekatutako tresnak (labanak, ebaketa-oholak, tostadoreak, parrillak, etab.) erabiliz.
• Pakete batzuek "Garia izan dezake" eta "Garia ere prozesatzen duen instalazio batean prozesatua" bezalako gauzak esaten dituzten etiketak dituzte. Kontuan izan hauek. Zalantzarik izanez gero, hobe da dagokion enpresarekin kontsultatzea (gure herrialdean ez da beti posible izango, baina ahal bada saiatu).
• Kontuz ibili bereziki oliotan frijitutako elikagaiekin, kutsadura gurutzatua izateko aukera handia baitago gari-irina ez diren elikagaiak gari-irina duten elikagaiak frijitzeko erabili den olio berean frijitzen direnean.

• Kanpoan jaten duzunean:
• Haurrak beti izan behar ditu berarekin bi epinefrina injekzio iraungi gabe.
• Argi eta garbi jakinarazi janaria prestatzen eta zerbitzatzen dutenei gari-alergia honen berri.
• Batzuetan, ona da etxetik otordu fidagarri bat eramatea.
• Sukaldariak, kudeatzaileak edo jabeak zure eskaera axola ez badu, edo ez badute ulertzen, seguruena bertan ez jatea da.

• Eskolan:
• Hitz egin langileekin eskolako jantokiko janariaren kutsadura gurutzatuaren arriskuaz.
• Kasu gehienetan, haurrarentzat seguruena etxean otordua prestatzea da.

Gogoratu beharreko gauzarik garrantzitsuenak (etxera eramateko mezua)

Gari alergia arreta behar duen egoera da, baina behar bezala kudeatzen bada, haurrak bizitza normala izan dezake.

• Beti erne egon: kontuan izan zer jaten duzun eta non jaten duzun.
• Epinefrina: Beti eraman ezazu zurekin eta jakin ezazu nola erabili behar den behar bezala.
• Irakurri etiketak: Irakurri arretaz janari-ontzi guztietako etiketa.
• Jakinarazi besteak: Jakinarazi zure haurra zaintzen duten guztiei alergia honen berri.
• Ez izan beldurrik, egon informatuta: Garrantzitsuena honen inguruan ondo informatuta egotea eta medikuaren aholkuak jarraitzea da.

Honi buruzko galdera gehiago badituzu, hitz egin zure familiako medikuarekin edo alergologo batekin. Laguntzeko gai izango dira.

` Gari alergia, Elikagaien alergia, Sintomak, Anafilaxia, Epinefrina, Elikagaien etiketak, Gurutzatutako kutsadura, Zeliakia