Imajinatu zure janaririk gogokoena jaten ari zarela eta gero gorputz osoa gorritzen eta azkura egiten hasten zaizula, edo bat-batean urdaila gaizki sentitzen duzula. Arnasa hartzea ere kosta egiten zaizu. Zenbat pentsatu arren, "Zergatik jan dut hau?", arazo askotan egon zaitezke, arrazoia asmatu ezin duzulako. Egia esan, arazo arrunta da jende askorentzat. Elikagai batzuek alergiak sor ditzakete gure gorputzean, konturatu gabe. Baina berri ona da detektibe lan txiki bat egin eta lapur hauek harrapatu ditzakegula. Horretarako modurik onena elikagaien egunkari bat eramatea da.
Laburbilduz, zer da elikagaien alergia bat?
Oso erraza da. Gure gorputzak sistema immunologikoa du. Bere lana gaixotasunak eragiten dituzten germenetatik babestea da. Baina batzuetan, sistema hau pixka bat erotu egiten da. Une horretan, oker identifikatzen du benetan kaltegarria ez den zerbait, adibidez, esnea, arrautzak, kakahueteak edo ganbak bezalako elikagaietan aurkitzen den proteina bat, etsai handi gisa.
Etsai bat gaizki identifikatzen dugunean, gure sistema immunologikoak haren aurka borrokatzen hasten da. Borroka honen ondorioz, gure gorputzak aurretik aipatutako sintomak garatzen ditu. Horien artean egon daitezke erupzioak, azkura, ezpainen puztuta, urdaileko mina, oka eta arnasa hartzeko zailtasuna.
Zergatik da hain zaila alergia honen kausa aurkitzea?
Hainbat arrazoi nagusi daude horretarako.
- Sintomak agertzeko denbora behar dute: Batzuetan alergia jan eta ordu batzuetara bakarrik agertzen da. Orduan, aurretik zer jan duzun ahazten duzu.
- Janari nahasiak jaten ditugu: Ez dugu gauza bera jaten otordu berean. Hainbat curry mota jaten ditugu arrozarekin. Ogia jaten badugu, marmelada eta gurinarekin jaten dugu. Beraz, zaila da zehazki esatea zeri diogun alergia.
Imajinatu egoera hau. Lagun baten urtebetetze festara joan zinen. Han, gauza asko jan zenituen, hala nola, tarta, saltxitxak, txuletak eta izozkia . Etxera itzuli eta bi edo hiru orduko epean, gorputz osoan baba txikiak zenituen. Orain, nola jakin dezakezu tartako arrautzen, txuletetako arrainaren edo izozkiko fruitu lehorren ondorioz izan zen? Orduan dator Elikagaien Egunkaria gure laguntzera.
Nola idatzi behar da janari-egunkari bat behar bezala?
Oso erraza da. Koaderno bat eta boligrafo bat besterik ez duzu behar. Edo telefonoan idatz dezakezu. Garrantzitsuena da,Egunero, jaten eta edaten duzun guztia idatzi beharko zenuke, otordu nagusiak, pintxoak eta baita edariak ere. Jasaten dituzun sintomak eta noiz hasi ziren ere idatzi beharko zenituzke.
Errazagoa izango zaizu horrelako taula bat sortzen baduzu.
| Data eta ordua | Jan/edan diren gauzak (eta kantitatea) | Agertu ziren sintomak. | Sintomak agertzen diren unea |
|---|---|---|---|
| Irailak 20 goizeko 8:30etan | 2 ogi xerra, gurina, arrautza tortilla 1, esne-tea 1 | Ezer ez | - |
| Irailak 20 13:00 | Arroza, dilistak, ahate-haragia eta ganbak frijituta | Gorputzeko atal batzuk gorrituta daude, azkura egiten didate eta azkura ematen didate. Ezpainak pixka bat puztuta daudela dirudi. | 14:15 |
| Irailak 20 16:00 | T1 hegazkina, Marie Biscuit 2 | Azkura eta zauriak oraindik hor daude. | - |
| Irailak 20 20:00etan | Indiappa, koko sambol, esne saltsa | Azkura apur bat gutxiago da, azal-zakarrak erortzen ari dira. | - |
Orain begira, taula hau ikusita, ideia bat daukagu. Ez zen arazorik egon gosaldu ondoren. Baina sintomak eguerdian ganba frijituak jan ondoren hasi ziren. Bi aste inguru horrela idazten jarraitzen baduzu, eredu bat ikusten hasiko zara.
Zer egiten duzu hurrengo egunkaria erabili ondoren?
Hemen dago gauzarik garrantzitsuena. Egunkari hau laguntza bat besterik ez da zuretzat.
Ez begiratu inoiz eguneroko honi eta erabaki, "Ai... txarra naiz zabor janaria jaten", eta gero erabat utzi janari horiek jateari. Hala egiten baduzu, behar duzun nutrizioa gal dezakezu.
Gauzarik onena Elikagaien Egunkaria modu honetan bi astez edo hilabetez betetzea da, eta zure medikuarengana eramatea. Ondoren, egunkari hau aztertu eta zure sintomen eredu zehatzak ulertu ahal izango ditu. Ondoren, beharrezko proba medikoak egitera bideratu ahal izango zaitu (adibidez, Alergia Testa) benetan alergia duzun eta zein elikagairi diozun baieztatzeko.
Kontuz ibili! Sintoma larri hauek badituzu, joan berehala ospitalera.
Janari-alergiak normalean ez dira larriak izaten. Hala ere, batzuetan, anafilaxia izeneko egoera larria gerta daiteke, bizitza arriskuan jar dezakeena. Sintoma hauetako bat edo gehiago badituzu, ez galdu denborarik eta joan zaitez hurbilen duzun ospitaleko larrialdi zerbitzura (ETU) .
- Arnasketa zailtasun handia edo bularretik txistu-hotsa ateratzen da
- Ezpainen, mihiaren edo eztarriaren hantura
- Zorabioak larria, ikusmen lausoa edo kontzientzia galtzea
- Gorputz osoan zehar azkar hedatzen den eta azkura handia eragiten duen erupzioa
- Urdaileko mina larria edo oka iraunkorrak
Etxerako mezua
- Elikagai-alergia baten kausa aurkitzeko modurik onena elikagaien egunkari bat eramatea da.
- Idatzi jan eta edaten duzun guztia (otordu nagusiak, pintxoak, edariak) orduarekin batera. Era berean, idatzi orduarekin batera jasaten dituzun sintomak.
- Ez egin autodiagnostikorik eta ez utzi jateari egunkari honetan oinarrituta. Horrek nutrizio-gabeziak sor ditzake.
- Ziurtatu aste batzuetan idatzi duzun egunerokoa hartzen duzula eta zure medikuarengana joaten zarela. Hark emango dizu jarraibide egokiak.
- Arnasketa zailtasuna eta eztarriko hantura bezalako sintoma larriak badituzu, joan berehala hurbilen dagoen ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (ETU).
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina