Batzuek azkura, erupzioak, ezpainen hantura eta batzuetan arnasa hartzeko zailtasunak izaten dituzte ganbak, txibia edo karramarroa bezalako gauzak jaten dituztenean. Zuk ere itsaski alergia hau baduzu? Orduan, artikulu hau oso garrantzitsua izango da zuretzat. Batzuetan pentsatzen baitugu: "Non dago arraina hemen?" eta jaten eta edaten ditugun gauzek itsaski kaltegarri hauek izan ditzakete. Beraz, gaur, itsaski alergia honekin segurtasunez nola bizi hitz egingo dugu.
Itsaskiak gutxien espero dugun lekuetan ezkutatuta
Itsaski motaren baten aurrean sentikortasuna baduzu, baliteke zure medikuak besteak saihesteko gomendatu izana. Baina arazoa da batzuetan ez dakigula ere jaten ditugun elikagaiek itsaskiak dituztela. Horiei "osagai ezkutuak" deitzen diegu.
Imajinatu dendan saltsa botila bat erosten ari zarela. Uste duzu arraina izan dezakeela? Bai, saltsa batzuek arraina dute, hala nola halibut-ak. Beraz, oso garrantzitsua da etiketa irakurtzea.
Kontuz ibili bereziki horrelako janari eta edariekin.
| Janari mota / produktua | Ezkutatuta egon daitezkeen itsaskiak |
|---|---|
| Worcestershire saltsa eta hura erabiltzen duten barbakoa saltsak | Antxoak bezalako arrain txikiak izan ditzake. |
| Zesar entsalada eta saltsa | Txolarre-pasta erabili ohi da hau prestatzeko. |
| Sushi mota batzuk | Surimi karramarro-haragiaren antza duen arrain artifiziala da. Hau ere arrainez egina dago. |
| Arrain saltsa, arrain olioa eta arrain gelatina | Izenak dioen bezala, arrainetik zuzenean egindako produktuak dira. |
| Omega-3 gehitua duten elikagaiak | Omega-3ak arrautza, jogurt, esne, soja-edarien eta fruta-edarien batzuei gehitzen zaizkie. Iturria askotan arrain-olioa da. Begiratu etiketa. |
| Kabiarra eta arrain-arrautzak | Hauek arrainetik zuzenean lortzen diren gauzak dira. |
Itsaski alergiak saihesteko 6 modu erraz
Alergia honekin bizitzea erronka bat izan daiteke, baina kontuz ibiliz gero, seguru egon zaitezke. Hona hemen aholku erraz batzuk.
1. Kontu handiz ibili dendan jatean.
Ahalik eta gehien saihestu itsaski jatetxeetara joatea. Izan ere, beste plater bat eskatu arren, oilaskoa adibidez, eta zure platera itsaskia prestatzeko erabili duten zartagin, koilara edo olio berean prestatzen badute ere, itsaski horren kantitate txiki bat zure janarian amaitu daiteke. Honi kutsadura gurutzatua deitzen diogu.
Jatetxe batera zoazenean, jakinarazi argi eta garbi eskaera hartzen duen pertsonari (zerbitzariari) zure alergiaren berri. Mesedez, eskatu tresna garbi bereiziak (platerak, koilarak) eta gune bereizi bat janaria prestatzerakoan.
2. Utzi etxera ekarri eta itsaskiak prestatzeari.
Hau apur bat zaila izan daiteke. Baina garrantzitsua da zure segurtasunerako. Joan dendara eta aukeratu itsaskia zeuk, ekarri etxera, garbitu eta ez prestatu. Ahal bada, eskatu etxeko beste norbaiti hau egiteko. Izan ere, pertsona batzuek alergia sintomak garatu ditzakete itsaskia ukitu edo prestatu ondoren sortzen diren lurrunak arnastu arren .
3. Ez saiatu ezer zure medikuari galdetu gabe.
Hau da gauzarik garrantzitsuena. Galdetu zure medikuari: "Ba al dago jan dezakedan arrain edo itsaski mota segururik?". Baliteke mota bati bakarrik alergia dioten pertsonek beste mota bat jatea.
Hala ere, ez probatu inoiz arrain mota berririk zeuk bakarrik. Erreakzio alergiko larriak sor ditzake, arnasa hartzea zailduz eta bizitza arriskuan jarriz ere bai. Hitz egin zure medikuarekin denaz eta egin haren aholkuaren arabera bakarrik.
4. Bi aldiz pentsatu arrain-olio pilulak hartu aurretik.
Jende askok arrain-olioaren osagarriak hartzen ditu osasunerako onak direla uste duelako. Baina itsaski-alergia baduzu, ziurtatu medikuari galdetzea hauek hartu aurretik. Hark esango dizu zuretzat egokia den ala ez.
5. Aurkitu Omega-3 lortzeko beste modu batzuk
Omega-3 gure bihotzerako eta garunarentzat oso onuragarria den gantz-azido bat da. Ez ditugu arrain-oliotik bakarrik lor ditzakegu, baita beste landare-elikagai batzuetatik ere.
- Espinakak bezalako hosto berde ilunak dituzten barazkiak
- Intxaurrak
- Liho-olioa
- Soja olioa
- Kanola olioa
- Mikroalga mota batzuk (Microa LGA e), adibidez Spirulina (Spirulina)
Hitz egin zure medikuarekin edo nutrizionistarekin gauza hauek zure dietan gehitzeari buruz.
6. Hartu ohitura etiketak irakurtzeko
Irakurri dendan erosten duzun janari-pakete edo botila bakoitzaren 'Osagaiak' atala. Batzuetan, ez dugu espero hauek gailetetan, saltsetan eta mokaduetan egotea. Janariak ez ezik, larruazaleko krema (ukendu), kosmetika eta sendagai batzuek ere arrain-olioa bezalako gauzak izan ditzakete. Beraz, zalantzarik baduzu, ikertu produktua erabili aurretik.
Alergia larria baduzu, bizitza salbatzeko neurria izan daiteke larrialdietarako errezeta bat beti eramatea, hala nola adrenalina injekzioa (EpiPen bat, adibidez), eta zuk eta zure familiak badakizue nola erabili. Alergia larria baduzu, joan berehala ospitaleko larrialdi zerbitzura (ETU).
Etxerako mezua
- Irakurri arretaz dendan erosten duzun janari bakoitzaren etiketa. Bilatu 'arraina', 'itsaskiak', 'antxoak' bezalako hitzak.
- Kanpoan jaten ari bazara, jakinarazi zure alergiak sukaldariei eta zerbitzariei. Eskatu iezaiezu gurutzaketa saihesteko.
- Ez probatu inoiz itsaski mota berririk medikuaren aholkurik gabe. Arriskutsua izan daiteke.
- Zure medikua da zure aholkularirik onena zure dietari, osagarriei eta zeure burua nola babestu behar duzunari dagokionez. Hitz egin berarekin denaz.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment