Inoiz sentitu al duzu ondo ez zaudela esnea edan, jogurta jan edo gazta jan ondoren? Urdaileko mina, arnasa hartzeko zailtasunak edo erupzioa ere izaten al duzu? Jende askok ez du ulertzen eta nahastuta dago. Beraz, gaur, esnearen alergia zer den eta nola bizi dezakegun bizitza osasuntsu bat arazorik gabe hitz egingo dugu.
Esnearekiko alergia eta laktosarekiko intolerantzia bi gauza desberdin dira!
Lehenik eta behin, uler dezagun gauza garrantzitsu hau. Jende askok uste du bi hauek berdinak direla. Baina ez da horrela. Alde handia dago bien artean.
- Esnearen alergia zure sistema immunologikoari eragiten dion zerbait da. Laburbilduz, zure gorputzeko sistema immunologikoak esneko proteinak "etsai" gisa identifikatzen ditu oker. Ondoren, "etsai" horren aurka borrokatzen hasten da. Borroka honetan, "histaminikoak" bezalako substantzia kimikoak askatzen dira gorputzean. Horren ondorioz , erlauntza, azkura, arnasa hartzeko zailtasuna, oka eta baita beherako larria ere agertzen dira.
- Laktosarekiko intolerantzia digestio-aparatuari eragiten dion egoera bat da. Gorputzak laktosa, esneak aurkitzen duen azukrea, digeritzeko ezintasunak eragiten du. Ez du zerikusirik zure sistema immunologikoarekin. Horrek digestio-arazoak sor ditzake, hala nola puzketak, urdaileko kalanbreak eta beherakoa .
Beraz, gogoratu, garrantzitsua dela zehazki zer duzun jakitea tratamendua bilatu aurretik. Zalantzarik baduzu, hitz egin zure medikuarekin.
Behi-esnearekiko alergia baduzu, ondo al dago ahuntz-esnea edo ardi-esnea edatea?
Galdera hau ere jende askok egiten du. Behi-esnearekiko alergia duen norbaitek ahuntz-esnea edo ardi-esnea edan al dezake? Kasu gehienetan, erantzuna 'ez' da. Hau da, ahuntz- eta ardi-esneko proteinak behi-esneko proteinen oso antzekoak direlako. Beraz, erreakzio alergiko bat izateko aukerak oso handiak dira. Hala ere, ziurtatu zure medikuarekin kontsultatzen duzula honi buruz. Hark esango dizu zer den onena zure egoerarako.
Kontuz ibili janari eta edari honekin!
Esnearen alergiaBat baldin badago, bereziki kontuz ibili behar dugu elikagai batzuekin. Badakigu batzuek 'esnea' dutela. Baina ez dugu uste ere egiten batzuek esnea dutenik. Ikus ditzagun bi zerrenda hauek.
| Esne-alergia dutenek saihestu beharreko elikagaiak | |
|---|---|
| Esnea argi eta garbi daukaten produktuak | Esne ezkutua izan dezaketen elikagaiak |
| Gurina, Ghee | Okindegiko produktuak (ogia, gailetak, pastelak) |
| Gazta (mota guztiak) | Janari frijituak eta frijituak |
| Krema, krema garratza | Txokolate eta krema gozokiak |
| Esnea (esne hautsa, esne likidoa eta esne gaingabetua barne) | Zereal batzuk |
| Jogurta, esne gaingabetua | Haragi prozesatuak (saltxitxak, albondigak) |
| Izozkia, budina, krema | Entsalada saltsak, saltsa zuriak |
| Margarina - ikusi etiketa | Saltsa mota batzuk |
Hitz hauek etiketa gainean badaude, janariak esnea dauka!
Garrantzitsua da etiketa irakurtzea dendan zerbait erostean. Batzuetan, zuzenean 'esnea' esaten ez badu ere, esnearekin egindako produktuetan egon daiteke. Hitz horiek etiketa batean badaude, janariak esne-proteinak dituela esan nahi du.
- Gurin edo gazta zapore artifiziala
- Kaseina edo kaseinatoak (esneko proteinak dira)
- Mamia (esne gaingabetua)
- Ghee
- Hidrolizatuak
- Laktalbumina, laktoglobulina, laktoferrina (esnean aurkitzen diren proteinak dira hauek ere)
- Laktosa, Laktulosa
- Gatzaia
- Gazura edo gazur-produktuak (hauek ere esnetik bereizitako zatiak dira)
Baliteke zerrenda hau ez izatea osoa, beraz, etiketa batean ezagutzen ez duzun hitz bat ikusten baduzu, komenigarria da sarean bilatzea.
Esne-alergia batekin zoriontsu eta osasuntsu egoteko aholkuak
Esnearekiko alergia izateak ez du esan nahi zure bizitza amaitu denik. Arreta eta kontzientzia pixka batekin, osasuntsu egon gaitezke arazorik gabe.
1. Bilatu kaltzioa eta bitaminak lortzeko beste modu batzuk
Esnea kaltzioa, proteinak, D bitamina eta B12 bitamina bezalako mantenugaietan aberatsa den elikagaia da. Beraz, esnea edan ezin baduzu, gauza horiek zure gorputzera eramateko beste modu batzuk aurkitu behar dituzu. Kaltzioa brokolitik, espinaketatik, soja produktuetatik (soja esnea bezala) eta arrain kontserbetatik (arrainarekin jaten dena) bezalako gauzetatik lor dezakegu. Hala ere, hobe da dietista kualifikatu baten edo zure medikuaren laguntza jasotzea zuretzat edo zure haurrarentzat dieta orekatua sortzeko.
2. Saiatu gauza hauek erabiltzen esnearen ordez
Gaur egun merkatuan esne ordezko asko daude. Soja esnea, almendra esnea, olo esnea eta arroz esnea bezalako gauzak erabil ditzakezu. Hauek erosterakoan, kaltzioaz eta D bitaminaz aberastutakoak aukeratu. Esnekirik gabeko izozkia, txokolatea, gazta eta jogurta ere aurki ditzakezu.
3. Etiketatu gabeko elikagaietatik urrun egon
Entsalada-tabernek, jaki-dendek eta okindegiek ez dute askotan etiketarik izaten beren produktuetan, beraz, litekeena da nahi gabe esnekiak gehitzea. Beraz , zalantzarik izanez gero, saihestu toki horietan jatea.
4. Beti, beti irakurri etiketak!
Hau da gauzarik garrantzitsuena. Astero gaileta pakete bat erosten baduzu ere, irakurri etiketa beti. Elikagai-enpresek osagaiak aldatzen dituzte etengabe. Lehen kezkatzen ez zintuen zerbait, orain alergia izan daiteke zuretzat.
5. Zure haurtxoak esnearekiko alergia badu...
Medikuak haurtxoak esnearekiko alergia duela esaten badio, formula egoki bat gomendatuko dizu. Kasu hauetan, normalean, "espezialki hidrolizatutako kaseina-oinarritutako formula" bezalako formula bereziak ematen dira. Hitz egin zure pediatrarekin honi buruz.
6. Begira gauza hauei, ez janariari bakarrik
Batzuetan esnea ez da janarian bakarrik aurkitzen. Erabiltzen dituzun kosmetika, krema eta botika batzuek ere gazura bezalako gauzak izan ditzakete, esnearekin egina dena. Beraz, garrantzitsua da produktu horien etiketak ere egiaztatzea.
Etxerako mezua
- Esnearen alergia eta laktosarekiko intolerantzia bi egoera guztiz desberdin dira. Alergia sistema immunologikoaren erantzuna da.
- Janaria erostean, irakurri beti etiketa . Hartu ohitura etiketa egiaztatzeko, maiz jaten dituzun elikagaien kasuan ere, osagaiak alda daitezkeelako.
- Etiketatu gabeko elikagaiek (okindegietakoek, entsalada-barretakoek) esneki ezkutuak izateko aukera gehiago dute. Zalantzarik izanez gero, saihestu itzazu.
- Zuk edo zure haurrak behar dituzuen kaltzioa eta beste mantenugai batzuk beste elikagai batzuetatik lor ditzakezue. Kontsultatu zure medikuari zuretzat egokia den dieta orekatu bati buruz.
- Erreakzio alergiko larri baten sintomak badituzu, hala nola arnasa hartzeko zailtasuna eta aurpegiaren hantura, joan berehala hurbilen dagoen ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (ETU).
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina