Zaila da gure herrialdean anana aipatzean listua ez botatzen duen pertsona bat aurkitzea, ezta? Gatz eta piper hauts pixka batekin jaten den anana zati baten zaporea... edo anana curry goxo bat... eta beroarentzat ondo prestatuta dagoen anana zuku baso bat. Ba al zenekien fruta goxo honek gure gorputzarentzat propietate baliotsu asko dituela, zaporeaz gain? Hala ere, dena bezala, anana zukuak ere baditu bere alde onak, baina batzuek kontuz ibili beharko lukete horiekin. Hitz egin dezagun gaur honi buruz modu sinple batean.
Zeintzuk dira anana zukuan dauden mantenugaiak?
Anana bitamina eta mineralez betetako fruitua da. Osasunerako balio handia lortu du, batez ere anan aurkitzen den bromelina izeneko entzimari esker. Entzima hau normalean anana freskoan eta bere zurtoinean bakarrik aurkitzen da. Entzima baliotsu hau anana kontserban erabiltzen den beroak suntsitzen du.
Dendan erosten den anana zuku gehienek ez dute azukre erantsirik, naturalki gozoa baita. Gainera, batzuetan azido askorbikoa edo C bitamina gehitzen zaio zaporea eta kolorea mantentzeko.
Hona hemen anana zuku azukrerik gabeko kopa tipiko baten (240 mililitro inguru) nutrizio-informazioa.
| Mantenugaien atala | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 133 |
| Proteina | 0 gramo |
| Gantza | 0 gramo |
| Karbohidratoak | 32 gramo |
| Zuntza | 1 gramo |
| Azukrea | 25 gramo (azukre naturala) |
Gainera, anana zukua edari aberatsa da:
- C bitamina: Oso garrantzitsua immunitatearentzat.
- Manganesoa: Gorputzaren funtzionamendurako ezinbestekoa den minerala.
- B6 bitamina: Garrantzitsua da garunaren eta nerbio-sistemaren osasunerako.
- Kobrea: Globulu gorriak sortzen laguntzen du.
- Tiamina (B1): Ezinbestekoa energia sortzeko.
Anana zukua edatearen osasun onurak
Anana zukuaren balio nutrizional honek hainbat onura eskaintzen dizkio gure osasunari. Ikus ditzagun zeintzuk diren.
Hanturaren aurkako propietateak
Hemen protagonista bromelaina entzima da, lehenago aipatu duguna. Entzima honek gorputzeko hantura eta mina borrokatu ditzake. Pentsa ezazu, kirol lesioek edo artrosia bezalako baldintzek eragindako hantura eta mina murrizten lagun dezake. Baina gogoratu, onura hau anana zuku freskotik soilik datorrela.
Bihotzeko osasunean laguntzen du
Ikerketa batzuek aurkitu dute bromelaina entzima honek odol-hodietan sortzen diren odol-koaguluak eta kolesterol-gordailuak apurtzeko gaitasuna duela. Horrek odol-fluxu osasuntsua sustatzen eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua neurri batean murrizten lagun dezake.
Katarro eta alergietatik arintzea
Sudurra jariotzen zaizu maiz? Anana zukuan dagoen bromelinak eztarriko eta bularreko muki lodia mehetzen lagun dezake. Eta, bere propietate antiinflamatorioekin batera, katarroaren sintomak eta alergia batzuk arintzen lagun dezake. Ikerketak ere egiten ari dira asman nola eragin dezakeen ikusteko.
Mantendu ikusmena ona.
Anana antioxidatzailez beteta dago, hala nola C bitamina, beta-karotenoa eta A bitamina, eta hauek bikainak dira gure begietarako. Mantenugai hauek makula-endekapena eta kataratak izateko arriskua murrizten lagun dezakete, adinarekin ikusmen-galera eragiten duen egoera bat. Ikerketa batek ere aurkitu zuen anana-zukuak begietako muskulu flotatzaileen itxura murrizten lagun dezakeela.
Digestioan laguntzen du.
Ananan dauden entzimek, batez ere bromelainak, hesteetako proteinak deskonposatzen laguntzen dute. Horrek idorreria, gasak eta puzketak bezalako ondoeza murrizten lagun dezake. Beherakoa eragiten duen E. coli hiltzen ere laguntzen du.Entzima honek hesteak E. coli bezalako bakterioetatik babesteko gaitasuna ere izan dezake. Hala ere, ikerketa gehiago behar dira honen inguruan.
Arriskurik ba al dago anana zukuarekin? Nork izan behar du kontuz?
Dena bezala, anana zukua ez da guztiontzat. Arazoak sor ditzake pertsona batzuentzat eta zenbait gaixotasun dituztenentzat.
| Arrisku faktorea | Deskribapena eta nork hartu behar duen kontuan |
|---|---|
| Alergiak | Baliteke pertsona batzuk ananarekiko alergia izatea. Larruazaleko erupzioak, azkura edo arnasa hartzeko zailtasunak bezalako sintomak badituzu, saihestu anana jatea eta haren zukua edatea. |
| Urdaileko arazoak | C bitamina gehiegi hartzeak goragalea, beherakoa eta bihotzerrea eragin ditzake. Bromelina gehiegi hartzeak beherakoa, hilekoaren odoljario handia emakumeengan edo azaleko erupzioak eragin ditzake. Gastritisa edo errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasuna (GERD) duten pertsonek sintomak areagotu ditzakete ananaren azidotasunagatik. |
| Toxikotasuna | Hau oso garrantzitsua da. Anana helduen zukua bakarrik egin eta edan . Anana gordinak edo heldugabeak toxikoak izan daitezke gizakientzat. Beherako larria eta oka eragin ditzake. |
| Giltzurrunetako gaixotasuna | Giltzurrunetako gaixotasuna duten pertsonek medikuarekin kontsultatu beharko lukete anana zukua edan aurretik, garrantzitsua baita jakitea ananak duen potasio kopurua egokia den haientzat. |
| Hortzetako txantxarra | Anana zukuaren azukre eta azidotasun naturalak hortzen babes-estaldura den esmaltea kaltetu dezake eta txantxarra eragin. Beraz, ohitura ona da zukua edan ondoren ahoa urarekin garbitzea. |
Oso garrantzitsua: Ez jan inoiz anana gordinik edo heldu gabe dagoenik, ezta edan haren zukua ere. Norbaitek nahi gabe horrelako zerbait jaten badu, deitu berehala Colombo Ospitale Nazionaleko Pozoien Informazio Zentrora aholku eskatzeko.
Etxerako mezua
- Anana zukua C bitaminan, manganesoan eta bromelaina entziman aberatsa den edari elikagarria da.
- Osasunerako onura nagusiak, batez ere hanturaren aurkako propietateak, anana freskotik egindako zukutik soilik datoz, ez anana kontserbetatik.
- Edozer gauza bezala, ez da ona gehiegi edatea, anana zukua ere ez. Egunean baso bat nahikoa da.
- Ez jan inoiz anana gordinik edo heldu gabe dagoenik. Pozoitsua da.
- Giltzurrunetako gaixotasuna, gastritis larria (GERD) edo ananarekiko alergia baduzu, ziurtatu zure medikuarekin hitz egin anana zukua edan aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina