Benetan onak al dira prunak zuretzat? Ea ziurtatzen dugun!

Ikusi al duzu inoiz supermerkatura zoazenean kolore more iluna duen eta itxura zimurtua duen fruitu lehorrik? Jende askok prune deitzen die. Batzuek aran lehorrak ere deitzen diete. Jende askori gustatzen zaizkie jatea, zapore gozoa dutelako. Beraz, mokadu goxo bat besterik ez al dira, edo benetan onuragarriak al dira gure gorputzarentzat? Gaur xehetasunez hitz egingo dugu honi buruz.

Zer dira zehazki prunak?

Laburbilduz, aranak lehortutako aranak dira. Horrela lehortzen dira kontserbatzeko. Mahatsarekin mahaspasak egitea bezala da. Zapore gozo samarra eta testura mastekatsua dute.

Aran freskoak ez bezala, aranak sukaldeko apalean gorde daitezke 6 hilabetez. Hozkailuan ontzi hermetiko batean gordetzen badituzu, urtebetez iraun dezakete hondatu gabe.

Zeintzuk dira prunek nutrizio-onurak?

Fruitu txiki hauek balio nutrizional handikoak dira. Ikus dezagun zer dagoen bost prunek.

Gainera, prunak bitamina eta mineraletan aberatsak diren fruituak dira, hala nola:

• K bitamina
• A bitamina
• C bitamina
• B6 bitamina
• Burdina
• Manganesoa
• Kobrea

Prunak potasio iturri ona dira, gure giharren, nerbioen eta bihotzaren funtzionamendu egokia lortzeko ezinbestekoa den minerala. Lau edo bost prun jateak eguneroko potasio beharren % 12 inguru eman diezazuke.

Prunak jatearen onurak osasunerako

Medikuntza-ikerketek prunak jatearen hainbat onura aurkitu dituzte. Ikus ditzagun zeintzuk diren.

1. Digestio-sistema sendatzen du

Prunei buruz hitz egitean, jende gehienak idorreriarako onak direla uste du. Istorio hori egia da. Pruneek zuntz disolbagarria eta disolbaezina dute.

• Zuntz disolbaezina: hauek gorotzak erraz pasatzen laguntzen dute eta idorreria murrizten dute.
• Zuntz disolbagarria: Hauek digestio-prozesu orekatua mantentzen laguntzen dute eta gorputzak jaten ditugun elikagaietatik mantenugaiak behar bezala xurgatzen laguntzen dute.

Gainera, prunek sorbitol eta azido klorogeniko izeneko konposatu naturalak dituzte. Hauek hesteetako mugimenduen maiztasuna handitu dezakete. Beraz, egunean prun batzuk jateak asko lagun dezake zure digestio-sistema osasuntsu mantentzeko.

2. Oso ona hezurren osasunerako

Prunek hezurrak indartzen ere laguntzen dute. Ikerketa klinikoek erakutsi dute prunen antioxidatzaileek eta hanturaren aurkako propietateek hezur-galera saihesten eta hezur-dentsitate osasuntsua mantentzen laguntzen dutela. Prunek K bitaminan ere aberatsak dira, eta hori garrantzitsua da hezurren osasunerako.

3. Antioxidatzaileen aurkako babesa eskaintzen du

Prunak antioxidatzaile indartsuz betetako fruitua dira. Hauek gure gorputzeko zelulen kalteak saihesteko laguntzen dute. Gure zelulak babesten dituzten soldadu txikien antzera jokatzen dute. Antioxidatzaile hauek odoleko azukre mailak eta LDL kolesterola jaitsi ditzakete, "kolesterol txarra" bezala ere ezagutzen dena.

4. Maskuri hiperaktiboari arintzea eman diezaioke

Batzuetan, idorreria larria denean, maskurian presioa egin dezake. Horrek maskuri hiperaktiboa sor dezake. Prunek idorreria arintzen lagun dezakete, beraz, egoera honetatik ere arindu dezakete.

5. Odol-presioa jaisten lagun dezake

Ikerketa batzuek aurkitu dute hipertentsioa duten pertsonentzat ere arintzea eman dezakeela. Ikerketa batek erakutsi zuen egunero prunak jateak odol-presioa nabarmen murrizten zuela.

Prunak jatean kontuan hartu beharreko gauzak (bigarren mailako efektuak)

Prunek onura guztiak izan arren, beste edozein gauza bezala, ez da ona gehiegi jatea. Eta arrisku batzuen jakitun izan behar dugu. Pentsatu gauza hauetan prunak zure dietan gehitu aurretik. Ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula, batez ere beste osasun arazo batzuk badituzu.

• Beherako arriskua: Prunek, gehiegi jaten badira, beherakoa eragin edo okerrera egin dezakete, zuntz eta sorbitol eduki handia dutelako, azken honek efektu laxantea baitu.
• Urdaileko ondoeza: Pertsona batzuek puzketak, gasak, urdaileko kalanbreak eta goragalea izan ditzakete sorbitolaren antzeko konposatuen ondorioz. Sorbitol kantitate txiki batek ere, 5 gramok adibidez, puzketak eragin ditzake. 20 gramo baino gehiago hartzeak urdaileko kalanbre larriak eragin ditzake.
• Akrilamidarekiko esposizioa: Akrilamida elikagaiak tenperatura altuetan berotzen direnean (lehortzean, frijitzean) modu naturalean sortzen den produktu kimiko bat da. Produktu kimiko hau minbizia sor dezakeen arrisku gisa identifikatu da. Beraz, tenperatura baxuagoan lehortutako aranpasak aukeratzeak edo etiketa arretaz irakurtzeak arrisku hori murriztu dezake.
• Pruneen alergia: Pertsona batzuek azkura, erredura, sorgortasuna eta batzuetan ahoaren, mihiaren eta eztarriaren hantura izan ditzakete prunak jan ondoren. Hau gertatzen da zure sistema immunologikoa fruituko proteina batzuei erreakzionatzen ari delako.

Nola jan prunak

Prunak jateko hainbat modu daude.

• Jan besterik ez: Fruitu lehor bat bezala jan daiteke.
• Gisatua: Prunak jan ditzakezu ur pixka batean lima eta astigar almibarretan bezalako zerbaitekin su motelean egosiz bigundu arte, eta gero hozkailuan gordez hoztu ondoren.
• Prune zukua: Etxean ere egin dezakezu. 300 gramo prune inguru egosi 2 litro uretan, sua jaitsi eta minutu batzuetan su motelean utzi. Ondoren, nahasketa hau irabiatu, zati handiak iragazi eta hozkailuan gorde.

Prune zukua ona al da haur txikien idorreriarako?

Bai, batzuetan %100eko aranpasen zukuak idorreria arintzen lagun dezake haur txikietan. Baina zure haurrari eman aurretik, zalantzarik gabe, zure pediatrarekin hitz egin eta bere aholkua jaso beharko zenuke. Zure medikuak onartzen badu, egunean 3 ontza (90 ml inguru) eman diezaiekezu 4 eta 8 hilabete bitarteko haurrei, eta 6 ontza (180 ml inguru) 8 eta 12 hilabete bitarteko haurrei. Hala ere, ez da gomendagarria etengabe ematea, normalean astebete edo bi bakarrik.