Absintoa ez da edari alkoholdun arrunta - behintzat, inguruko kondairak diotenez. Edari hau, maitasunez "maitagarri berdea" bezala ezagutzen dena bere kolore berdeagatik, haluzinazioak eta konortea galtzea eragiteko duen gaitasunagatik da famatua. Batzuek diote edaten dutenek erotu egin direla, jendea hil dutela eta gauza ikaragarri guztiak egin dituztela. Horrelako istorioek beldur misteriotsu eta beldurgarria eman diote absentari. Beraz, ikus dezagun gaur, ba al dago egiarik istorio hauetan? Absintoa benetan beste edari alkoholdunekin alderatuta guztiz desberdina eta arriskutsua den zerbait al da?
Zer da zehazki Absinthea?
Laburbilduz, absenta hainbat landarez egindako edari alkoholdun bat da. Batez ere artemisia landarearen hosto eta loreekin egiten da (izen zientifikoa `Artemisia absinthium`). Horrez gain, `mihilu` eta `anis` bezalako gauzak ere gehitzen zaizkio.
Honen gauzarik arriskutsuena alkohol eduki oso altua da. Normalean, absenta baten alkohol edukia % 45etik % 74ra bitartekoa da. Baina batzuetan % 89ko alkohol kontzentrazioa duen absenta aurki daiteke. Pentsa ezazu, vodka edo whisky bezala ezagutzen ditugun edari alkoholdunen alkohol edukia % 40 ingurukoa da. Beraz, horrekin alderatuta, imajina al dezakezu zein indartsua den absenta? Gogortasun handi hori dela eta, absenta edaten baduzu, urarekin diluitu (nahastu) egin behar duzu.
Nola egiten da absenta?
Tradizionalki, absenta belar lehorrekin eta artemisioarekin egiten da. Belar nahasketa hau xehatu eta destilatu egiten da. Emaitza likidoa koloregabea da, % 60 eta % 80 arteko alkohol edukiarekin. Ondoren, artemisio gehiago eta beste belar batzuk gehitzen zaizkio kolore berde bereizgarria emateko. Azkenik, urarekin diluitu egiten da edangarria izan dadin.
Absinthearen zaporeari buruzko iritzi desberdinak dauden arren, kalitatezko absenta batek zapore mingots eta lehorra izan behar duela esaten da, belar-zapore konplexu batekin.
Absinthearen historia bitxia
Artemisia absintoa egiteko erabili baino lehenagotik erabili izan da sendagai gisa. Absintoa bera jatorriz sendagai gisa egiten zen. Baina bere "bizitasunagatik", laster edari alkoholdun gisa ezagun egin zen. Bere historia interesgarria eta kezkagarria da aldi berean.
| Urtea | Gertaera |
|---|---|
| 1789 | Pierre Ordinaire doktore frantziar medikuak sortu zuen lehen absenta errezeta sendagarrietarako. |
| 1840ko hamarkada | Absinthea edari alkoholdun gisa merkaturatzen da Frantzian. |
| 1850 - 1890 | Bere potentzia handia eta prezio baxua zela eta, oso ezaguna egin zen Europako artisten artean (Vincent van Gogh eta Oscar Wilde bezalakoen artean). Aldi berean, medikuek eta alkoholaren aurkako taldeek "deabru" bat zela frogatzen saiatu ziren. |
| 1869an | Valentin Magnan medikuak esperimentuetan erakutsi zuen artemisia-olioa arnasten zuten animaliek konbultsioak garatzen zituztela. Egoera horri "absintismo" deitu zion. Absintak eragindako kaltea ez zela alkoholismoa argudiatu zuen, baizik eta "absintismo" izeneko egoera. |
| 1905ean | Suitzako gizon bat erotu egin zen eta absenta edan ondoren emaztea eta seme-alabak hil zituen. Gertakari honek absenta debekatzeko eskaera ugari piztu zituen Europan zehar. |
| 1905 - 1915 | Absinthea debekatuta dago herrialde askotan, Estatu Batuetan eta Frantzian barne. |
| 1990eko hamarkada | Hamarkada batzuk geroago, herrialdeek debeku hau berraztertzen hasi dira. Thujone izeneko produktu kimiko baten erabilera mugatzen ari dira eta absenta egitea baimentzen ari dira. |
Galderarik garrantzitsuena: Benetan haluzinatzen al dituzu absenta edaten duzunean?
Laburbilduz, ez.
Haluzinazio hauen arrazoi nagusia artemisia landarean aurkitzen den `thujone` substantzia psikoaktiboari egozten zitzaion. Jende askok uste zuen debekua baino lehen absentak `thujone` kontzentrazio handia zuela.
Hala ere, 2008ko ikerketa batek behin betiko baieztatu zuen absentaren efektu arraroak ez direla tujonak eragiten. Ez absenta zaharrek ez berriek ez dute tujona nahikorik haluzinazioak eragiteko. Norbaitek litro bat absenta edan arren, tujona kopuru horrek ez luke haluzinaziorik eragingo.
Beraz, nor da benetan erruduna?
Ikerketa horrek "absinthismo" izeneko egoera arriskutsuaren benetako kausa agerian utzi zuen. Absinthean dagoen etanola da. Etanola da hizpide dugun alkoholaren izen kimikoa.
Laburbilduz, ez zaie ezer arrarorik gertatu absenta edan ondoren jendeari. Edo alkohol intoxikazio larria da edo alkohol eduki handiak eragindako alkoholismo kronikoaren albo-ondorioak .
Gainera, garai hartako absenta gutxiago ekoitzitako batzuek metanola bezalako produktu kimiko toxikoak izan zitzaketen. Toxina hauek hainbat eragin izan zitzaketen pertsonengan.
Beraz, zein da absentaren benetako eragina?
Istorio hauek argi uzten duten bezala, gaur absenta trago pare bat edateak ez ditu maitagarri berdeak etorriko zurekin hitz egitera, ezta zoratuko ere. Gertatuko den gauza bakarra hauxe da: benetan mozkortuko zarela .
Baina arazoa da, alkohol edukiera oso altua duenez, oso azkar mozkortu zaitezkeela, oso gaizki . Edozein edari sendo bezala, absenta oso arduraz kontsumitu behar da. Alkohol gehiegi edateak,
- Istripuak eta lesioak
- Alkohol intoxikazioa - Larrialdi hilgarria da. Kasu horretan, berehala eraman behar zaituzte ospitaleko Larrialdietako Tratamendu Unitatera (LTU).
- Menpekotasuna
- Memoria galtzea
- Azkenean, heriotza ere gerta daiteke.
Zuk edo ezagutzen duzun norbaitek alkoholaren kontsumoa kontrolatzeko arazoak baditu, oso garrantzitsua da zure familiako medikuarekin horri buruz hitz egitea .
Absinta legala al da orain? Segurua al da?
Bai, absenta legezkoa da orain herrialde askotan. 2000. hamarkadarako, herrialde askok debekua kendu zuten. Hala ere, herrialde batzuetan, Estatu Batuetan bezala, `thujone` gabeko absenta bakarrik da legezkoa.
Segurua den ala ez galderaren erantzuna zure esku dago. Absintoa segurua da neurrian, arduraz eta beti urarekin diluitua kontsumitzen bada . Baina gogoratu, arriskua beti handia dela, alkohol eduki handia duelako.
Etxerako mezua
- Absintoa ez da magia-trikimailuak egiten dituen edari magiko bat. Alkohol-eduki oso handiko edaria da.
- "Maitagarri berdea" eta dementzia bezalako istorioak gehienbat mitoak dira.
- Absintoarekin lotutako benetako arriskua ez da daukan tujona, baizik eta alkohol (etanol) kopuru handia.
- Historian erregistratutako gertakari arriskutsuenak alkohol intoxikazio larri batek edo alkoholismo kronikoak eragin izan ditzake.
- Hau edaten baduzu, oso arduraz egin behar da, kantitate oso txikietan, urarekin ondo diluitua. Bere potentzia handia dela eta, alkohol intoxikazio eta mendekotasun arriskua oso handia da.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina