بیایید همه چیز را در مورد الاستین، که برای بدن ما ضروری است، بیاموزیم.

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که پوست ما چگونه این‌طور کشیده می‌شود، ریه‌های ما چگونه مانند بادکنک باد می‌شوند و سپس دوباره منقبض می‌شوند؟ چیزی بسیار خاص در بدن ما وجود دارد که به همه این‌ها کمک می‌کند. این چیزی است که امروز می‌خواهیم در مورد آن صحبت کنیم. این یک پروتئین شگفت‌انگیز به نام الاستین است.

الاستین دقیقاً چیست؟

به عبارت ساده، الاستین یک پروتئین بسیار مهم در بدن ماست. مانند یک کش لاستیکی است. می‌توان آن را کشید و سپس به شکل اولیه‌اش برگرداند. الاستین قطعاً در بافت‌های بدن ما که به انعطاف‌پذیری نیاز دارند، وجود دارد. به آن فکر کنید، ریه‌ها، مثانه، رگ‌های خونی بزرگ و برخی رباط‌های ما الاستین زیادی دارند. همچنین مقداری از آن در غضروف پوست و گوش‌های ما وجود دارد.

آیا الاستین و کلاژن دو چیز متفاوت هستند؟

بله، این دو را با هم اشتباه نگیرید. الاستین کلاژن نیست. با این حال، از آنجایی که هم الاستین و هم کلاژن پروتئین هستند، مردم گاهی اوقات این دو را با هم اشتباه می‌گیرند. در واقع، بافت‌شناسان، که ساختارهای بافتی را زیر میکروسکوپ مطالعه می‌کنند، از رنگ‌های مخصوصی برای کمک به تشخیص تفاوت استفاده می‌کنند. وقتی این رنگ‌ها اعمال می‌شوند، مناطقی که الاستین زیادی دارند، قهوه‌ای یا بنفش به نظر می‌رسند.

وظیفه اصلی کلاژن این است که به بدن ما ساختار، استحکام و سفتی می‌دهد. آن را مانند دیوارهای خانه خود در نظر بگیرید.

وظیفه اصلی الاستین، ایجاد انعطاف‌پذیری، یعنی خاصیت ارتجاعی در اعضای بدن است. به طور شگفت‌آوری، الاستین حدود ۱۰۰۰ برابر کشسان‌تر از کلاژن است!

الاستین چگونه تشکیل می‌شود؟

الاستین از مولکول‌های بزرگ و انعطاف‌پذیری به نام تروپوالاستین تشکیل شده است. مانند تعداد زیادی نخ کوچک است که به هم متصل می‌شوند و یک طناب بزرگ و محکم را تشکیل می‌دهند.

فواید الاستین برای بدن ما چیست؟

وظیفه اصلی الاستین کمک به بافت‌های بدن ما برای کشش و انقباض و بازگشت به شکل اولیه‌شان است.

• کمک به قلب: ما شریان‌ها، رگ‌های خونی که خون را در سراسر بدن ما حمل می‌کنند، داریم. این شریان‌ها از الاستین ساخته شده‌اند که به آنها انعطاف‌پذیری می‌دهد. به همین دلیل است که قلب ما می‌تواند خون را راحت‌تر در سراسر بدن ما پمپ کند. با کشیده شدن شریان‌ها، فشار روی قلب کاهش می‌یابد.

• ریه‌ها مانند یک بادکنک هستند: الاستین باعث می‌شود ریه‌های ما مانند یک کیسه انعطاف‌پذیر عمل کنند. وقتی نفس می‌کشیم، دیافراگم ما منقبض می‌شود. این باعث ایجاد انرژی پتانسیل در داخل ریه‌ها می‌شود که در فیبرهای الاستین در ریه‌ها ذخیره می‌شود. وقتی نفس را بیرون می‌دهیم، این انرژی ذخیره شده آزاد می‌شود و ریه‌ها دوباره منقبض می‌شوند. این مانند فشردن یک توپ لاستیکی و رها کردن آن است.

• جوانی پوست: دست خود را به جلو دراز کنید و مقدار کمی از پوست پشت دست خود را مانند انبردست برای چند ثانیه فشار دهید. حالا دست خود را رها کنید. اگر پوست شما الاستین خوبی داشته باشد، پوست شما خیلی سریع به حالت اولیه خود برمی‌گردد. با این حال، اگر پوست شما الاستین کمی داشته باشد، ممکن است چند ثانیه طول بکشد تا پوست شما به حالت اولیه خود برگردد. با افزایش سن، میزان الاستین در پوست ما کاهش می‌یابد، به همین دلیل است که پوست ما شروع به افتادگی و چروک شدن می‌کند.

الاستین در کجای بدن ما یافت می‌شود؟

الاستین عمدتاً در درم، لایه زیرین پوست ما، در ریه‌ها، رگ‌های خونی، رباط‌ها، غضروف گوش و بسیاری از قسمت‌های دیگر بدن که نیاز به انعطاف‌پذیری دارند، یافت می‌شود.

الاستین چه شکلی است و چه ترکیباتی دارد؟

هنوز بین دانشمندان در مورد ساختار الاستین اختلاف نظر وجود دارد. برخی می‌گویند وقتی الاستین در حالت استراحت است، یعنی وقتی کشیده نشده است، شبیه یک شبکه تصادفی از زنجیره‌های پلی‌پپتیدی به نظر می‌رسد. برخی دیگر می‌گویند این زنجیره‌ها بی‌نظم هستند، اما تصادفی نیستند. با این حال، این ساختار بی‌نظم هنگام کشش کاهش می‌یابد، زیرا در آن زمان زنجیره‌ها در یک خط مستقیم چیده شده‌اند، در حالی که استحکام و انعطاف‌پذیری خود را حفظ می‌کنند.

الیاف الاستین معمولاً به رنگ زرد هستند.

الاستین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. پروتئین‌ها نیز از اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند. اسیدهای آمینه اصلی در الاستین عبارتند از پرولین، گلیسین، دسموزین و ایزودسموزین . اینها توالی‌های کوتاه و تکراری از سه تا نه اسید آمینه هستند که ساختارهای قوی و انعطاف‌پذیری را تشکیل می‌دهند.

الیاف الاستیک بین ۲ تا ۴ درصد از وزن خشک درم پوست بزرگسالان را پس از حذف چربی و رطوبت تشکیل می‌دهند.

چه بیماری‌هایی بر الاستین تأثیر می‌گذارند؟

متأسفانه، برخی بیماری‌ها وجود دارند که بر الاستین تأثیر می‌گذارند. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم:

• تصلب شرایین: این زمانی است که رسوبات چربی (به نام پلاک) در داخل شریان‌های ما تجمع می‌یابند و آنها را تنگ می‌کنند. این می‌تواند منجر به لخته شدن خون، حملات قلبی و سکته مغزی شود. بسیاری از مطالعات در مورد تصلب شرایین نشان داده‌اند که میزان الاستین طبیعی در شریان‌ها کاهش می‌یابد.

• کوتیس لاکسا: این وضعیتی است که در آن پوست خاصیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهد. این می‌تواند باعث شود پوست بسیار شل و چروکیده شود. همچنین کشش و بازگشت به حالت اولیه بسیار دشوار است. این اغلب در اثر جهش در ژن الاستین ایجاد می‌شود.

• آمفیزم: این یک بیماری ریوی است. معمولاً در افرادی که سال‌ها سیگار کشیده‌اند، ایجاد می‌شود. در این بیماری، الاستین موجود در ریه‌ها تجزیه می‌شود. علائم آن شامل مشکل در تنفس، سرفه، گرفتگی قفسه سینه، خستگی و تولید طولانی مدت خلط است.

• تنگی آئورت فوق دریچه‌ای (SVAS): این یک بیماری مادرزادی قلبی است. این بیماری در اثر تنگ شدن آئورت ایجاد می‌شود. جهش در ژن الاستین علت SVAS است.

• سندرم ویلیامز: این یک اختلال رشدی بسیار نادر است. این بیماری ناشی از کمبود (یعنی فقدان بخشی از ژن) ژن الاستین و آنزیمی به نام LIM کیناز است. افراد مبتلا به سندرم ویلیامز اغلب دارای SVAS نیز هستند.

درمان‌های مربوط به مشکلات مربوط به الاستین چیست؟

چندین روش درمانی وجود دارد که می‌تواند به افزایش تولید الاستین و کلاژن در پوست کمک کند. با این حال، این روش‌ها اغلب برای مشکلات پوستی استفاده می‌شوند.

• ونوس ویوا™: این یک روش درمانی برای بازسازی پوست است. این روش شامل استفاده از سوزن‌های بسیار کوچک و گرم برای ایجاد سوراخ‌های ریز در لایه درم پوست است. با بهبود پوست، کلاژن و الاستین جدید تولید می‌شود.

• رتینوئیدها (مشتقات ویتامین A): رتینوئیدها، مانند Retin-A®، متابولیسم پوست را تسریع کرده و تولید کلاژن و الاستین را افزایش می‌دهند.

مهم: قبل از شروع هر یک از این درمان‌ها، مشورت با یک پزشک متخصص ضروری است. همه درمان‌ها برای همه افراد مؤثر نیستند.

راه‌های ساده برای سالم نگه داشتن الاستین!

الاستین، همراه با کلاژن، به سفت و انعطاف‌پذیر ماندن پوست ما کمک می‌کند. بنابراین، در اینجا چند نکته ساده وجود دارد که می‌تواند به حفظ و شاید حتی افزایش جزئی میزان الاستین در پوست ما کمک کند:

• کرم ضد آفتاب بزنید: هر روز و در تمام طول سال از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. فرقی نمی‌کند که بیشتر اوقات در خانه باشید یا در یک روز ابری. یک کرم ضد آفتاب با طیف گسترده و SPF (فاکتور محافظت در برابر آفتاب) حداقل 30 انتخاب کنید . اشعه‌های مضر خورشید به الاستین موجود در پوست ما آسیب می‌رسانند.

• یک رژیم غذایی مغذی داشته باشید: غذاهای خاصی وجود دارند که به افزایش الاستین و کلاژن در پوست ما کمک می‌کنند. به عنوان مثال، سبزیجات سبز و حبوبات، مرکبات (مانند پرتقال، لیمو)، انواع توت‌ها (توت فرنگی، زغال اخته)، ماهی‌های چرب (مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی) و آجیل (مانند بادام، گردو).

• عادات خوب مراقبت از پوست را در خود ایجاد کنید: پوست خود را تمیز و مرطوب نگه دارید. کرم‌ها و مرطوب‌کننده‌هایی که حاوی اسید فرولیک، ویتامین‌های A، C و E هستند می‌توانند به کاهش چین و چروک و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده پوست کمک کنند. محصولاتی که حاوی الاستین هیدرولیز شده هستند نیز می‌توانند به جوان ماندن پوست شما کمک کنند. با این حال، الاستین موجود در این محصولات اغلب از محصولات حیوانی تهیه می‌شود. بنابراین اگر گیاهخوار هستید، ممکن است نخواهید از این محصولات استفاده کنید.

• ورزش: وقتی ورزش می‌کنیم، متابولیسم سلول‌های پوست ما سرعت می‌گیرد و گردش خون بهبود می‌یابد. این به سلامت پوست ما کمک می‌کند.

• از سیگار کشیدن خودداری کنید: نیکوتین و سایر مواد شیمیایی موجود در سیگار و سیگارهای الکترونیکی پوست را سریع‌تر پیر می‌کنند. این مواد مستقیماً به الاستین آسیب می‌رسانند.

آیا مکمل‌ها می‌توانند الاستین را افزایش دهند؟

برخی افراد ادعا می‌کنند که مکمل‌های گیاهی مانند آلوئه ورا، چای سبز و جینسینگ و همچنین مکمل‌های الاستین می‌توانند میزان الاستین را در پوست افزایش دهند. با این حال، هنوز تحقیقات کافی در این مورد برای نتیجه‌گیری قطعی وجود ندارد.

همه نمی‌توانند مکمل‌های گیاهی مصرف کنند، بنابراین همیشه بهتر است قبل از استفاده از هر چیزی مانند این، با پزشک خود مشورت کنید.

در نهایت، نکاتی که باید به خاطر داشت

الاستین یک پروتئین بسیار مهم است که بدن ما به طور طبیعی تولید می‌کند و به پوست و بسیاری از اندام‌های دیگر ما قدرت و انعطاف‌پذیری می‌دهد. هنوز شواهد کافی وجود ندارد که با اطمینان بگوییم مکمل‌های گیاهی سطح الاستین را در پوست افزایش می‌دهند.

با این حال، می‌توانید به بدن خود کمک کنید تا به طور طبیعی الاستین تولید کند. این شامل داشتن یک رژیم غذایی متعادل (مانند سبزیجات سبز، مرکبات، ماهی، انواع توت‌ها و آجیل)، ورزش، رعایت عادات مناسب مراقبت از پوست، اجتناب از سیگار کشیدن و استفاده روزانه از کرم ضد آفتاب می‌شود. این موارد در حفظ سلامت الاستین شما بسیار مؤثر خواهد بود. اگر نگرانی دارید، قبل از شروع هر کار جدیدی، مشورت با پزشک را فراموش نکنید.

الاستین ، سلامت پوست، پروتئین، کلاژن، خاصیت ارتجاعی، چین و چروک پوست، سبک زندگی سالم