همه ما کلمه "متخصص تغذیه" را جایی شنیدهایم، درست است؟ شاید در بیمارستان، در تلویزیون وقتی یک ورزشکار در مورد رژیم غذایی خود صحبت میکند، یا از دوستی که سعی در کاهش وزن دارد. اما بسیاری از مردم تصور روشنی از اینکه متخصص تغذیه دقیقاً کیست، چه کاری انجام میدهد و چگونه به سلامت ما کمک میکند، ندارند. برخی فکر میکنند که متخصص تغذیه و متخصص تغذیه دو نفر نیستند، بلکه یک نفر هستند. بنابراین امروز، بیایید دقیقاً در مورد این موضوع صحبت کنیم، خیلی ساده.
متخصص تغذیه ثبت شده کیست؟
به عبارت ساده، یک متخصص تغذیه ثبت شده ، یک متخصص سلامت واجد شرایط است که در زمینه غذا و تغذیه تخصص دارد. همانطور که یک پزشک در زمینه بیماریها تخصص دارد، یک متخصص تغذیه نیز در زمینه غذا و تغذیه تخصص دارد. آنها از این دانش برای کمک به افراد در بهبود سلامت خود از طریق غذا استفاده میکنند.
یک راه آسان برای تشخیص اینکه آیا کسی یک متخصص تغذیه ثبت شده و واجد شرایط است یا خیر، وجود دارد. این با نگاه کردن به حروف بعد از نام آنها است.
- RD - این مخفف متخصص تغذیه ثبت شده است.
- RDN - این مخفف متخصص تغذیه ثبت شده است.
هر دوی این روشها به یک مدرک تحصیلی اشاره دارند. در برخی کشورها، برای انجام این حرفه مجوز ویژه لازم است. به چنین افرادی LD (متخصص تغذیه دارای مجوز) نیز گفته میشود که پس از نامشان آمده است. این مدارک نشان میدهد که آنها فقط افرادی نیستند که در مورد غذا مشاوره میدهند، بلکه برای این منظور آموزش و پرورش ویژهای دیدهاند.
متخصص تغذیه چگونه میتواند به شما کمک کند؟
انواع مختلفی از کمک وجود دارد که میتوانید از یک متخصص تغذیه دریافت کنید. این به نیازهای شما بستگی دارد. بیایید چند سناریو را بررسی کنیم.
در محیط بیمارستان
تصور کنید که یکی از بستگان شما تحت عمل جراحی بزرگی قرار گرفته یا به دلیل بیماری جدی در بیمارستان تحت درمان است. در چنین مواقعی ، تغذیه مناسب برای بهبودی سریع ضروری است. اینجاست که نقش یک متخصص تغذیه در بیمارستان نمایان میشود.
آنها همه چیز را از شرایط، سن و درمان بیمار در نظر میگیرند تا تصمیم بگیرند که بیمار به چه تغذیهای نیاز دارد. آنها همچنین تصمیم میگیرند که چگونه آن تغذیه را ارائه دهند.
- از راه دهان غذا میدی؟
- آیا از طریق لوله (تغذیه از طریق لوله) داده میشود؟
- یا از طریق محلول نمکی داخل وریدی (IV) تجویز میشود؟
این مسئولیت آنهاست که در مورد همه این موارد تصمیم بگیرند و از طریق تغذیه، حداکثر کمک را به روند بهبودی بیمار ارائه دهند.
حضوری مراجعه کنید و مشاوره بگیرید
همچنین میتوانید حضوری با یک متخصص تغذیه ملاقات کنید و در ایجاد برنامه غذایی خود از او کمک بخواهید. در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا بسیاری از افراد از این طریق متخصص تغذیه پیدا میکنند:
- مدیریت یک وضعیت پزشکی: اگر بیماری مانند دیابت، کلسترول بالا، فشار خون بالا یا بیماری کلیوی دارید، کنترل رژیم غذایی شما مهم است. اما دانستن اینکه از کجا شروع کنید، چه چیزی بخورید و چه چیزی نخورید، میتواند دشوار باشد. یک متخصص تغذیه میتواند به شما در ایجاد یک برنامه غذایی شخصی که مناسب شما و شرایطتان باشد، کمک کند.
- وزن خود را مدیریت کنید: اگر به مشاوره حرفهای در مورد چگونگی کاهش وزن سالم نیاز دارید، یا اگر کمبود وزن دارید، چگونه وزن خود را به طور سالم افزایش دهید ، یک متخصص تغذیه بهترین فردی است که میتوانید به او مراجعه کنید.
- بهبود عملکرد ورزشی: تغذیه مناسب برای یک ورزشکار جهت به حداکثر رساندن عملکردش ضروری است. آنها میتوانند برنامهریزی کنند که در طول تمرین، قبل و بعد از مسابقات چه بخورند.
- تغذیه در دوران بارداری: در مورد تغذیه مناسب مورد نیاز مادر باردار و نوزاد متولد نشده او مشاوره بگیرید.
- آلرژیهای غذایی: برای کسی که به غذاهای خاصی حساسیت دارد، غذایی تهیه کنید که از آن غذاها اجتناب کند و مواد مغذی لازم را فراهم کند.
اما یک نکته را به خاطر داشته باشید. اگر بیماری خاصی دارید، ابتدا باید با پزشک خود صحبت کنید و فقط بر اساس توصیه او به متخصص تغذیه مراجعه کنید.
انواع مختلف متخصصان تغذیه و زمینههای تخصصی آنها
همانطور که در بین پزشکان انواع و زمینه های تخصصی مختلفی مانند اطفال و قلب وجود دارد، در بین متخصصان تغذیه نیز انواع و زمینه های تخصصی مختلفی وجود دارد. بیایید نگاهی به این جدول بیندازیم.
| نوع متخصص تغذیه | کار ساده است. |
|---|---|
| متخصصان تغذیه بالینی | افرادی که در مراکز درمانی مانند بیمارستانها و خانههای سالمندان کار میکنند، نیازهای تغذیهای بیمارانی که در آنجا تحت درمان هستند را زیر نظر دارند. |
| متخصصان تغذیه جامعه | کسانی که برای ارتقای سلامت و تندرستی در جامعه به طور کلی تلاش میکنند. آنها در سازمانهای دولتی، سازمانهای غیرانتفاعی یا برنامههای تندرستی شرکتها کار میکنند. |
| مدیریت متخصصان تغذیه | نظارت بر برنامهریزی غذا، توسعه منو و برنامههای خدمات غذایی در مؤسساتی مانند زندانها، مدارس و رستورانهای زنجیرهای بزرگ. |
| متخصصان تغذیه مشاور | کسانی که به صورت خصوصی کار میکنند، برنامههای غذایی متناسب با نیازها و اهداف خاص مشتریان خود تهیه میکنند. |
| متخصصان تغذیه تحقیقاتی | افرادی که در مورد چگونگی تأثیر غذا بر افراد تحقیق میکنند. به عنوان مثال، آنها ممکن است یک موضوع واحد مانند آلرژیهای غذایی را به طور عمیق مطالعه کنند. |
حوزههایی که یک متخصص تغذیه میتواند در آنها تخصص داشته باشد
علاوه بر این، یک متخصص تغذیه میتواند در یک حوزه خاص نیز تخصص داشته باشد.
- تغذیه سالمندان: متخصصان نیازهای تغذیهای والدین و پدربزرگها و مادربزرگهای مسن ما. آنها برنامههای غذایی تهیه میکنند که به پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند پوکی استخوان که در پیری شایع است، کمک میکند.
- تغذیه کودکان: برنامههای تغذیهای لازم برای رشد و نمو طبیعی کودکان را تدوین میکند.
- تغذیه مراقبتهای ویژه کودکان: با تیمهای مراقبتهای بهداشتی که از کودکان تحت درمان در بخشهای مراقبتهای ویژه مراقبت میکنند، همکاری میکند.
- چاقی و مدیریت وزن: به کسانی که سعی در مدیریت وزن خود برای پیشگیری یا درمان چاقی دارند، پشتیبانی ارائه میدهد.
- تغذیه ورزشی: متخصصان تغذیه مورد نیاز ورزشکاران و افراد شاغل در حرفههای با عملکرد بالا مانند پلیس و ارتش.
- تغذیه کلیوی: برنامههای غذایی ویژهای برای بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه (CKD) و نارسایی کلیه تهیه میشود.
- تغذیه در سرطان: کسانی که در زمینه نیازهای تغذیهای بیماران تحت درمان یا در حال بهبودی از سرطان تخصص دارند.
- اختلالات خوردن: بر توانبخشی تغذیهای برای افراد مبتلا به اختلالات خوردن تمرکز دارد.
- تغذیه و مراقبت از دیابت: به افراد در پیشگیری و مدیریت دیابت کمک میکند. برخی از افراد حتی مدرک ویژهای به نام «متخصص رسمی مراقبت و آموزش دیابت (CDCES)» دریافت میکنند.
تفاوت بین متخصص تغذیه و متخصص تغذیه چیست؟
این نکته برای بسیاری گیجکننده است. در حالی که ما در سریلانکا هر دو کلمه را یکسان میشنویم، تفاوت زیادی بین این دو وجود دارد.
«متخصص تغذیه ثبتشده (RD)» یک عنوان قانونی محافظتشده است. این بدان معناست که فقط کسی که مدرک لیسانس و فوق لیسانس خود را از یک دانشگاه معتبر اخذ کرده، بیش از ۱۰۰۰ ساعت آموزش تحت نظارت را گذرانده، در یک آزمون ملی معتبر قبول شده و ثبتشده باشد، میتواند از این عنوان استفاده کند. آنها مجاز به ارائه خدمات تغذیه درمانی پزشکی برای شرایط پزشکی هستند.
از سوی دیگر، اصطلاح «متخصص تغذیه» خیلی قانونمند نیست. برخی از متخصصان تغذیه ممکن است بسیار واجد شرایط باشند. با این حال، گاهی اوقات، حتی کسی که دوره کوتاهی در تغذیه گذرانده است، میتواند خود را متخصص تغذیه بنامد. آنها معمولاً از نظر قانونی مجاز به تجویز رژیمهای غذایی به عنوان درمانی برای بیماریهای پزشکی نیستند.
به عبارت ساده، هر متخصص تغذیه ثبتشدهای، متخصص تغذیه است، اما هر متخصص تغذیهای، متخصص تغذیه ثبتشده نیست.
بنابراین، اگر به دنبال مشاوره تغذیهای برای یک وضعیت پزشکی هستید، ایمنترین و دقیقترین راه مراجعه به کسی است که دارای گواهینامه RD یا RDN باشد.
تغذیه برای همه ما، در همه جا، مهم است. یک متخصص تغذیه، یک متخصص واجد شرایط است که میتواند در مورد این مسائل مهم، راهنماییهای لازم را به ما ارائه دهد. گاهی اوقات آنها مستقیماً با ما کار میکنند. گاهی اوقات آنها در پشت صحنه هستند و برای یک بیمار در بیمارستان، وعدههای غذایی برنامهریزی میکنند. با این حال، آنها نقش بسیار مهمی در تأمین تغذیه مورد نیاز افراد برای داشتن یک زندگی سالم دارند.
پیام مفید برای خانه
- متخصص تغذیه، یک متخصص سلامت واجد شرایط است که در زمینه غذا و تغذیه تخصص دارد.
- آنها میتوانند به شما در دستیابی به اهداف مختلف سلامتی، مانند مدیریت بیماریهای مختلف، کنترل وزن و بهبود عملکرد ورزشیتان کمک کنند.
- برای اینکه بفهمید آیا کسی متخصص تغذیه واجد شرایط است یا خیر، حروف RD (متخصص تغذیه ثبتشده) یا RDN (متخصص تغذیه ثبتشده) را در کنار نام او جستجو کنید.
- بین یک متخصص تغذیه و یک متخصص تغذیه از نظر صلاحیت و اعتبار قانونی تفاوت وجود دارد. متخصص تغذیه صلاحیت بالاتری دارد.
- اگر بیماری خاصی دارید، قبل از مراجعه به متخصص تغذیه، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න