آیا شما هم از ناراحتیهای مکرر معده رنج میبرید؟ شاید شما یک مشکل رودهای طولانیمدت مانند بیماری کرون، کولیت یا سیبو (SIBO) دارید و در هضم غذاهایی که میخورید مشکل دارید. در چنین مواردی، ما در مورد یک رژیم غذایی مایع مخصوص صحبت خواهیم کرد که به سیستم گوارش ما، به ویژه رودهها، کمی استراحت و فرصتی برای بهبودی میدهد. این رژیم غذایی، رژیم غذایی المنتال (Elemental Diet) نام دارد.
به عبارت ساده، رژیم غذایی المنتال چیست؟
غذایی که میخوریم را به عنوان یک دیوار آجری بزرگ در نظر بگیرید. بزرگترین کار رودههای ما این است که این دیوار را بشکنند، آجرها (یعنی مواد مغذی) را جدا کنند و آنها را به بدن ما جذب کنند. اما وقتی رودههای شما بیمار، زخمی یا ملتهب هستند، انجام این کار بزرگ برایشان دشوار میشود.
رژیم غذایی Elemental مانند این است که آن دیوار آجری را از قبل خراب کنید و آجرها را از هم جدا کنید. به عبارت دیگر، این یک غذای کامل و مغذی است که به شکل مایع عرضه میشود. اما تمام پروتئینها، چربیها و کربوهیدراتهای موجود در آن از قبل هضم شده و به کوچکترین ذرات بنیادی (شکل عنصری) تبدیل شدهاند که بدن ما میتواند مستقیماً آنها را جذب کند.
- پروتئینها از اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند.
- چربیها به شکل ذرات چربی بسیار کوچک (تری گلیسیریدهای زنجیره کوتاه) هستند.
- کربوهیدراتها مولکولهای قند بسیار سادهای هستند (مالتودکسترینهای زنجیره کوتاه).
علاوه بر این، این مایع حاوی تمام ویتامینها، مواد معدنی و الکترولیتهای مورد نیاز بدن است. بنابراین، وقتی این مایع را مینوشید، بدون هیچ تلاشی از دستگاه گوارش فوقانی جذب بدن میشود. سپس، از آنجایی که بقیه روده کاری برای انجام دادن ندارد، استراحت خوبی میکند و فرصتی برای درمان بیماریهای موجود پیدا میکند. این مایعات معمولاً میتوانند به صورت مایع یا پودری که در آب حل میشود، مصرف شوند.
این رژیم غذایی المنتال برای چه نوع بیماریهایی استفاده میشود؟
این رژیمی نیست که معمولاً کسی برای کاهش وزن از آن پیروی کند. رژیم غذایی المنتال یک رژیم غذایی خاص است که به دلایل پزشکی و تحت نظر پزشک انجام میشود. نکته اصلی در اینجا استراحت دادن به رودهها و کمک به بهبودی آنهاست. این استراحت التهاب رودهها را کاهش میدهد، واکنشهای خودایمنی مانند آلرژی غذایی را متوقف میکند و همچنین باکتریهای ناخواسته موجود در روده را از غذا محروم کرده و آنها را از بین میبرد.
پزشک شما ممکن است در شرایط زیر رژیم غذایی Elemental را توصیه کند:
| نوع بیماری | مثالها |
|---|---|
| بیماریهای التهابی و خودایمنی | بیماری کرون، کولیت (زخم روده)، پانکراتیت مزمن (التهاب لوزالمعده)، ازوفاژیت ائوزینوفیلیک، بیماری سلیاک، آرتریت (التهاب مفاصل)، سندرم روده تحریکپذیر (IBS)، انتریت ناشی از پرتودرمانی (آسیب روده ناشی از پرتودرمانی)، آلرژی غذایی، SIBO (رشد بیش از حد باکتریهای روده کوچک) |
| مواردی که تغذیه تکمیلی مورد نیاز است (تغذیه تکمیلی) | بیاشتهایی، سرطان، اچآیوی |
| وقتی دستگاه گوارش به درستی کار نمیکند | سندرم روده کوتاه، نارسایی پانکراس |
این رژیم برای چه کسانی مناسب نیست؟
رژیم غذایی المنتال برای همه مناسب نیست. به ویژه برای این دو نفر مناسب نیست:
- افراد مبتلا به مشکلات قند خون مانند دیابت: این رژیم غذایی مایع سرشار از کربوهیدرات است که میتواند باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون شود.
- افرادی که سعی در کاهش وزن دارند: هدف این رژیم غذایی کاهش میزان کالری دریافتی نیست، بلکه تغییر نحوه جذب این کالریها است. بنابراین، این روش خوبی برای کاهش وزن نیست.
قبل از شروع رژیم غذایی Elemental چه چیزهایی را باید بدانید؟
مهمترین نکته این است که هرگز نباید این کار را خودتان شروع کنید، فقط به این دلیل که دوست دارید. قطعاً باید با پزشک خود صحبت کنید و این کار را بر اساس توصیه او شروع کنید.
بسته به شرایط شما، پزشک تصمیم خواهد گرفت که چه مدت باید این رژیم را دنبال کنید. ممکن است لازم باشد برای کنترل علائم شدید، سه تا چهار روز آن را دنبال کنید. یا ممکن است لازم باشد برای استراحت و بهبودی کامل رودهها، چند هفته آن را دنبال کنید. پزشک همچنین بر اساس نیاز کالری بدن، دقیقاً به شما خواهد گفت که روزانه چقدر مایعات باید بنوشید.
آیا میتوانم در طول این رژیم، غذاهای دیگری هم بخورم؟
معمولاً اگر رژیم غذایی کامل المنتال را دنبال میکنید، هیچ غذای جامد دیگری نمیخورید. فقط این مایع را مینوشید. به این ترتیب به رودههایتان استراحت کاملی که نیاز دارند را میدهید. ممکن است اجازه داشته باشید چای ساده بدون شکر یا شیر بنوشید.
با این حال، در برخی موارد، پزشک شما ممکن است "رژیم غذایی نیمه المنتال" را توصیه کند. این به معنای دریافت نیمی از کالری روزانه از مایعات و نیمی دیگر از غذاهای جامد منتخب و زود هضم است. این روش معمولاً برای کمک به شما در عادت کردن به یک رژیم غذایی کامل یا بازگشت به خوردن غذاهای معمولی پس از یک رژیم غذایی استفاده میشود.
چند نکته برای پیروی صحیح از این رژیم غذایی
این میتواند کمی چالشبرانگیز باشد، زیرا پایبندی به یک مایع خاص هر روز دشوار است. اما این نکات به شما کمک خواهند کرد.
- آن را خوب خنک بنوشید: این پودر وقتی با تکههای یخ مخلوط شود، به صورت اسموتی درآید و نوشیده شود، طعم بهتری دارد.
- آرام آرام بنوشید: نوشیدن مقدار زیاد مایعات به یکباره میتواند باعث حالت تهوع شود. بنابراین عجله نکنید و به آرامی بنوشید. فراموش نکنید که در طول "وعدههای غذایی" خود آب زیادی بنوشید.
- وقتی بیرون میروید، آن را با خود ببرید: اگر بیرون میروید، یک قمقمه با خود ببرید تا گرسنه نمانید.
- به فعالیتهای دیگر بپردازید: افکار خود را در مورد غذا کاهش دهید، به فعالیتهایی بپردازید که از آنها لذت میبرید و به غذا مربوط نیستند. با دوستان خود صحبت کنید، فیلم تماشا کنید، کتاب بخوانید.
عوارض جانبی احتمالی چیست؟
ممکن است در روزهای اولیه شروع رژیم غذایی کمی احساس ناراحتی کنید. گاهی اوقات ممکن است فکر کنید: «وای، این قرار است وضعیت من را بهتر کند یا بدتر؟» اما بیشتر این علائم موقتی هستند. اگر هر یک از این موارد را تجربه کردید، بهتر است به پزشک خود اطلاع دهید.
| عوارض جانبی | دلیل آن و آنچه باید بدانید |
|---|---|
| گرفتگی عضلات شکم | وقتی شروع به خوردن غذاهای مایع میکنید، مدفوع قدیمی که در رودهها گیر کرده بود، شروع به آب شدن و بیرون آمدن میکند. این میتواند باعث نفخ و ناراحتی شود. این موقتی است. در واقع، این به این معنی است که اتفاق خوبی در حال رخ دادن است. |
| علائم سم زدایی | وقتی رودهها استراحت میکنند، کبد ما فرصتی برای دفع سموم اضافی از بدن پیدا میکند. این میتواند باعث سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و احساس ضعف برای چند روز شود. این حالت نیز ظرف چند روز فروکش میکند. |
| علائم مرگ باکتریها | اگر بیماری مانند SIBO دارید، این رژیم غذایی باکتریهای بد روده شما را گرسنه نگه میدارد و باعث مرگ تعداد زیادی از آنها میشود. این امر همچنین میتواند علائمی مشابه علائم سمزدایی ذکر شده در بالا ایجاد کند. این نیز ظرف چند روز فروکش میکند. |
| کاهش حرکات روده | طبیعی است که در طول این رژیم غذایی، حرکات روده کمتری داشته باشید. برخی افراد فکر میکنند که این یبوست است. اما اینطور نیست. از آنجایی که غذاهای جامد نمیخورید، حرکات روده شما کمی کند میشود. این موضوع جای نگرانی ندارد. |
بعد از اینکه رژیم تموم شد چیکار میکنی؟
ایده خوبی نیست که بعد از اتمام رژیم غذایی، ناگهان به طور عادی غذا بخورید. رودههای استراحت کرده شما باید کم کم دوباره به کار کردن عادت کنند.
پزشکان اغلب توصیه میکنند که ابتدا به یک «رژیم غذایی نیمهعنصری» یا یک رژیم غذایی با هضم آسان مانند رژیم غذایی کم FODMAP روی آورند. آنها همچنین ممکن است پروبیوتیکها را برای پر کردن مجدد روده با باکتریهای خوب و عوامل پروکینتیک را برای کمک به بازیابی عملکرد طبیعی روده توصیه کنند.
همانطور که دوباره شروع به خوردن غذاهای معمولی میکنید، به واکنش روده خود به هر غذا توجه کنید. اگر با خوردن یک غذای خاص احساس ناراحتی میکنید، چند روز از خوردن آن دست بکشید و بعداً دوباره آن را امتحان کنید.
پیام مفید برای خانه
- رژیم غذایی المنتال یک رژیم غذایی معمولی برای کاهش وزن نیست. این یک درمان پزشکی برای بیماریهای شدید رودهای تحت نظارت پزشک است.
- هدف اصلی از این کار، تأمین مواد مغذی از پیش هضم شده برای بدن و استراحت کامل رودهها و فرصت التیام یافتن است.
- این کمک بزرگی در کاهش التهاب و کنترل علائم در بیماریهایی مانند بیماری کرون، کولیت و سیبو (SIBO) است.
- در طول چند روز اول رژیم، ممکن است عوارض جانبی موقت مانند ناراحتی معده و سردرد را تجربه کنید. این عوارض معمولاً ظرف چند روز فروکش میکنند. در صورت بروز هرگونه ناراحتی، فوراً به پزشک خود اطلاع دهید.
- این رژیم را خودتان امتحان نکنید. همیشه با پزشک خود مشورت کنید و دستورالعملهای او را دنبال کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න