Tekeekö maidon juominen sinut sairaaksi? Puhutaanpa kaseiiniallergiasta

Oletko koskaan nauttinut lasillisen maitoa tai pizzan päällä olevan juustosiivun ja yhtäkkiä huulesi turposivat, kehosi alkoi tuntua kipeältä ja sinulla oli hengitysvaikeuksia? Tai oletko nähnyt vauvasi tekevän samoin? Tämä voi olla hyvin pelottava kokemus. Useimmiten tämän aiheuttaa kehosi reaktio kaseiiniin , maidossa olevaan proteiiniin. Puhutaanpa tästä tänään yksinkertaisesti.

Miksi tämä kaseiiniallergia ilmenee?

Yksinkertaisesti sanottuna kaseiiniallergia ilmenee, kun kehomme puolustusjärjestelmä, immuunijärjestelmä, tekee pienen virheen. Tämä järjestelmä luulee, että maidon proteiini, kaseiini, on erittäin vaarallinen vihollinen keholle. Taistellakseen tätä "vihollista" vastaan ​​kehomme tuottaa erityistä vasta-ainetta nimeltä IgE .

Kuvittele, että kun syöt jotain maitoa sisältävää, kaseiiniproteiinit pääsevät elimistöön. Heti kun ne pääsevät elimistöön, ne yhdistyvät aiemmin muodostuneisiin IgE-vasta-aineisiin, ja elimistöön vapautuu paljon kemikaaleja, kuten histamiinia . Juuri näiden kemikaalien vapautuessa allergiaoireet ilmenevät muutamassa minuutissa.

Kaseiinin lisäksi maito sisältää myös toista proteiinia, heraproteiinia . Jotkut ihmiset voivat olla allergisia molemmille.

Ovatko kaseiiniallergia ja laktoosi-intoleranssi sama asia?

Kyllä, tässä kohtaa monet ihmiset hämmentyvät. Nämä ovat kaksi täysin eri tilannetta.

• Kaseiiniallergia: Tämä on immuunijärjestelmän ongelma. Keho näkee maitoproteiineja vihollisina. Tämä voi olla hengenvaarallista.
• Laktoosi-intoleranssi: Tämä on ruoansulatusongelma . Tässä tapauksessa elimistöstä puuttuu laktoosin, maidossa esiintyvän sokerin, sulattamiseen tarvittava entsyymi. Tämä aiheuttaa turvotusta , vatsakramppeja ja ripulia. Tämä on haittaa, mutta ei hengenvaarallista.

Maitoallergiat kehittyvät yleensä lapsuudessa eli imeväissään. Useimmat lapset kuitenkin paranevat tästä tilasta vanhetessaan. Joillakin ihmisillä tämä allergia voi kuitenkin jatkua aikuisuuteen asti.

Mitä oireita allergioilla on?

Nämä oireet voivat ilmetä minuuteissa tai kahdessa tunnissa kaseiinia sisältävän ruoan syömisen jälkeen:

• Huulten, suun, kielen, kasvojen tai kurkun turvotus .
• Ihottuma (urtikaria), punainen, kutiseva, ihottumamainen ihottuma.
• Nenän tukkoisuus, aivastelu, vuotava nenä, kutisevat silmät.
• Hengitysvaikeudet , kuten yskiminen tai hengityksen vinkuminen.

Vaarallisin reaktio: Anafylaksia

Tämä on vakavin ja vaarallisin asia, mitä maitoallergiassa voi tapahtua. Anafylaksia on erittäin vakava allerginen reaktio, joka voi ilmetä äkillisesti ja olla jopa hengenvaarallinen.

Ihmisillä, joilla on sekä astma että ruoka-aineallergiat, on suurempi komplikaatioiden riski, jos heillä ilmenee anafylaktinen reaktio, joten heidän tulee olla erityisen varovaisia.

Miten sitä hoidetaan ja hallitaan?

Jos lääkäri toteaa , että sinulla on kaseiiniallergia, hän antaa sinulle tärkeitä neuvoja.

1. Pidä mukanasi epinefriini-injektiota: Jos sinulla on vakava reaktio kaseiinia sisältävään aineeseen, lääkärisi kehottaa sinua pitämään mukanasi epinefriini- injektiota. Lääkärisi selittää, miten sitä käytetään. Tämä on sama kemikaali nimeltä adrenaliini, jota kehomme tuottaa, kun olemme peloissamme tai ahdistuneita.

2. Antihistamiinit: Voit pitää antihistamiinia saatavilla lievien allergiaoireiden (esim. lievän kutinan, pienen ihottuman) lievittämiseksi. Muista kuitenkin, että vakavan reaktion, eli anafylaksian, sattuessa nämä lääkkeet eivät riitä. Silloin tarvitaan adrenaliiniruiske.

Mitä tehdä vakavan reaktion sattuessa

• Jos epäilet, että sinulla on anafylaksian oireita, älä epäröi käyttää adrenaliiniautoinjektoria välittömästi. Se ei satu, mutta se voi pelastaa henkesi.
• Rokotteen saamisen jälkeen mene välittömästi sairaalan ensiapuun. Joskus toinen reaktioaalto voi ilmetä muutaman tunnin kuluttua ensimmäisen reaktion laantumisesta. Siksi on turvallista pysyä lääkärin valvonnassa noin 4–8 tuntia.

Miten allergioita voi ehkäistä?

Paras hoito on välttää allergeenia. Tämä tarkoittaa kaseiinitonta ruokavaliota . Sinun tulisi välttää kaikkia maitoa ja maitotuotteita sisältäviä ruokia.

Tämä ei ole niin yksinkertaista kuin juuston laittamatta jättäminen voileipään. Kuvittele, että jos leikkaat juuston samalla koneella, jolla leikkaat lihaa, lihaan voidaan lisätä pieni määrä juustoa. Jopa niin pieni määrä kaseiinia voi aiheuttaa vakavan reaktion joillekin ihmisille.

Ole erityisen tarkkana alla olevan taulukon ainesosien ja ruokien kanssa. Lue kaupasta ostamiesi pakattujen elintarvikkeiden etiketit huolellisesti.

Miten saada kalsiumia ilman maitoa?

Älä huoli maidon juomisen puutteesta ja kalsiumin puutteesta. Kalsiumia voi saada monilla muillakin tavoilla, sekä niille, jotka eivät juo maitoa, että niille, jotka juovat.

• Voit käyttää kalsiumia sisältäviä hedelmäjuomia, muroja, soijamaitoa, mantelimaitoa ja riisimaitoa.
• Myös kasvikset, kuten pinaatti, lehtikaali ja parsakaali, ovat hyviä kalsiumin lähteitä.