Olet ehkä nähnyt videoita "Chia-siemenvedestä" sosiaalisessa mediassa, kuten Facebookissa ja TikTokissa. Monet ihmiset sanovat, että se auttaa laihtumaan, on hyväksi ummetukseen ja on erittäin hyväksi kehollesi. Joten ennen kuin uppoudumme tähän chia-siementen trendiin ja alamme käyttää sitä, puhutaanpa siitä, mitä meidän todella on tiedettävä siitä. Koska sitä ei ole hyvä käyttää tietämättä tarkalleen, mitä se on.
Katsotaanpa ensin, mitä nämä chiasiemenet ovat?
Chia on Meksikon ja Guatemalan kaltaisten maiden aavikkoalueilla kasvavan kasvin siemen. Se kuuluu itse asiassa minttukasvien heimoon maassamme. Aiemmin atsteekkien ja mayojen sivilisaatioiden ihmiset käyttivät chian siemeniä peruselintarvikkeena.
Monet ihmiset kutsuvat sitä "superruoaksi". Tämä johtuu siitä, että nämä pienet siemenet sisältävät paljon kuitua, ravinteita ja mineraaleja, jotka ovat hyväksi keholle. Mutta terveyshyödyt, joista kuulemme, erityisesti painonpudotus ja ummetuksen lievitys, ovat enimmäkseen peräisin eläinkokeista. Ihmisillä ei ole vielä tehty laajoja tutkimuksia. Chiasiemenistä on kuitenkin useita terveyshyötyjä, jos syömme niitä kohtuudella .
Okei, miten teet tätä chia-vettä?
Se on erittäin helppo valmistaa. Sinun tarvitsee vain lisätä noin kaksi ruokalusikallista chiasiemeniä lasilliseen vettä (noin 250 ml) ja antaa sen seistä hetki. Sinun on kuitenkin odotettava hetki, sillä muutaman minuutin kuluttua tämä seos alkaa hieman paksuuntua ja muuttua geelimäiseksi.
Chiasiemenet voivat imeä itseensä kymmenen kertaa painonsa verran vettä. Jos et halua juoda niitä hyytelön tavoin, on parasta juoda ne nopeasti.
Jos olet aloittelija, tee näin:
- Aloita pienellä määrällä: Ota noin puoli ruokalusikallista chiasiemeniä ja laita ne lasilliseen vettä.
- Anna liota noin 10 minuuttia: Anna siementen imeä vettä ja muodostaa geeli. Jos niitä annetaan liota liian kauan, niistä voi tulla liian paksuja juotaviksi.
- Vaihda makua: Chiasiemenillä ei ole selkeää makua, joten voit lisätä niihin muutaman tipan limettimehua tai suosikkihedelmämehuasi. Tällä tavoin tunnet olosi maukkaammaksi. Jotkut lisäävät myös silputtuja hedelmäpaloja.
Jos kehosi reagoi tähän hyvin, muutaman päivän kuluttua voit vähitellen lisätä chiasiementen määrää yhteen ruokalusikalliseen, sitten kahteen.
Mitkä ovat chiasiementen todelliset ravitsemukselliset hyödyt?
Näiden pienten siementen ravintoarvo on todella valtava. Katsotaanpa, mitä kaksi ruokalusikallista (noin 28 grammaa) chiasiemeniä sisältää.
| Ravintoaineosio | Kuvaus ja edut |
|---|---|
| Kuitu | Sisältää noin 10 grammaa. Nämä ovat liukoisia kuituja, jotka hidastavat ruoansulatusta ja antavat kylläisyyden tunteen. Ne auttavat myös ehkäisemään ummetusta. |
| Proteiini | Niitä on lähes 5 grammaa. Täydellinen proteiinin lähde, joka sisältää kaikki yhdeksän elimistölle välttämätöntä aminohappoa. |
| Omega-3-rasvahapot | Yksi parhaista kasviperäisistä omega-3-rasvahappojen lähteistä, erityisesti alfalinoleenihappo (ALA) , joka auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. |
| Mineraalit | Se on hyvä kalsiumin, fosforin, magnesiumin, raudan ja sinkin lähde. Se on hyvä tapa saada rautaa ja sinkkiä, erityisesti niille, jotka eivät syö lihaa tai kalaa. |
| Antioksidantit | Se on runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat kehon soluja vaurioilta. Nämä auttavat suojautumaan ajan myötä kehittyviltä sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja syövältä. |
Auttaako se todella painonpudotukseen ja kolesterolin alentamiseen?
Tämä on ongelma, joka vaivaa monia ihmisiä. Tutkimukset eivät ole osoittaneet, että chiasiementen syöminen aiheuttaisi painonpudotusta. Jotkut tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että vyötärön ympärysmitta voi pienentyä noin puoli tuumaa ja verenpaine voi laskea hieman.
Yksinkertaisesti sanottuna chia-siementen korkea kuitupitoisuusSiksi tätä juomaa juodessasi tunnet olosi kylläiseksi. Silloin tunnet olosi harvemmin nälkäiseksi. Koska ruoansulatus on hidasta, myös verensokeritason äkillinen nousu on hallinnassa. Joten jos hallitset ruokavaliotasi vähentämällä kaloreita, tämä chiasiementen kylläisyyden tunne auttaa sinua hallitsemaan ruokavaliotasi oikein. Tämä on epäsuora tuki, jota saat painonpudotuksessa.
Eikö ole sivuvaikutuksia? Ole tietoinen myös niistä
Chia-siemenvesi on turvallinen juoma useimmille ihmisille. Joskus voi kuitenkin esiintyä sivuvaikutuksia. Erityisesti jos et yleensä syö paljon kuitua, chia-siementen käytön äkillinen aloittaminen voi aiheuttaa näitä ongelmia.
- Turvotus
- Kaasu
- Ripuli
- Vatsakipu
- Ummetus: Tämä saattaa kuulostaa hieman yllättävältä, eikö? Vaikka chiasiementen sanotaan olevan hyviä ummetukseen, jos et juo tarpeeksi vettä , chiasiemenet voivat itse asiassa pahentaa ummetusta vetämällä nestettä pois kehostasi. Joten jos käytät chiasiemeniä, muista juoda runsaasti vettä päivän mittaan.
Erittäin tärkeä varoitus: Älä koskaan syö kuivia chiasiemeniä ja juo niiden päälle vettä. Kuivat siemenet voivat juuttua kurkkuun tai ruokatorveen, turvota äkillisesti veden vaikutuksesta ja aiheuttaa hengitysvaikeuksia. Tämä voi olla erittäin vaarallista henkilölle, jolla on nielemisvaikeuksia (dysfagia). Siksi liota chiasiemeniä aina vedessä tai nestemäisessä ruoassa, kuten jogurtissa, ennen niiden syömistä.
Näiden ihmisten tulisi miettiä kahdesti ennen chia-siementen ostamista.
1. Ruoansulatusjärjestelmän sairauksista kärsivät: Jos sinulla on divertikuliitti, chiasiemenet voivat pahentaa sitä. Siksi, jos sinulla on usein vatsavaivoja ja kaasunmuodostusta, muista kysyä lääkäriltäsi ennen chiasiementen käyttöä.
2. Pähkinäallergiat: Chia-siemenet ovat hyvin harvinaisia. Jotkut tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että seesaminsiemenille tai maapähkinöille allergiset ihmiset voivat olla allergisia myös chia-siemenille. Siksi, jos sinulla on tällaisia allergioita, on viisasta välttää niitä tai hakeutua lääkärin hoitoon varmuuden vuoksi.
3. Tiettyjä lääkkeitä käyttävät ihmiset:
- Chia-siementen sisältämien omega-3-rasvahappojen vuoksi ne voivat olla vuorovaikutuksessa verenohennuslääkkeiden kanssa.
- On myös mahdollista, että se voi lisätä diabetes- ja korkean verenpaineen lääkkeiden tehoa. Siksi, jos käytät lääkkeitä pitkään, on tärkeää keskustella lääkärisi kanssa ennen chiasiementen lisäämistä ruokavalioosi.
Miten näitä voi syödä muuten kuin chiaveden kanssa?
Jos et halua juoda chia-vettä, on olemassa muita tapoja lisätä tämä ravitseva siemen ruokavalioosi.
- Chia-vanukas: Lisää kaksi ruokalusikallista chia-siemeniä lempimaitoosi (lehmänmaito, kookosmaito tai soijamaito), ripaus vaniljaa tai ripaus kaakaojauhetta ja laita jääkaappiin yön yli. Herkullinen ja ravitseva aamiainen.
- Smoothie: Lisää ruokalusikallinen chiasiemeniä valmistamaasi hedelmäsmoothieen.
- Jogurtin tai kauran kanssa: Ripottele chiasiemeniä jogurtin tai kauran päälle aamiaiseksi.
- Salaattien valmistukseen: Sekoita chiasiemeniä valmistamaasi salaatinkastikkeeseen.
Ravitsemusterapeutit sanovat yleensä, että chiasiemeniä on parasta syödä enintään kaksi ruokalusikallista päivässä.
Viestin kotiin vietäväksi
- Chia-siemenet ovat erittäin ravitsevaa ruokaa, joka on runsaasti kuitua, proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja mineraaleja.
- Jos käytät näitä, aloita hyvin pienellä määrällä ja älä unohda juoda runsaasti vettä joka päivä.
- Se voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten turvotusta ja kaasun muodostumista, joten lisää määrää vähitellen.
- Älä koskaan syö kuivia chiasiemeniä. Liota ne aina huolellisesti nesteeseen ennen käyttöä.
- Jos sinulla on ruoansulatuskanavan sairauksia, allergioita, nielemisvaikeuksia tai käytät lääkkeitä (erityisesti verenohennuslääkkeitä , diabetesta tai korkeaa verenpainetta) pitkään, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen chiasiementen käyttöä.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi