Onko tämä todella ruoka-allergia? Vai ruoka-intoleranssi? Otetaan selvää erosta! (Ruoka-allergia vs. ruoka-intoleranssi)

Joskus syömme lempiruokaamme, ehkä katkaraputahnaa tai maapähkinöitä, ja jonkin ajan kuluttua saamme vatsakipuja ja kutinaa, eikö niin? Vaikka monet kutsuvat tätä " ruoka-allergiaksi ", se ei aina ole oikea allergia. Joskus se voi olla tila nimeltä ruoka-intoleranssi. On erittäin tärkeää tietää näiden kahden välinen ero. Ruoka-allergia voi joskus olla jopa hengenvaarallinen. Joten ymmärretäänpä niiden välinen ero tänään.

Mikä on näiden kahden suurin ero?

Ruoka-allergia ja ruoka-intoleranssi ovat kaksi eri asiaa. Vaikka niiden oireet voivat joskus olla samankaltaisia, kehon sisällä tapahtuvat tapahtumat ovat täysin erilaisia. Yksinkertaisesti sanottuna ruoka-allergia on immuunijärjestelmämme reaktio. Ruoka-intoleranssi on ruoansulatusjärjestelmämme ongelma.

Voit helposti ymmärtää tämän eron tästä taulukosta.

Mutta näiden ominaisuuksien perusteella voit erottaa ne toisistaan.

Molemmissa sairauksissa voi esiintyä joitakin yleisiä oireita, kuten vatsakipua, pahoinvointia, oksentelua ja turvotusta . On kuitenkin myös joitakin oireita, jotka ovat spesifisiä molemmille sairauksille ja erottavat ne selvästi toisistaan.

Mitä ruoka-intoleranssissa tapahtuu?

Ruoka-intoleranssi tarkoittaa, että kehosi ei pysty sulattamaan ruokaa tai jotain siinä olevaa kunnolla. Se on ruoansulatusjärjestelmän ongelma. Saatat kokea oireita, kuten:

• Turvotus, kaasu ja vatsakrampit
• Närästys
• Päänsärky
• Ärtyneisyys ja levottomuus ilman syytä

Ruoka-allergiassa tapahtuu paljon vakavampaa

Ruoka-allergia on eri asia. Kehosi immuunijärjestelmä tunnistaa virheellisesti ruoan viholliseksi ja hyökkää sitä vastaan. Tämä reaktio ei rajoitu vatsaan, vaan voi vaikuttaa koko kehoon.

Tärkeintä on, että jotkut ruoka-allergian aiheuttamat oireet ovat erittäin vaarallisia. Tätä kutsutaan anafylaksiaksi. Tämä on tila, joka vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa.

Ruoka-allergiassa havaittavat erityiset oireet:

• Ihottumat , nokkosihottuma ja kutina.
• Hengitysvaikeudet.
• Rintakipu.
• Äkillinen verenpaineen lasku, nielemisvaikeudet tai hengenahdistus .

Varoitus: Jos koet jonkin yllä mainituista viimeisistä oireista, kyseessä on hengenvaarallinen hätätilanne. Älä tuhlaa aikaa ja mene lähimmän sairaalan ensiapuun.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

Mitkä ovat yleisimmät ruoka-aineallergiat ja -yliherkkyydet?

Vaikka on olemassa monia ruokia, jotka aiheuttavat ruoka-aineallergioita, 90 % allergioista johtuu näistä ruoista:

• Maapähkinät
• Muut pähkinät (esim. cashewpähkinät, saksanpähkinät, mantelit)
• Kalastaa
• Merenelävät (esim. katkaravut, rapu, simpukat)
• Maito
• Munat
• Soija
• Vehnä

Ruoka-intoleranssien osalta yleisin maailmassa on laktoosi-intoleranssi . Se on kyvyttömyys sulattaa laktoosia, maidossa ja maitotuotteissa esiintyvää sokeria. Lisäksi jotkut ihmiset voivat olla herkkiä säilöntäaineille, kuten sulfiiteille.

Entä gluteeni?

Monet puhuvat gluteeniallergiasta. Gluteeni on proteiini, jota löytyy esimerkiksi vehnäjauhoista. Samankaltainen sairaus on keliakia . Vaikka sekin vaikuttaa immuunijärjestelmään, se ei aiheuta välitöntä hengenvaarallista reaktiota (anafylaksiaa) kuten tyypillinen ruoka-allergia. Se on pitkäaikainen ruoansulatusjärjestelmän sairaus.

Miten tarkalleen ottaen tunnistat ja hoidat tämän?

On vaikea itse päättää, onko sinulla allergia vai intoleranssi. Joten paras ja turvallisin tapa on käydä lääkärissä ja keskustella asiasta. Hän saattaa neuvoa sinua tekemään seuraavaa:

• Pidä ruokapäiväkirjaa: Kirjoita ylös kaikki, mitä syöt ja juot päivittäin, sekä kaikki kokemasi oireet. Tämä voi olla hyvä tapa selvittää, mikä ruoka aiheuttaa ongelman.
• Tiettyjen ruokien lopettaminen: Lääkärisi ohjeiden mukaan voit yrittää lopettaa epäilyttävien ruokien syömisen joksikin aikaa.
• Allergiatestaus: Tarvittaessa voidaan tehdä verikokeita tai ihotestejä sen varmistamiseksi, onko sinulla todella allergiaa.

Jos sinulla diagnosoidaan ruoka-allergia, sinun on vältettävä kyseisen ruoan syömistä kokonaan . Jos sinulla on kuitenkin ruoka-aineyliherkkyys, sinun ei välttämättä tarvitse välttää ruokaa kokonaan. Joskus syömän määrän vähentäminen auttaa.

Erittäin tärkeää: Jos sinulla on vaikea ruoka-allergia, sinulla on anafylaksian kehittymisen riski. Keskustele lääkärisi kanssa adrenaliini -injektion (esim. EpiPen) pitämisestä aina mukanasi hätätilanteita varten tällaisissa tapauksissa. Jos näin on, sinun tulee aina pitää mukanasi vähintään kaksi tällaista injektiota kaikkialle.

Miten voit estää oireiden ilmaantumisen?

Näiden haittojen välttämiseksi sinun on oltava hieman varovainen.

• Tunne vihollisesi:Tiedä tarkalleen, mitkä ruoat aiheuttavat sinulle ongelmia ja kuinka paljon niitä syöt. Vältä siksi kyseisiä ruokia kokonaan tai syö vain pieniä määriä, jotka eivät aiheuta oireita.
• Kysy ulkona syödessäsi: Kun tilaat ruokaa ravintolasta, kysy, miten se on valmistettu. Jos sitä ei ole listalla, olet saattanut lisätä jotain, mistä et pidä.
• Lue etiketit: Lue ainesosaluettelo jokaisesta kaupasta ostamastasi elintarvikepakkauksesta (kuten keksit, kastikkeet, maitopakkaukset). Tarkista, sisältääkö se jotain, jolle olet allerginen. Myös aromit, kuten natriumglutamaatti, voivat aiheuttaa joillekin ihmisille intoleranssia.