Kun menet supermarkettiin, katselet kauniisti pakattuja mansikka- ja mustikkalaatikoita ja ostat ne mielenkiinnolla, eikö niin? Tai kauniin punaisen hedelmän kakun päällä... Nämä marjat ovat ulkonäöltään pieniä, mutta erittäin ravinteikkaita ja erittäin hyödyllisiä terveydellemme. Joten tänään puhutaanpa siitä, mitä nämä marjat ovat, mitä hyötyä ne tuovat kehollemme ja mihin asioihin niitä syödessä tulee kiinnittää huomiota.
Mitä nämä marjat ovat?
Yksinkertaisesti sanottuna marja on pieni, usein makea, joskus hieman hapan hedelmä, joka sisältää muutaman siemenen. Tästä marjasta on kymmeniä lajikkeita ympäri maailmaa. Joitakin viljellään, kun taas toiset kasvavat luonnossa.
Ajattelehan, kasvitieteellisesti jopa banaanit ja tomaatit ovat itse asiassa marjoja! Mutta kun sanomme "marjat" jokapäiväisessä keskustelussa, mieleen tulevat hedelmät, kuten mansikat, mustikat ja vadelmat, eikö niin?
Maassamme erittäin suosittu mansikka ei oikeastaan ole kasvitieteellisesti "oikea marja". Se on kasvin eri osa. Mutta sen ravintoarvo ei ole yhtään huonompi. Samoin Sri Lankassa voi nykyään löytää esimerkiksi mustikoita ja vadelmia. Myös meidän hedelmämme, kuten karpalot, karambat, himbutut ja karviaiset, ovat sukua tälle marjakasvien heimolle.
Muita maailman kuuluisia marjoja ovat açai ja goji. Ostamme niitä usein kuivattuina ja jauhettuina.
Marjojen syömisen uskomattomat terveyshyödyt
Näiden pienten hedelmien ravitseva voima on hämmästyttävä. Ne ovat täynnä antioksidantteja . Nämä estävät kehomme solujen vaurioitumista ja auttavat suojaamaan meitä useilta sairauksilta.
Auttaa hallitsemaan verensokeritasoja
Tutkimukset ovat osoittaneet, että marjat, erityisesti mustikat, voivat auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Näiden marjojen syvänsinisen pigmentin sanotaan auttavan hallitsemaan verensokeritason nousua syömisen jälkeen.
Auttaako se suojautumaan syövältä?
Marjat, kuten açai ja mustat vadelmat, ovat täynnä antioksidantteja. Nämä antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka vahingoittavat soluja kehossamme. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat vähentää joidenkin syöpien riskiä.
Pidä näkösi hyvänä.
Antioksidanttien on havaittu auttavan ehkäisemään ikään liittyvää silmänpohjan rappeumaa (AMD), silmäsairautta, joka vaikuttaa moniin ihmisiin ikääntyessään. Antioksidantit, kuten marjoissa esiintyvä C-vitamiini, voivat myös auttaa ehkäisemään kaihia. Tästä tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.
Yksinkertaisesti sanottuna marjat ovat erittäin hyvää ravintoa silmille.
Hyvä sydänterveydelle
Marjat, kuten mansikat, mustikat ja vadelmat, sisältävät runsaasti liukoista kuitua . Tämä kuitu toimii kuin sieni. Se imee itseensä huonoa kolesterolia suolistossamme ja poistaa sen kehosta ulosteen mukana. Jos lisäät ruokavalioosi 5–10 grammaa tätä liukoista kuitua päivässä, voit alentaa kolesterolitasojasi merkittävästi.
Auttaa painonhallinnassa
Tämä kuitu pidentää ruoan sulamiseen kuluvaa aikaa. Siksi tunnemme kylläisyyden tunteen pidempään. Tämä auttaa hallitsemaan ylensyöntiä ja painoa.
Vähentää kehon tulehdusta
Krooninen tulehdus, jota esiintyy tiedostamattamme kehossamme, voi johtaa lukuisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, diabetekseen, syöpään ja liikalihavuuteen. Marjoissa olevat polyfenolit ja antioksidantit auttavat kehoa torjumaan tätä tulehdusta.
Kuinka ravitsevia marjat ovat?
Koska marjoja on niin monenlaisia, ravintoarvot voivat vaihdella hieman lajista toiseen. Tässä on muutamia esimerkkejä:
| Ravintoarvo | Koko |
|---|---|
| Mustikat - 1/2 kuppia pilkottuna | |
| Kalorit | 42 |
| Kuitu | 2 grammaa |
| C-vitamiini | 7 milligrammaa |
| Karhunvatukat - 1/2 kuppia pilkottuna | |
| Kalorit | 31 |
| Kuitu | 4 grammaa |
| C-vitamiini | 15 milligrammaa |
Yleensä riittää, että lisäät ruokavalioosi noin puoli kupillista marjoja päivässä.
Ole erittäin varovainen syödessäsi luonnonvaraisia marjoja!
Kylissämme on yleistä poimia ja syödä villihedelmiä, kuten mangoa, mangostania ja karambaa. Mutta sinun kannattaa miettiä kahdesti ennen kuin poimit ja syöt villihedelmää, jota et tunne. Tässä ovat syyt:
- Ole varovainen: Vaikka ne saattavat näyttää syötäviltä hedelmiltä, jotkut villihedelmät ovat erittäin myrkyllisiä . Niiden syöminen voi aiheuttaa vakavan sairauden. Älä siis syö mitään, mistä et ole 100 % varma.
- Älä poimi hedelmiä tienvarsilta: Ajoneuvojen savu ja pöly voivat värjätä tienvarsipuiden hedelmiä. Poimi siis hedelmiä puista, jotka ovat hieman syvemmällä metsässä.
- Ole varovainen torjunta-aineiden kanssa: Vaikka kyseessä olisi villihedelmä, joku on saattanut ruiskuttaa sitä jonkinlaisella torjunta-aineella.
- Pese huolellisesti ennen syömistä: Riippumatta siitä, mitä hedelmiä syöt, on tärkeää pestä ne huolellisesti puhtaalla vedellä ennen syömistä.
Erittäin tärkeää: Jos sinä tai joku perheenjäsenesi kokee epämukavuutta, oksentelua tai vatsakipua syötyään jotain tuntematonta, mene välittömästi lähimmän sairaalan ensiapuun. Voit myös soittaa Colombon kansallisen sairaalan myrkytystietokeskukseen saadaksesi neuvoja.
Helppoja tapoja lisätä marjoja aterioihin
Marjat ovat herkullisia raakana tai lisättynä erilaisiin ruokiin. Vaikka kypsentäminen voi vähentää C-vitamiinipitoisuutta hieman, sillä ei ole merkittävää vaikutusta.
- Lisää marjoja aamukaurapuuroon, jogurttiin, pannukakkuihin tai muroihin.
- Lisää marjoja valmistamaasi salaattiin.
- Syö raakana pienenä välipalana päivän aikana.
- Tee herkullinen smoothie marjoista, jogurtista ja banaaneista.
- Lisää lasilliseen limonadia vadelmia ja nauti.
Viestin kotiin vietäväksi
- Marjat näyttävät pieniltä, mutta ne ovat superruokaa, joka on täynnä antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja.
- Näiden sisällyttäminen ruokavalioon säännöllisesti auttaa suojautumaan sydänsairauksilta, diabetekselta ja tietyiltä syöpätyypeiltä.
- Ole erittäin varovainen syödessäsi metsämarjoja. Älä koskaan syö niitä, ellet ole varma. Jos olet epävarma, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.
- Jos olet huolissasi terveydestäsi tai ravitsemuksestasi, keskustele siitä perhelääkärisi kanssa.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi