Ovatko macadamiapähkinät todella superruokaa? Otetaan selvää!

Kun menet kauppaan, olet varmasti nähnyt, että pähkinöitä on monenlaisia, eikö niin? Cashewpähkinöiden, maapähkinöiden ja mantelien ohella macadamiapähkinät ovat pähkinälaji, josta on tullut melko suosittu Sri Lankassa. Jotkut sanovat, että tämä voin makuinen ja hieman kalliimpi pähkinätyyppi on superruokaa. Toiset taas ajattelevat, että se ei ole hyväksi syötäväksi, koska se sisältää paljon öljyä. Mikä on tämän todellinen tarina? Tänään puhutaanpa yksinkertaisesti macadamiapähkinöistä ja niiden eduista ja haitoista.

Ensinnäkin, mitä ovat macadamiapähkinät?

Yksinkertaisesti sanottuna macadamiapähkinät ovat pähkinöitä, jotka kasvavat puissa, kuten mangoissa ja cashewpähkinöissä. Ne olivat alun perin suosittuja Australiassa, mutta nykyään niitä kasvatetaan Havaijilla, Afrikassa ja joissakin Aasian maissa. Niiden erityispiirre on niiden pehmeä, voinen maku. Voit syödä niitä raakana tai lisätä niitä aterioihisi.

Ennen vanhaan monet ihmiset pelkäsivät syödä pähkinöitä, koska ne sisälsivät paljon rasvaa. Mutta nyt uusi tutkimus on osoittanut, että pähkinöiden kohtuullinen syöminen on erittäin hyväksi keholle. Myös macadamiapähkinät sisältävät eräänlaista rasvaa, joka on hyväksi keholle. Sitä kutsutaan "kertatyydyttymättömiksi rasvoiksi". Tämä rasva voi vähentää sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Mitä terveyshyötyjä macadamiapähkinöillä on?

Okei, katsotaanpa nyt, mitä upeita ominaisuuksia tämän pienen luun sisällä piilee.

1. Auttaa pitämään sydämesi terveenä

Olet luultavasti kuullut kehomme kolesterolista. Sitä on kahdenlaisia: "hyvä kolesteroli" (HDL) ja "huono kolesteroli" (LDL). Macadamiapähkinät voivat auttaa vähentämään tämän huonon kolesterolin määrää. Ne auttavat myös vähentämään kehon tulehdusta, joka on yhteydessä sydänsairauksiin, ja parantamaan verisuonten terveyttä. Tämä tarkoittaa, että muutaman macadamiapähkinän syöminen joka päivä voi auttaa suojaamaan sinua sydänsairauksilta, kuten sepelvaltimotaudilta.

2. Vähentää diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän riskiä

Metabolinen oireyhtymä on joukko sairauksia, joihin kuuluvat korkea verenpaine, korkea verensokeri, vatsarasva ja alhainen hyvän kolesterolin taso. Nämä tilat lisäävät aivohalvauksen, diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä tulevaisuudessa.

Macadamiapähkinöiden kertatyydyttymättömät rasvat ja kuidut voivat auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Siksi myös tyypin 2 diabeetikot voivat lisätä macadamiapähkinöitä ruokavalioonsa kohtuudella keskusteltuaan ensin lääkärin kanssa.

3. Tukee ruoansulatusjärjestelmää

Suolistossamme elää suuri määrä hyödyllisiä bakteereja. Nämä bakteerit ovat erittäin tärkeitä terveydellemme. Macadamiapähkinöiden liukoinen kuitu toimii näiden hyvien bakteerien ravinnoksi. Se on kuin lannoite kasville. Tätä kutsutaan "prebiootiksi". Tämä helpottaa ruoansulatusta ja vähentää tulehdusta suolistossa.

4. Yritätkö laihtua?

Saatat ajatella, että "miten voit laihtua syömällä jotain öljyä sisältävää?". Totuus on kuitenkin toinen. Macadamiapähkinät sisältävät kuitua ja proteiinia, joten pienen määrän syöminen saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi . Tämä auttaa hallitsemaan mielitekojasi ja estämään ylensyöntiä. Itse asiassa japanilaisilla naisilla tehty tutkimus osoitti, että kolmen viikon kuluttua macadamiapähkinöitä syöneet laihtuivat enemmän kuin voita tai kookosöljyä syöneet.

Mutta muista, että näissä on paljon kaloreita, joten jos haluat laihtua, sinun on oltava varovainen sen suhteen, kuinka paljon syöt päivässä.

5. Hyvä myös luuston ja ihon terveydelle

Kalsium, magnesium ja kalium ovat välttämättömiä mineraaleja vahvoille luille. Macadamiapähkinät ovat hyvä näiden ravintoaineiden lähde. Ne sisältävät myös tokotrienoleja (E-vitamiinin muoto ) ja skvaleenia, jotka auttavat suojaamaan ihoa ryppyiltä ja kuivumiselta.

Macadamiapähkinöiden ravintosisältö

Macadamiapähkinät ovat luonnostaan ​​vähäsokerisia ja vähähiilihydraattisia. Katsotaanpa keskimääräisen unssin (noin 10–12 pähkinää) ravintoarvoja.

Kuinka paljon on hyvä syödä?

Kuten tästä taulukosta näet, näissä on hieman paljon kaloreita. Ajattele, jos syöt noin puoli kupillista macadamiapähkinöitä, siinä on noin 475 kaloria. Se vastaa joillekin ihmisille yhtä ateriaa. Siksi, jotta saat tämän pähkinän hyödyt, on tärkeää syödä kohtuudella . Noin 10–12 pähkinän syöminen päivässä riittää.

Miten näitä lisätään ruokaan?

Macadamiapähkinöitä on nyt saatavilla supermarketeista Sri Lankassa. Voit ostaa niitä suolattuina, suolaamattomina, paahdettuina ja raakoina. Jos rajoitat suolan käyttöä, lue pakkauksen etiketti. Säilytä pähkinöitä tuoreina, ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, voit myös säilyttää niitä pakastimessa.

• Krutonien sijaan salaattien päälle voi lisätä macadamiapähkinöitä.
• Lisää aamiaiseen hienonnettuja macadamiapähkinöitä (kaurapuuroa, granolaa).
• Lisää sitä leivoessasi esimerkiksi kakkuja, keksejä ja leipää.
• Syö raakana välipalana.

Ole varovainen allergioiden suhteen!

Tämä on erittäin tärkeää. Makadamiapähkinät ovat eräs pähkinälaji. Jos olet allerginen muille pähkinöille, kuten cashew-pähkinöille, manteleille tai saksanpähkinöille, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen macadamiapähkinöiden syömistä.

Joskus saatat olla allerginen yhdelle pähkinätyypille, mutta et toiselle. Mutta ei ole hyvä ajatus ottaa riskejä. Jos syöt jonkin näistä pähkinöistä ja sinulle kehittyy alla olevia oireita, ole varovainen.

• Ihoärsytys tai kutina
• Huulten turvotus
• Kutina suussa ja kurkussa, tunne kuin kurkku olisi tukossa
• Vuotava nenä
• Vatsakipu tai pahoinvointi

Joillakin ihmisillä tämä pähkinäallergia voi olla erittäin vakava. Se voi edetä hengenvaaralliseksi hätätilanteeksi, jota kutsutaan anafylaksiaksi. Jos sinulla on vaikea allergia, on tärkeää pitää aina mukana lääkärin määräämää ensiapulääkettä, kuten EpiPen-insuliinikynää.