Tiedätkö tästä oudosta ruokamyrkytyksen aiheuttamasta sairaudesta? Kaikki listerioosista!

Olet luultavasti kuullut tilanteesta, jossa saat yhtäkkiä vatsakipua, kuumetta ja oksentelua aterian jälkeen? Useimmiten kutsumme tätä yksinkertaisesti "ruokamyrkytykseksi". On kuitenkin olemassa joitakin ruokamyrkytyksiä, jotka voivat olla hieman vaarallisia, erityisesti joillekin ihmisille. Listerioosi on yksi niistä. Puhutaanpa tästä tänään hieman yksityiskohtaisemmin , koska on erittäin tärkeää, että kaikki tietävät siitä.

Mikä on listerioosi? Yksinkertaisesti sanottuna...

Yksinkertaisesti sanottuna listerioosi on eräänlainen ruokamyrkytys . Sen aiheuttaa bakteeri nimeltä Listeria monocytogenes. Monet kutsuvat tätä bakteeri-infektiota myös lyhyesti nimellä "Listeria".

Nykyään useimmilla Listeriaan sairastuneilla on lieviä oireita , kuten kuumetta, päänsärkyä, ripulia tai oksentelua. Jos sinulla on kuitenkin heikentynyt immuunijärjestelmä tai olet yli 65-vuotias , sinulla on suurempi riski saada hengenvaarallisia komplikaatioita. Erityisesti jos olet raskaana oleva nainen , voit tartuttaa tartunnan vauvallesi raskauden, synnytyksen tai synnytyksen aikana. Lääkärit kutsuvat tätä vertikaaliseksi tartunnaksi. Tämä voi johtaa keskenmenoihin tai vakaviin, elinikäisiin terveysongelmiin vauvallesi. Siksi on tärkeää olla tästä tietoinen.

Mitä oireita listerioosilla on?

Listerioosin oireita voivat olla:

• Kuume
• Kylmän tunne (vilunväristykset)
• Päänsärky
• Vatsavaivat (ripuli)
• Pahoinvointi ja oksentelu
• Kehon kipu, nivelkipu
• Väsymys

Kaikki eivät koe kaikkia näitä oireita. Joskus voi esiintyä vain yksi tai kaksi.

Jos tämä Listeria-infektio kuitenkin leviää ruoansulatusjärjestelmän ulkopuolelle muihin kehon osiin (tätä kutsutaan invasiiviseksi listerioosiksi), voi esiintyä vakavampia oireita . Näitä ovat:

• Hämmennys, hämmennys
• Tasapainon menetys
• Jäykkä niska
• Kouristukset

Jos koet tällaisia ​​vakavia oireita, sinun on ehdottomasti hakeuduttava välittömästi lääkärin hoitoon .

Kuinka kauan kestää, että bakteeri pääsee elimistöön ennen kuin tauti ilmenee?

Tyypillisesti listerioosin oireet alkavat ilmaantua muutaman päivän tai kahden viikon kuluessa tämän bakteerin saastuttaman ruoan syömisestä. Muista kuitenkin, että jos olet raskaana, sinulla voi olla vain lieviä oireita tai ei lainkaan oireita.Kuitenkin jopa siinä tapauksessa on mahdollista, että infektio siirtyy vauvaan.

Mitkä ovat listerioosin pääasialliset syyt?

Tämän pääasiallinen aiheuttaja on bakteeri nimeltä (Listeria monocytogenes). Se tarttuu, kun syömme ruokaa tai juomaa, joka on saastunut bakteerilla . Jos olet raskaana ja saat listeriatartunnan, se voi tarttua vauvaasi raskauden tai synnytyksen aikana.

Missä elintarvikkeissa todennäköisimmin esiintyy Listeria-bakteereja?

Nämä ruoat sisältävät todennäköisimmin Listeria-bakteereja, joten sinun tulee olla erityisen varovainen niitä nauttiessasi:

• Prosessoidut lihat, esimerkiksi `(Deli meats)`, `(cow drieds)` ja `(hot dogs)`.
• Patee (jauhelihasta valmistettu levite) ja lihalevitteet.
• Kylmäsavustettu kala, esimerkiksi lohi.
• Joitakin pehmeitä juustoja, kuten brie, camembert ja queso fresco.
• Pastöroimattomat maitotuotteet . Eli esimerkiksi maito, juusto ja jäätelö, joita ei ole pastöroitu (pastörointina tunnettu prosessi tappaa bakteereja).
• Pastöroimaton hedelmämehu, esimerkiksi omenasiideri.
• Raakojen, huonosti pestyjen hedelmien ja vihannesten (erityisesti hedelmien, kuten vesimelonin), syöminen .
• Ituja.
• Raakasushi on tehty raa'asta kalasta.

Näiden ruokien suhteen raskaana olevien äitien, vanhusten ja heikentyneen immuunijärjestelmän omaavien tulisi olla erityisen varovaisia.

Onko listerioosi tarttuva tauti?

Ei. Listeria-infektiot eivät ole tarttuvia . Tämä tarkoittaa, että et voi levittää tautia ympärilläsi oleviin ihmisiin. Tämä on tärkeää, koska jotkut ihmiset saattavat pelätä tätä.

Kenellä on suurin riski, jos he sairastuvat tähän sairauteen?

Seuraavilla ihmisillä on suurempi riski sairastua vakavasti tai kuolla listerioosiin:

• Raskaana oleville naisille
• Yli 65-vuotiaille
• Niille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt joko sairauden tai immuunivastetta heikentävien lääkkeiden käytön vuoksi.

Jos kuulut näihin kategorioihin, sinun kannattaa miettiä kahdesti elintarviketurvallisuutta.

Mitä vaarallisia komplikaatioita listerioosi voi aiheuttaa?

Jos Listeria-bakteeri leviää suolistosta muihin kehon osiin, se voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita . Joitakin niistä ovat:

• Sydämen infektio (endokardiitti), luuinfektio (osteomyeliitti) tai vatsaontelon elimiä ympäröivän kalvon infektio (peritoniitti).
• Aivojen ja selkäytimen tulehdus (enkefaliitti) tai niitä peittävien kalvojen tulehdus (aivokalvontulehdus).
• Keskenmeno, kohtukuolema tai ennenaikainen synnytys.
• Keuhkokuume.
• Sepsis - Tämä on elimistön vakava reaktio infektioon, joka voi vahingoittaa elimiä.
• Sepsis - Tässä tilassa bakteerit lisääntyvät veressä ja leviävät muihin kehon osiin.
• Virtsatieinfektiot.
• Jopa kuolema voi tapahtua .

On tärkeää huomata, että jos henkilöllä on syntyessään listerioosi tai jos infektio leviää aivoihin tai aiheuttaa verenmyrkytyksen, voi esiintyä pitkäaikaisia ​​terveysongelmia . Esimerkiksi:

* Kehitysviiveet tai -erot

* Sokeus

* Elinvaurio tai -vaurio

* Halvaus

* Kouristukset

Siksi tätä ei voida helposti kuvitella.

Mistä tiedät varmasti, onko sinulla listerioosi?

Ei ole mitään keinoa tietää varmasti, onko sinulla listerioosi, ilman testiä . Monet ihmiset eivät testaudu, elleivät heidän oireensa ole vakavia.

Lääkäri voi kuitenkin epäillä listerioosia oireidesi ja äskettäin syömiesi, bakteerien saastuttamien ruokien perusteella. Lääkäri voi vahvistaa tämän testaamalla veresi , aivo- selkäydinnesteesi tai lapsivesi , jos olet raskaana, bakteerien merkkien varalta.

Saattaa olla muitakin testejä:

• Veriviljelyn suorittaminen.
• Jos olet raskaana, istukan kudosnäytteen ottaminen ja testaaminen vauvan syntymän jälkeen.
• Jos sinulla on hermostoon liittyviä oireita (esim. kouristuksia, sekavuutta), voidaan suorittaa aivojen TT- tai MRI-kuvaus.

Miten listerioosia hoidetaan?

Listerioosia hoidetaan antibiooteilla . Esimerkkejä ovat sulfametoksatsoli ja ampisilliini. On tärkeää ottaa lääke täsmälleen lääkärin määräämällä tavalla koko lääkityksen ajan , eikä sitä pidä lopettaa, vaikka olosi tuntuisi paremmalta. Jos et ota lääkettä oikein, infektio voi uusiutua.

Mutta sinulla onJos oireesi ovat lieviä, et ole raskaana etkä ole vaarassa saada vakavia komplikaatioita, et ehkä tarvitse hoitoa. Lääkärisi päättää tämän.

Milloin sinun pitäisi käydä lääkärissä?

Jos olet tässä tilanteessa, sinun on ehdottomasti mentävä lääkäriin:

• Jos olet raskaana, yli 65-vuotias tai sinulla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja sinulla on Listeria-infektion oireita.
• Jos äskettäin syömäsi ruoka tai juoma on vedetty takaisin listerian vuoksi , ole erittäin varovainen, varsinkin jos olet raskaana.
• Jos lapsellasi on listerioosin oireita .
• Jos oireesi eivät lievity muutaman päivän kuluttua antibioottikuurin aloittamisesta.

Kysy lääkäriltäsi, miten lääkärin määräämiä lääkkeitä käytetään ja mitä tehdä, jos annos jää väliin.

Mitä voimme tehdä suojautuaksemme listerioosilta?

Voit vähentää listeriatartunnan riskiä noudattamalla elintarviketurvallisuusohjeita. Tässä on joitakin niistä:

• Vältä pastöroimattomia maitotuotteita ja hedelmämehuja . Näihin kuuluvat maito, juusto ja jäätelö.
• Pese kätesi ja ruoanlaittopinnat (esim. leikkuulaudat, veitset) huolellisesti ennen ruoanlaittoa ja sen jälkeen.
• Pese raa'at hedelmät ja vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla, tarvittaessa harjalla .
• Kypsennä hot dogit, munaruoat ja äyriäiset perusteellisesti 74 celsiusasteen (165 fahrenheit-asteen) sisälämpötilaan .
• Jos olet raskaana , vältä kylmässä säilytettyjä pateeta, herkkulevitteitä tai lihalevitteitä supermarketin lihatiskiltä. Jos syöt lounaslihaa, varmista, että se on kypsennetty hyvin .
• Jos jääkaappiin läikkyy jotain, etenkin lihanestettä, pyyhi se heti pois .

Tappaako ruoanlaitto Listeria-bakteerin?

Kyllä . Kun ruoka lämmitetään oikeaan lämpötilaan eli kypsennetään perusteellisesti, Listeria-bakteerit tuhoutuvat . Siksi on erittäin tärkeää kypsentää ruoka perusteellisesti.

Paraneeko listerioosi itsestään?

Kyllä, jos immuunijärjestelmäsi on vahva etkä ole raskaana , voit yleensä toipua ilman hoitoa kahdessa tai kolmessa päivässä.

Jos kuitenkin olet raskaana tai sinulla on vakavien sairauksien riskitekijöitä,, mene ehdottomasti pian lääkäriin. Koska sanotaan, että noin joka kuudes invasiiviseen listerioosiin sairastunut kuolee. Joten älä ota tätä kevyesti.

Voinko tehdä jotain helpottaakseni oireita?

Kun sinulla on listerioosin oireita, voit tehdä näitä asioita hallitaksesi niitä:

• Lepää hyvin .
• Juo runsaasti nesteitä .
• Vältä alkoholin ja kofeiinipitoisten juomien käyttöä , sillä ne voivat lisätä suolen toimintaa.
• Reseptivapaat lääkkeet voivat auttaa lievittämään joitakin oireita. Jos kuitenkin annat lääkkeitä lapsille, on tärkeää tarkistaa lääkäriltä, ​​että lääke on heille turvallinen .

Lopuksi tärkeimmät asiat, jotka sinun on muistettava

Useimmille ihmisille ruokamyrkytys on vain lievä sairaus, joka kestää päivän tai kaksi. Jotkut bakteerit, kuten Listeria, voivat kuitenkin aiheuttaa vakavia terveysongelmia . Jos immuunijärjestelmäsi on heikentynyt tai olet raskaana, ole tietoinen elintarvikkeiden takaisinvedoista ja keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten voit suojautua saastuneelta ruoalta. Terveenä pysyminen on tärkeintä!

` Listerioosi, Listeria, ruokamyrkytys, raskaus, elintarviketurvallisuus, bakteerit, oireet