Saako kehosi oikeanlaista ravintoa? Puhutaanpa tästä yksinkertaisesti!

Me kaikki haluamme olla terveitä ja onnellisia. Siksi ravitsemus on erittäin tärkeä osa tätä terveyttä. Olet ehkä kuullut tämän sanan, mutta tänään puhumme yksinkertaisesti ja kohteliaasti siitä, mitä ravitsemus tarkalleen ottaen on ja mitä se tekee kehollemme. Aivan kuin puhuisimme ystävälle.

Mitä on ravitsemus? Yksinkertaisesti sanottuna...

Ravitsemus on yksinkertaisesti sanottuna prosessi, jossa nautimme ruokaa, joka sisältää kehomme tarvitsemia ravintoaineita, ja saamme sen imeytymään ne. Nämä ravintoaineet ovat peräisin syömästämme ruoasta. Nämä ovat kemikaaleja, jotka ovat välttämättömiä kehomme toiminnalle. Mutta asia ei ole niin yksinkertainen. Ajattele, ravitsemus tekee paljon enemmän kuin sen.

Esimerkiksi:

• Tutkimukset ovat osoittaneet, että oikeanlainen ravitsemus voi vähentää sellaisten sairauksien kuin diabeteksen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen kehittymisen riskiä .
• Kuvittele, jos tämä ravinto auttaisi sinua toipumaan nopeasti leikkauksen jälkeen tai kun sairastat flunssan tai vatsataudin.
• Asiantuntijat selvittävät myös, vaikuttaako ravitsemus mielenterveyteemme.

Se tarkoittaa, että ravitsemus on paljon syvempi käsite kuin luulemmekaan. Kun opit siitä hieman lisää, ymmärrät, miten saat kaiken irti syömästäsi ja juomastasi.

Mitä nämä ravintoaineet ovat?

Syömämme ruoat sisältävät kuutta päätyyppiä ravintoaineita. Hyvä ravitsemus tarkoittaa kaikkien kuuden saamista tasapainossa. Jokaisella näistä ravintoaineista on erilaisia ​​hyötyjä kehollemme.

• Makroravintoaineet: Nämä ovat ravintoaineita, jotka tarjoavat kehollemme sen tärkeimmän energianlähteen ja auttavat sitä toimimaan oikein.
• Mikroravinteet: Nämä ovat vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne auttavat monissa asioissa, kuten aineenvaihdunnassa.
• Vesi: Tämäkin on välttämätön ravintoaine. Vesi auttaa monissa asioissa, kuten ravinteiden ja hapen kuljettamisessa soluihin.

Makroravintoaineet - kuin kehomme perusta!

Jos kehosi on rakennus, makroravintoaineet ovat sen perusta. Nämä ovat tärkein energianlähteemme. Makroravintoaineet ovat:

• Hiilihydraatit: Näihin kuuluvat sokerit, tärkkelykset ja kuidut. Nämä ovat kehomme tärkeimmät energianlähteet.
• Lipidit: Näitä löytyy esimerkiksi öljyistä, rasvoista, lihasta ja maitotuotteista. Näillä lipideillä on monia toimintoja, kuten energian varastointi ja rasvan sulatus.
• Proteiinit: Proteiinit auttavat rakentamaan ja korjaamaan lihaksia sekä säätelemään hormoneja.

Mikroravinteet - Pieniä mutta arvokkaita!

Mikroravinteet ovat välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Vaikka niitä ei tarvita suuria määriä makroravintoaineina, ne ovat välttämättömiä kehollemme.

Vitamiinit

Vitamiinit ovat eläimistä ja kasveista peräisin olevia aineita. Saamme suurimman osan vitamiineistamme syömästämme ruoasta. Jotkut ihmiset ottavat monivitamiinia varmistaakseen, että he saavat kaikki tarvitsemansa vitamiinit. Olet ehkä kuullut A-, C- ja D-vitamiinista. Mutta jotkin vitamiinit eivät välttämättä ole yhtä tuttuja. Nämä kaikki kuitenkin edistävät terveyttämme.

Tässä on joitakin välttämättömiä vitamiineja:

• A-vitamiini: Edistää immuunijärjestelmää, aineenvaihduntaa ja näköä.
• B1- ja B12-vitamiinit: Kaikki nämä B-vitamiinit auttavat muuntamaan syömämme ruoan energiaksi. Ne ovat myös tärkeitä verisuonille, aivoille, immuunijärjestelmälle ja hermostolle.
• C-vitamiini: Tämä auttaa kehoa paljon. Se auttaa kudosten kasvussa, haavojen paranemisessa ja immuunijärjestelmän vahvistamisessa.
• D-vitamiini: Yhdessä kalsiumin kanssa se auttaa rakentamaan ja ylläpitämään terveitä luita. D-vitamiini on tärkeä myös aivojen terveydelle ja immuunijärjestelmälle.
• E-vitamiini: Auttaa suojaamaan solujamme. Se auttaa myös ylläpitämään punasolujen, valkosolujen ja verihiutaleiden terveyttä. Tämä vitamiini on hyväksi myös aivoille, silmille ja iholle.
• K-vitamiini: Auttaa veren hyytymisessä ja estää liiallista verenvuotoa.

Mineraalit

Eläimet syövät niitä ja kasvit imevät niitä ruokaan mineraaleja. Saamme mineraaleja eläimistä ja kasveista. Nämä edistävät terveyttämme monin tavoin.

Tässä on joitakin mineraaleja, jotka kuuluvat mikroravinteiden luokkaan:

• Kalsium: Vahvistaa luita. Auttaa myös sydäntä, lihaksia ja hermostoa.
• Kromi: Auttaa hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa.
• Kupari: Edistää aivojen kehitystä, immuunijärjestelmää ja hermostoa.
• Fluori: Auttaa pitämään luut vahvoina ja ehkäisee hampaiden reikiintymistä.
• Jodi: Auttaa aivojen kehityksessä, kilpirauhasen terveydessä ja paljon muuta.
• Rauta: Auttaa kehoa tuottamaan hemoglobiinia, punasoluissa esiintyvää proteiinia.
• Magnesium: Muodostaa uusia proteiineja ja auttaa muuntamaan ruoan energiaksi.
• Mangaani: Suojaa soluja vaurioilta ja auttaa kehoa rakentamaan energiaa.
• Fosfori: Rakentaa ja ylläpitää vahvoja luita ja hampaita, tuottaa energiaa ja korjaa soluja.
• Kalium:Auttaa ehkäisemään korkeaa verenpainetta. Hyvä myös lihasten terveydelle.
• Seleeni: Edistää kilpirauhasen terveyttä ja lisääntymisterveyttä.
• Natrium: Auttaa soluja imemään ravinteita. Edistää lihasten ja hermojen toimintaa.
• Sinkki: Vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa näköä.

Tärkeimmät ruokakategoriat

Nämä makro- ja mikroravintoaineet, joista olemme keskustelleet, muodostavat yhdessä tasapainoisen ruokavalion. Viisi pääruokaryhmää auttavat meitä luomaan tämän tasapainoisen ruokavalion:

• Maitotuotteet
• Hedelmä
• Viljat
• Proteiinipitoiset ruoat
• Vihannekset

Kun valmistat aterian yhdistämällä pienen osan jokaisesta näistä viidestä ryhmästä, saat kehosi tarvitsemat ravintoaineet.

Miten ravitsemukselliset tarpeet muuttuvat

Oikean ravinnon saaminen on kuin tasapainon ylläpitämistä. Tämä muuttuu läpi elämämme. Ajattelehan, vauvat, taaperot, aikuiset ja vanhukset – kaikilla ei ole samoja ravitsemuksellisia tarpeita.

Esimerkiksi vauvoja ruokitaan usein rintamaidolla tai äidinmaidonkorvikkeella kuuden kuukauden ikään asti. Aikuiset ja vanhukset tarvitsevat kuitenkin erilaisen ravintoaineseoksen.

Ravitsemus kaikenikäisille lapsille

Useimmat vauvat saavat ravintonsa rintamaidosta tai äidinmaidonkorvikkeesta ensimmäiset kuusi kuukautta. Kuuden kuukauden jälkeen voit vähitellen lisätä kiinteitä ruokia. Kiinteän ruokaseoksen löytäminen, joka tarjoaa vauvallesi parhaan ravinnon, voi kuitenkin olla hieman haastavaa. Siksi muista keskustella vauvasi lastenlääkärin kanssa, kun aloitat kiinteiden ruokien antamisen vauvallesi.

Tämän ravitsemuksellisen tasapainon tulisi jatkua vauvan kasvaessa. Yleensä ateriat, jotka sisältävät kaikki viisi edellä mainittua ruokaryhmää, tarjoavat taaperoille ja lapsille tarvitsemansa makro- ja mikroravintoaineet.

Ravitsemus aikuisille

Myös aikuisten on parasta syödä aterioita viidestä ruokaryhmästä. Naisten ja miesten tarvitsemissa makro- ja mikroravintoaineiden määrissä on kuitenkin pieniä eroja. Tässä on kaksi esimerkkiä:

• Naiset tarvitsevat yleensä enemmän rautaa kuin miehet. Tämä johtuu siitä, että naiset menettävät rautaa kuukautisvuodon vuoksi. Raudanpuutosanemiaa voi esiintyä myös raskauden ja synnytyksen aikana.
• Miehet tarvitsevat hieman enemmän B5-vitamiinia kuin naiset. B5-vitamiini auttaa ylläpitämään lihasmassaa. Miehillä on yleensä enemmän lihasmassaa kuin naisilla.

Iän myötä nämä ravitsemukselliset tarpeet muuttuvat entisestään. Jotkut lääkkeet tai sairaudet voivat aiheuttaa ruokahalun heikkenemistä. Kun syömme vähemmän, menetämme välttämättömiä ravintoaineita.Yli 65-vuotiaiden on hyvä keskittyä enemmän D-vitamiini- ja kalsiumpitoisiin ruokiin vahvojen luiden ylläpitämiseksi.

Ravintoon vaikuttavia sairauksia

On olemassa joitakin sairauksia, jotka voivat vaikuttaa ravitsemukseemme iästä riippumatta. Joitakin esimerkkejä ovat:

• Syöpäkakeksia: Tämä on silloin, kun syöpä kiihdyttää aineenvaihduntaa, jolloin kehosi käyttää enemmän energiaa kuin saat ruoasta.
• Masennus: Tämä tila voi aiheuttaa kiinnostuksen menetyksen ravitsevien aterioiden ja syömisen suunnitteluun.
• Nielemisvaikeudet (dysfagia): Tämä voi vaikeuttaa tiettyjen ruokien syömistä, mikä voi johtaa suurempaan riskiin jäädä paitsi tietyistä ravintoaineista.
• Malabsorptio-oireyhtymä: Tämä viittaa tiloihin, jotka estävät kehoa imemästä ravintoaineita.

Nämä ravitsemustilat voivat johtaa makro- ja mikroravintoaineiden puutoksiin. Nämä ovat aliravitsemuksen tyyppejä. Nämä voivat johtaa vakaviin komplikaatioihin:

• Makroravinteiden aliravitsemus: Tämä tarkoittaa, että et saa tarpeeksi proteiinia, hiilihydraatteja tai rasvoja. Keho tarvitsee makroravinteita energian saamiseksi. Kun et saa niitä tarpeeksi, kehosi alkaa säästää energiaa. Se tekee tämän hajottamalla kudoksia tai hidastamalla elinten toimintaa.
• Mikroravinteiden aliravitsemus: Tämä tarkoittaa, että sinulla on vakava vitamiini- tai kivennäisainepuutos. Esimerkiksi raudan puute voi johtaa raudanpuutosanemiaan.

Mitä eroa on `kalorien` ja `ravintoaineiden` välillä?

Molemmat ovat tapoja seurata syömäämme. Kalorit ovat energian yksikkö. Kalorit mittaavat, kuinka paljon energiaa kehosi saa ruoasta. Ravintoaineet ovat kemikaaleja, joita kehosi tarvitsee toimiakseen. Näillä ravintoaineilla voi olla eri kalorimäärät (esimerkiksi rasvoissa on enemmän kaloreita kuin hiilihydraateissa).

Kuka voi auttaa minua ravitsemukseen liittyvissä kysymyksissä?

Rekisteröity ravitsemusterapeutti on paras henkilö keskustelemaan ravitsemuksesta. Hän voi keskustella tarpeistasi, selittää, miten tietyt ravintoaineet ovat hyödyllisiä, ja auttaa sinua suunnittelemaan niitä sisältäviä aterioita.

Sanonta "olet mitä syöt" ei kerro kaikkea, mikä tekee meistä ainutlaatuisia, mutta se on suurelta osin totta. On selvää, että syömämme asiat – eli nauttimamme ravintoaineet – vaikuttavat fyysiseen ja henkiseen terveyteemme monin tavoin.

Ravitsemus voi olla hieman monimutkaista. Makro- ja mikroravintoaineita on yli tusina. Saatat miettiä, tarvitseeko sinun tunnistaa ne kaikki erikseen kehittääksesi terveellisiä ruokailutottumuksia.Älä pelkää, kysy apua lääkäriltäsi tai terveydenhuollon ammattilaiselta. He ymmärtävät tilanteesi ja antavat sinulle tarvittavat suositukset, jotta voit luoda sinulle sopivan ravitsemussuunnitelman.

Tärkeimmät muistettavat asiat tästä artikkelista (Viesti kotiin)

Okei, muistutetaanpa itseämme joistakin tärkeimmistä asioista, joita voimme lisätä elämääsi sen perusteella, mitä olemme keskustelleet:

• Ravitsemus ei ole pelkästään ruoan syömistä. Se on hämmästyttävä asia, joka antaa kehollemme voimaa, suojaa sairauksilta, auttaa meitä parantumaan ja vaikuttaa jopa mielenterveyteemme.
• Sekä makro- että mikroravintoaineet ovat meille välttämättömiä. Meidän on syötävä tasapainoisesti hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja sekä vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Ravitsemukselliset tarpeemme muuttuvat iän myötä. Vauvojen, lasten, aikuisten ja vanhusten tarvitsemat ravintoaineet vaihtelevat tyypiltään ja määrältään. Ole tästä tietoinen.
• Jotkin sairaudet voivat vaikuttaa ravitsemukseen. Tällaisissa tapauksissa on erittäin tärkeää noudattaa lääkärin ohjeita.
• Kalorit ja ravintoaineet ovat kaksi eri asiaa. Sinun on tarkasteltava paitsi energiaa myös sitä, saako kehosi tarvitsemansa ravintoaineet.
• Jos sinulla on kysyttävää ravitsemuksesta, älä epäröi kysyä lääkäriltä tai laillistetulta ravitsemusterapeutilta. He voivat auttaa sinua.

Mieti siis jokaista ateriaa, jonka syöt. Tarjoaako se kehollesi hyviä ravintoaineita? Jopa pienet muutokset voivat tehdä suuren eron terveydessäsi. Pysy terveenä!

` Ravitsemus, vitamiinit, kivennäisaineet, terveellinen ruoka, tasapainoinen ruokavalio, energia, terveellinen elämä