Touhutaanko keittiössä pienokaisesi kanssa? (Lapset keittiössä) Tästä on monia etuja!

Kodin keittiö on paikka, jota pienokaisesi rakastavat ja ihailevat, eikö niin? He näkevät, kuinka heidän vanhempansa työskentelevät siellä, kuinka höyry nousee liedellä olevista kattiloista ja kuinka ruoan tuoksu tuoksuu illalliselle. Joskus, kuten pienet kokit, he myös kurkistavat sisään. Jopa vanhemmat lapset rakastavat nähdä, kuinka tämä kakku, riisi tai herkullinen ruoka valmistetaan. Ei ole aina helppoa saada heitä keittiöön auttamaan, koska meilläkin on kiire. Mutta eikö olisi hienoa, jos voisimme tehdä sen, kun meillä on aikaa? Puhutaanpa siitä tänään.

Miksi keittiö on niin erityinen pienille lapsille?

Kuvittele, pienen lapsen näkökulmasta keittiö on kuin taianomainen paikka. Jokainen vihannesten ja hedelmien väri, jokainen mausteiden tuoksu, outoja ääniä (tehosekoittimen ääni, sekoittamisen ääni). Kaikki tämä on heille uusi kokemus. He näkevät aikuisten tekevän jotain suurella innolla, ja ruoka on herkullista. Niinpä heistä tuntuu myös: "Minäkin haluan olla mukana tässä." Se on hyvin luonnollinen asia.

Mitä hyötyä on lasten auttamisesta ruoanlaitossa?

Tämä ei ole vain hauskaa lapsellesi. Sillä on monia hyötyjä hänen kehitykselleen. Katsotaanpa, miten nämä hyödyt eroavat ikäryhmittäin.

Esikoululaisille (3–5-vuotiaille)

Tämän ikäiset lapset ovat todella ilkikurisia ja rakastavat oppia uusia asioita.

• Kokemuksellinen oppiminen: He saavat kokea, miten heidän syömänsä ruoka valmistetaan. He ymmärtävät esimerkiksi: "Näin äiti leikkaa porkkanat, näin riisi kypsennetään."
• Avuliaina olemisen ilo: Pienten asioiden tekeminen ("Poika, sekoita tätä vähän", "Laita tätä kastiketta päälle") saa heidät tuntemaan olonsa mahtavaksi ja heistä tuntuu: "Minäkin tein hienoa työtä."
• Hienomotoristen taitojen kehittäminen: Kun lapset sekoittavat jotakin pienellä lusikalla, vaivaavat taikinaa tai poimivat pieniä paloja vihanneksista, heidän sormiensa ja käsiensä hienot lihakset kehittyvät . Tämä auttaa heitä myös paljon esimerkiksi kirjoittamisessa ja piirtämisessä.
• Uusien sanojen oppiminen: He oppivat automaattisesti vihannesten, hedelmien ja keittiövälineiden (lusikka, lautanen, kuppi) nimet.
• Peruskäsitteet: Tämä on hyvä tilaisuus ymmärtää käytännössä yksinkertaisia ​​käsitteitä, kuten kuuma-kylmä, iso-pieni ja ylhäältä-alas.

Kouluikäisille lapsille (6–12-vuotiaille)

Tämän ikäiset lapset pystyvät tekemään jopa hieman monimutkaisempia tehtäviä.

• Ruoanlaiton perusteet: Voit opettaa heille yksinkertaisia ​​ruokia (kuinka keittää kananmuna, miten tehdä nuudeleita).
• Matemaattiset taidot: Kun lapset mittaavat reseptin aineksia (puoli kupillista sokeria, 200 grammaa jauhoja), heidän matemaattisia tietojaan sovelletaan käytännössä. Esimerkiksi yhteen-, vähennys- ja jakolaskut selkeytyvät tämän kautta.
• Lukutaito: He voivat harjoitella yksinkertaisen reseptin lukemista ja työskentelyä sen mukaisesti.
• Ohjeiden noudattaminen:He oppivat noudattamaan ohjeita, kuten "Tee ensin tämä, sitten tee tuo." Tämä on erittäin tärkeää heidän kognitiiviselle kehitykselleen .
• Tämä on loistava tilaisuus keskustella ravitsemuksesta: Tämä on loistava tilaisuus puhua käyttämiesi ainesosien (vihannekset, hedelmät, viljat) ominaisuuksista, ravintoaineista ja tasapainoisen ruokavalion tärkeydestä. Vastaa kysymyksiin, kuten "Miksi syömme pinaattia?", "Onko totta, että porkkanoiden syöminen parantaa näköä?". Tämä auttaa heitä keskittymään terveellisiin ruokailutottumuksiin .
• Tieteelliset käsitteet: Voit näyttää heille yksinkertaisia ​​tieteellisiä asioita, kuten miten ruoka muuttuu lämmön vaikutuksesta (kuinka muna kypsyy) ja miten leipätaikina kohoaa, kun siihen lisätään hiivaa.

Pienille lapsille (yli 13-vuotiaille)

On hienoa, että he osaavat laittaa ruokaa itse tässä iässä.

• Ruoanlaittotaitojen kehittäminen: Ruoanlaiton itse tekeminen on heille suureksi avuksi tulevaisuudessa (yliopisto-elämässä, kun he alkavat asua yksin).
• Lisääntynyt itseluottamus: Tunne "minäkin osaan valmistaa herkullisen aterian" vahvistaa heidän itseluottamustaan.
• Eri ruokakulttuurien kokeileminen: Voit kokeilla valmistaa ruokia muista maista, joista he pitävät (kiinalainen, italialainen, intialainen). Voit jopa viedä heidät kauppaan etsimään tarvitsemiaan aineksia.
• Suunnittelu ja budjetointi: He oppivat listaamaan tarvittavat ainekset ja arvioimaan kustannukset ennen aterian valmistamista.
• Vastuu: Kun he ottavat keittiössä tehtävän ja tekevät sen hyvin, he oppivat ottamaan vastuuta ja työskentelemään.

Onko tästä myös vanhemmille hyötyä?

Kyllä todellakin! Keittiössä lasten kanssa vietetty aika on sinullekin erittäin arvokasta.

• Laatuaikaa: Nykypäivän kiireisessä elämässä on hyvin vähän aikaa viettää perheen kanssa. Tämä on paras tilaisuus siihen.
• Yhdessä valmistetun aterian nauttimisen ilo: On aivan erityistä iloa, kun tuot yhdessä valmistetun aterian pöytään ja syöt sen yhdessä.
• Perhesuhteiden vahvistaminen: Tällainen yhteistyö vahvistaa perheenjäsenten välistä sidettä.
• Kauniita muistoja: Ajatus "Muistatteko, kun teimme tuon kakun?" tuo mieleen kauniita muistoja.
• Perheen reseptit: Tämä on loistava tilaisuus opettaa lapsillesi reseptejä, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle, opittuina äidiltäsi ja isoäidiltäsi.
• Voi vähentää ruoanhimoa: Jotkut lapset syövät mieluummin itse valmistamaansa ruokaa, joten tämä voi olla hyvä ratkaisu lapselle, joka on nirso ruoan suhteen.

"Jokainen keittiössä lapsen kanssa vietetty minuutti on sijoitus. Sen tuomat hyödyt lapsen tulevaisuudelle ja perhe-elämälle ovat korvaamattomia."

Mieti näitä asioita, kun työskentelet lasten kanssa keittiössä.

Okei, nyt tiedämme kuinka hyvä tämä on. Mutta on muutamia asioita, joissa meidän on oltava varovaisia, jotta tämä työ olisi onnistunutta, nautinnollista ja turvallista.

Valitse oikea aika.

• Älä kiirehdi: Älä vie lapsiasi keittiöön, kun sinun täytyy tehdä illallinen nopeasti. Se suututtaa sinua ja he kyllästyvät. Valitse aika, jolloin olet vapaa ja he ovat lopettaneet leikkimisen, kuten viikonloppuna.
• Ajankohta, jolloin lapsi on hyvällä tuulella: Älä vie lasta tähän tehtävään, kun hän on nälkäinen tai unelias. Jos näin käy, hän voi helposti suuttua.
• Toisen aikuisen apu: Jos mahdollista, erityisesti pienten lasten kanssa työskennellessäsi, pyydä toista aikuista auttamaan sinua. Tällä tavoin toinen henkilö voi pitää lasta silmällä työskennellessäsi.

Valitse oikea työ.

• Suunnittele etukäteen: Mieti etukäteen, mitä aiot tehdä ja mitä tehtäviä voit antaa lapsellesi tehtäväksi.
• Yksinkertaiset reseptit: Jos työskentelet pienten lasten kanssa, valitse yksinkertaisia ​​aterioita, joissa on enintään neljä tai viisi ainesosaa ja jotka ovat nopeita valmistaa (esim. salaatti, helppo muffiniresepti). Näin heidän ei tarvitse seistä pitkiä aikoja.
• Hauskoja aktiviteetteja: Voit tehdä jotain pizzanvalmistushihnan kaltaista. Ota pieni pizzapohja, laita siihen kastiketta ja anna heidän valita omat juusto- ja vihannespalansa. He rakastavat sitä.
• Ikätasolle sopiva työ:
• Pienimmille: pieniä tehtäviä, kuten pestyjen vihannesten laittaminen kulhoon, jauhojen sekoittaminen (omalla avullasi) ja astioiden asettaminen pöydälle.
• Hieman isommille lapsille: Lue resepti, mittaa ainekset, riko muna (harjoittele ensin rikkomalla se erilliseen kulhoon) ja tee yksinkertaisia ​​​​leikkauksia valvonnassasi.
• Valmistelut: Jos teet muffineja, pese marjat etukäteen. Pilko vihannekset. Näin saat työn tehtyä nopeammin.
• Anna heille tauko: He saattavat tuntea olonsa väsyneiksi jatkuvan työskentelyn jälkeen. Anna heille lyhyt tauko tuolloin. Puhu heille sitten uudelleen, kun heillä on jotain tekemistä.

Turvallisuus on tärkeintä!

Tämä on tärkein asia . Keittiö on hauska paikka, mutta se voi olla myös paikka, jossa voi tapahtua onnettomuuksia, jos ei ole varovainen.

• Jatkuva valvonta on välttämätöntä! Älä koskaan jätä lastasi yksin keittiöön edes sekunniksi, etenkään silloin, kun liesi on päällä, kuumaa vettä on saatavilla tai teräviä esineitä on lähellä.
• Usein muistutettavaa: Muistuta itseäsi aina siitä, mitä on turvallista koskea ja mitä ei, mikä on kuumaa ja mikä on terävää. Kuten "Äiti, älä tule lähelle hellaa ennen kuin olet valmis, okei?"
• Keittiön säännöt:
• Käsienpesu: Ota tavaksi pestä kädet huolellisesti saippualla ennen töiden aloittamista ja raa'an lihan ja kalan käsittelyn jälkeen. Opeta hygieniasta .
• Liesi ja uuni: Kiellä heitä ehdottomasti koskemasta lieden nuppeihin ja uunin luukkuihin ilman lupaasi.
• Veitset ja terävät esineet: Kerro lapsillesi, että veitset ovat vain aikuisille. Jos annat vanhemman lapsen käyttää veistä, se tulisi tehdä suorassa valvonnassasi . Opeta heille, miten veistä pidetään kädessä ja leikataan turvallisesti.
• Sähkölaitteet: Ole varovainen käyttäessäsi sähkölaitteita, kuten sekoittimia ja tehosekoittimia. Irrota ne pistorasiasta, kun niitä ei käytetä.
• Kattilan kahvat: Pidä kattiloiden ja pannujen kahvat aina lieden sisäpuolta kohti. Tämä estää niitä vahingossa koskettamasta toisiaan ja kaatumasta.
• Pudonneet esineet: Jos lattialle putoaa jotain (vettä, öljyä), pyyhi se nopeasti pois. Saatat liukastua ja kaatua.
• Ensiapu: On viisasta pitää ensiapulaukku valmiina pieniä hätätilanteita (pieniä haavoja, palovammoja) varten.

Rentoudu, pieni sotku on normaalia!

Älä odota kaiken olevan siistiä ja puhdasta työskennellessäsi lasten kanssa. Se on vaikeaa myös aikuisille.

• Varaudu sotkemaan: jauhoja putoaa, vettä läikkyy. Se on normaalia. Se on osa kokemusta.
• Käytä esiliinaa: Tämä auttaa vähentämään vaatteiden likaantumisriskiä sekä sinulle että lapsellesi.
• Ainesosien mittaaminen: Älä mittaa aineksia suoraan suuren kulhon yläpuolelle. Muuten saatat saada aikaan sotkua. Mittaa ne sen sijaan erillisiin pieniin kuppeihin (aivan kuten television kokkiohjelmissa).
• Hymyile, jos teet virheen: Jos muna rikkoutuu rikkoessasi sitä, sano: "No ei se mitään, yritetään uudelleen" ja anna lapsesi yrittää uudelleen. Älä arvostele.
• Onnellisuus on tärkeää: Kaiken ei tarvitse olla täydellistä. Tärkeintä on yhdessä vietetty aika, yhdessä luomisen ilo.
• Kehu lastasi: Vaikka hän tekisi pienen palveluksen, kehu häntä sanomalla: "Katso, kuinka kauniisti poikani/tyttäreni teki tämän." Tämä rakentaa hänen itseluottamustaan .

Lopuksi, mitä kannattaa muistaa

Keittiössä työskentely lasten kanssa on upea kokemus. Siitä on monia hyötyjä sekä sinulle että lapsellesi.

• Kiitä pieniä kokkejasi heidän avustaan. Sano esimerkiksi: "Tämä ruoka on niin herkullinen sinun avun ansiosta."
• He saavat maistaa itse valmistamaansa ruokaa ensimmäisinä.
• Kysy heiltä: "Mitä meidän pitäisi tehdä yhdessä ensi kerralla?"
• Muista, että tämä ei ole kilpailu. Tärkeintä on pitää hauskaa, olla yhtenäinen ja nauttia yhdessä luomisesta . Hyvää ruokahalua! Tai kuten sanomme: "Nauti ateriastasi!"

Lapset keittiössä, ruoanlaitto lasten kanssa, terveellinen ruokavalio, perhesuhteet, lapsen kehitys, turvallinen ruoanlaitto, lapsen ravitsemus