Combien de calories devriez-vous consommer par jour ? (Apport calorique) Découvrons ensemble de quoi il s’agit !

Vous cherchez à perdre du poids ? Ou à en prendre ? Ou peut-être souhaitez-vous simplement maintenir votre poids actuel ? Dans tous les cas, il est essentiel de connaître la quantité d'aliments que vous devez consommer chaque jour, c'est-à-dire le nombre de calories dont votre corps a besoin. C'est comme faire le plein d'huile : trop ou pas assez, et c'est problématique.

Tout d'abord, que sont les calories ?

En termes simples, une calorie est une unité d'énergie. Notre corps tire son énergie de tout ce que nous mangeons et buvons. Cette énergie est mesurée en calories. Notre cœur bat, nous respirons, nous marchons, nous courons, nous pensons : toutes ces activités nécessitent de l'énergie. Nous obtenons cette énergie des calories contenues dans les aliments que nous consommons.

Pourquoi les besoins caloriques quotidiens ne sont-ils pas les mêmes pour tout le monde ?

C'est une question que beaucoup se posent. Vous pensez peut-être : « Mon ami mange beaucoup mais ne prend pas de poids, alors que moi, je mange peu et je grossis quand même. » En réalité, les besoins caloriques journaliers varient d'une personne à l'autre. Ils dépendent principalement de plusieurs facteurs.

• Âge : Lorsque nous sommes jeunes, notre métabolisme est plus rapide, nous avons donc besoin de plus de calories. Avec l’âge, ce processus ralentit, et nos besoins caloriques diminuent.
• Sexe : En général, les hommes ont besoin de plus de calories que les femmes car ils ont un corps plus volumineux et une masse musculaire plus importante.
• Niveau d'activité : Votre niveau d'activité tout au long de la journée est très important. Une personne qui passe beaucoup de temps à l'extérieur, à marcher et à faire un effort physique intense aura besoin de plus de calories qu'une personne qui reste assise à travailler toute la journée.

Comment déterminez-vous votre niveau d'activité ?

Divisons cela simplement en trois parties. Réfléchissez à la catégorie dans laquelle vous vous situez.

Comment utiliser les calories pour contrôler son poids ?

Maintenant que vous avez une idée approximative de votre niveau d'activité, voyons comment cette histoire de calories est liée à la gestion du poids.

Pour maintenir son poids

Pour maintenir votre poids actuel, vous devez équilibrer le nombre de calories que vous consommez chaque jour avec le nombre de calories que votre corps dépense. Autrement dit, si vous avez besoin de 2 000 calories par jour, vous devriez également en consommer environ 2 000 par l’alimentation.

Pour perdre du poids

Pour perdre du poids, il faut créer un déficit calorique . Autrement dit, il faut consommer moins de calories que votre corps n'en dépense chaque jour. Votre corps puisera alors dans ses réserves de graisse pour obtenir l'énergie nécessaire. C'est ainsi que l'on perd du poids.

Pour prendre du poids

Si votre objectif est de prendre du poids, vous devez faire l'inverse : consommer plus de calories que votre corps n'en dépense chaque jour. L'énergie excédentaire sera alors stockée et vous prendrez du poids.

Notre corps brûle-t-il des calories même lorsque nous ne faisons rien ? (BMR)

Oui ! C'est quelque chose que beaucoup de gens ignorent. Même au repos, votre corps a besoin d'énergie pour ses fonctions vitales, comme la respiration, les battements du cœur, la régulation de la température corporelle et la digestion.

Le nombre minimal de calories que votre corps brûle pour assurer ses fonctions vitales est appelé métabolisme basal (MB) . Ce MB représente environ 60 % du total des calories brûlées en une journée. Les personnes ayant une masse musculaire plus importante ont un MB plus élevé, car le maintien des muscles exige davantage d'énergie.

Le comptage des calories est-il bon ou mauvais ?

Il existe aujourd'hui de nombreuses opinions divergentes concernant le comptage des calories. Cette méthode présente à la fois des avantages et des inconvénients.

Quels sont les inconvénients ?

• Long et fastidieux : compter les calories à chaque repas peut s'avérer une tâche un peu pénible et fastidieuse.
• Pas toujours exact : le nombre de calories indiqué sur les emballages alimentaires ou dans les bases de données en ligne n'est pas exact à 100 %.
• Stress : Penser constamment aux chiffres peut engendrer du stress et de l'anxiété. Chez certaines personnes, cela peut même mener à un trouble du comportement alimentaire.
• Négliger la qualité des aliments : vous pourriez être tenté de consommer des aliments pauvres en nutriments et contenant des « calories vides » néfastes pour la santé, tout en respectant votre limite calorique.

Y a-t-il donc des avantages ?

• Prise de conscience accrue : Tenir un journal alimentaire permet de mieux comprendre ses habitudes alimentaires.
• Facilite la tâche du médecin : si vous discutez de votre poids avec votre médecin, un journal alimentaire comme celui-ci l’aidera à mieux vous conseiller.