Vous cherchez aussi à perdre du poids ? Un ami vous a peut-être dit : « Écoute, si tu ne manges pas pendant un jour ou deux, tu vas maigrir. » Ce « jeûne » est devenu très populaire. Certains le pratiquent pour maigrir, d’autres pour éliminer les toxines de leur organisme (faire une cure détox), et d’autres encore pour des raisons religieuses. Alors, voyons ce que vaut réellement cette méthode et à quoi il faut faire attention.
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L'envers du jeûne pour perdre du poids
Si vous envisagez de jeûner pour perdre du poids, réfléchissez-y à deux fois, car la perte de poids ainsi obtenue risque de ne pas être durable.
Imaginez que lorsque nous cessons soudainement de manger, notre corps se dise : « Oh, il y a une pénurie alimentaire ! » C’est comme s’il entrait en « mode famine ». Le corps tente alors de conserver son énergie. Pour ce faire, il ralentit principalement notre métabolisme , c’est-à-dire la vitesse à laquelle il brûle de l’énergie.
Que se passe-t-il lorsqu'on jeûne pendant quelques jours puis qu'on recommence à manger normalement ? Le métabolisme étant ralenti, les aliments ingérés sont stockés sous forme de graisse plus rapidement que d'habitude. Résultat ? On reprend le poids perdu, voire plus !
Autre chose : pendant le jeûne, on peut ressentir moins de faim au début, mais une fois qu’on arrête, la faim double ou triple. On se met alors à manger de façon incontrôlée. Le même phénomène se produit avec le jeûne intermittent. Même si l’on perd du poids, ce n’est que temporaire.
D'ailleurs, vous n'avez pas besoin de méthodes particulières pour « détoxifier » votre corps. Nos organes, comme le foie et les reins, s'en chargent très bien naturellement.
Quelles sont les principales méthodes de jeûne ?
Il existe différents types de jeûne. Certaines méthodes autorisent uniquement la consommation de liquides comme l'eau et le thé. D'autres réduisent considérablement l'apport calorique sans pour autant interdire totalement l'alimentation. Examinons les principales méthodes.
| Méthode de jeûne | En termes simples... |
|---|---|
| Jeûne complet | Ne buvez que des liquides comme de l'eau, du thé ou du jus. Ne consommez aucun aliment solide. |
| Restriction calorique | Vous ne cessez pas complètement de manger, mais vous maintenez votre apport calorique quotidien très bas (par exemple 500-600). |
| Jeûne intermittent | Il existe plusieurs méthodes pour cela. L'une des plus populaires consiste à jeûner 16 heures par jour et à s'alimenter pendant les 8 heures restantes (la méthode 16:8). Une autre méthode consiste à manger normalement 5 jours par semaine et à restreindre son apport calorique 2 jours plus tard (le régime 5:2). |
Cette méthode est-elle vraiment sûre ?
Il n'y a aucun mal à ce qu'un adulte en bonne santé jeûne pendant deux ou trois jours, mais il y a une condition : il faut boire beaucoup d'eau pour éviter la déshydratation.
Mais lorsque nous continuons à jeûner, notre corps se trouve privé des vitamines, minéraux et autres nutriments dont il a besoin. Cela peut entraîner des symptômes tels que :
- Fatigue extrême et vertiges
- Constipation
- Déshydratation
- Intolérance au froid
Ces gens ne devraient pas jeûner !
Cependant, cette méthode ne convient pas à tout le monde. Ces personnes en particulier devraient éviter tout jeûne.
- femmes enceintes et allaitantes
- Les personnes atteintes d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiaque ou une maladie rénale
- Les personnes âgées
- Les tout-petits et les jeunes enfants
Certaines études ont montré que le jeûne intermittent pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment pour les affections inflammatoires comme l'arthrite et l'asthme. Cependant, ces études étant encore au stade expérimental, il est trop tôt pour tirer des conclusions définitives.
Examinons également le jeûne par la consommation exclusive de jus.
Cette méthode est également très populaire actuellement. Il s'agit de mettre des fruits et légumes dans un extracteur de jus et de ne boire que le jus obtenu tout au long de la journée, pendant une dizaine de jours. Attention, c'est différent d'un smoothie préparé avec un mixeur. En effet, l'extraction du jus élimine complètement les fibres des fruits. Cette méthode présente des avantages et des inconvénients.
| Avantages | Risques |
|---|---|
| Cela pourrait favoriser la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin (les avis divergent à ce sujet). | La perte de poids est temporaire. Dès que vous reprendrez une alimentation normale, vous reprendrez du poids. |
| Une façon simple de se nourrir pour ceux qui n'aiment pas manger de légumes et de fruits. | Une carence en protéines peut survenir. Les jus contiennent très peu de protéines. |
| L'organisme peut ainsi recevoir une grande quantité de vitamines et d'antioxydants en une seule fois. | Je dois rester affamé, je me sens fatigué et sans vie . |
| La consommation de jus peut provoquer une hausse soudaine de la glycémie, suivie d'une brève chute. Cela peut être désagréable. |
Le plus important est de toujours consulter son médecin avant d'entreprendre un nouveau régime alimentaire, surtout un régime comme le jeûne.
Vous pouvez demander à votre médecin de vous orienter vers un diététicien. Il pourra vous aider à élaborer un plan alimentaire sain et adapté à vos besoins.
Message à retenir
- La perte de poids liée au jeûne est souvent temporaire. Une reprise de poids peut survenir lors du retour à une alimentation normale.
- Votre corps n'a pas besoin de méthodes particulières pour se « détoxifier ». Des organes comme le foie et les reins s'en chargent naturellement.
- Si vous jeûnez, il est essentiel de boire beaucoup d'eau pour éviter la déshydratation.
- Les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques, les personnes âgées et les enfants doivent absolument s'abstenir de jeûner.
- Il est très important de consulter votre médecin avant d'entreprendre un jeûne ou un régime strict.
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