As jo dokter jo fertelt dat jo type 2-diabetes hawwe, meitsje jo jo wierskynlik in soad soargen oer wat jo ite en drinke, toch? "Wat moat ik no ite?", "Is dit goed om te iten?", "Sil myn bloedsûker omheech gean as ik tefolle yt?" Jo hawwe wierskynlik in protte fragen yn jo gedachten. Mar meitsje jo gjin soargen. Eins, as jo it juste iten kieze om te iten, kinne jo jo diabetes ûnder kontrôle hâlde en josels beskermje tsjin de side-effekten dy't it feroarsaakje kin, lykas hert sykte, obesitas en hege bloeddruk.
In goed dieet is iets dat ús lichems foarsjocht fan 'e fieding en enerzjy dy't se nedich binne, en ús ek in fol en tefreden gefoel jout. Litte wy sjen hoe't wy dizze dingen goed dwaan kinne.
Wat is koalhydraattelling?
Simpelwei sein, koalhydraten binne de sûkers, setmoal en fezels dy't fûn wurde yn in protte fan 'e iten dy't wy ite. Bygelyks, nôt (rys, brea), fruit, molke en suvelprodukten befetsje koalhydraten. Us lichems sette dizze koalhydraten om yn glukoaze, dy't brûkt wurdt foar enerzjy. Dit betsjut dat koalhydraten, mear as hokker oar iten dan ek, de grutste ynfloed hawwe op jo bloedsûkernivo's.
Koalhydraten telle is in manier om jo mielen te plannen. It helpt jo te witten hoefolle koalhydraten jo deis konsumearje. Dizze metoade helpt in persoan mei diabetes om dizze hoemannichte op in sûn nivo te hâlden. Hjirtroch is it makliker om bloedsûkernivo's te kontrolearjen.
Dokters advisearje dizze metoade meastentiids foar diabetici dy't insuline brûke. Dan kinne jo jo insulinedoasis oanpasse oan de hoemannichte koalhydraten dy't jo ite.
Koalhydraten wurde metten yn grammen. Sjoch nei de hoemannichte koalhydraten yn it iten dat jo ite en tel de totale hoemannichte op dy't jo per miel ite. Yn 't algemien is it in goed idee om tusken de 45-60 gram koalhydraten per haadmiel en 15-20 gram per tuskenmiel te iten.
Mar tink oan ien ding. Net alle koalhydraten binne gelyk makke. Farske fruit, grienten, folsleine kerrels en magere suvel binne de bêste manieren om koalhydraten te krijen. Dit komt om't glêstriedrike iten de opname fan sûker yn it lichem fertrage as it troch ús darmen giet. Dit betsjut dat der gjin hommelse pyk yn bloedsûker is.
Dyn dokter of diëtist kin in spesifyk mielplan foar jo meitsje.
Wat is de glykemyske yndeks?
Neist koalhydraatynhâld hawwe iten ek in wearde dy't de Glycemyske Yndeks (GI) neamd wurdt. Dit getal mjit hoe fluch in iten jo bloedsûkernivo ferheget. Dizze yndeks giet fan 0 oant 100.
- Iten mei in hege GI: Iten lykas raffinearre sûkers wurdt hiel fluch troch it lichem omset yn glukoaze. Dit binne iten mei in hege GI.
- Iten mei in lege GI: Dizze hawwe langer nedich om te fertarren en jouwe glukose stadiger frij. Se binne meastentiids ryk oan fezels, proteïne en fet.
It kiezen fan iten mei in lege GI kin helpe om jo bloedsûkernivo's stabiler te hâlden. Mar de glykemyske yndeks is gjin perfekte mjitte. Bygelyks, in iten mei in lege GI kin heger wêze yn kaloaren of ûnsûn fet. It hâldt ek gjin rekken mei hoe't jo it koekje of wat jo der oars by ite. Bygelyks, as jo in koalhydraat mei proteïne of fet ite, fertraget it de opname fan 'e koalhydraat.
Superfoods dy't helpe by it kontrolearjen fan diabetes
Dizze iten sit fol mei fiedingsstoffen lykas fezels, vitaminen en mineralen dy't ús beskermje tsjin diabetes en oare sykten. Litte wy ris sjen wat se binne.
| Itensoarte | Spesjale funksjes en ynstruksjes |
|---|---|
| Donkergriene grienten (Spinach, Gotu Kola, Mukunuwenna, Kankun) | Se binne leech yn kaloaren en koalhydraten, mar ryk oan fiedingsstoffen. Se hawwe ek in lege GI-wearde, wat helpt by it kontrolearjen fan bloedsûker. Se binne ek ryk oan it mineraal magnesium, dat helpt by it funksjonearjen fan insulin yn it lichem. |
| Beien en fruit mei leech sûkergehalte (Erdbei, guava, nektarine) | As jo ferlet hawwe fan wat swiets, kies dan wat lykas dit. Se sitte fol mei fezels, vitaminen en antioksidanten. Undersyk hat oantoand dat it iten fan fruchten mei in lege GI de bloeddruk en it risiko op hertsykte kin ferleegje. |
| Oalje fisk (Salm, tonyn, sardines, hjerring) | Besykje teminsten twa kear yn 'e wike fisk te iten. De omega-3-fetten yn dizze fisk ferminderje ûntstekking yn it lichem. Se beskermje tsjin hertsykte en diabetyske retinopaty. Ynstee fan djip te fretten , grille, bakke of stoom se. |
| Nuten (Pinda's, amandels, cashewnoten) | Undersyk lit sjen dat diabetici dy't nuten ite in leger risiko hawwe op hertsykte. Se sitte fol mei sûne fetten, proteïne en fezels, dy't helpe om jo fol te hâlden en jo bloedsûkernivo's stabyl te hâlden. |
| Folsleine kerrels (Semelen rys, sorghum, haver) | As jo brea en pasta keapje, sykje dan nei de wurden "hiel" op it etiket. Se hawwe mear fezels as wyt brea en wite rys. Se hawwe ek in legere GI. Dêrom helpe se de bloedsûker stabyl te hâlden. |
| Swiete ierappels | Swiete ierappels binne in bettere kar as ierappels. Se binne ryk oan fezels en fitamine A, wat goed is foar de sûnens fan 'e eagen. Besykje der in bytsje kaniel oer te strooien. Kaniel wurdt ek tocht dat it it lichem helpt om insuline better te brûken. |
| Peulvruchtsieden (Linzen, kikkererwten, erwten, griene beanen) | Dizze binne goed foar it hert en foar diabetes. It iten fan harren as ûnderdiel fan in leech-GI-dieet kin helpe om de bloedsûkernivo's te ferleegjen. As jo blikprodukten brûke, spielje se dan goed ôf om ekstra sâlt te ferwiderjen. |
| Molke en yoghurt | Fitamine D yn suvelprodukten kin de insulinfunksje helpe. Kies yoghurt mei leech sûkergehalte en magere of magere molke. |
| Sitrusfruchten (Oranje, oranje) | Dizze binne goed foar it krijen fan fitamine C.Mar it is folle better om de hiele frucht te iten as it sap te drinken, om't de fezels yn 'e frucht helpe by de spiisfertarring en in hommelse pyk yn bloedsûker foarkomt. |
Spesjale warskôging oer grapefruit!
Jo moatte in bytsje foarsichtich wêze mei grapefruit, om't it ynteraksje kin hawwe mei guon medisinen. Benammen kin it ynteraksje hawwe mei diabetesmedisinen lykas repaglinide, wêrtroch't jo bloedsûker te leech sakket (hypoglykemie).
Grapefruit ynteraksje ek mei de folgjende medisinen:
- Guon medisinen dy't cholesterol ferleegje, bygelyks atorvastatine (Lipitor) en simvastatine (Zocor).
- Bloeddrukmiddels lykas nifedipine (Procardia).
Dêrom, foardat jo grapefruit ite, soargje derfoar dat jo jo dokter freegje om der wis fan te wêzen dat it net ynterfereart mei de medisinen dy't jo nimme.
Berjocht foar thús
- It iten dat jo ite hat in enoarme ynfloed op it kontrolearjen fan type 2-diabetes, dus wês bewust fan wat jo ite.
- Foegje glêstriedrike, folsleine kerrels, blêdgrienten en sûne proteïnen (fisk, peulvruchten) ta oan jo dieet.
- It begripen fan it tellen fan koalhydraten en de glykemyske yndeks (GI) kin in grutte help wêze by it kontrolearjen fan jo bloedsûkernivo's.
- Ferminderje sûkerich iten en drinken, en iten makke fan raffinearre moal (wyt brea, gebak) safolle mooglik.
- Freegje advys oan jo dokter of fiedingsdeskundige om it bêste mielplan foar jo te meitsjen.
- Guon iten, lykas grapefruit, kinne ynteraksje hawwe mei medisinen dy't jo nimme, dus it is ferstannich om jo dokter te rieplachtsjen foardat jo wat nijs tafoegje oan jo dieet.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta