Hawwe jo ek muoite mei it iten fan fisk? Litte wy it hawwe oer fiskallergy!

Fisk is in ûnmisber ûnderdiel fan de measte fan ús mielen, net wier? De rook fan in chilisaus dy't nachts kocht wurdt, of de smaak fan in stik fisk dat middeis mei rys iten wurdt... Ah! Mar stel jo foar, wat as guon minsken dizze fisk net iens oanreitsje kinne? Wat as se har ynienen siik fiele, sels nei't se in bytsje iten hawwe? Ja, hjoed sille wy prate oer in ûnderwerp dêr't net folle oer praat wurdt ûnder in protte minsken, mar it is tige wichtich om te witten. Dat is fiskallergy, of `(Fiskallergy)`.

Wat is krekt in fiskallergy?

Simpelwei sein, in fiskallergy is in oergefoelichheid fan ús ymmúnsysteem foar bepaalde proteïnen dy't yn fisk fûn wurde. Simpelwei sein, ús lichem tinkt dat dizze proteïnen skealike ynkringers binne. It begjint dan dizze "ynkringers" te bestriden.

No tinke jo miskien: "Binne seafood-allergyen en fisk-allergyen itselde?" Ja, der is in lyts ferskil. As wy sizze "Seafood", omfettet it sawol fisk (bygelyks krabben, tonyn) as skulpdieren (bygelyks garnalen, krabben, mossels). Dizze twa soarten binne biologysk ferskillend. Dus, as immen in fisk-allergy hat, sille se gjin probleem hawwe mei it iten fan garnalen, útsein as se ek in aparte "Shellfish-allergy" hawwe.

In oar ding is dat guon minsken allinich allergysk binne foar in pear soarten fisk en oaren miskien net te iten hawwe. Dokters advisearje lykwols faak dat as jo allergysk binne foar ien soarte fisk, it it feilichst is om alle oare soarten fisk te foarkommen.

Dizze allergy wurdt net allinnich feroarsake troch it iten fan fisk. Soms kin dizze tastân sels foarkomme nei it fangen fan fisk of it ynademen fan dampen fan it koken fan fisk. It spitichste is dat it op elke leeftyd foarkomme kin. Sels ien dy't earder sûnder problemen fisk iten hat, kin dizze allergy ynienen ûntwikkelje. Wylst guon fiedselallergyen mei de tiid fuortgeane, is in fiskallergy faak libbenslang .

Wat binne de symptomen fan dizze allergy? Hoe werkenne wy ​​it?

As immen in fiskallergy hat, en as se fisk ite (soms gewoan troch it oan te reitsjen of te rûken), wurdt it ymmúnsysteem fan har lichem aktivearre en frijkomt gemikaliën lykas histamine. Dit is wat de symptomen feroarsaket. Sjoch oft dizze symptomen jo bekend foarkomme:

• Moeite mei sykheljen, piepjen
• Hoest
• Hearheid, feroaring yn stim
• Gefoel fan strakheid yn 'e kiel (keelstrakheid)
• Magepine, mislikens, braken
• Diarree
• Jeukende eagen, wetterige eagen, swollen eagen
• Hûdútslach, netelroos
• Reade plakken op 'e hûd
• Swelling
• In hommelse daling fan 'e bloeddruk kin liede ta duizeligheid, flaufallen en sels ferlies fan bewustwêzen.

It wichtige is dat dizze symptomen net by elkenien op deselde wize foarkomme. Sels deselde persoan kin op ferskillende tiden ferskillende symptomen ûnderfine.

Der is in gefaarlike tastân dêr't wy hjir spesjaal omtinken oan jaan moatte. Dat is in slimme allergyske reaksje neamd anafylaxe . Dit kin libbensgefaarlik wêze . Soms begjinne de symptomen mei lytse en wurde se ynienen slim. Jo kinne muoite hawwe mei sykheljen en it bewustwêzen ferlieze. Dit kin ferskate dielen fan it lichem beynfloedzje. It kin echt gefaarlik wêze as it net gau behannele wurdt. Dêrom, as jo fermoedzje dat jo in fiskallergy hawwe, moatte jo perfoarst medysk advys sykje. In spesjalist kin krekt útfine foar hokker soarten fisk jo allergysk binne. Oars is it it bêste om alle soarten fisk te foarkommen.

Hoe behannelje jo in fiskallergy? Wat te dwaan yn in needgefal?

As jo ​​bern of immen dy't jo kenne in fiskallergy hat (of in oare slimme fiedselallergy), is it essensjeel om altyd twa epinefrine-ynjeksjes by jo te hawwen. Dit is in libbensbesparjend medisyn.

Epinefrine is in medisyn op recept. It komt meastal yn in lytse, draachbere auto-ynjektor (lykas in EpiPen). Jo dokter sil jo sjen litte hoe't jo it brûke moatte. Aldere bern kinne ek leare om harsels te ynjeksjearjen. Hâld dit medisyn altyd by har. It is net oan te rieden om it yn 'e skoalkluis of it kantoar fan 'e ferpleechkundige te litten.

Dyn dokter kin dy ek in Allergy-aksjeplan jaan. Dit sil dy helpe by it tarieden op, werkennen en behanneljen fan in allergyske reaksje. Diel dit plan mei elkenien dy't foar dyn bern soarget (famylje, skoalbestjoerders, âlden fan freonen). It is ek wichtich dat dyn bern in medyske warskôgingsarmband draacht.

Elke sekonde telt by in allergyske reaksje.

As jo ​​bern slimme allergyske symptomen ûntwikkelt (lykas swelling fan 'e mûle of kiel, muoite mei sykheljen), jou se dan fuortendaliks in epinefrine-ynjeksje . Of, as de symptomen yn twa ferskillende lichemsystemen sjoen wurde (bygelyks hûdútslach mei braken), jou se dan fuortendaliks in epinefrine-ynjeksje. Belje dan fuortendaliks 112 foar in ambulânse, of bring se fuortendaliks nei de tichtste meldkeamer . Hâld jo bern ûnder medysk tafersjoch. Soms, sels as de slimste symptomen foarby lykje te wêzen, kin in twadde weach fan symptomen foarkomme.

Soms advisearje allergologen om antihistaminen dy't sûnder recept te krijen binne by de hân te hâlden. Dizze kinne helpe by it kontrolearjen fan lytse allergysymptomen. Mar tink derom, se moatte allinich jûn wurde nei in epinefrine-ynjeksje yn gefal fan in slimme reaksje. Se moatte nea brûkt wurde as ferfanging foar epinefrine.

Wat moatte wy noch mear witte as wy in fiskallergy hawwe? Hoe kinne wy ​​foarsichtich wêze?

As in allergytest befêstiget dat jo bern in fiskallergy hat, sil jo dokter jo in set ynstruksjes jaan om jo bern te beskermjen. Om allergyske reaksjes te foarkommen, moat jo bern hielendal gjin fisk ite . Jou jo bern ek gjin iten dat fisk as yngrediïnt kin befetsje. Foar dyjingen dy't gefoelich binne foar de rook fan fisk dy't oan it koken is, is it it bêste om plakken lykas restaurants en fiskmerken te foarkommen dy't fisk koken.

It lêzen fan itenlabels is tige wichtich!

Kontrolearje altyd it etiket fan in iten om te sjen oft it fisk befettet. Yn lannen lykas de Feriene Steaten is it wetlik ferplichte om de wichtichste allergenen op it itenetiket te listjen. Yn Sri Lanka is dizze ynformaasje no beskikber op in protte produkten. De yngrediïntenlist kin "fisk" of de wurden "Bevat fisk" nei de list befetsje.

Guon iten kinne der goed útsjen op 'e yngrediïntenlist, mar as se klearmakke binne, kinne se yn kontakt komme mei fisk. Dit wurdt krúsbesmetting neamd. Stel jo foar, as jo fisk en griente op itselde boerd snije? As jo ​​fisk en ierappelskiven yn deselde oalje bakke? Sokke dingen.

Sykje nei warskôgings op 'e etiketten lykas "Kin fisk befetsje", "Ferwurke yn in foarsjenning dy't ek fisk ferwurket", of "Produsearre op apparatuer dy't ek foar fisk brûkt wurdt". Net alle bedriuwen leverje dizze etiketten. Dus as jo twifelje, skilje of e-post it bedriuw om te befêstigjen.

Wês tige foarsichtich yn restaurants!

Krúsfersmoarging komt faak foar yn restaurantkeukens. Dit risiko wurdt ferhege om't deselde snijplanken, messen, pannen en oalje brûkt wurde foar sawol fisk as oar iten.

Dit risiko is foaral heech yn fiskrestaurants. Guon minsken mije sokke plakken hielendal. As jo ​​bûten de doar ite, is it it bêste om gebakken iten te mijen. Want op in protte plakken wurde dingen lykas kip, patat en fisk yn deselde oalje gebakken.

Hâld dizze dingen yn gedachten as jo út iten geane:

• Hâld altyd twa net-ferrûne epinefrine-ynjeksjes by jo bern (of josels).
• Wês dúdlik oer jo fiskallergy foar dyjingen dy't iten tariede en tsjinje.
• Soms kin it better wêze om in feilige, betroubere miel fan hûs mei te nimmen.
• As de restaurantmanager, kok of eigener net tige ûntfanklik is foar jo fersyk, is it ferstannich om dêr net te iten.

Wês hjir ek op skoalle foarsichtich mei:

Der kin ek in risiko wêze fan krúsbesmetting yn it iten fan 'e skoalkantine. Praat hjir mei it personiel oer. Guon âlden kieze derfoar om de mielen fan har bern fan hûs yn te pakken. Dit kin feiliger wêze.

Gearfetsjend... (Berjocht foar thús)

Hoewol in fiskallergy in serieuze tastân is, kin it goed behannele wurde as jo goed ynformearre binne en de nedige foarsoarchsmaatregels folgje.

• Nim altyd twa epinefrine-ynjeksjes mei. Wês der wis fan hoe't jo it brûke moatte.
• Lês itensetiketten goed troch. Wês foaral bewust fan "(krúskontaminaasje)".
• Ferklearje dizze allergy oan jo bern, famylje, learkrêften en oare fersoargers.
• Yn in needgefal, gjin panyk, hannelje fluch.
• Gjin panyk. Bewustwêzen en tarieding binne hjir it wichtichste. As jo ​​twifels hawwe, freegje dan perfoarst medysk advys. It soe tige nuttich wêze om mei in allergolooch te praten om dit fierder te besprekken.

Winskje jo en jo famylje in goede sûnens!

` Fiskallergie, Allergiesymptomen, Anafylaxe, Epinefrine, Fiedselallergie, Krúsbesmetting