Sesamsied is tige ticht by ús iten, toch? Net allinnich yn lekkere gerjochten lykas kevum, mung kevum, aluwa en tala guli, sesamsied wurdt soms tafoege oan chutneys en sauzen. Mar foar guon minsken kin sels dit lekkere sesamsied in grut probleem wêze, dat wol sizze, it kin in serieuze allergy feroarsaakje. Hjoed prate wy oer dizze sesamallergy dy't in protte minsken hawwe, mar net krekt witte.
Wat is krekt in sesamallergy?
Simpelwei sein, in sesamallergy is as it ferdigeningssysteem fan jo lichem, it ymmúnsysteem , it iten sesam fersin identifisearret as iets skealiks foar it lichem en der tsjin begjint te fjochtsjen. Dizze striid is it resultaat wêrfan wy de symptomen fan in allergy ûnderfine.
Dit is ien fan 'e meast foarkommende fiedselallergyen yn 'e wrâld fan hjoed. Foar guon minsken kin it in libben lang duorje. Sawat 20% - 30% fan 'e bern dy't dizze allergy yn 'e bernetiid ûntwikkelje, groeie der lykwols oerhinne foar de leeftyd fan 6. Soms kin der lykwols in nije sesamallergy ûntwikkelje yn 'e folwoeksenheid.
In fraach dy't in protte minsken stelle is oft sesamsied in soarte noot is. Nee, sesamsied is in sied , gjin soarte noot. Guon minsken mei in sesamallergy kinne lykwols ek allergysk wêze foar nuten en oare siedden, lykas pinda's .
Wat binne de symptomen fan dizze allergy?
De symptomen fan in sesamallergy kinne ferskille fan persoan ta persoan. Guon minsken kinne tige milde symptomen ûnderfine, wylst oaren slimme symptomen ûnderfine kinne. Dizze symptomen begjinne meastal binnen in pear minuten nei it iten fan wat dat sesam befettet. Se kinne lykwols soms al nei twa oeren ferskine.
| lichemsdiel | Mooglike symptomen |
|---|---|
| Respiratoire systeem | Moeite mei sykheljen, benaudens op 'e boarst, hoest, heasheid yn 'e kiel |
| Spiisfertarringssysteem | Magepine, braken, diarree |
| Fel | Netelroos, roodheid fan 'e hûd, jeuk |
| Gesicht en kiel | Swelling fan 'e lippen, tonge of kiel, jeukende, wetterige eagen |
| Bloedsirkulaasje | Dizich of flau fiele fanwegen in hommelse daling fan 'e bloeddruk |
Soms kin in sesamallergy liede ta in tige serieuze, sels libbensgefaarlike tastân neamd anafylaxe . Dit is as it ymmúnsysteem ynienen in grutte hoemannichte gemikaliën yn 'e bloedstream frijlit. Dit kin derfoar soargje dat it hiele lichem yn skok rekket. Tink derom, nim net gewoan oan dat jo earder in lytse reaksje hân hawwe. De folgjende kear dat jo sesam krije, is de kâns grut dat jo in serieuze reaksje krije.
Wêrom krije wy sokke allergyen?
Us ymmúnsysteem hat soldaten dy't antistoffen neamd wurde. Harren taak is om ús te beskermjen troch baktearjes dy't it lichem ynkomme te identifisearjen en te bestriden. Yn it lichem fan ien mei in sesamallergy ferwikselet dit ymmúnsysteem in ûnskealik iten mei de namme sesam foar in grutte fijân.
Dan wurdt in spesjaal type antistof produsearre mei de namme Immunoglobuline E (IgE) . De folgjende kear dat jo in sesamsied of in drip sesamoalje ite, jouwe dizze IgE-antistoffen it ymmúnsysteem in sinjaal om in protte gemikaliën lykas histamine yn 'e bloedstream frij te litten. Dizze gemikaliën feroarsaakje ûntstekking op plakken lykas de hûd, eagen, longen, kiel en spiisfertarringskanaal, wêrtroch't de symptomen ûntsteane dy't wy earder besprutsen hawwe.
Wittenskippers witte noch altyd net krekt wêrom't dit by guon minsken bart, mar it kin erflik wêze. Ek as jo al oare fiedselallergyen, hea koarts of ekseem hawwe, hawwe jo in gruttere kâns om in sesamallergy te ûntwikkeljen.
Hoe witte jo wis as jo in allergy hawwe?
As jo dizze symptomen hawwe, moatte jo perfoarst in dokter sjen, ynstee fan allinich te besluten: "Dit kin in sesamallergy wêze. " De dokter sil jo ûndersykje, freegje nei jo famyljeskiednis, en as it nedich is wat testen oanfreegje.
- Hûdtest: Hjir wurdt in hiel lyts bytsje sesamsied op 'e hûd fan jo hân of rêch pleatst en licht krast mei in lytse nulle. Dit lit in lyts bytsje proteïne fan 'e sesamsied de hûd penetrearje. As jo in allergy hawwe, sil it gebiet binnen in pear minuten read wurde en útswelle as in lytse blier.
- Bloedtest: Hjir wurdt in stekproef fan jo bloed nommen en wurdt de hoemannichte IgE-antistoffen produsearre tsjin de allergenen metten.
- Mûnlinge itenútdaging: Soms binne de twa hjirboppe neamde testen miskien net akkuraat. Dan kin de dokter jo nei dizze test ferwize. Dit is de meast krekte manier om in allergy te befêstigjen. Mar dit wurdt allinich dien ûnder folslein tafersjoch fan in dokter, yn in sikehûs. Want yn gefal fan in need binne alle foarsjennings der om it te behanneljen. Wat hjir dien wurdt, is jo in heul lytse hoemannichte sesamsied te jaan, de hoemannichte stadichoan te ferheegjen, en soarchfâldich te observearjen oft der in reaksje is.
Hoe te behanneljen en te behearjen?
Der is noch gjin genêsmiddel foar. It bêste en ienige wat jo dwaan kinne is om folslein te foarkommen dat jo wat ite of brûke dat sesam befettet. Mar wat as jo per ongelok sesamsied ynnimme? Jo moatte dêr op taret wêze.
Dyn dokter sil dy in dokumint jaan mei de namme "allergy-aksjeplan". Dêr stiet dúdlik yn wat lytse symptomen binne, wat serieuze symptomen binne, en wat te dwaan yn elk gefal.
- Foar in lytse reaksje: Jo kinne in antihistamine- pil nimme dy't jo dokter foarskreaun hat.
- By in slimme reaksje (anafylaxe): Jo dokter sil in epinefrine auto-ynjeksjepinne foarskriuwe foar gebrûk yn dizze situaasje. Dit is wat jo altyd by jo hâlde moatte.
Needgefal! As jo of immen oars symptomen fan anafylaxe ûnderfynt, lykas muoite mei sykheljen, in strakke kiel of ferlies fan bewustwêzen, is it in medysk needgefal.Ynjeksjearje fuortendaliks de epinefrine dy't jo dokter foarskreaun hat. Gean dan, sûnder te wachtsjen, nei de Spoedeisende Hulp (ETU) fan it tichtste sikehûs. Sels as de symptomen ferdwine, is it essensjeel om in pear oeren ûnder medysk tafersjoch te bliuwen, om't in oare reaksje foarkomme kin.
Dingen om te beskôgjen as jo mei allergyen libje
Sesam is eat dat yn folle mear iten en oare produkten ferburgen wurde kin as wy tinke.
Wês foarsichtich mei iten en drinken.
Lês it etiket fan alle ferpakte iten dat jo yn 'e winkel keapje goed troch. Neffens de wet moat it dúdlik op it etiket stean as it sesam befettet. Aldere produkten hawwe dizze ynformaasje lykwols miskien net.
As jo nei in restaurant geane, fertel de ober of kok dúdlik oer jo sesamallergy. Freegje ek oft it iten sesam befettet of oft it gebrûksfoarwerp dat derfoar brûkt wurdt (krúskontakt) derfoar brûkt wurdt. As jo nei ien syn hûs geane, nei in feestje of in feestje, wês dan net ferlegen om te freegjen oft it iten sesam befettet. Jo libben is mear wurdich as dat. As jo twifelje, mij it iten dan.
Wês foaral foarsichtich mei dizze iten.
| Dingen dy't direkt sesamsied befetsje | Iten dy't ferburgen sesamsied befetsje kinne |
|---|---|
| Sesamsied | Aziatyske, Yndiaaske, Midden-Easterske keuken |
| Sesamoalje | Hummus en Falafel |
| Tahini (in sesampasta) | Bakkerijprodukten (brea, bôle, burgerbôle) |
| Halva (in swiete lekkernij makke fan sesamsied) | Sauzen, dips en dressings |
| Gomasio (Sesamsâlt) | Chips, crackers en granola |
Net allinnich iten, dizze dingen kinne ek sesam befetsje!
Guon fan 'e dingen dy't jo brûke kinne ek sesamoalje befetsje. Wês hjir ek bewust fan.
- Guon medisinen
- Fiedingssupplementen
- Kosmetika en skientmeprodukten (sjippe, lippenstift, moisturizer)
- Parfum
- Húsdierfoer
Kontrolearje oft it etiket Sesamum indicum seit (de wittenskiplike namme foar sesam).
Berjocht foar thús
- In sesamallergy is in oerreaksje fan it ymmúnsysteem fan it lichem op sesam. Nim dit net licht op.
- Symptomen kinne fariearje fan in lytse jeuk oant libbensgefaarlike anafylaxe.
- De bêste behanneling is om iten en produkten mei sesam folslein te foarkommen. It is essensjeel om itenetiketten sekuer te lêzen.
- As jo fermoedzje dat jo in allergy hawwe, soargje derfoar dat jo in dokter rieplachtsje foar advys en in krekte diagnoaze.
- Nim altyd ien of twa epinefrine-pinnen mei foar it gefal dat jo dokter it foarskriuwt foar in needgefal. Soargje derfoar dat jo krekt witte hoe't jo it brûke moatte.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta