As wy oer cholesterol hearre, is it earste dat yn 't sin komt oalje, bûter, tsiis en fet fleis, toch? Wier, se ferheegje it cholesterol. Mar wisten jo dat guon iten dat jo tinke dat tige sûn is, of dat jo tinke dat net sa min is, jo cholesterolnivo eins ferheegje kinne? Hjoed sille wy prate oer guon fan dizze iten dy't ús miskien ferrasse, mar dêr't wy omtinken oan jaan moatte.
Iten dat cholesterol ferheget dêr't wy net oan tinke
Soms tinke wy: "Dit befettet gjin oalje," mar de yngrediïnten dy't brûkt wurde om dat iten te meitsjen kinne verzadigd fet befetsje. Net alle fetten binne gelyk makke. Verzadigd fet is de wichtichste oarsaak fan it ferheegjen fan it minne cholesterolnivo yn ús lichem en it fergrutsjen fan it risiko op hertsykte.
No lit ús sjen wat dit iten is.
| Geweldich iten | Wêrom beynfloedet it cholesterol? |
|---|---|
| 1. Gehakt fleis | Wy tinke faak dat it ferfangen fan beef mei gehakt kip/kalkoen prima is. Mar sels as it label "85% mager" hat, kin it noch in flinke hoemannichte fet befetsje. It is it bêste om gehakt te kiezen dat teminsten 90% mager is . |
| 2. Tafoege sûkers | Hoe is sûker relatearre oan cholesterol? Hoewol it it minne cholesterol net direkt ferheget, ferleget tafoege sûker (fûn yn dranken, gebak en koekjes) it "goede cholesterol" (HDL-cholesterol) fan ús lichem. Dêrom is sûkerkontrôle sa wichtich. |
| 3. Ierappelpuree | Ierdappels binne in sûne griente. Mar it probleem leit yn 'e manier wêrop wy se tariede. Benammen winkelkochte 'ierappelpuree' sit faak fol mei bûter, rjemme, folsleine molke en tsiis.Foegje it ta. Dan wurdt it gewoan in "ferzadigde fetbom". |
| 4. Pizza | Pizza lit dy wetter yn 'e mûle rinne, net? Mar it is ryk oan verzadigd fet fanwegen de tsiis en fleis lykas woarst en gehaktballen dy't deroan tafoege wurde. It is it bêste om josels te beheinen ta ien stik, minder tsiis te iten en ynstee mear griente ta te foegjen. |
| 5. Folfet suvelprodukten | Molke, yoghurt en magere molke binne goede boarnen fan kalsium en proteïne. Mar as jo kieze foar de "folfet" farianten, sille jo in protte verzadigd fet tafoegje oan jo dieet. Kies dus "fetfrij" of "fetarm" produkten. |
| 6. Kokosoalje en relatearre produkten | Dit is in ferrassend feit foar in protte yn ús lân. Hoewol kokosnoot in plantaardich iten is, binne kokosoalje, palmoalje en kokosmolke ryk oan verzadigd fet. It is net nedich om folslein te stopjen mei it konsumearjen hjirfan, mar porsjekontrôle is tige wichtich. It is better om minder oalje te brûken by it koken, en om nei te tinken oer de hoemannichte by it iten fan dingen lykas kerrie rys en kokos sambol. |
| 7. Ghee | Ghee is ek in iten mei in hege ynhâld fan verzadigd fet. It befettet ek in komponint mei de namme palmitinezuur . Dit kin direkt yn ús bloedfetten (slagaders) ôfset wurde en se blokkearje. Dêrom is it better om wat lykas olive-oalje te brûken ynstee fan ghee. Of beheine de hoemannichte dy't jo brûke tige bot. |
| 8. Gebak en taarten | Bakkerijprodukten lykas gebak, taarten en bôle brûke faak in soad bûter, fet en rjemme om de korst te meitsjen. Dit binne de wichtichste boarnen fan verzadigd fet. As jo soawat ite as in fruittaart, kinne jo it fet- en kaloariegehalte ferminderje troch minder fan it daai te iten en mear fan it fruit deryn. |
| 9. Popcorn yn 'e bioskoop | Gjin gewoane popcorn, foaral net de popcorn dy't jo yn bioskopen krije. Se wurde makke yn oalje of bûter. Dan jitte se der in bytsje bûter oerhinne. Dit makket it in fetrike en kaloaryske traktaasje. It is it bêste om te freegjen sûnder de bûter derop en de lytste mooglike hoemannichte te kiezen. |
Wês net bang om dizze dingen te sjen. Dit betsjut net dat jo hielendal ophâlde moatte mei it iten dêrfan. It wichtige is om bewust te wêzen en de hoemannichte te kontrolearjen .
Tink oan dizze dingen by it koken.
Krekt as wat wy ite, hat hoe't wy it koekje ek direkt ynfloed op ús cholesterolnivo's. Hjir binne trije ienfâldige tips om jo te helpen:
- Foarkom djipfrituren: As it mooglik is, ynstee fan iten te frituren, siede, bakke, grille of stoom it.
- Ferwiderje oerstallich fet fan fleis: Foardat jo bygelyks kip koekje, ferwiderje de hûd folslein. Snij alle sichtbere wite fet fan oare soarten fleis ôf.
- Brûk goed kookgerei: By it brûken fan pannen mei anti-oanbaklaach hawwe jo net folle oalje nedich. Sels plantaardige oalje wurdt yn tige lytse hoemannichten brûkt. It brûken fan in kookspray is ek in goede opsje.
As jo soargen meitsje oer jo cholesterolnivo's, of as immen yn jo famylje in hege cholesterol of hert sykte hat, is it it bêste om mei jo dokter te praten . Hy of sy kin jo it bêste advys jaan oer it dieet en de libbensstyl dy't by jo past.
Berjocht foar thús
- Wat jo ite hat direkt ynfloed op jo cholesterolnivo's. Wês net allinich foarsichtich mei sichtbere fetten lykas bûter en oalje, mar ek mei ferburgen fetten.
- "Saturearre fet" en "tafoege sûkers" binne twa fan 'e grutste fijannen. Meitsje der in gewoante fan om itenetiketten te lêzen.
- Hoewol kokosoalje en ghee op plantbasis binne, binne se ryk oan verzadigd fet. Wês dus tige foarsichtich mei de hoemannichte dy't jo brûke.
- Ynstee fan iten hielendal op te jaan, kin portsjekontrôle en it feroarjen fan kookmetoaden in grut ferskil meitsje.
- As jo soargen hawwe oer jo cholesterolnivo's of dieet, rieplachtsje dan jo dokter .
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta