Soms past it iten dat wy ite net by ús lichem, toch? In bytsje magepine, of in oar lyts ûngemak, en it giet fansels better. Mar soms kinne sokke dingen wat earnstiger wêze. No, hjoed sille wy prate oer in tastân dêr't in protte minsken net fan witte , mar dy't fersoarge wurde moat. Dit hjit coeliakie .
Dus, wat is Celiac Disease?
Simpelwei sein, is coeliakie in auto- ymmúnsykte . Dit betsjut dat ús eigen ymmúnsysteem dielen fan ús eigen lichem oanfalt. Dit bart as wy iten ite dat in proteïne befettet dy't gluten hjit. Gluten is in proteïne dy't fûn wurdt yn nôt lykas weet , gerst en rogge.
As immen mei coeliakie wat yt dat gluten befettet, tinkt harren lichem dat gluten in grutte fijân is. Dan begjint it ymmúnsysteem der tsjin te fjochtsjen. As gefolch fan dizze striid rekket de binnenwand fan ús tinne darm skansearre. Troch dizze skea kin it lichem de fiedingsstoffen dy't it nedich hat net goed opnimme. Dan kinne omstannichheden lykas ûnderfieding foarkomme.
Dokters witte noch altyd net krekt wêrom't it ymmúnsysteem sa op gluten reagearret. Mar as jo coeliakie hawwe, binne d'r manieren om jo symptomen te behearskjen en skea oan jo darmen te foarkommen. Dat jo hoege jo gjin soargen te meitsjen.
Wat binne de symptomen fan Celiac Disease?
Coeliakie is ek bekend ûnder oare nammen, lykas coeliakie, gluten-sensitive enteropaty, en net-tropyske sprue . De meast brûkte namme is lykwols coeliakie. Elke persoan kin in oare set symptomen ûnderfine. Guon minsken hawwe miskien hielendal gjin symptomen. Dit is wichtich om yn gedachten te hâlden.
Sjoch oft dizze symptomen jo bekend foarkomme:
- Diarree
- Ferstopping
- Bleke, stinkende kruk
- Buikpijn en opgeblazenheid
- Gewichtsverlies
- Konstante wurgens
- Hoofdpijn
- Pynlike hûdútslaggen - benammen om 'e elbogen en knibbels hinne
Tink derom, guon minsken hawwe al sûnt har bernetiid problemen mei it iten fan iten dat gluten befettet. Mar oaren kinne jierren sûnder problemen hawwe en dan ynienen symptomen ûntwikkelje. Dêrom kinne dizze symptomen op elke leeftyd ferskine.
Wêrom krije wy coeliakie?
By coeliakie, as wy gluten ite, beskeadiget ús ymmúnsysteem de villi yn ús tinne darm. Dizze villi binne as lytse fingerfoarmige struktueren op 'e binnenwand fan ús tinne darm. Harren wichtichste funksje is om fiedingsstoffen op te nimmen út it iten dat wy ite en se ta te foegjen oan ús bloed.
Dus, as dizze villi skansearre binne, kin ús lichem wichtige fiedingsstoffen lykas vitaminen en mineralen net goed opnimme.
De krekte oarsaak fan coeliakie is noch net bekend, mar it komt wol foar yn famyljes . Dit betsjut dat as ien yn jo famylje de sykte hat, jo mear kâns hawwe om it te ûntwikkeljen.
Hoe wurdt Celiac Disease diagnostisearre?
De earste stap yn it diagnostisearjen fan coeliakie is meastal in bloedtest . Dit kontrolearret oft jo antistoffen hawwe tsjin gluten en oare aaiwiten yn 'e darmwand. Antistoffen binne spesjale aaiwiten dy't ús ymmúnsysteem makket. Se wurde makke om bedrigingen, lykas baktearjes, dy't it lichem binnenkomme te werkennen en te ferneatigjen.
As de bloedtest hege nivo's fan antistoffen tsjin gluten sjen lit, sil jo dokter wierskynlik in lyts stikje fan jo tinne darm nimme foar ûndersyk (in biopsie).
Dizze biopsie wurdt sa dien: In dokter bringt in lyts buisfoarmich ynstrumint ( in endoskoop neamd) troch jo mûle, troch jo mage, yn jo tinne darm, en nimt in lyts stikje weefsel foar ûndersyk. Jo kinne ûnder sedaasje of algemiene anaesthesia krije tidens dizze proseduere. Dit sil derfoar soargje dat jo gjin ûngemak fiele.
As jo de diagnoaze coeliakie krije, is it wichtich om jo âlden, sibben en pake en beppe der ek op te testen. Sy kinne de sykte ek hawwe, mar miskien gjin symptomen sjen litte. Coeliakie kin serieuze sûnensproblemen feroarsaakje as it yn 'e folwoeksenheid lange tiid net diagnostisearre wurdt.
Hoe wurdt Celiac Disease behannele?
Spitigernôch is der gjin genêsmiddel foar coeliakie. Undersykers wurkje oan nije behannelingen, wêrfan guon beloftefolle resultaten hawwe sjen litten. Mar de wichtichste behanneling is op it stuit in glutenfrij dieet . Dit lit jo darmwand genêze en jo symptomen ferbetterje.
Feroarings yn dieet
As jo coeliakie hawwe, sil jo dokter jo krekt fertelle hokker iten jo wol en net ite kinne. Omdat dizze feroarings in grutte ynfloed hawwe kinne op jo libben, kin jo dokter jo ek ferwize nei in diëtist . Jo kinne mear advys fan har krije.
Jo moatte weet, gerst, rogge en relatearre kerrels folslein út jo dieet eliminearje.
Net alle lannen hawwe wetten dy't fereaskje dat itenlabels oanjaan oft se gluten befetsje of net, dus it kin soms lestich wêze om glutenfrije iten te finen. Yn guon lannen (lykas de Feriene Steaten) moat in iten ien fan 'e acht wichtichste itenallergenen (ynklusyf weet) befetsje, as it dúdlik markearre wurdt. Mar sels as der 'weetfrij' stiet, betsjut dat net needsaaklik dat it 'glutenfrij' is. Dit komt om't guon weetfrije produkten oare kerrels kinne befetsje dy't gluten befetsje, lykas gerst en rogge.
Dus, foardat jo iten keapje, lês it etiket goed troch. Jo kinne ynformaasje fine oer de soarten iten wêr't jo foarsichtich mei wêze moatte op plakken lykas de webside fan 'e Celiac Disease Foundation.
Hoe kinne jo feilige opsjes fine?
Hjir binne wat tips dy't ik tink dat jo helpe sille:
- Tink earst oan it iten dat jo ite kinne. Mais, rys, boekweit, sorghum, pylkwoartel, kikkererwten, quinoa, tapioka, teff en ierappelmoal binne feilich. Jo kinne ek ûnkocht fleis, fisk, kip, nuten, sied, oaljes, molke, tsiis, aaien, fruit en griente ite.
- Wês tige foarsichtich mei krúsbesmetting. Simpelwei sein, it is as in lyts stikje fan in glutenhâldend iten yn in glutenfrij iten komt. Stel jo foar, as jo glutenfrij brea snije mei itselde mes as in gewoane breasnijder, kinne de krûmels fan it gewoane brea ek yn dit iten komme, toch? Brûk dêrom altyd in nij mes/leppel foar dingen lykas jam en bûter. As it mooglik is, is it in goed idee foar minsken mei coeliakie om bûter en jam apart te hâlden yn knipbere fleskes. Jo kinne ek in aparte toaster brûke foar it toastjen fan glutenfrij brea.
- Foardat jo glutenfrij iten meitsjeWaskje en meitsje gebrûksfoarwerpen, skûtels en wurkflakken goed skjin. Waskje jo hannen altyd goed mei sjippe en wetter by it tarieden fan iten.
- Yn restaurants: As jo iten bestelle, fertel dan de ober of it keukenpersoniel oer jo tastân. Sy sille derfoar soargje dat jo iten glutenfrij is en frij fan gluten-relatearre yngrediïnten.
- Yn supermerken: Glutenfrije brea, moarnsiten, cakemixen, koekjes en crackers binne no op in protte plakken te krijen. Jo kinne noch mear fan dizze items fine yn sûnensitenwinkels en biologyske itenmerken. Foarkom it keapjen fan glutenfrije produkten út grutte konteners , om't d'r in heger risiko is op krúsbesmetting.
Wat bart der as ik sûnder it te witten wat yt dat gluten befettet?
Sels mei al dizze foarsichtigens kinne jo soms wat ite dat gluten befettet sûnder it te realisearjen. Dit is normaal, tink der net tefolle oer nei. Sels as jo in lytse hoemannichte ynnimme, kinne jo lichte ûntstekking yn jo darmen ûnderfine, mar jo kinne net altyd direkte symptomen ûnderfine. Normaal wurdt it slymvlies fan ús tinne darm yn 3-4 dagen folslein fernijd. Dus, as jo ien kear in flater meitsje, komme nije sellen deryn en ferfange de beskeadige sellen fluch. As jo lykwols faak gluten ynnimme, kin de darmwand nei ferrin fan tiid beskeadige wurde. Dus it is it bêste om sa foarsichtich mooglik te wêzen.
Wat moatte wy noch mear witte? (Berjocht foar thús)
Wenne oan in glutenfrij dieet kin in bytsje útdaagjend wêze, foaral yn it begjin. Dat is wier. Mar mei de tiid krije jo in better begryp fan hokker iten jo wol en net ite kinne. Dan sil it makliker foar jo wêze om feilige mielen, snacks en yngrediïnten te finen.
Tink derom, jo binne net allinnich mei dizze itenproblemen. Jo dokter kin jo miskien fertelle oer in stipegroep yn jo gebiet. Jo kinne ek stipegroepen en organisaasjes online fine. Guon foarbylden binne:
- Stichting foar Coeliakie
- Fierder as coeliakie
- Nasjonale Celiacferiening
Plakken lykas dizze kinne jo mear ynformaasje, nije resepten en de ûnderfiningen fan oaren jaan. Jo hoege dizze reis net allinnich te meitsjen. Der binne in protte minsken dy't jo helpe kinne en jo begripe kinne.
Coeliakie, gluten, fiedselallergy, mageproblemen, fiedingstekoarten, glutenfrij dieet, autoimmune sykte
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta