Samhlaigh gur chodail tú go maith san oíche, gur ith tú agus gur ól tú go blasta, ach go ndúisigh tú go tobann ar maidin le tinneas boilg. Tá fonn ort rith go dtí an seomra folctha, nó tá fonn ort urlacan a dhéanamh. Mothaíonn tú nach bhfuil tú ag mothú go maith. Is dócha gur bhain tú an taithí seo amach freisin, ceart? An chuid is mó den am, is mar gheall ar an mbia a bheidh á phlé againn, nó an riocht ar a dtugtar Nimhiú Bia, atá sé seo. Ná bíodh imní ort, labhraímis faoi seo go simplí.
Cad iad na hairíonna a bhaineann le nimhiú bia?
Is rud é nimhiú bia a tharlaíonn nuair a itheann nó a ólann muid rud éigin ina bhfuil frídíní nó tocsainí eile. Bíonn ár gcorp an-chliste faoi, agus déanann siad iarracht fáil réidh leis na substaintí nach dteastaíonn seo. Is iad urlacan agus buinneach (stól a ligean amach) an dá phríomhbhealach a fhaigheann an corp réidh leis na tocsainí seo. Cé go bhfuil sé seo an-mhíchompordach don chorp, is iarracht an choirp é i ndáiríre tú a dhéanamh sláintiúil arís.
Is iad na hairíonna coitianta is féidir a fheiceáil ná:
- Buinneach (pian boilg)
- Urlacan
- Pian boilg agus urlacan
- Tinneas cinn
- Corp gan bheatha
- Uaireanta fiabhras
De ghnáth, tosaíonn na hairíonna seo idir dhá agus sé huaire an chloig tar éis an bia éillithe a ithe. Mar sin féin, féadfaidh sé seo athrú ag brath ar an gcineál frídín atá tagtha isteach sa chorp. Tógann sé beagán níos faide ar roinnt frídíní forbairt. Is é an rud is fearr ná go n-imíonn an galar seo chomh tapa agus a thagann sé. An chuid is mó den am, imíonn na hairíonna laistigh de 12 go 48 uair an chloig . Cé gur féidir go mbraitheann sé cosúil le pian mór ag an am, is gnách go mbíonn feabhas air i gceann dhá lá.
Cén fáth a bhfaighimid nimhiú bia? Cad iad na cúiseanna?
Is baictéir an phríomhchúis le milleadh bia. Is féidir leis na baictéir seo fás i mbianna mar gheall ar bhotúin bheaga a dhéantar le linn ullmhúcháin agus stórála bia. Smaoinigh ar rudaí mar seo a leanas:
- Ní comhábhair nua iad na comhábhair a úsáidtear chun an bia a dhéanamh.
- Rudaí cosúil le glasraí agus torthaí a úsáid gan iad a ní go maith .
- Níl an áit a n-ullmhaítear an bia, na huirlisí, agus lámha an duine atá ag ullmhú an bhia glan .
- Gan feoil ná iasc a chócaráil go dtí go mbeidh siad cócaráilte go maith istigh .
- Bia atá fágtha fágtha amuigh tar éis cócaireachta in ionad é a chur sa chuisneoir láithreach .
Ní hamháin baictéir, ach víris , seadáin agus fungais freisin is féidir leo bia a mhilleadh. Is féidir iad seo a tharchur tríd an uisce a ólaimid, an timpeallacht ina bhfásann glasraí, nó fiú má dhéanann duine atá tinn teagmháil leis an mbia.
Na príomhchineálacha frídíní a mbíonn tionchar acu ar mhilleadh bia
Tá breis is 250 cineál frídíní ann a d’fhéadfadh nimhiú bia a chur faoi deara. Ina measc, déanaimis foghlaim faoi chuid de na cineálacha is coitianta agus is aitheanta atá coitianta inár dtír freisin.
| Ainm an ghaiméite | Cá bhfuil sé is coitianta? | Pointí tábhachtacha |
|---|---|---|
| Salmonella | Uibheacha amha, cosúil le sicín neamhchócaráilte. | Seo an cineál is coitianta ar domhan agus is féidir go mbeadh sé chomh dian sin go mbeadh ort dul isteach san ospidéal. |
| E. coli | Feoil neamhchócaráilte (go háirithe mairteoil), glasraí amha. | Táirgeann roinnt cineálacha de E. coli substaintí atá tocsaineach dár n-inní. |
| Listeria | Roinnt cineálacha cáise, ispíní, agus feoil leigheasta. | Is féidir go mbeadh sé seo contúirteach go háirithe do mháithreacha torracha . |
| Norovíreas | Bia mara neamhchócaráilte amhail oisrí, glasraí amha. | Is cúis mhór le riocht ar a dtugtar fliú boilg é seo. Is féidir é a scaipeadh go héasca ó dhuine a bhfuil an galar air. |
| Heipitíteas A | Uisce salach, bia mara cosúil le sliogéisc. | Is féidir leis an víreas seo damáiste a dhéanamh dár n-ae. |
| Shigella | Sailéid le maonáis (mar shampla tuinnín, prátaí, sailéad sicín). | Nuair a tharlaíonn sé seo, d’fhéadfadh fuil nó múcas a bheith ag gabháil leis an mbuinneach. |
An bhfuil an galar seo tógálach ó dhuine go duine?
Sea, is féidir go leor frídíní a chuireann nimhiú bia faoi deara a tharchur ó dhuine go duine .
Mura nighfidh duine breoite a lámha i gceart tar éis dóibh urlacan a dhéanamh nó an leithreas a úsáid, is féidir leis na frídíní fanacht ar a lámha, ar na láimhseálacha dorais agus ar na sconnaí. Is féidir le duine eile a dhéanann teagmháil leis na dromchlaí sin na frídíní a thógáil. Sin é an fáth a scaipeann na galair seo chomh tapa sin i scoileanna agus i mbrúnna. Tá sláinteachas pearsanta, go háirithe níochán lámha, an-tábhachtach .
Cé atá i mbaol níos airde nimhiú bia?
Is féidir le duine ar bith nimhiú bia a fháil. Ach tá daoine áirithe níos dóchúla é a fháil, agus má fhaigheann siad, is féidir leis a bheith níos déine. Is é an chúis atá leis seo ná go bhfuil a gcóras imdhíonachta lag . Go simplí, is daoine iad seo a bhfuil a gcóras imdhíonachta beagán níos laige.
Feicfimid cé atá i mbaol níos mó:
- Leanaí óga faoi bhun 5 bliana d'aois: Níl a gcóras imdhíonachta forbartha go hiomlán fós.
- Daoine os cionn 65 bliain d'aois: Laghdaíonn an díolúine go nádúrtha de réir mar a théann muid in aois.
- Máithreacha torracha: Le linn toirchis, bíonn athruithe i gcóras imdhíonachta an choirp, rud a fhágann go bhfuil siad níos so-ghabhálaí i leith tinnis.
- Daoine a bhfuil galair ainsealacha orthu: Bíonn córais imdhíonachta laga ag daoine a bhfuil galair cosúil le diaibéiteas, ailse agus galar duáin orthu.
- Daoine atá ag glacadh cógais áirithe: Tá daoine atá ag glacadh imdhíon-choscóirí i mbaol méadaithe freisin.
An bhfuil aon deacrachtaí ann le bheith eaglach rompu?
An chuid is mó den am, feabhsaíonn an díleá laistigh de chúpla lá, ach i gcásanna neamhchoitianta, is féidir deacrachtaí tromchúiseacha tarlú. Is é an deacracht is coitianta agus is coitianta ná díhiodráitiú tromchúiseach . De réir mar a leanann urlacan agus buinneach, cailltear méideanna móra uisce agus salainn ón gcorp. Seo an riosca is mó.
Deacrachtaí tromchúiseacha eile (ach neamhchoitianta):
- Breithbhreitheanna: Má bhíonn Listeria ag máthair torrach, is féidir leis dochar a dhéanamh don leanbh sa bhroinn.
- Damáiste duáin: Is féidir le roinnt cineálacha contúirteacha de E. coli cliseadh duáin a bheith mar thoradh orthu.
- Airtríteas: Is féidir le baictéir cosúil le Salmonella athlasadh comhpháirteach a chur faoi deara níos déanaí.
- Damáiste don inchinn agus don néarchóras: Is féidir le roinnt frídíní galair thromchúiseacha amhail meiningíteas a chur faoi deara.
Cathain is gá duit dul i gcomhairle le dochtúir?
Cé gur féidir an riocht seo a bhainistiú sa bhaile de ghnáth, i gcásanna áirithe tá sé riachtanach comhairle leighis a lorg láithreach . Má tá na hairíonna seo a leanas ort, bí cinnte go dtéann tú i gcomhairle le do dhochtúir. Má tá sé dian, téigh chuig an Roinn Éigeandála (ETU) san ospidéal is gaire.
| Ócáid / Comhartha | Cur síos |
|---|---|
| Iad siúd a bhfuil cúram speisialta de dhíth orthu | |
| Grúpaí riosca | Má tá tú ag iompar clainne, má tá leanbh faoi bhun 5 bliana d'aois agat , nó má tá tú os cionn 65 bliain d'aois agus má tá na hairíonna seo ort, téigh i gcomhairle le dochtúir láithreach. Tá ardriosca díhiodráitithe ann. |
| Comharthaí Rabhaidh | |
| Fiabhras ard | Má tá an fiabhras níos airde ná 102°F (38.9°C) agus má leanann sé air. |
| Fuiliú | Má tá fuil ag teacht amach le urlacan nó buinneach. |
| Comharthaí díhiodráitithe | Aschur fuail an-íseal, fual dorcha buí/donn , béal agus liopaí tirime, meadhrán mór. |
| Comharthaí tromchúiseacha eile | Radharc doiléir, deacracht labhartha, cailliúint an chonaic. |
Cad iad na cóireálacha is féidir a dhéanamh sa bhaile?
Is é an rud is tábhachtaí ná an t-uisce caillte sa chorp a athlánú.
- Coinnigh ort ag ól uisce agus sreabháin . Ná hól an iomarca ag an am céanna, mar is féidir leis seo urlacan a chur faoi deara.
- Is rud an-mhaith é Salainn Athhiodráitithe Béil (ORS) tuaslagtha in uisce a ól, ar féidir leat a cheannach sa chógaslann. Déanfaidh sé na salainn atá ag teastáil ó do chorp a athlánú.
- Nuair a bhraitheann tú beagán níos fearr, déan iarracht roinnt bianna éadroma, neamh-olacha a ithe cosúil le bananaí, leite ríse agus arán .
- Stop ag ithe bainne agus táirgí déiríochta, bianna olacha, agus bianna spíosracha ar feadh cúpla lá.
- Is é an rud is tábhachtaí ná scíth a ligean go maith .
Cuimhnigh, ná glac cógais frithbhuinneach gan chomhairle do dhochtúra. Is í buinneach bealach an choirp chun frídíní a dhíbirt. Má stopann tú é, d’fhéadfadh sé moill a chur ar do théarnamh.
Conas a sheachnaíonn tú nimhiú bia?
Is rud é nimhiú bia is féidir linn a chosc go héasca. Ní theastaíonn ach beagán cúraim agus bia á ullmhú agus á ithe. Cuimhnigh ar na ceithre chéim shimplí seo.
| Modh | Cad atá le déanamh |
|---|---|
| Glanadh (Glan) | Nigh do lámha go maith le gallúnach agus uisce sula n-ullmhaíonn agus sula n-itheann tú bia. Nigh glasraí agus torthaí go maith le huisce. Coinnigh limistéir ullmhúcháin bia (cuntair, cláir ghearrtha) agus miasa glan. |
| Ar leithligh | Coinnigh feoil, iasc agus uibheacha amh ar shiúl ó bhianna eile (go háirithe sailéid agus bianna cócaráilte). Is fearr dhá chlár gearrtha ar leith a úsáid, ceann amháin le haghaidh feola agus ceann eile le haghaidh glasraí. |
| Cócaigh go maith. | Cócaráil bianna cosúil le feoil, iasc agus uibheacha go dtí go mbeidh siad bruite go maith tríd . Caithfidh siad a bheith te go leor chun frídíní a mharú. |
| Fuarú | Cuir bia atá fágtha sa chuisneoir laistigh de dhá uair an chloig ón gcócaireacht. Spreagann sé fás baictéir má fhágtar amuigh faoin aer é. Ná déan dearmad an dáta éaga ar an mbia sa chuisneoir a sheiceáil. |
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- De ghnáth ní bhíonn nimhiú bia tromchúiseach agus réitíonn sé laistigh de lá nó dhó.
- Is é an rud is tábhachtaí le déanamh ag an am seo ná scíth a ligean agus neart sreabhán a ól (uisce, tae) .
- Is é smaoineamh ar shábháilteacht bia (glanadh, deighilt, cócaireacht mhaith, agus cuisniú) an bealach is fearr chun seo a sheachaint.
- Má bhíonn fiabhras ard, fuiliú nó comharthaí díhiodráitithe ort , téigh i gcomhairle le do dhochtúir gan mhoill .
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis