Nuair a smaoinímid ar ghloine bainne, smaoinímid ar neart agus ar shláinte. Ó bhíomar inár n-óige, tá ár máithreacha ag áiteamh orainn bainne a ól, ag rá, "A mhic, ól roinnt bainne chun do chnámha a neartú." Ach an bhfuil bainne i ndáiríre maith agus riachtanach do gach duine? Bíonn fadhbanna boilg ag daoine áirithe nuair a ólann siad bainne. Deir daoine eile go n-éiríonn siad níos mó nuair a ólann siad bainne. Mar sin inniu, labhraímis faoi gach rud atá le fios faoi bhainne, is é sin, na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir, go simplí agus go beacht.
Go simplí, cad é an bainne seo?
Is leacht cothaitheach é bainne a tháirgeann faireoga mamaigh mamaigh. Táirgeann gach mamaigh, lena n-áirítear daoine, bainne. Is é bainne cíche an bia is fearr do naíonáin óga. Ach ina theannta sin, táimid ag ól bainne ainmhithe ar nós bainne bó, bainne buabhaill, agus bainne gabhair le mílte bliain. I Srí Lanca, nuair a deirimid "bainne," is gnách linn bainne bó a chiallaíonn. Bealach maith, éasca, agus réasúnta saor chun cothaithigh cosúil le próitéin, cailciam, agus vitimín D a chur le do chorp go tapa ná gloine bainne a ól.
Cén cineálacha bainne atá ar fáil inniu?
Nuair a théann tú chuig siopa, is dócha go bhfaca tú gach saghas bainne. Féachfaimid ar cad iad. Má bhíonn eolas agat fúthu seo, cabhróidh sé leat an ceann is fearr duit a roghnú.
| Cineál bainne | Míniú simplí |
|---|---|
| Bainne UHT | Is bainne é seo atá téite go teocht thar a bheith ard chun frídíní a mharú. Dá bhrí sin, ní gá duit é a chuisniú go dtí go n-osclaítear an pacáiste. Is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad. |
| Bainne Púdraithe | Tá an-tóir air inár measc i Srí Lanca. Déantar é trí bhainne leachtach a ghalú agus an t-uisce go léir a bhaint. Is féidir é seo a stóráil ar feadh i bhfad freisin. |
| Bláthach | Cineál bainne a dhéantar trí bhainne rialta a choipeadh le cineál speisialta baictéar. Tá an blas beagáinín géar. |
| Bainne Blasaithe | Tá bainne le blasanna breise cosúil le vanilla, seacláid, agus sútha talún, agus siúcra, coitianta i measc leanaí óga. |
| Bainne Neamh-Déiríochta | Is roghanna maithe iad seo dóibh siúd atá ailléirgeach le bainne nó nach n-itheann táirgí ainmhithe. I measc na samplaí tá bainne soighe, almón, coirce agus cnó cócó. |
Cad iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le bainne a ól?
Tugann bainne óil roinnt buntáistí tábhachtacha dár gcorp. Féachfaimid ar gach ceann acu ceann ar cheann.
1. Próitéiní a thógann an corp
Smaoinigh ar ár gcorp mar theach. Is próitéin an príomhbhloc tógála a úsáidtear chun an teach sin a thógáil. Is í próitéin príomhbhloc tógála gach rud inár gcorp, lena n-áirítear ár matáin, cnámha, craiceann agus gruaig. Ar an meán, teastaíonn thart ar 50 gram próitéine in aghaidh an lae ó dhuine fásta. Tá thart ar 8 ngram próitéine i ngloine bainne bó (1% saille). Mar sin is foinse mhaith próitéine í.
2. Cailciam le haghaidh cnámha agus fiacla láidre
Is mianra riachtanach é cailciam a choinníonn ár gcnámha agus ár bhfiacla láidir. Tá sé riachtanach freisin le haghaidh téachtadh fola, crapadh matáin, agus buille croí rialta . Athraíonn an méid cailciam a theastaíonn uait in aghaidh an lae ag brath ar d'aois.
Molann dochtúirí do dhaoine os cionn 50 bliain d'aois bainne a ól chun an baol oistéapóróise a laghdú, galar a thanaíonn cnámha agus a tharlaíonn le haois. Mar sin féin, tá tuairimí measctha ag taighde faoi seo. Deir roinnt staidéar, cé go méadaíonn bainne dlús cnámh, nach bhfuil éifeacht shuntasach aige ar chosc bristeacha.
3. Cabhraíonn sé leat codladh go maith san oíche
Má bhíonn deacracht agat titim i do chodladh san oíche, b’fhéidir gur chuala tú duine éigin ag rá leat “gloine bainne te a ól agus dul a chodladh.” Tá roinnt fírinne leis seo. Tá aimínaigéad ar a dtugtar tryptophan i mbainne. Úsáideann ár gcorp é seo chun dhá cheimiceán a dhéanamh atá tábhachtach don inchinn. Is iad sin serotonin agus melatonin . Cuidíonn an dá rud seo lenár gcorp agus lenár n-intinn a scíth a ligean agus sinn a ullmhú le haghaidh codlata. Tá sé cosúil le comhartha a sheoladh chuig ár n-inchinn go bhfuil sé in am dul a chodladh.
Míbhuntáistí bainne agus rudaí le bheith ar an eolas fúthu
Cé gur deoch shláintiúil í an bhainne, níl sí oiriúnach do gach duine. Agus tá cúpla rud le bheith cúramach fúthu.
| Rudaí le bheith cúramach fúthu | Cur síos agus treoracha |
|---|---|
| Éadulaingt Lachtóis | Is fadhb í seo a bhíonn ag go leor daoine. Is é an chúis atá leis ná go dtáirgeann an corp níos lú den einsím lachtáis, atá riachtanach chun lachtós a dhíleá, cineál siúcra a fhaightear i mbainne. Má bhíonn comharthaí ort amhail lánúlacht, pian boilg, agus at laistigh de leathuair an chloig nó dhó ó ól bainne, d'fhéadfadh an riocht seo a bheith ort freisin. Is féidir linn, mar Áisigh, an riocht seo a fheiceáil níos minice. Má tá aon amhras ort faoi seo , is fearr labhairt le do dhochtúir. |
| Ábhar saille agus galar croí | Tá cion ard saille sáithithe i mbainne lán-saille. Creidtear go bhféadfadh an iomarca de a ithe an baol galar croí a mhéadú. Sin é an fáth a mholann eagraíochtaí cosúil le Cumann Croí Mheiriceá bainne íseal-saille nó saor ó shaill a roghnú. |
| A thabhairt do leanaí óga | Ná tabhair bainne bó do naíonáin faoi bhun bliana d'aois. Is féidir leis fuiliú beag a chur faoi deara ina n-inní. Chomh maith leis sin, ní féidir lena gcuid duáin déileáil leis an méid ard próitéine atá i mbainne bó. |
| Úsáid bainne amh | Is bainne é seo nár paistéaraíodh, rud a chiallaíonn nár théitear é chun frídíní a mharú. Is féidir frídíní contúirteacha a bheith ann a d’fhéadfadh galair thromchúiseacha cosúil le listeria, tíofóideach agus eitinn a chur faoi deara. Ná hól bainne amh riamh. Go háirithe caithfidh leanaí, mná torracha, daoine scothaosta agus daoine a bhfuil córais imdhíonachta lagaithe acu (iad siúd a bhfuil galair cosúil le hailse agus VEID orthu) a bheith an-chúramach faoi seo. |
| Riosca ailse | Tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh an saill agus na hormóin i mbainne agus i gcáis an baol ailse áirithe a mhéadú, amhail ailse próstatach. Mar sin féin, tugann staidéir eile le fios go bhféadfadh an cailciam agus an vitimín D i mbainne an baol ailse amhail ailse cholaireicteach a laghdú. Mar sin, tá sé seo fós i gcéim an taighde. |
Conas bainne a úsáid?
Seachas bainne a ól, tá go leor bealaí ann chun bainne a chur lenár n-aiste bia.
- Tae bainne: An-choitianta inár measc i Srí Lanca.
- Déan leite: Agus leite á dhéanamh agat as rudaí cosúil le coirce agus rís, is féidir leat bainne a chur leis in ionad uisce. Ar an mbealach sin, beidh sé níos cothaitheach.
- Anlann Bainne: Úsáidimid bainne don anlann bainne a dhéanaimid dár mbéilí.
- Táirgí eile: Déantar go leor rudaí as bainne, amhail iógart, bainne bearrtha, cáis, im, ghee, agus uachtar reoite.
Is é an rud is tábhachtaí ná an bainne a choinneáil cuisnithe i gceart tar éis duit é a thabhairt abhaile. Nuair a théann bainne go dona, athraíonn a bholadh, éiríonn sé searbh, casann sé buí, agus is féidir leis dul i ngreamaitheacht. Má tharlaíonn sé sin, ná húsáid é.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is foinse mhaith cailciam, próitéine agus vitimín D é bainne. Ach níl bainne riachtanach don tsláinte mhaith.
- Má ólann tú bainne, is ciallmhar cineál bainne íseal-saille a roghnú, agus an baol galar croí á chur san áireamh.
- Má bhíonn fadhbanna boilg agat (éadulaingt lachtóis) agus tú ag ól bainne, ná bíodh imní ort. Tá roghanna eile ann cosúil le bainne soighe agus almón. Labhair le do dhochtúir faoi seo.
- Ná tabhair bainne bó do leanaí faoi bhun bliain d'aois riamh. Chomh maith leis sin, seachain bainne amh, neamhphaistéaraithe a úsáid ar fad.
- Agus bainne nó táirgí déiríochta eile á gceannach agat, léigh an lipéad le feiceáil an bhfuil aon siúcra breise curtha leis. Is féidir go mbeadh cion ard siúcra i mbainne blaistithe go háirithe.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis