Cad is próitéin ann? Faigh amach go díreach cad é.

An ndearna tú machnamh riamh ar cad is próitéin ann? Uaireanta insíonn dochtúirí dúinn é, feicimid é i bhfógraí teilifíse, agus bíonn sé fiú ar an mbia a cheannaímid... Ach an dtuigeann tú go díreach cad a dhéanann an próitéin seo dár gcorp agus cén fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach? Ná bíodh imní ort, inniu labhróimid faoin bpróitéin seo ar bhealach simplí is féidir leat a thuiscint. Díreach mar a labhrófá le do chara is fearr nó le ball teaghlaigh, ar bhealach suaimhneach.

Cad go díreach is próitéin ann?

Go simplí, is cothaitheach an-tábhachtach í próitéin a thógann, a chothaíonn agus a dheisíonn ár gcorp. Samhlaigh go bhfuilimid ag tógáil tí álainn. Teastaíonn brící ón teach sin, ceart? Sin ceart, tá próitéin cosúil leis na brící a thógann ár gcorp. Tugtar aimínaigéid ar na brící seo. Tagann na aimínaigéid seo le chéile chun próitéin a fhoirmiú.

"Níl sé cosúil leis an bpáipéar fíocháin a úsáideann tú chun do shrón a shéideadh! Táimid ag caint faoi na codanna is tábhachtaí de do chorp atá déanta as fíochán."

Is próitéin den chuid is mó atá i do matáin , i d’ orgáin inmheánacha cosúil le do chroí, do scamhóga agus do duáin, agus i do chóras imdhíonachta (an córas a chosnaíonn tú ó ghalar). Mar sin, an dtuigeann tú cé chomh luachmhar is atá próitéin dár gcorp?

Cad iad na buntáistí a bhaineann le próitéin dár gcorp?

Tá buntáistí gan teorainn ag baint le próitéin dár gcorp. Féachfaimid ar chuid de na cinn is tábhachtaí.

1. Riachtanach le haghaidh fás agus deisiú an choirp!

• Le haghaidh forbairt leanaí: Tá próitéin riachtanach do chorp linbh óig chun fás mór, ard agus sláintiúil. Tá sé cosúil le huisce do phlanda.
• Ag aois óg: Tá próitéin an-tábhachtach le linn an ama seo mar go bhfuil coirp leanaí óga ag fás go tapa.
• Matáin a thógáil agus a neartú: Cibé an ndéanann tú aclaíocht nó nach ndéanann, cuidíonn próitéin le do matáin fás agus iad a choinneáil láidir.
• Cneasaigh créachta: Samhlaigh gur ghearr tú do lámh nó gur sprainigh tú do chos. Cuidíonn próitéin le cealla a athghiniúint sna créachta sin agus iad a leigheas go tapa.
• Le linn toirchis agus do mháithreacha atá ag beathú cíche: Tá próitéin an-tábhachtach d’fhás an linbh sa bhroinn agus do shláinte na máthar. Tá an rud céanna fíor le linn beathú cíche.

2. Cuidíonn sé le cosaint i gcoinne galair (díolúine)!

Nuair a théann frídíní is cúis le galair (amhail baictéir agus víris) isteach inár gcorp, bíonn arm againn chun troid ina gcoinne. Tugtar antashubstaintí ar na saighdiúirí is tábhachtaí san arm seo. Tá na hantashubstaintí seo déanta as próitéin.

"Samhlaigh go bhfuil slaghdán ort. Is iad na hantashubstaintí a dhéantar ó na próitéiní seo agus a throidann na frídíní a chuidíonn leat téarnamh go tapa."

Ciallaíonn sé sin, nuair a fhaighimid dóthain próitéine, go neartaíonn ár gcóras imdhíonachta, is lú an seans go mbeimid tinn, agus má bhíonn muid tinn, go gcabhraítear linn téarnamh níos tapúla.

3. Cuireann sé le rialú próiseas tábhachtach sa chorp freisin!

Cé mhéad rud dofheicthe a tharlaíonn taobh istigh dár gcorp? Díleá an bhia a itheann muid, fuinneamh a chruthú, cineálacha éagsúla hormóin a tháirgeadh... Cuidíonn einsímí le go leor de na rudaí seo. Is próitéiní iad go leor einsímí freisin. Chomh maith leis sin, tá roinnt hormóin, cosúil le hinslin, a rialaíonn go leor feidhmeanna tábhachtacha inár gcorp, déanta as próitéiní freisin.

Go simplí, is iad seo na "bossanna beaga" a bhainistíonn feidhmeanna an choirp.

4. Cuidíonn sé freisin le neart a thabhairt duit!

Déanta na fírinne, faigheann ár gcorp fuinneamh den chuid is mó ó charbaihiodráití (stáirse) agus saillte (ola). Mar sin féin, mura leor an dá rud sin, is féidir lenár gcorp próitéin a úsáid freisin chun fuinneamh a ghiniúint. Ní hé sin príomhfheidhm an phróitéine, áfach.

5. Cuidíonn sé freisin le rudaí a iompar agus a stóráil timpeall an choirp!

An bhfuil a fhios agat cén fáth a bhfuil do chuid fola dearg? Is é an chúis atá leis sin ná haemaglóibin. Is cineál próitéine é an haemaglóibin seo freisin. Is é an ceann a iompraíonn ocsaigin ó na scamhóga go dtí na cealla eile go léir sa chorp. Cuidíonn próitéin freisin le cothaithigh áirithe a stóráil agus a choinneáil sa chorp.

6. Tuilleadh buntáistí...

• Cuidíonn sé le cothromaíocht sreabhán a choinneáil sa chorp .
• Teastaíonn próitéin uait chun do chuid gruaige a choinneáil álainn, do chraiceann sláintiúil, agus do tairní láidir .

Anois is dócha go dtuigeann tú cé chomh luachmhar is atá próitéin dár gcorp!

Cén cineál bianna ina bhfuil próitéin?

Ceart go leor, tá a fhios againn anois cé chomh tábhachtach is atá próitéin. Mar sin, cé na bianna is féidir linn an próitéin luachmhar seo a fháil uathu?

Is féidir linn próitéin a fháil ó dhá phríomhchineál bia:

• Próitéin Ainmhithe: Tagann siad seo ó ainmhithe.
• Éisc (beagnach gach cineál)
• Feoil (sicín, mairteoil, gabhar, muiceoil)
• Uibheacha (go háirithe gealáin uibhe)
• Bainne agus táirgí déiríochta (iógart, bainne bearrtha, cáis, paneer)

• Próitéin Plandaí: Tagann siad seo ó chrainn agus ó phlandaí.
• Lintilí (cuid riachtanach dár n-aiste bia!)
• Piseanna cíce, pónairí glasa, piseanna, pónairí soighe
• Pónairí (pónairí amha, pónairí triomaithe)
• Cnónna (cnónna talún, cnónna caisiú, almóinní, síolta pumpkin, síolta lus na gréine)
• Roinnt grán (m.sh. quinoa)
• Tá roinnt próitéine i roinnt glasraí agus glasraí freisin (e.g. spionáiste, brocailí).

Is é an rud is tábhachtaí ná go mbíonn na aimínaigéid uile a theastaíonn ónár gcorp i bpróitéiní ainmhithe de ghnáth. Sin é an fáth a dtugaimid "próitéiní iomlána" orthu. Uaireanta bíonn ceann amháin nó dhó ("próitéiní neamhiomlána") in easnamh i bpróitéiní plandaí. Ach ná bíodh imní ort! Nuair a chuireann tú cineálacha éagsúla próitéiní plandaí le do réim bia i rith an lae (mar shampla, lintilí a ithe le rís), gheobhaidh tú na aimínaigéid uile a theastaíonn uait.

Dá bhrí sin, is ciallmhar réimse bianna saibhir i bpróitéin a chur le do réim bia, seachas an cineál céanna bia a ithe .

Cé mhéad próitéine a theastaíonn uainn in aghaidh an lae?

Is ceist í seo a chuireann go leor daoine. Ach is deacair freagra amháin a thabhairt ar nós, "Seo cé mhéad gram ba chóir do gach duine a ithe." Mar braitheann an méid próitéine a theastaíonn uait in aghaidh an lae ar roinnt fachtóirí:

• D'aois: Teastaíonn níos mó próitéine ó leanaí óga, ó leanaí atá ag fás, agus ó dhaoine óga fásta ná mar a theastaíonn ó dhaoine fásta.
• D’inscne agus méid do choirp: Go ginearálta, d’fhéadfadh go mbeadh beagán níos mó ag teastáil ó fhir agus ó dhaoine a bhfuil coirp níos mó acu.
• Cé chomh gníomhach is atá tú: Má dhéanann tú aclaíocht go minic nó má imríonn tú spóirt, teastaíonn níos mó próitéine uait chun do matáin a dheisiú agus a fhás.
• Do shláinte: Má tá tú ag iompar clainne, ag beathú cíche, ag téarnamh ó bhreoiteacht, nó má tá riocht sláinte ar leith ort cosúil le galar duáin, d’fhéadfadh do riachtanais próitéine a bheith éagsúil.

Is é an rud is tábhachtaí ná aiste bia cothrom a ithe. Má itheann tú réimse bianna (glasraí, torthaí, gránaigh, bianna saibhir i bpróitéin) ar bhealach cothrom, is gnách go bhfaighidh tú an méid próitéine atá uait.

>

Má tá aon amhras ort faoi seo, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir nó le diaitéiteach cláraithe le fáil amach cé mhéad próitéine atá ceart duitse.

Cad a tharlaíonn mura bhfaigheann tú go leor próitéine?

Mura bhfaigheann ár gcorp an méid próitéine atá ag teastáil, is féidir fadhbanna éagsúla teacht chun cinn. Mar sin féin, díreach toisc go bhfuil na hairíonna seo i láthair, is fearr gan glacadh leis gur mar gheall ar easpa próitéine atá sé. D’fhéadfadh cúiseanna eile a bheith ann freisin.

• Ag mothú gan anam agus tuirseach an t-am ar fad.
• Moill ar leigheas créachta.
• Ag dul tinn go minic (mar gheall ar dhíolúine íseal).
• Cailliúint gruaige, craiceann tirim, tairní sobhriste.
• Laige matáin, laghdú ar mhais muscle le himeacht ama.
• Tá fás leanaí bactha, tá a n-airde laghdaithe, agus níl a gcorp ag forbairt i gceart. Is rud é seo a théann i bhfeidhm go mór ar leanaí óga.
• Ró-ithe, go háirithe milseáin (d’fhéadfadh sé a bheith mar gheall ar riachtanas an choirp le próitéin).

Má tá na hairíonna seo ort, is ciallmhar dul i gcomhairle le dochtúir agus comhairle a lorg.

An fadhb í má itheann tú an iomarca próitéine?

De ghnáth, is annamh a dhéanann an méid próitéine a itheann muid go laethúil ó aiste bia cothrom dochar suntasach don chorp. Tá ár gcorp an-chliste, ag glacadh isteach an méid atá de dhíth orthu agus ag fáil réidh leis an gcuid eile.

Mar sin féin, is féidir le barraíocht próitéine (go háirithe ó fhorlíonta próitéine) a ithe thar thréimhse fhada fadhbanna a chruthú do roinnt daoine:

• Brú iomarcach ar na duáin: Má tá galar duáin ort cheana féin, is féidir le barraíocht próitéine a ithe brú breise a chur ar na duáin.
• Díhiodráitiú: Ós rud é go bhfuil uisce ag teastáil chun barraíocht próitéine a dhíleá, is féidir le gan dóthain uisce a ól díhiodráitiú a bheith mar thoradh air.
• Roinnt míchothromaíochtaí cothaitheacha: Nuair a ghlacann tú an iomarca de rud amháin, is féidir leis cur isteach ar chothromaíocht rudaí eile.

"Mar sin, cuimhnigh, ní bhaineann 'is fearr níos mó' le gach rud. Is í an chothromaíocht an eochair. "

>

Má tá forlíonta próitéine á nglacadh agat, tá sé tábhachtach labhairt le dochtúir nó le cothaitheoir faoi chun a fháil amach an bhfuil gá leo agus cé mhéad atá oiriúnach.

Féachfaimid ar roinnt samplaí ón saol laethúil?

Chun an scéal próitéine seo a mhíniú tuilleadh, féachfaimid ar roinnt samplaí ó shaol na ndaoine mórthimpeall orainn.

• Deirfiúr Nimali: Samhlaigh go bhfuil Deirfiúr Nimali ag ullmhú le breith a thabhairt. Tá go leor próitéine ag teastáil uaithi féin agus ón leanbh ina bolg araon. Cuidíonn an próitéin seo le corp an linbh forbairt, coinníonn sé corp Deirfiúr Nimali láidir, agus cuidíonn sé léi téarnamh go tapa tar éis breithe. Cuidíonn ubh, píosa éisc, agus stobhach lintilí a itheann sí leis an ngá sin a shásamh.

• Saman Malli: Tá Saman Malli ar fhoireann cricead na scoile. Téann sé ag cleachtadh gach tráthnóna, ritheann sé, agus léimeann sé. Mar sin tá a matáin beagáinín tuirseach. Cuidíonn próitéin go mór leis na matáin sin a dheisiú agus iad a dhéanamh níos láidre. Cuireann na cúpla piseanna a itheann sé, gloine bainne, agus píosa sicín leis seo.

• Uncail Piyadasa: B’éigean d’Uncail Piyadasa obráid bheag a dhéanamh. Tá sé sa bhaile anois agus ag scíth a ligean. Tá a chorp beagáinín lag. Tá bianna saibhir i bpróitéin (mar shampla anraithí, iasc bruite go bog, uibheacha) an-tábhachtach dó chun téarnamh go tapa, a neart a thógáil, agus a chréachtaí a leigheas go tapa.

Feiceann tú? Is cosúil le cara é próitéin a chabhraíonn linn beagnach gach nóiméad dár saol.

Na rudaí is tábhachtaí a chaithfimid a mheabhrú (Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile)

Bhuel, labhair muid go leor faoi phróitéin inniu, nach ea? Is dócha go bhfuil sé deacair gach rud a mheabhrú. Ach seo roinnt rudaí le cuimhneamh:

• Is cothaitheach í próitéin a bhfuil ról an-tábhachtach aici i dtógáil, i ndeisiú agus i gcosaint ár gcorp ar ghalar.
• Is féidir linn próitéin a fháil ó réimse bianna, lena n-áirítear uibheacha, iasc, feoil, táirgí déiríochta, lintilí, piseanna cíce, pónairí glasa, pónairí soighe, agus cnónna. Tá próitéin ainmhíoch agus plandaí araon tábhachtach.
• Bíonn an méid próitéine a theastaíonn ó gach duine difriúil. Braitheann sé ar rudaí cosúil le haois, leibhéal gníomhaíochta agus stádas sláinte.
• Is é an rud is tábhachtaí ná aiste bia cothrom a ithe. Ná hith an cineál céanna bia, ith éagsúlacht bianna.
• Má tá aon cheist nó amhras ort faoi do riachtanais próitéine nó faoi d’aiste bia, ná bíodh leisce ort ceist a chur ar dhochtúir nó ar chothaitheoir.

Mar sin, tá súil agam gur aimsigh tú freagraí ar go leor de do cheisteanna faoi phróitéin inniu. Chun fanacht sláintiúil agus sásta, tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas faoi na rudaí a itheann agus a ólann muid. Lá maith agaibh!

` Próitéin, Cothú, Sláinte, Matán, Fás, Díolúine, Bia, Aimínaigéid, Srí Lanca