An mbraitheann tú tinn freisin nuair a itheann tú pónaire soighe? Labhraimis faoi ailléirge pónaire soighe.

Uaireanta tosaímid ag mothú tochas, ata, nó tinneas boilg go gairid i ndiaidh bia a ithe, ceart? B'fhéidir gurb é sin a tharla duitse freisin. D'fhéadfadh ailléirge bia a bheith ina chúis leis seo. Inniu beimid ag caint faoi rud atá coitianta i measc go leor daoine, ach tá sé tábhachtach a bheith ar an eolas faoi. Sin ailléirge pónaire soighe , nó Ailléirge Pónaire Soighe.

Cad go díreach is ailléirge pónaire soighe ann?

Go simplí, is éard atá i ailléirge do phónairí soighe ná ró-imoibriú ó do chorp ar phróitéin a fhaightear i bpónairí soighe. Tá córas cosanta inár gcorp, ar a dtugaimid an córas imdhíonachta . Is é an cúram atá air sinn a chosaint ó rudaí cosúil le frídíní a chruthaíonn galair .

Ach i gcás duine a bhfuil ailléirge aige/aici ar phónaire soighe, téann an córas cosanta seo amú. Aithníonn a gcóras imdhíonachta an próitéin pónaire soighe, atá neamhdhíobhálach i ndáiríre, mar bhagairt don chorp. Mar sin, nuair a itheann tú rud éigin ina bhfuil pónaire soighe nó nuair a chuireann tú ar do chorp é, tosaíonn an córas cosanta seo ag troid ina choinne. Is iad na hairíonna ailléirge a luaigh muid níos luaithe toradh an troid seo.

Cad iad na hairíonna a bhaineann leis seo?

Is féidir go dtiocfaidh comharthaí chun cinn laistigh de nóiméid go huaireanta tar éis rud éigin ina bhfuil pónaire soighe a ithe. Is féidir leo a bheith éadrom go han-dian.

Feicfimid cad iad na hairíonna seo.

Cén fáth a bhfaighimid ailléirgí ar phónairí soighe?

Mar a phléamar níos luaithe, is freagairt mhíthreorach ón gcóras imdhíonachta é seo. Nuair a théann próitéiní pónaire soighe isteach sa chorp, scaoileann an córas imdhíonachta méideanna móra ceimiceán ar a dtugtar histamines . Is iad na ceimiceáin seo is cúis le hairíonna ailléirge .

Tá seans níos mó ann go bhforbróidh daoine áirithe ailléirge pónaire soighe. Seo roinnt fachtóirí a d'fhéadfadh cur leis seo:

• Stair theaghlaigh: Má tá ailléirgí bia eile ag duine éigin i do theaghlach, amhail pónaire soighe, bainne, cnónna talún, nó cruithneacht, is mó an seans go bhforbróidh tú ailléirge pónaire soighe.
• Óige: Is coitianta ailléirgí pónaire soighe i measc naíonán agus leanaí óga, ach fásann roinnt leanaí aníos ón riocht de réir mar a théann siad in aois.
• Ailléirgí eile: Má tá ailléirgí agat cheana féin ar bhianna eile, amhail bainne, pónairí nó cruithneacht, d'fhéadfá a bheith ailléirgeach ar soighe freisin.

Conas a bheidh a fhios agat go cinnte an ailléirge atá ann?

Má cheapann tú go bhfuil ailléirge pónaire soighe ort, ná déan cinntí leat féin. Is é an rud is fearr le déanamh ná dul i gcomhairle le dochtúir agus comhairle a fháil. Déanfaidh sé nó sí scrúdú ort agus, más gá, molfaidh sé nó sí na tástálacha seo a leanas:

• Tástáil Prioctha Craicinn: Baineann sé seo le braon beag leachta ina bhfuil méid an-bheag próitéine pónaire soighe a chur ar do chraiceann agus snáthaid bheag a úsáid chun priocadh a dhéanamh ann. Má tá ailléirge agat ar phónaire soighe, casfaidh an limistéar dearg agus atfaidh sé cosúil le blister beag laistigh de chúpla nóiméad.
• Tástáil Fola: Baineann sé seo le sampla de do chuid fola a thógáil agus leibhéal na n-antasubstaintí a dhéanann do chorp i gcoinne próitéiní soighe a thomhas.

Tar éis na dtástálacha seo, inseoidh do dhochtúir duit go díreach an bhfuil ailléirge pónaire soighe agat i ndáiríre nó nach bhfuil.

Conas tú féin a chosaint ó ailléirgí?

Mura bhfuil tú in ann ailléirge a fháil ar phónaire soighe, ní leor tófú agus anlann soighe a sheachaint. D’fhéadfadh go mbeadh pónaire soighe i go leor bianna próiseáilte nach smaoinímid orthu. Mar sin, bí an-chúramach faoi na rudaí seo.

1. Léigh an lipéad i gcónaí.

Bí cinnte liosta comhábhar aon bhia pacáistithe a cheannaíonn tú ón siopa a léamh. Féach go cúramach le haghaidh focail cosúil le pónaire soighe, pónaire soighe, nó pónaire soighe. Uaireanta, d'fhéadfadh pónaire soighe a bheith liostaithe ar an lipéad faoi ainmneacha eile. Labhróimid faoi sin níos déanaí.

2. Bí cúramach i mbialanna

Fiú má ordaíonn tú béile gan soighe ó bhialann, tá roinnt rioscaí ann fós. Mar shampla, má d'ullmhaigh tú rud éigin le soighe roimhe seo ar an spúnóg nó an phanna céanna a d'úsáid tú chun do bhéile a ullmhú, d'fhéadfadh méid beag de a bheith i do bhia. Mar sin, bí soiléir faoi d'ailléirge agus iarr go n-ullmhófaí do bhéile gan aon teagmháil le soighe.

3. Labhair le do dhochtúir faoi Ola Soighe agus Lecithin Soighe

Tá sé seo beagáinín casta. Is minic a bhaintear na próitéiní ailléirgineacha as olaí soighe atá scagtha go hard . Mar sin ní bheidh fadhb ag formhór na ndaoine a bhfuil ailléirgí soighe orthu leo. Tá sé seo coitianta freisin le lecithin soighe, a úsáidtear i rudaí cosúil le seacláid agus mairgairín.

Bianna ina bhfuil pónairí soighe ar cheart duit a sheachaint go cinnte

Bianna eile a bhféadfadh soighe a bheith iontu

D’fhéadfadh pónairí soighe a bheith sna bianna ar an liosta seo uaireanta, mar sin tá sé tábhachtach an lipéad a sheiceáil.

Ainmneacha eile a d'fhéadfadh a bheith le feiceáil in ionad 'soy' ar lipéid

Uaireanta, ní hé an lipéad a deir 'soighe' go díreach, ach ina ionad sin luann sé rudaí mar seo. Má fheiceann tú iad seo, is ciallmhar an bia sin a sheachaint.

• Glycine max (is é seo an t-ainm eolaíoch ar phónairí soighe)
• Próitéin glasraí hidrealaithe (HVP)
• Mona-dhiglicríd
• Glutamat monashóidiam (MSG) – Úsáidtear pónaire soighe i dtáirgeadh roinnt cineálacha MSG.

Cuimhnigh ar riail shimplí: Má fheiceann tú ainm nach n-aithníonn tú, féach air. Má tá amhras ort , is sábháilte an bia a sheachaint.

Ailléirge pónaire soighe, ailléirge pónaire soighe sinhala, ailléirge pónaire soighe, ailléirge bia, comharthaí ailléirge, ailléirge pónaire soighe laksana, ailléirge