Cé nach mbeadh grá aige/aici do vaifle te blasta le haghaidh bricfeasta nó tae tráthnóna, ceart? Cuireann daoine áirithe síoróip leis, agus itheann daoine eile é le huachtar reoite. Ach, ó dúirt an dochtúir leat go bhfuil diaibéiteas ort, caithfidh go raibh tú ag féachaint ar an mbia blasta seo le brón. B’fhéidir go mbeadh tú ag smaoineamh, "Ní ithfidh mé seo arís choíche." Ach an amhlaidh atá i ndáiríre? An bhfuil cosc iomlán ar vaiflí do dhuine a bhfuil diaibéiteas air/uirthi? Is é an dea-scéal ná nach bhfuil! Is féidir leat, ach le cúpla athrú beag, agus ar bhealach sláintiúil. Labhraimis faoi sin inniu.
Cén fáth nach bhfuil na vaiflí rialta a itheann muid sa siopa maith do dhiaibéiteas?
Tuigfimid ar dtús cén fáth go bhfuil vaiflí rialta dona do dhuine a bhfuil diaibéiteas air. Tá roinnt cúiseanna leis seo.
De ghnáth, déantar vaiflí le comhábhair cosúil le plúr, siúcra, im, bainne agus uibheacha . Féachfaimid orthu seo ceann ar cheann.
- Plúr uilechuspóireach: Seo í an phríomhfhadhb. Is carbaihiodráit shimplí é plúr uilechuspóireach. Go simplí, nuair a itheann tú béile a dhéantar leis, déantar é a dhíleá go han-tapa agus cuireann sé siúcra le do chuid fola. Tugtar “Ualach Ard Gliceimiceach” air seo. Níl sé go maith do dhuine a bhfuil diaibéiteas air go n-ardóidh a leibhéil siúcra fola go tobann agus go mear.
- Siúcra: Mar sin níl aon ghá le haon rud a rá faoi seo. Is féidir leis an siúcra a chuirtear le taos vaifle, chomh maith le rudaí cosúil le síoróip mhailpe agus síoróip seacláide ar a bharr, leibhéil siúcra fola a ardú. An raibh a fhios agat go bhfuil beagán níos mó carbaihiodráití i spúnóg bhoird de shíoróip mhailpe ná mar atá i spúnóg bhoird de shiúcra bán rialta?
- Im agus Uibheacha: Is í an fhadhb atá leis na bianna seo ná saill sháithithe, nó “Saill Sháithithe ”. Nuair a itheann tú an iomarca den chineál seo saille, is féidir leis dul i bhfolach inár soithigh fola agus iad a bhac de réir a chéile. Tá duine a bhfuil diaibéiteas air i mbaol níos airde galar croí a fhorbairt cheana féin. Mar sin, níl tú ag iarraidh an riosca sin a mhéadú trí na bianna seo a ithe, ceart?
Smaoinigh ar bhéile cosúil le "sicín agus vaiflí" a sheirbheáiltear i roinnt bialanna. Nuair a chuireann tú rudaí cosúil le cáis agus bagún leis, cuireann an béile sin go leor calraí agus saillte míshláintiúla leis, chomh maith le d'iontógáil calraí laethúil. Mar sin, ní mór duit a bheith an-chúramach agus tú ag ithe amuigh.
Mar sin, conas a dhéanaimid na vaiflí seo sláintiúil?
Bhuel, ná bíodh imní ort. Is féidir leat vaiflí a dhéanamh sa bhaile, chomh blasta agus sláintiúil agus atá siad. Níl le déanamh agat ach vaiflí sláintiúla a úsáid in ionad na cinn neamhshláintiúla a phléamar níos luaithe.
Féach ar an tábla thíos. Cabhróidh sé leat é seo a thuiscint go héasca.
| Cad atá díobhálach don tsláinte | Roghanna sláintiúla eile |
|---|---|
| Plúr uilechuspóireach | Bain úsáid as plúr cruithneachta iomláin . Toisc go bhfuil sé saibhir i snáithín, déantar siúcra a ionsú isteach san fhuil go mall. Is féidir leat rudaí cosúil le plúr sorghum agus plúr piseanna cíce a mheascadh freisin. |
| Siúcra Bán | Laghdaigh an méid siúcra go mór. Más gá, is féidir leat méid beag de mhilseoir nádúrtha cosúil le Stevia a úsáid. Ach cuir ceist ar do dhochtúir faoi sin freisin. |
| Im | Bain úsáid as ola glasraí ar ardchaighdeán nó beagán ola cnó cócó leáite. |
| Uibheacha | Is féidir leat ubh líon a dhéanamh in ionad uibheacha. Measc 3 spúnóg bhoird de shíol líon talún le 1 spúnóg bhoird uisce agus lig dó suí ar feadh tamaill go dtí go mbeidh comhsheasmhacht glóthach air. Is féidir é seo a úsáid in ionad uibheacha. |
| Síoróipí, Uachtar reoite, Seacláid | Ina áit sin, cuir torthaí úra (sútha talún, bananaí, fraocháin ghorma), iógart neamh-mhilsithe, beagán púdair cainéil, síolta chia, nó cnó cosúil le almóinní nó cnónna caisiú mionghearrtha air. |
Tá an méid an-tábhachtach freisin!
Cuimhnigh, níl sé go maith aon rud a ithe i mbarr a réime, fiú má dhéantar é ar bhealach sláintiúil. Tá rialú codanna an-tábhachtach. Is leor vaifle beag amháin a ithe ag an am.
Ní féidir leat vaiflí a ithe gach lá. Ach anois is arís, nuair a bhíonn fonn ort, níl aon fhadhb ann iad a dhéanamh ar an mbealach seo. Tá sé cosúil le bronntanas a thugann tú duit féin.
Labhair leis an dochtúir cinnte.
San alt seo, tá roinnt comhairle ghinearálta clúdaithe againn. Mar sin féin, tá do stádas diaibéiteas, na cógais a ghlacann tú, do mheáchan coirp, agus do shláinte iomlán difriúil ó dhaoine eile.
Dá bhrí sin, ní féidir ach le do dhochtúir nó le cothaitheoir a rá leat go díreach cad iad na bianna is fearr duit agus na méideanna ba chóir duit a ithe. Sula ndéanann tú athrú den sórt sin ar do réim bia, bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir . Ansin is féidir leat taitneamh a bhaint as do bhia gan aon eagla ná imní.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Fiú má tá diaibéiteas ort, ní gá duit scor go hiomlán de vaiflí a ithe. Is féidir leat iad a ithe ó am go ham má ullmhaítear iad i gceart .
- Agus vaiflí á ndéanamh agat, bain úsáid as plúr cruithneachta iomláin atá saibhir i snáithín in ionad plúr aráin rialta.
- In ionad síoróipí siúcrúla agus uachtar reoite, roghnaigh barráin shláintiúla cosúil le torthaí úra, iógart, agus púdar cainéil .
- Má itheann tú amuigh i mbialann, smaoinigh faoi dhó faoi na comhábhair agus an chainníocht. Is fearr duit do chuid féin a dhéanamh sa bhaile.
- Sula ndéanann tú aon athruithe ar aiste bia, is sábháilte agus is oiriúnaí labhairt le do dhochtúir agus a cheadú a fháil.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis