Nuair a thèid thu don mhòr-bhùth, bidh thu a’ coimhead air na bogsaichean connlaich is dearcan-fraoich a tha air am pacadh gu breagha agus gan ceannach le ùidh, ceart? No measan dearga brèagha air mullach cèic... Tha na dearcan seo beag ann an coltas ach glè bheairteach ann am beathachadh, agus tha iad glè bhuannachdail don t-slàinte againn. Mar sin an-diugh, bruidhnidh sinn mu dè a th’ anns na dearcan seo, dè na buannachdan a bheir iad don bhodhaig againn, agus dè na rudan air am bu chòir dhuinn a bhith faiceallach nuair a bhios sinn gan ithe.
Dè na dearcan a tha seo?
Gu sìmplidh, 's e dearcag toradh beag, tric milis, uaireannan beagan searbh, anns a bheil beagan sìol. Tha dusanan de sheòrsan den dearcag seo air feadh an t-saoghail. Tha cuid dhiubh air an àiteach, agus cuid eile a' fàs anns an fhiadh-bheatha.
Smaoinich air, a thaobh luibh-eòlais, is e dearcan a th’ ann am bananathan is tomatoan eadhon! Ach nuair a chanas sinn ‘dearcan’ ann an còmhradh làitheil, thig measan mar shùbhan-làir, dearcan-gorma, agus sùbhan-craoibh gu inntinn, ceart?
Chan e fìor “dearcag” a th’ anns an t-sùbh-làir, a tha glè chumanta nar dùthaich. Tha e na phàirt eadar-dhealaichte den lus. Ach chan eil a luach beathachaidh nas lugha. San aon dòigh, ann an Sri Lanka, gheibh thu a-nis rudan mar ghorman-fraoich agus sùbhan-craoibh. Tha ar measan mar chrùbagan-fraoich, karamba, himbutu, agus gooseberries cuideachd càirdeach don teaghlach dearcan seo.
Am measg nan dearcan ainmeil eile air feadh an t-saoghail tha Açai agus Goji. Bidh sinn tric gan ceannach tioram agus air am pùdarrachadh.
Buannachdan slàinte iongantach bho bhith ag ithe dearcan
Tha an cumhachd beathachaidh a tha falaichte anns na measan beaga seo iongantach. Tha iad làn antioxidants . Bidh iad sin a’ cur casg air milleadh air ceallan ar cuirp agus gar cuideachadh le bhith gar dìon bho ghrunn ghalaran.
A’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala
Tha rannsachadh air faighinn a-mach gum faod dearcan, gu h-àraidh dearcan-fraoich, cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala. Thathar ag ràdh gu bheil an dath gorm domhainn anns na dearcan seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air àrdachadh ann an ìrean siùcar fala às deidh dhuinn ithe.
A bheil e a’ cuideachadh le dìon an aghaidh aillse?
Tha dearcan mar açai agus sùbhan-craoibh dubha làn antioxidants. Bidh na antioxidants seo a’ sabaid an aghaidh radicals saor, a bhios a’ dèanamh cron air ceallan nar cuirp. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh iad cunnart cuid de sheòrsan aillse a lùghdachadh.
Cùm do lèirsinn math.
Chaidh faighinn a-mach gu bheil antioxidants a’ cuideachadh le casg a chur air crìonadh macular co-cheangailte ri aois (AMD), galar sùla a bheir buaidh air mòran dhaoine mar a bhios iad ag aois. Dh’ fhaodadh antioxidants, mar bhiotamain C a lorgar ann an dearcan, cuideachadh le casg a chur air cataracts cuideachd. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh air seo.
Gu sìmplidh, tha dearcan nan deagh bhiadh airson nan sùilean.
Sgoinneil airson slàinte a’ chridhe
Tha dearcan mar shùbhan-làir, dearcan-fraoich, agus sùbhan-craoibh beairteach ann am snàithleach soluble . Bidh an snàithleach seo ag obair mar spong. Bidh e a’ gabhail a-steach droch cholesterol nar caolan agus ga thoirt a-mach às a’ bhodhaig leis na stòl againn. Ma chuireas tu 5-10 gram den t-snàithleach soluble seo ris an daithead agad gach latha, faodaidh tu na h-ìrean cholesterol agad a lughdachadh gu mòr.
A’ cuideachadh le smachd cuideam
Bidh an snàithleach seo a’ meudachadh na h-ùine a bheir e air ar biadh a chnàmh. Mar sin , bidh sinn a’ faireachdainn làn airson ùine nas fhaide. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cus ithe agus a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cuideam a’ chuirp.
A’ lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig
Faodaidh sèid leantainneach, a tha an làthair gu neo-fhiosrach nar cuirp, grunn ghalaran adhbhrachadh, nam measg tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, aillse, agus reamhrachd. Bidh na polyphenols agus na antioxidants a lorgar ann an dearcan a’ cuideachadh a’ chuirp gus an sèid seo a shabaid.
Dè cho beathachail 's a tha dearcan?
Leis gu bheil uimhir de dhiofar sheòrsaichean dearcan ann, faodaidh na luachan beathachaidh atharrachadh beagan bho aon gu fear eile. Seo beagan eisimpleirean:
| Luach beathachaidh | Meud |
|---|---|
| Dearcan-gorma - 1/2 cupa air an gearradh | |
| Calaraidhean | 42 |
| Fibre | 2 ghram |
| Bhiotamain C | 7 milleagram |
| Dearcan-dubha - 1/2 cupan air an gearradh | |
| Calaraidhean | 31 |
| Fibre | 4 graman |
| Bhiotamain C | 15 milleagram |
San fharsaingeachd, tha e gu leòr mu leth chupa de dearcan a chur ris an daithead agad gach latha.
Bi gu math faiceallach nuair a bhios tu ag ithe dearcan a bhios a’ fàs anns an fhiadh-bheatha!
Tha e cumanta measan fiadhaich mar mhangò, mangosteen, agus karamba a bhuain agus ithe anns na bailtean againn. Ach bu chòir dhut smaoineachadh dà uair mus buain agus mus ith thu measan fiadhaich nach eil thu eòlach orra. Seo na h-adhbharan:
- Bi faiceallach: Ged a dh’ fhaodadh iad a bhith coltach ri measan a ghabhas ithe, tha cuid de mheasan fiadhaich gu math puinnseanta . Faodaidh an ithe do dhèanamh gu math tinn. Mar sin, na ith rud sam bith nach eil thu 100% cinnteach mu dheidhinn.
- Na buain measan bho thaobh an rathaid: Faodaidh ceò is duslach bho charbadan stain a dhèanamh air measan chraobhan ri taobh an rathaid. Mar sin, tagh measan bho chraobhan a tha beagan nas fhaide a-steach don choille.
- Bi faiceallach le puinnseanan-bhiastagan: Fiù 's ma tha e na mheasan fiadhaich, is dòcha gun do spìon cuideigin seòrsa de phuinnsean-bhiastagan air.
- Nigh gu mionaideach mus ith thu e: Ge bith dè an toradh a dh'itheas tu, tha e riatanach a nighe gu mionaideach le uisge glan mus ith thu e.
Glè chudromach: Ma tha thu fhèin no cuideigin nad theaghlach a’ faighinn mì-chofhurtachd, cuir a-mach, no pian stamag às dèidh dhut rudeigin nach eil fios agad ithe, rachaibh sa bhad chun Roinn Èiginn (ETU) san ospadal as fhaisge. Faodaidh tu cuideachd fios a chuir chun Ionad Fiosrachaidh Nimhe Nàiseanta aig Ospadal Nàiseanta Colombo airson comhairle.
Dòighean furasta air dearcan a chur ri do bhiadh
Tha dearcan blasta nuair a thèid an ithe amh no nuair a thèid an cur ri measgachadh de shoithichean. Ged a dh’ fhaodadh còcaireachd an ìre de bhiotamain C a lùghdachadh beagan, chan e buaidh mhòr a th’ ann.
- Cuir beagan dearcan ri do mhin-choirce, iogart, pancagan no arbhair sa mhadainn.
- Cuir beagan dearcan ris an t-salad a tha thu a’ dèanamh.
- Ith amh mar bhiadh beag tron latha.
- Dèan smoothie blasta le dearcan, iogart, agus beagan bananathan.
- Cuir beagan dearcan-fraoich ri glainne de lemonade agus faigh tlachd às.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha dearcan beag a’ coimhead, ach tha iad nan superfood làn antioxidants, vitamain, agus fibre.
- Faodaidh a bhith gan cur nad dhaithead gu cunbhalach do chuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair agus cuid de sheòrsan aillse.
- Bi faiceallach nuair a bhios tu ag ithe dearcan fiadhaich. Na ith iad mura h-eil thu cinnteach. Ma tha teagamh ann, faigh comhairle mheidigeach sa bhad.
- Ma tha dragh sam bith ort mu do shlàinte no mu do bhiadh, bruidhinn ris an dotair teaghlaich agad mu dheidhinn.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris