Tha iasg ann an tiona na bhiadh riatanach nar dachaighean. Ith e le aran, bruich e le rus, no dèan sambol spìosrach, chan eil dad nas fhasa na iasg ann an tiona. Am measg an èisg ann an tiona seo, tha sardines nan iasg beag, glè chumanta. An do smaoinich thu a-riamh air cia mheud buannachd slàinte a gheibh ar bodhaig bho bhith ag ithe an èisg bhig sardine seo? Ach còmhla ris na buannachdan, tha beagan rudan ann ris am feum sinn a bhith beagan faiceallach. Mar sin an-diugh, bruidhnidh sinn mu dheidhinn a h-uile càil mu na sardines seo.
Cò na Sardinean seo?
Gu sìmplidh, 's e iasg beag a th' anns an t-sala a dh'fhàsas gu mu 25 ceudameatairean a dh'fhaid agus a bhios a' fuireach ann an sgoiltean ann an cuantan air feadh an t-saoghail. Tha a fheòil olach, tairgse air a dhèanamh na phrìomh bhiadh ann am biadh mòran dhùthchannan.
Bidh na sardinean ann an tiona a cheannaicheas sinn anns a’ bhùth a’ tighinn ann an leaghan mar ola, uisge, no sabhs tomato. Ged a bhios an ceann air a thoirt air falbh gu tric, bidh sinn ag ithe an èisg seo leis a’ chraiceann agus na cnàmhan slàn. Na gabh iongnadh, tha na fìor bhuannachdan slàinte anns na cnàmhan agus an craiceann sin.
Dè an diofar eadar Sardines agus Anchovies?
Ged is iasg beag a th’ annta le chèile, tha Halmasso nas lugha na Salin. Tha blas beagan nas spìosraiche air cuideachd. Ach, leis gu bheil am blas ag atharrachadh bho dhuine gu duine, ’s e an rud as fheàrr ri dhèanamh feuchainn air fhèin agus an diofar a thuigsinn.
Dè na buannachdan beathachaidh a tha an lùib saline?
Tha Salaya coltach ri boma beathachaidh beag làn bhiotamain, mèinnirean, agus beathachadh riatanach airson ar cuirp. Tha e cuideachd glè mhath dhaibhsan a tha draghail mu chuideam oir tha e ìosal ann an calaraidhean.
Thoir sùil air a’ chlàr gu h-ìosal gus deagh bheachd fhaighinn air susbaint beathachaidh 100 gram de shardines ann an ola ann an tiona.
| Earrann beathachaidh | Meud (gach 100 gram) |
|---|---|
| Calaraidhean | 208 |
| Pròtain | 24.6 gram |
| Geir (Geir iomlan) | 11.4 graman |
| Colastairòl | 142 milleagram |
| Sòidiam - salann | 307 milleagram |
A bharrachd air seo, tha na salons ag ràdh,
- Aigéid shailleil Omega-3
- Bhiotamain D
- Cailcium
- Bhiotamain B12
- Iarann
- Potasium
Tha e na stòras fìor mhath de dh’ iomadh beathachadh riatanach, leithid.
Mar sin, carson a tha ithe salaya math airson a’ chuirp?
'S e, 's e biadh fìor bheathachail a th' ann an sala a ghabhas cur ri daithead cothromach. Leig dhuinn sùil a thoirt air cuid de na buannachdan a th' aige.
- A’ dìon slàinte a’ chridhe: Tha na h-aigéid shailleil omega-3 ann am bradan glè mhath airson ar cridhe. Bidh iad a’ leasachadh gnìomhachd shoithichean fala agus a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh droch cholesterol. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe bradain aon uair no dhà san t-seachdain cunnart galar cridhe a lughdachadh le mu thrian.
- A’ neartachadh chnàmhan: Leis gu bheil sinn ag ithe sardines leis an t-slige, bidh iad a’ toirt seachad tòrr calcium a dh’ fheumas ar bodhaig. A bharrachd air an sin, tha sardines beairteach ann am bhiotamain D , a chuidicheas a’ bhodhaig gus an calcium sin a ghabhail a-steach gu ceart. Bidh an dà rud seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail ar cnàmhan làidir agus fallain.
- Cuidichidh e le gnìomhachd na h-eanchainn: Tha Omega-3s riatanach cuideachd airson slàinte na h-eanchainn. Bidh iad a’ cuideachadh le bhith a’ cumail ceallan na h-eanchainn fallain, a’ cumail deagh chuimhne, agus a’ dìon an aghaidh cuid de ghalaran neurolach a thig le aois.
- Glè chudromach do mhàthraichean a tha trom agus an leanabh sa bhroinn: Tha ithe iasg làn omega-3 leithid sardines rè torrachas glè chudromach airson leasachadh eanchainn agus siostam nearbhach an leanaibh . Mar sin, tha e glè mhath do mhàthraichean a tha trom, le comhairle an dotair, sardines a chur ris an daithead aca.
- A’ leasachadh fradharc: Bidh na h-omega-3s ann am bradan a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh crìonadh macular co-cheangailte ri aois agus tinneasan sùla tioram.
- A’ cur casg air gainnead bhiotamain B12: Tha gainnead bhiotamain B12 cumanta, gu h-àraidh ann an seann daoine. Faodaidh seo leantainn gu duilgheadasan neoni leithid neo-mhothachadh agus laigse. Faodaidh aon riarachadh de spionag trì uiread na tha de bhiotamain B12 a thathar a’ moladh gach latha a thoirt seachad.
Cunnartan air am bu chòir dhut a bhith mothachail nuair a bhios tu ag ithe salamanders
Coltach ri a h-uile càil, tha beagan thaobhan ann air am feum sinn beachdachadh nuair a bhios sinn a’ ceannach salon.
Is e an rud as cudromaiche nach eil cus de rud sam bith math. Ged a tha saladan nan biadh fallain, tha e glic ithe ann am measarra.
| Cunnart | Tuairisgeul agus cò bu chòir a bhith draghail |
|---|---|
| Meudachadh air an ìre de shalainn (sodium) a thèid a ghabhail a-steach | Tha beagan salainn ann am biadhan ann an tionaichean. Mura h-eil bruthadh-fala àrd agad, chan e deagh bheachd a th’ ann cus salainn ithe. Mar sin cuir crìoch air na tha thu ag ithe, no tagh seòrsachan le glè bheag de shòidium. |
| Gùt | Tha leacan nan biadh làn cheimigean ris an canar purines. Bidh na purines seo air an tionndadh gu searbhag uric sa bhodhaig. Leis nach eil àrdachadh ann an searbhag uric math dha daoine le gout , tha e cudromach gun a bhith ag ithe leacan no comhairle iarraidh bho dhotair. |
| Clachan Dubhaig | Faodaidh an aon searbhag uric a dh’adhbhraicheas gout clachan dubhaig adhbhrachadh cuideachd. Cuideachd, tha an ìre àrd salainn ann an saline ag àrdachadh cunnart clachan dubhaig. Mar sin, bu chòir do dhaoine leis a’ chunnart seo a bhith faiceallach nuair a bhios iad ag ithe saline. |
| Meatailtean Trom | Ged nach eil iad cho àrd ann an airgead-beò ri iasg nas motha, faodaidh iasg nas lugha mar rionnach meudan beaga de mheatailtean troma a bhith ann cuideachd. Ach, tha sgrùdaidhean a’ moladh gu bheil ìrean an airgid-beò ann an rionnach sàbhailte airson a chaitheamh le daoine. Ach, is fheàrr a bhith a’ seachnadh ithe meudan mòra a h-uile latha. |
| Aileardsaidhean | Dh’fhaodadh cuid de dhaoine aileirgeach a bhith aca ri iasg. Ma tha comharraidhean ort leithid irioslachd craicinn, tachas no at às dèidh dhut sardines ithe, dh’fhaodadh gur aileardsaidh a th’ ann. Ma thachras seo, faigh comhairle mheidigeach sa bhad. |
A bheil e ceart gu leòr do dhaoine le cholesterol àrd salo ithe?
Tha seo na dhuilgheadas do mhòran dhaoine. Ged a tha beagan cholesterol ann am bradan, bidh na geir omega-3 ‘math’ a tha ann a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol ‘dona’ (LDL) sa bhodhaig. Mar sin, faodaidh e bhith buannachdail bradan ithe an àite biadhan àrd-geir eile leithid feòil. Ach, ma tha duilgheadas cholesterol agad, is fheàrr bruidhinn ris an dotair agad airson comhairle.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha sardines nan biadh beathachail a tha beairteach ann an omega-3, calcium, agus vitimín D.
- Tha mòran bhuannachdan aig an ithe airson slàinte do chridhe, d’ eanchainn agus do chnàmhan.
- Faodaidh tòrr salainn (sodium) a bhith ann an saline ann an canaichean. Bu chòir do dhaoine le bruthadh-fala àrd a bhith gu sònraichte faiceallach mu dheidhinn seo.
- Ma tha gout ort no ma tha thu ann an cunnart clachan dubhaig fhaighinn, tha e glic cnothan a sheachnadh no an ìre aca a chuingealachadh.
- Coltach ri rud sam bith, ith saladan ann am measarra agus mar phàirt de dhaithead cothromach.
- Ma tha dragh sam bith ort mu bhith ag ithe salao air sgàth do shlàinte, bruidhinn ri do dhotair an-còmhnaidh.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris