Tha “colaistéarol” na fhacal a chuireas beagan eagail oirnn, nach eil? Bidh sinn tric a’ cluinntinn am facal seo nuair a thèid sinn a choimhead dotair no nuair a choimheadas sinn air deuchainn fala. Tha mòran dhaoine den bheachd gur e rudeigin cronail a th’ ann an colaistéarol dhan bhodhaig againn. Ach gu dearbh, chan eil sin gu tur fìor. An-diugh, bruidhnidh sinn mu dè a th’ ann an colaistéarol, carson a tha e cunnartach cus dheth a bhith againn, agus dè na biadhan air am bu chòir dhuinn a bhith faiceallach.
Gu sìmplidh, dè a th’ ann an cholesterol?
Smaoinich air colaistéarol mar stuth cèireach, olach a lorgar anns na ceallan againn. Tha e riatanach airson ar cuirp. Bidh an grùthan againn a’ dèanamh a’ cholaistearol a dh’ fheumas sinn. Tha an colaistéarol seo riatanach airson a h-uile cealla anns a’ bhodhaig againn a dhìon agus airson hormonaichean agus vitamain sònraichte a thoirt gu buil.
Ach is ann an seo a thòisicheas an duilgheadas. A bharrachd air an ìre a dh’ fheumas ar bodhaig a bhith air a thoirt gu buil leis an grùthan, bidh cuid de na biadhan a bhios sinn ag ithe, gu h-àraidh biadh bheathaichean, cuideachd a’ cur barrachd cholesterol ris na cuirp againn.
Colastair "math" agus colastair "dona"
Ma choimheadas tu air aithisg fala, is dòcha gum faic thu dà sheòrsa de cholesterol air an ainmeachadh: LDL agus HDL.
- LDL (Lipoprotein Dùmhlachd Ìosal): Is e seo a chanas sinn “colaistéarol dona”. Smaoinich air mar làraidh sgudail air an rathad. Bidh an colaistéarol LDL seo a’ siubhal air feadh a’ chuirp agus a’ tòiseachadh ri tasgadh air ballachan shoithichean fala.
- HDL (Lipoprotein Dùmhlachd Àrd): Is e seo a chanas sinn ri “colaistéarol math.” Bidh e ag obair mar làraidh sgudail. Bidh colaistéarol HDL a’ toirt air falbh cus colaistéarol dona bho na soithichean fala agus ga ghiùlan air ais chun ae.
Mar sin, ’s e a bhith a’ cumail ar n -ìrean LDL (droch cholesterol) ìosal agus ar n-ìrean HDL (math cholesterol) àrd an rud as cudromaiche airson a bhith fallain.
Carson a tha cholesterol àrd cunnartach?
Nuair a dh’èireas ìre an LDL, no droch cholesterol, nar fuil, tòisichidh an cholesterol a bharrachd sin a’ cruinneachadh air ballachan ar soithichean fala. Thar ùine, bidh e a’ cruinneachadh ann an sreath chruaidh, coltach ri salachar a’ bacadh pìob. Ann an teirmean meidigeach, canar ‘ Plaic’ ris an seo.
Bidh na tasgaidhean plaic seo a’ caolachadh nan soithichean fala bhon taobh a-staigh. Tha seo a’ cur casg air sruthadh ceart fala chun a’ chridhe agus an eanchainn. Is e seo prìomh adhbhar ghalaran dona leithid grèim-cridhe agus stròc .
Sin as coireach gu bheil dotairean a’ moladh gun cum sinn an ìre de cholesterol a bhios sinn ag ithe bho bhiadh gu nas lugha na 300 milleagram gach latha.
Biadhan àrd ann an cholesterol a bu chòir dhuinn a bhith faiceallach mu bhith ag ithe
A-nis leig dhuinn sùil a thoirt air na biadhan a bhios sinn ag ithe nar beatha làitheil gun fhios dhuinn, ach a dh’ fhaodadh ìrean cholesterol àrdachadh.
| Seòrsa bìdh | Dè a dh'fheumas tu fios a bhith agad |
|---|---|
| Buidheag ugh | Ged a tha uighean nan biadh fallain, tha an colaistéarol gu lèir anns a’ bhuidheag. Faodaidh barrachd air leth den cholesterol a dh’ fheumas tu airson an latha a bhith ann am buidheag ugh singilte. |
| Càise | Tha càise cuideachd na bhiadh àrd-cholesterol. Gu sònraichte càiseagan làn-geir, ma thèid an ithe gu cunbhalach, faodaidh iad ìrean cholesterol àrdachadh gu luath. |
| Carran-creige | Ged a tha carran-creige ìosal ann an geir, tha iad gu math àrd ann an cholesterol. Faodaidh eadhon cuibhreann beag de charragan mu leth de na feumalachdan cholesterol làitheil agad a thoirt seachad. Mar sin bi faiceallach nuair a bhios tu ag ithe carran-creige. |
| Pàirtean a-staigh bheathaichean | Ged a tha pàirtean bheathaichean mar an grùthan, na dubhagan agus an eanchainn làn bhiotamain agus beathachadh, tha iad cuideachd glè àrd ann an cholesterol. Chan eil iad sin glè mhath dha cuideigin a tha a’ feuchainn ri an cholesterol aca a lughdachadh. |
| Bradan / Sairdinean | Tha sardines, seòrsa de dh'iasg ann an tiona, cuideachd a’ toirt a-steach tòrr cholesterol. |
| Biadh luath agus biadh olach | Tha biadhan làn geir leithid biadhan friochte-domhainn, rus friochte, kottu, rolagan, agus patties àrd ann an cholesterol. Faodaidh ithe nam biadhan seo gu cunbhalach cholesterol dona (LDL) a mheudachadh agus cholesterol math (HDL) a lùghdachadh. |
Mar sin dè bu chòir dhuinn ithe? Roghainnean fallain le cholesterol ìosal
Ged a tha eagal oirnn mu bhiadhan àrd ann an cholesterol, tha mòran roghainnean blasta, fallain ann as urrainn dhuinn taghadh.
| An roghainn fhallain | Tuairisgeul |
|---|---|
| Gealagan ugh | Chan eil cholesterol idir ann an gealagan ugh. Nuair a bhios tu a’ dèanamh omelet, faodaidh tu beagan ghealagan ugh a chur ri aon bhuidheag. |
| Càise Ìosal-Geir | Tagh càiseagan ìosal ann an geir an àite càiseagan làn-geir. |
| Feòil gheal (cearc) | Tagh feòil gheal mar chearc an àite feòil dhearg mar mhairtfheòil is muiceann. Tha e eadhon nas fheàrr ma bhruicheas tu iad leis a’ chraiceann air a thoirt air falbh. |
| Iasg tuna (air a phacaigeadh ann an uisge) | Tha nas ìsle ann an colastair ann an tuna na sardines. Tha e gu sònraichte ciallach tuna ann an uisge a thaghadh an àite tuna ann an ola. |
| Biadhan air am bruich no air am bruich | Faodaidh tu casg a chuir air ola agus cholesterol a bharrachd a chur ris le bhith a’ fuine, a’ smùideadh no a’ grilling biadh an àite a bhith ga frioladh gu domhainn. |
| Leaghan mar lentil, chickpeas, agus pònairean | Is iad seo pròtainean stèidhichte air lusan. Chan eil cholesterol ann am biadhan stèidhichte air lusan. Cuideachd, cuidichidh am fibre a tha annta le bhith a’ lughdachadh cholesterol dona san fhuil. |
’S e an rud as cudromaiche daithead cothromach a chumail suas. Chan eil feum air biadh sam bith a thoirmeasg gu tur. Ach, tha e glic biadhan àrd ann an cholesterol a chuingealachadh agus barrachd àite a dhèanamh airson roghainnean eile fallain. Mura h-eil thu cinnteach mu na h-ìrean cholesterol agad, no ma tha feum agad air comhairle mu bhith ag atharrachadh do dhaithead, ’s fheàrr bruidhinn ris an dotair teaghlaich agad .
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha colaistéarol riatanach airson ar bodhaig, ach tha àrdachadh na tha de colaistéarol a bharrachd bho bhiadh cronail don t-slàinte.
- ’S e LDL an colaistéarol “dona”, ’s e HDL an colaistéarol “math”. Bu chòir ar n-amas a bhith a’ lughdachadh LDL agus a’ meudachadh HDL.
- Tha ìrean àrda de cholesterol ann am buidheagan ugh, càise, carran-creige, grùthan bheathaichean, agus biadh luath friochte-domhainn. Cuir crìoch air na tha thu ag ithe dhiubh sin.
- Cuir barrachd phròtainean stèidhichte air planntrais leithid cearc, iasg, gealagan ugh, lentil, agus chickpeas, a bharrachd air glasraich is measan nad dhaithead.
- Bruidhinn ris an dotair agad an-còmhnaidh airson a’ chomhairle as fheàrr mu na h-ìrean cholesterol agad agus an daithead a tha ceart dhut.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris