Bidh mòran dhaoine a’ smaoineachadh air cnothan mar rud saillte, geir, agus àrd ann an calaraidhean, no nas cruinne, “biadh sgudail.” Thathas tric gan faicinn mar rudeigin a lorgadh tu ann am bobhla greim-bìdh aig bàr no a reiceadh aig cairt bìdh sràide. Ach bhiodh iongnadh ort faighinn a-mach gu bheil seo gu tur ceàrr.
Carson a tha cnothan dha-rìribh math airson ar cuirp?
Is e an fhìrinn gu bheil luchd-beathachaidh ag ràdh a-nis gu bheil na cnothan seo riatanach ann an cidsin gach neach fallain (mura h-eil aileirdsidh agad dhaibh, gu dearbh). Leis gu bheil uimhir de rudan luachmhor anns na cnothan seo, nam measg pròtain, snàithleach, geir monounsaturated fallain, vitamain, beathachadh, agus antioxidants .
Gu sònraichte, tha grunn sgrùdaidhean air dearbhadh gu bheil comas iongantach aig na seòrsaichean chnothan seo ìrean droch cholesterol a lughdachadh nar cuirp.
Tha seo cho stèidhichte is gun do chuir Rianachd Bidhe is Dhrugaichean nan Stàitean Aonaichte (FDA) a-mach “tagradh slàinte teisteanasach” ann an 2003 airson cnothan-talmhainn agus cnothan craoibhe sònraichte, leithid almoin, cnothan calltainn, cnothan pecan, cnothan pistachio, agus cnothan-calltainn. ’S e sin, leig iad le pacaidean bìdh a ràdh gum faodadh “aon unnsa (mu 28 gram) de chnothan ithe gach latha an cunnart bho ghalar cridhe a lùghdachadh.”
Mar sin, seo an t-àm airson sùil ùr a thoirt air cnothan. Ach cuimhnich, is e measarra an rud as cudromaiche.
Seòrsachan sònraichte de chnothan a tha math airson a’ chridhe
“Tha iomadh seòrsa chnothan ann, ach chan eil iad uile air an cruthachadh co-ionnan," tha luchd-beathachaidh ag ràdh. Leig dhuinn sùil a thoirt air beagan dhiubh a tha gu sònraichte buannachdail.
Cnòthan-calltainn - Math airson an eanchainn agus a’ chridhe
Tha cnòthan-calltainn nan biadh iongantach dha-rìribh oir tha ìrean àrda de bheathach luachmhor annta ris an canar aigéid shailleil omega-3 , a lorgar cuideachd ann an iasg olach mar bhradan is tuna.
Gu sìmplidh, is iad na h-oimeaga-3an seo:
- Bidh e a’ lughdachadh nan geir dona ris an canar triglycerides san fhuil againn.
- Bidh e a’ cur casg air fàs plaicean, is iad sin tasgaidhean geir a bhios a’ cruthachadh taobh a-staigh shoithichean fala.
- Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le casg a chur air clots fala.
Ann an sgrùdadh air 58 inbheach le tinneas an t-siùcair, fhuair iad dòrlach de chnothan-calltainn a bharrachd air an daithead fallain làitheil aca. Bha na toraidhean dha-rìribh iongantach. Chunnaic an fheadhainn a dh'ith cnothan-calltainn an ìrean de cholesterol math (colaistéarol HDL) ag àrdachadh agus an ìrean de cholesterol dona (colaistéarol LDL) a’ lùghdachadh mu 10% .
Almoin - Beairteach ann am bhiotamain E
’S e cnòthan-talmhainn eile a th’ ann an almoin le mòran bhuannachdan slàinte. Coltach ri cnothan eile, tha iad beairteach ann am pròtain, snàithleach, geir fallain, agus mèinnirean. A bharrachd air an sin, tha almoin beairteach ann am bhiotamain E , antioxidant cumhachdach.
Thug neach-rannsachaidh dòrlach de almoin gach latha do bhuidheann dhaoine le cholesterol àrd airson trì mìosan. B’ e an toradh lùghdachadh 4.4% anns an cholesterol dona (LDL) aca. Chunnaic an fheadhainn a dh’ith dà dhòrlach de almoin na h-ìrean LDL aca a’ tuiteam 9.4%! Sin an luach a dh’ fhaodadh e a bhith beagan almoin ithe gach latha.
Cnothan fallain eile
A bharrachd air cnòthan-calltainn agus almoin, tha cnòthan mar chnòthan-talmhainn, cnòthan calltainn, cnòthan pecan, agus cnòthan pistachio air an aithneachadh leis an FDA mar chnòthan a tha glè mhath airson a’ chridhe. Leig dhuinn sùil luath a thoirt air buannachdan beagan de na cnòthan sin.
| Seòrsa cnò | Prìomh bhuannachd slàinte |
|---|---|
| Cnòthan-calltainn | Glè bheairteach ann an Omega-3. A’ lughdachadh droch cholesterol (LDL) agus triglycerides. |
| Almoin | Beairteach ann am bhiotamain E, snàithleach, agus geir fallain. A’ lughdachadh ìrean droch cholesterol (LDL) gu mòr. |
| Cnòthan-peacaidh | A’ lughdachadh cholesterol dona (LDL) agus triglycerides, agus a’ meudachadh ìrean cholesterol math (HDL). |
| Cnòthan-talmhainn | Àrd ann am pròtain. Anns a bheil geir a tha math airson a’ chridhe. (Tagh an fheadhainn às aonais salann is ola a bharrachd). |
Ach, chan eil cnothan Bhrasil, cnothan macadamia, agus cnothan-càise air an gabhail a-steach ann an tagradh slàinte FDA leis gu bheil beagan nas àirde ann an geir annta. Ach, ann am measarra , faodaidh iad fhathast cuid de bhuannachdan slàinte a thoirt seachad.
Ciamar a chuireas sinn na seòrsaichean chnothan seo ris an daithead againn?
Tha e furasta cnothan a chur ris an daithead làitheil agad. Faodaidh tu an ceannach gun rùsgadh aig a’ mhòr-bhùth. Chan eil feum air ullachadh sònraichte.
- Ith mu dòrlach gach latha mar bhiadh-bìdh.
- Cuir beagan air an t-salad agad, air do choirce bracaist, no air an iogart agad.
- Faodaidh tu cuideachd a chur ri rudan mar saladan pasta.
Ach is e an rud as cudromaiche an seo:
“Nuair a thaghas tu cnothan, dèan cinnteach gun tagh thu feadhainn amh is gun shalainn ," tha luchd-beathachaidh a’ cur cuideam air. Bidh cnothan ròsta le mil, còmhdaichte le seoclaid, agus còmhdaichte le siùcar a’ cur chalaraidhean is siùcar neo-riatanach ris a’ bhodhaig agad, a lughdaicheas na buannachdan slàinte aca.
Dè an ìre a bu chòir dhut ithe gach latha?
Chan fheum thu poca chnothan ithe gach latha gus na buannachdan slàinte seo fhaighinn. Tha dòrlach gach latha, mu 1 gu 1.5 unnsa (mu 28-42 gram), gu leòr. Tha cnothan àrd ann am pròtain agus snàithleach, agus mar sin bidh thu a’ faireachdainn làn eadhon an dèidh dhut beagan ithe.
Mar sin, cuimhnich gun a bhith ga dhèanamh ro mhòr .
“Ge bith dè cho math ’s a tha cnothan, tha iad àrd ann an calaraidhean cuideachd. Ma dh’itheas tu cus dhiubh, faodaidh tu cuideam fhaighinn," tha e ag ràdh. Ma chuireas tu cuideam ort, faodar buannachdan slàinte cridhe chnothan a dhì-measgachadh.
’S e an rud as fheàrr ri dhèanamh cnòthan a chur an àite nan geir mì-fhallain a bhios tu ag ithe (leithid geir shàthaichte a lorgar ann am feòil). San dòigh sin, gheibh thu buannachdan chnòthan gun chalaraidhean a bharrachd a chur ris. Ma tha duilgheadas agad leithid cholesterol, ’s e an rud as fheàrr bruidhinn ris an dotair agad mu dheidhinn seo.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha cnothan nan biadh luachmhor a lughdaicheas droch cholesterol (LDL) agus a dhìonas slàinte a’ chridhe.
- Tha e gu leòr beagan chnothan ithe (mu 28-42 gram) gach latha. Faodaidh barrachd air sin leantainn gu àrdachadh cuideim.
- Nuair a bhios tu a’ ceannach chnothan, tagh an-còmhnaidh feadhainn amh/gun shalainn, gun salann, siùcar no stuthan cur-ris eile a bharrachd .
- Le bhith a’ cur chnothan an àite geir mì-fhallain nad dhaithead, faodaidh tu na buannachdan a bhuain gun chalaraidhean a bharrachd a chur ris.
- Ma tha tinneasan meidigeach sam bith ort a bh’ ann roimhe, tha e glè chudromach bruidhinn ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean mar sin air do dhaithead.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris