A bheil dealbhadh bìdh na cheann goirt dhut? Seo 4 dòighean furasta! (Planadh Biadh)

Leis an obair-taighe, an obair oifis, an obair chloinne seo uile... nach e dùbhlan mòr a th’ ann biadh blasta, agus ullaichte a chòcaireachd a h-uile latha ann an àm? Aig amannan is dòcha gum bi thu a’ faireachdainn dizzy nuair a smaoinicheas tu, “Dè tha thu a’ còcaireachd an-diugh?” Ach na gabh dragh, an-diugh tha sinn a’ dol a bhruidhinn mu dheidhinn beagan dhòighean sìmplidh a dh’ fhaodadh an obair seo a dhèanamh beagan nas fhasa, an oidhirp agad a lughdachadh, agus ùine agus airgead a shàbhaladh dhut.

Mar sin, ciamar a nì thu am pròiseas dealbhaidh bìdh seo furasta?

Chan eil seo na chùis mhòr idir. Cho luath ‘s a nì thu beagan rudan beaga ceart, bidh thu a’ faireachdainn tòrr nas comhfhurtail na dh’ fhaodadh tu smaoineachadh. Feuch sinn dè na dòighean sin?

1. An toiseach, co-dhùinidh sinn dè a chòcaicheas sinn!

Seo an rud as cudromaiche. Aon uair san t-seachdain, no co-dhiù a h-uile trì no ceithir làithean, dèan plana beag de na biadhan a tha thu an dùil a chòcaireachd.

• Dè na biadhan as fheàrr le do theaghlach? Faighnich dhaibh. Is dòcha gun can do chlann gur e brot leanntil agus omelette am biadh as fheàrr leotha. Ma chuireas tu rudan as toil leotha ris a’ chlàr-bìdh, bidh e na bhiadh riarachail.
• Tha cuid de dhaoine ann a bhios a’ dèanamh biadh mòr aig an aon àm agus ga chleachdadh airson dà no trì latha. Smaoinich, ma chuireas tu beagan oidhirp a-steach aon latha agus ma nì thu sambol blasta le rus, curraidh feòla, agus dà no trì glasraich, faodaidh tu ithe an ath latha cuideachd. No faodaidh tu cuid den t-sauce sin a ghabhail agus ithe le roti air an oidhche. Canar còcaireachd baidse ris an seo cuideachd. Bidh seo a’ sàbhaladh tòrr ùine.
• Ach tha feadhainn eile ann a tha dèidheil air rudeigin ùr ithe a h-uile latha . Chan eil iad a’ fàs sgìth de bhith a’ còcaireachd gu tric. Anns a’ chùis sin, faodaidh tu diofar shoithichean beaga a thaghadh a h-uile latha.

’S e an rud as cudromaiche an dòigh as fhasa agus as freagarraiche a lorg dhut fhèin agus do theaghlach. Feuch e aon às dèidh a chèile. Às dèidh greis, tuigidh tu an dòigh as fheàrr.

Nuair a cho-dhùnas tu biadh ro-làimh mar seo, chan fheum thu a bhith draghail mu fhreagairt na ceiste, "Dè a chòcaicheas tu?". Tha inntinn shaor agad cuideachd.

2. Mus tèid sinn don bhùth, an toir sinn sùil air na rudan a th’ againn aig an taigh?

Às dèidh dhut do liosta ghrosaireachd a dhèanamh, gabh mionaid airson sùil a thoirt air a’ chidsin, an fhrigeradair agus an stòr-bìdh agad mus tèid thu don bhùth.

• Mar as trice bidh rus, lentil, chickpeas, cnò-chnò, agus prìomh bhiadhan eile againn nar dachaighean. Is dòcha gu bheil beagan ghlasraich bhon t-seachdain roimhe anns a’ frids, glasraich reòta , agus uighean.
• Smaoinich air mar as urrainn dhut na nithean seo a tha agad mu thràth aig an taigh a chleachdadh gus do phlana bìdh ùr a dhèanamh. Lùghdaichidh seo an ìre de ghrosairean a dh’ fheumas tu a thoirt bhon bhùth. Sàbhalaidh tu airgead agus lughdaichidh tu sgudal!
• Chan e dìreach sgudal a th’ ann am biadh a tha air fhàgail, tha e luachmhor cuideachd! Thionndaidh an rus a bha air fhàgail an-raoir gu rus friochte blasta sa mhadainn.’S urrainn dhut fear a dhèanamh. No faodaidh tu cuid den t-sauce a tha air fhàgail a theasachadh agus ithe le aran. San dòigh seo, bidh cleachdadh biadh a tha air fhàgail ann an dòigh ùr a’ lughdachadh sgudal bìdh agus a’ lughdachadh an oidhirp a tha an lùib biadh ùr a chòcaireachd.

Smaoinich, ma nì thu broth bho na lentil a th’ agad aig an taigh, cuir na currain agus na pònairean a th’ agad anns a’ frids ris, agus dèan stiù, is dòcha nach fheum thu ach pìos èisg a thoirt bhon bhùth. Dè cho furasta, nach e?

3. Cuireamaid amannan fa leth air leth airson ceannach agus còcaireachd!

Seo rudeigin a tha mòran dhaoine ag ionndrainn cuideachd. Dìreach mar a bhith a’ dol a dh’obair, a’ cur seachad ùine shònraichte nad latha no nad sheachdain airson a dhol a cheannach, no airson còcaireachd .

• Sgrìobh an t-àm sin air do mhìosachan , no cuir cuimhneachan air do fòn . San dòigh sin, bidh nas lugha de chothrom ann gun caill thu an obair.
• Nuair a chuireas tu ùine an dàrna taobh, faodaidh tu coimhead tro na nithean ann an dòigh shàmhach is shocair . Faodaidh tu dìreach na tha a dhìth ort a cheannach an àite a bhith a’ ruith timcheall a’ bhùtha. Bidh seo cuideachd a’ lughdachadh a’ chunnart gun ceannaich thu nithean neo-riatanach.
• Tha e an aon rud nuair a bhios tu a’ còcaireachd. Faodaidh tu còcaireachd gun duilgheadas, gu blasta, agus gu glan. Cha bhith còcaireachd a’ faireachdainn mar obair dhoirbh an uairsin.

Bidh cuid de mhàthraichean a’ cur aon mhadainn an dàrna taobh aig an deireadh-sheachdain airson beagan bhùthan a dhèanamh agus cuid de na rudan a dh’ fheumas iad airson na seachdain ullachadh (m.e., feòil is iasg a ghlanadh agus a ghearradh). Tha seo a’ dèanamh an obair air làithean seachdaineach tòrr nas fhasa. Faodaidh tu dòigh coltach ris fheuchainn.

4. Dèanamaid liosta bhùthan, a’ cumail ar buidseit nar n-aire!

Ceart gu leòr, a-nis gu bheil fios againn dè a dh'itheas sinn agus gu bheil sinn air sùil a thoirt air na rudan a th' againn aig an taigh, is e an ath rud a dh'fheumas sinn a dhèanamh liosta bhùthan a dhèanamh a fhreagras air a' bhuidseit againn.

• Gus airgead a shàbhaladh, cùm sùil a-mach airson lasachaidhean anns na stòran. Bidh cuid de mhòr-bhùthan a’ sanasachd lasachaidhean sònraichte ann am pàipearan-naidheachd seachdaineil no air na h-aplacaidean aca. Thoir sùil orra agus tagh an fheadhainn as saoire.
• A bheil fios agad dè a th’ ann an “brand store”? ’S e brand a th’ ann a bhios cuid de stòran mòra a’ reic fon ainm fhèin. Bidh iad sin gu tric beagan nas saoire na suaicheantasan ainmeil eile. Mura h-eil an càileachd mòran eadar-dhealaichte, faodaidh taghadh nan seòrsaichean thoraidhean seo do bhile a lùghdachadh gu mòr.
• Bi sùbailte, ’s e sin ri ràdh na biodh eagal ort atharrachaidhean beaga a dhèanamh. Smaoinich gu robh thu an dùil rudeigin a dhèanamh le broccoli . Ach nuair a thèid thu don bhùth, chì thu gu bheil asparagus air a reic. Anns a’ chùis sin, faodaidh tu asparagus a cheannach an àite broccoli agus a chur ris an reasabaidh agad. Bidh atharrachaidhean beaga mar seo a’ sàbhaladh airgead agus a’ toirt cothrom dhut blasan ùra fheuchainn.
• Rud eile, na bi a’ dol don bhùth leis an acras ort! Nuair a bhios sinn acrach, bidh sinn buailteach rudan neo-riatanach, milseagan, agus biadh luath a cheannach. Mar sin, ith rudeigin mus tèid thu don bhùth.

Nuair a bhios tu a’ ceannach gu ciallach mar seo, gheibh thu a-mach gu bheil tòrr airgid agad air fhàgail aig deireadh na mìos.

Dè na buannachdan eile a tha aig a’ phlanadh bìdh seo?

Chan e a-mhàin gu bheil e a’ sàbhaladh ùine agus airgead, ach tha mòran bhuannachdan eile ann bho bhith a’ dealbhadh nam biadh sin ro-làimh.

• A’ lughdachadh cuideam: Chan fheum thu a bhith a’ smaoineachadh gu cunbhalach, “Dè a chòcaicheas tu an-diugh? Dè a chòcaicheas tu a-màireach?” Bheir sin leis fhèin tòrr saorsa agus faireachdainn sìthe dhut.
• Daithead beathachail: Nuair a bhios tu a’ dealbhadh air adhart, bidh ùine agad smaoineachadh mu bhith a’ toirt a-steach glasraich, measan, gràn, feòil làn phròtain , iasg, uighean agus pònairean nad bhiadh. Cuidichidh seo le bhith a’ cumail a h-uile duine san teaghlach fallain .
• Tha lùghdachadh air ithe a-muigh gun fheum: Le bhith a’ faighinn biadh deiseil aig an taigh tha nas lugha de chothrom ann gun ruith thu a-mach don bhùth no gun òrdaich thu biadh air falbh . Bidh seo cuideachd a’ sàbhaladh airgead agus tha e nas fheàrr airson do shlàinte .
• Deagh eisimpleir do chloinn: Nuair a bhios tu ag obair ann an dòigh phlanaichte mar seo, bidh e na dheagh eisimpleir do chloinn. Ionnsaichidh iad cuideachd mar a dh’obraicheas iad gu grinn agus gum bi ùidh aca ann am biadh. Faodaidh tu an toirt a-steach don obair seo mean air mhean cuideachd. Faigh iad gus do chuideachadh le bhith a’ dèanamh a’ chlàr-bìdh, faigh iad gus do chuideachadh le bhith a’ lorg nan nithean air an liosta bhùthan. An uairsin ionnsaichidh iad cuideachd mar a chuireas iad luach air biadh.

Mar sin, na rudan as cudromaiche ri chuimhneachadh (Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh)

Ceart gu leòr, leig dhuinn ath-aithris a dhèanamh air na prìomh phuingean a chaidh a thoirt bhon rud air an do bhruidhinn sinn.

• Dealbhaich do bhiadh ro-làimh airson na seachdain no a h-uile beagan làithean. Bruidhinn ri do theaghlach agus cuir a-steach na biadhan as fheàrr leotha.
• Mus tèid thu don bhùth, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na grosairean, na glasraich agus na measan a th’ agad aig an taigh. Na cuir biadh sam bith a tha air fhàgail am mugha.
• Cuir àm sònraichte air leth gach latha airson a dhol a cheannach biadh no còcaireachd. Dèilig ris mar rud cudromach air do liosta ri dhèanamh.
• Dèan do liosta bhùthan gu ciallach, a’ cumail nad inntinn a’ bhuidseit a th’ agad. Cùm sùil air reic agus suaicheantasan stòr, agus dèan atharrachaidhean beaga ma tha sin riatanach.

Cuimhnich, chan e seo rudeigin as urrainn dhut a dhèanamh thar oidhche. Tòisich beag. Bheir e beagan ùine gus an dòigh as fheàrr a lorg dhut. Ach na toir suas. Ann am beagan làithean, tuigidh tu cho furasta agus cho buannachdail 's a tha seo. Gheibh do theaghlach gu lèir toileachas, slànachadh agus faochadh bhon seo!

Mar sin, tòisich a’ feuchainn nan dòighean sìmplidh seo an-diugh, agus bidh thu a’ faireachdainn diofar mòr nad bheatha làitheil!

` planadh bìdh, molaidhean còcaireachd Sinhala, sàbhail airgead air grosairean, ullachadh bìdh teaghlaich, ithe fallain Sri Lanka, lughdaich sgudal bìdh, eagrachadh cidsin