An robh beagan eagail ort nuair a chunnaic thu na h-àireamhan air an aithisg cholesterol agad? Nuair a thuirt an dotair agad, “Tha do cholesterol àrd, bi faiceallach," an robh duilgheadas agad faighinn a-mach dè a dh'itheas tu agus dè nach ith thu? Is e seo duilgheadas a tha aig mòran dhaoine. Ach na gabh dragh. Le bhith a’ dèanamh atharrachaidhean beaga air do dhaithead, leithid barrachd prìomhachais a thoirt do bhiadhan stèidhichte air planntrais, faodaidh tu slàinte do chridhe a dhìon agus na h-ìrean cholesterol agad a lughdachadh. Feuch sinn mar a tha e ag obair.
Dè dìreach a th’ ann an ‘daithead glasraich’?
Gu sìmplidh, tha seo a’ ciallachadh gu bheil do dhaithead air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de bhiadhan stèidhichte air lusan. Tha sin a’ ciallachadh glasraich, measan agus gràn. Ach chan fheum thu stad a chuir air ithe feòil is iasg gu tur. Tha seo eadar-dhealaichte bho bhith nad neach-glasraich no nad vegan . Faodaidh tu daithead stèidhichte air lusan sa mhòr-chuid ithe, le beagan de thoraidhean bheathaichean air an cur ris.
Ach ’s e an rud as cudromaiche daithead fallain don chridhe, eadar-mheasgte, stèidhichte air lusan a thaghadh. Feuch ri na rudan seo a thoirt a-steach don daithead agad.
| Seòrsa bìdh | Eisimpleirean agus cudromachd |
|---|---|
| Measan agus glasraich | Rud sam bith mar ùbhlan, bananathan, dearcan, spionag, broccoli, pònairean, currain, msaa. Tha iad sin beairteach ann am fibre agus vitamain. |
| Gràinean slàn | Rìs làn-ghràin, coirce, buc-chruithneachd, agus eòrna. Tha iad sin furasta an gabhail a-steach leis a’ bhodhaig agus cuidichidh iad le bhith a’ cumail smachd air cholesterol. |
| Cnòthan agus sìol | Cnòthan-càise, cnòthan-talmhainn, almoin, sìol pumpkin, sìol lìn. Tha geir fallain annta sin. Ach na ith cus dhiubh, tha dìreach dòrlach gu leòr. |
| Pònairean agus lentil | Piseagan, peasairean, pònairean uaine, lentil. Tha iad sin beairteach ann am fibre soluble, agus mar sin bidh iad a’ cuideachadh gu mòr le bhith a’ lughdachadh cholesterol. |
| Ola leaghaidh buannachdail | Cleachd olan neo-thropaigeach leithid ola ollaidh agus ola canola. Lùghdaich cleachdadh olan leithid ola cnò-chnò agus ola pailme. |
Ciamar a bhios daithead stèidhichte air planntrais a’ lughdachadh cholesterol?
Tha e gu math sìmplidh. Tha fios againn gu bheil geir shàthaichte agus colaistéarol daithead ag àrdachadh ìrean colaistéarol san fhuil. Gheibhear iad sin sa mhòr-chuid ann am biadh bheathaichean, leithid feòil geir. Mar sin nuair a lughdaicheas sinn na tha sinn ag ithe dhiubh sin agus a ghluaiseas sinn gu biadh stèidhichte air planntrais, bidh smachd againn air an àrdachadh ann an ìrean colaistéarol dona.
Tha fibre eadhon nas cudromaiche.
A rèir luchd-beathachaidh, bu chòir dhuinn mu 25-30 gram de fiber ithe gach latha. Bu chòir co-dhiù cairteal dheth sin tighinn bho fiber soluble.
Smaoinich air, tha ubhlan, dearcan-fraoich, pònairean, coirce, lentil, msaa. uile àrd ann am snàithleach soluble. Ma chuireas tu 5-10 gram den t-snàithleach soluble seo ris an daithead agad gach latha, faodaidh tu an ìre cholesterol ‘dona’ (colaistéarol LDL) agad a lùghdachadh le mu 5-11 puingean. Aig amannan eadhon barrachd!
San aon dòigh, tha stuthan a bhrosnaicheas slàinte ris an canar sterols ann am measan, glasraich agus gràinean slàn. Faodaidh dìreach 2 ghram de sterols a chur ris an daithead agad gach latha an cholesterol ‘dona’ (LDL) agad a lùghdachadh le 5% gu 10%.
Fiù mura h-eil thu ag ithe ach biadh stèidhichte air lusan, na dèan na mearachdan sin!
Na bi a’ smaoineachadh gu bheil a h-uile dad math dìreach air sgàth ’s gu bheil thu nad ‘ghlasraichear’. Faodaidh cuid de bhiadhan stèidhichte air lusan a bhith cronail do do shlàinte. ’S fheàrr fuireach air falbh bho na rudan sin gu sònraichte.
| Biadhan ri sheachnadh | |
|---|---|
| Biadhan air an giullachd gu mòr | Faodaidh tòrr stuthan-gleidhidh, siùcar, salann agus geir mì-fhallain a bhith ann am biadh pacaichte agus ann am bogsaichean. |
| Olaichean tropaigeach | Ola cnò-chnò agus ola pailme. Tha iad sin àrd ann an geir shàthaichte. Tha e glè chudromach an cleachdadh ann an còcaireachd a chuingealachadh. |
| Biadhan is deochan làn siùcair | Deochan siùcair, deochan milisichte, cèicean, briosgaidean, agus biadhan milis. Bidh iad sin ag àrdachadh na tha de thriglycerides , seòrsa geir san fhuil, a bhios cuideachd ag àrdachadh ìre iomlan do cholesterol. |
| geir thar-shaill | Margairin, giorrachadh, toraidhean bèicearachd, agus biadhan anns a bheil “olan hydrogenated.” Tha iad sin glè chunnartach oir bidh iad ag àrdachadh cholesterol ‘dona’ (LDL) agus a’ lughdachadh cholesterol ‘math’ (HDL). |
Fiù 's ma cheannaicheas tu 'reòiteag vegan' bhon bhùth, leugh an leubail. Dh'fhaodadh ola chnò-chnò, geir chnò-chnò, agus tòrr siùcair a bhith innte. Mar sin, na leig leis an fhacal 'vegan' do mhealladh.
Tha e glè chudromach comhairle proifeasanta iarraidh.
Ma tha thu air co-dhùnadh atharrachadh gu daithead stèidhichte air lusan, tha e cudromach beagan rannsachaidh a dhèanamh agus dèanamh cinnteach gu bheil thu ag ithe daithead cothromach. Ma ghabhas e dèanamh, ’s fheàrr bruidhinn ri neach-daithead.
Cuidichidh seo thu gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ faighinn an ìre cheart de chalaraidhean, pròtain, agus beathachadh eile a dh’ fheumas tu gach latha. Gu h-àraidh ma tha thu a’ beachdachadh air a bhith nad neach-glasraich no nad vegan, is dòcha gu bheil gainnead beathachaidh agad leithid bhiotamain B-12, iarann, sinc, agus aigéid shailleil omega-3 . Mar sin feumaidh tu a bhith faiceallach mu dheidhinn sin cuideachd.
Nas cudromaiche: Ma tha tinneas ort (me tinneas an t-siùcair, bruthadh-fala àrd), bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean mòra sam bith air do dhaithead.
Mar eisimpleir:
- Bu chòir do dh’euslaintich nan dubhagan a bhith faiceallach mu photasium. Tha measan is glasraich beairteach ann am potasium.
- Bu chòir do dhaoine a tha a’ gabhail cungaidhean-leighis airson caolachadh fala (m.e., Coumadin) a bhith faiceallach mu bhiotamain K. Tha tòrr bhiotamain K ann an glasraich uaine.
Mar sin, tha e glè chudromach faighneachd don dotair agad a bheil an t-atharrachadh seo sàbhailte airson do shlàinte.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha prìomhachas a thoirt do bhiadhan stèidhichte air planntrais na dhòigh mhath air cholesterol a lughdachadh agus slàinte cridhe a chumail suas.
- Lìon do phlàta le measan, glasraich, gràn slàn, cnothan agus sìol.
- Cuir biadhan beairteach ann am fibre soluble, leithid coirce, lentil, agus ùbhlan, ris an daithead agad.
- Chan eil a h-uile rud a tha ag ràdh 'glasraichear' math. Seachain biadhan a tha air an giullachd gu mòr, àrd ann an siùcar, agus anns a bheil geir thar-ghnèitheach.
- Dèan cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean mòra sam bith air do dhaithead, gu h-àraidh ma tha tinneasan meidigeach eile agad.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris