A bheil thu fhèin a’ faireachdainn tinn cuideachd nuair a bhios tu ag ithe soy? Bruidhnidh sinn mu aileardsaidh do soy

Uaireannan bidh sinn a’ faireachdainn tachasach, ata, no goirt stamag goirid às dèidh dhuinn biadh ithe, ceart? Is dòcha gur e sin a thachair dhutsa cuideachd. Dh’ fhaodadh aon adhbhar airson seo a bhith na aileirdsidh bìdh. An-diugh tha sinn a’ bruidhinn mu rudeigin a tha cumanta am measg mòran dhaoine, ach tha e cudromach a bhith mothachail air. Sin aileirdsidh do phònairean soighe , no Aileirdsidh Pònairean Soighe.

Dè dìreach a th’ ann an aileirdsidh soighe?

Gu sìmplidh, 's e cus freagairt a th' ann an aileirdsidh do phònairean soighe leis a' bhodhaig agad ri pròtain a lorgar ann am pònairean soighe. Tha siostam dìon aig ar cuirp, ris an can sinn an siostam dìon . 'S e an obair aige ar dìon bho rudan mar bitheagan a dh'adhbhraicheas galair .

Ach ann an cuideigin le aileirdsidh do phònairean soighe, bidh an siostam dìon seo a’ dol ceàrr. Tha an siostam dìon aca ag aithneachadh pròtain an t-soighe, a tha gun chron, mar chunnart don bhodhaig. Mar sin, nuair a dh’itheas tu rudeigin anns a bheil pònairean soighe no nuair a chuireas tu air do bhodhaig e, bidh an siostam dìon seo a’ tòiseachadh a’ sabaid na aghaidh. Is e toradh na sabaid seo na comharran aileirdsidh air an do bhruidhinn sinn na bu thràithe.

Dè na comharraidhean a tha an lùib seo?

Faodaidh comharraidhean nochdadh taobh a-staigh mionaidean gu uairean a thìde bho bhith ag ithe rudeigin anns a bheil soy. Faodaidh iad a bhith bho tlàth gu fìor dhona.

Feuch sinn a-mach dè na comharraidhean a tha seo.

Carson a gheibh sinn aileardsaidhean do soy?

Mar a bhruidhinn sinn roimhe, is e freagairt mhì-stiùirichte a tha seo bhon t-siostam dìon. Nuair a thèid pròtainean soighe a-steach don bhodhaig, bidh an siostam dìon a’ leigeil ma sgaoil meudan mòra de cheimigean ris an canar histamines . Is iad na ceimigean sin a dh’ adhbharaicheas comharraidhean aileirdsidh .

Tha cuid de dhaoine nas dualtaiche aileirdsidh do phònairean soighe fhaighinn. Seo cuid de na nithean a dh’ fhaodadh cur ris an seo:

• Eachdraidh teaghlaich: Ma tha aileardsaidhean bìdh eile aig cuideigin nad theaghlach, leithid soy, bainne, cnòthan-talmhainn no cruithneachd, tha thu nas dualtaiche aileardsaidh soy a leasachadh.
• Leanabas: Tha aileardsaidhean soy as cumanta ann am pàisdean is clann òga, ach bidh cuid de chloinn a’ fàs ro mhòr air an t-suidheachadh mar a bhios iad a’ fàs nas sine.
• Aileardsaidhean eile: Ma tha aileardsaidhean agad mu thràth ri biadhan eile, leithid bainne, pònairean no cruithneachd, is dòcha gu bheil aileardsaidh agad ri soy cuideachd.

Ciamar a bhios fios agad gu cinnteach a bheil seo na aileirdsidh?

Ma tha thu an amharas gu bheil aileirdsidh agad ri soy, na dèan co-dhùnaidhean leat fhèin. Is e an rud as fheàrr ri dhèanamh dotair fhaicinn agus comhairle fhaighinn. Nì e no i sgrùdadh ort agus, ma tha sin riatanach, molaidh e no i na deuchainnean a leanas:

• Deuchainn Pìobadh Craicinn: Tha seo a’ toirt a-steach boinne bheag de leaghan anns a bheil glè bheag de phròtain soighe a chur air do chraiceann agus pìobadh beag a dhèanamh le snàthad bheag. Ma tha aileirdsidh agad ri soighe, tionndaidhidh an sgìre dearg agus sèideidh i mar blister beag taobh a-staigh beagan mhionaidean.
• Deuchainn Fala: Tha seo a’ toirt a-steach sampall den fhuil agad a ghabhail agus ìre nan antibodies a bhios do bhodhaig a’ dèanamh an aghaidh phròtainean soighe a thomhas.

Às dèidh nan deuchainnean seo, innsidh an dotair agad dhut gu dìreach a bheil aileirdsidh soy agad no nach eil.

Ciamar a dhìonas tu thu fhèin bho alergidhean?

Mura h-eil aileirdsidh dearbhte agad ri soy, chan eil e gu leòr dìreach tofu agus sabhs soy a sheachnadh. Dh’fhaodadh gum bi soy ann am mòran bhiadhan giullaichte nach smaoinich sinn orra. Mar sin bi faiceallach mu na rudan seo.

1. Leugh an leubail an-còmhnaidh.

Dèan cinnteach gun leugh thu liosta nan tàthchuid ann am biadh pacaichte sam bith a cheannaicheas tu bhon bhùth. Coimhead gu faiceallach airson faclan mar soy, soybean, no soybean. Aig amannan faodaidh soy a bhith air a liostadh air an leubail fo ainmean eile. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn sin nas fhaide air adhart.

2. Bi faiceallach ann an taighean-bìdh

Fiù 's ma dh'òrduicheas tu biadh gun soy bho thaigh-bìdh, tha cuid de chunnartan ann fhathast. Mar eisimpleir, ma tha thu air rudeigin ullachadh roimhe seo le soy air an aon spàin no pana a chleachd thu airson do bhiadh ullachadh, dh'fhaodadh beagan dheth crìochnachadh nad bhiadh. Mar sin, bi soilleir mu do aileardsaidh agus iarr gun tèid do bhiadh ullachadh gun conaltradh sam bith ri soy.

3. Bruidhinn ris an dotair agad mu Ola Soighe agus Lecithin Soighe

Tha seo beagan toinnte. Bidh pròtainean aileirdsidh gu tric air an toirt air falbh bho olaichean soighe air an ath-nuadhachadh gu mòr . Mar sin cha bhith duilgheadas aig a’ mhòr-chuid de dhaoine le aileardsaidhean soighe leotha. Tha seo cumanta cuideachd le lecithin soighe, a thathas a’ cleachdadh ann an rudan mar seoclaid agus margarine.

Biadhan anns a bheil soy a bu chòir dhut a sheachnadh gu cinnteach

Biadhan eile a dh’ fhaodadh a bhith ann an soy

Dh’fhaodadh gum bi soy anns na biadhan air an liosta seo uaireannan, agus mar sin tha e cudromach sùil a thoirt air an leubail.

Ainmean eile a dh’ fhaodadh nochdadh an àite ‘soy’ air bileagan

Uaireannan, is dòcha nach bi an leubail ag ràdh ‘soy’ gu dìreach, ach an àite sin dh’fhaodadh ainmean mar seo a bhith ann. Ma chì thu iad sin, tha e glic an biadh sin a sheachnadh.

• Glycine max (is e seo an t-ainm saidheansail airson pònairean soighe)
• Pròtain glasraich air a hiodrolysachadh (HVP)
• Mono-dhiglyceride
• Monosodium glutamate (MSG) – Cleachdar soy ann an cinneasachadh cuid de sheòrsan MSG.

Cuimhnich riaghailt shìmplidh: Ma chì thu ainm nach eil thu ag aithneachadh, thoir sùil air. Ma tha teagamh ann, ’s e an rud as sàbhailte am biadh a sheachnadh.

Aileirdsidh do shoithichean soighe, aileirdsidh do shoithichean soighe sinhala, aileirdsidh do shoithichean soighe, aileirdsidh bìdh, comharraidhean aileirdsidh, aileirdsidh do shoithichean soighe laksana, aileirdsidh