A bheil thu a’ faireachdainn tinn an dèidh dhut soy ithe? Bruidhnidh sinn mu aileardsaidh do soy le Nirogi Lanka.

An do mhothaich thu a-riamh, goirid às dèidh dhut biadh ithe, gu bheil thu a’ tòiseachadh a’ faireachdainn tachasach, a’ faighinn broth, no a’ faighinn mì-chofhurtachd stamag? Chan eil thu nad aonar. Dh’ fhaodadh seo a bhith na chomharradh air aileirdsidh bìdh. An-diugh aig Nirogi Lanka , tha sinn a’ bruidhinn air suidheachadh cumanta ach gu tric air a mhì-thuigsinn: aileirdsidh soighe .

Dè dìreach a th’ ann an aileirdsidh do soy?

Gu sìmplidh, 's e cus freagairt a th' ann an aileirdsidh do phònairean soighe bhon bhodhaig agad ri pròtain sònraichte a lorgar ann am pònairean soighe. Tha siostam dìon nàdarra aig a' bhodhaig agad ris an canar an siostam dìon . 'S e a phrìomh obair do dhìon le bhith a' sabaid an aghaidh ghalaran agus bitheagan cronail.

Ach, ann an cuideigin le aileirdsidh do phònairean soighe, bidh an siostam dìon seo a’ dèanamh mearachd. Bidh e ag aithneachadh pròtain pònairean soighe gun chron mar chunnart cunnartach. Mar sin, ge bith cuin a bhios tu ag ithe no a’ tighinn an conaltradh ri pònairean soighe, bidh an siostam dìon agad a’ cur ionnsaigh air bhog. Is e toradh a’ “bhlàir” seo nochdadh nan comharran aileirdsidh air an tug sinn iomradh na bu thràithe.

Dè na comharraidhean a th’ ann?

Faodaidh comharraidhean nochdadh an àite sam bith bho beagan mhionaidean gu grunn uairean a thìde às deidh dhut soy ithe. Faodaidh iad a bhith bho mhì-chofhurtachd tlàth gu droch ath-bhualaidhean a tha a’ bagairt beatha.

Seallaidh sinn dè na comharraidhean a tha seo:

Carson a gheibh sinn aileardsaidhean do soy?

Mar a chaidh a dheasbad, is e mearachd siostam dìon a tha seo. Cho luath ‘s a thèid pròtainean soighe a-steach don bhodhaig agad, bidh an siostam dìon a’ leigeil ma sgaoil meudan mòra de histamines agus ceimigean eile. Tha na ceimigean sin an urra ri bhith ag adhbhrachadh ath-bhualaidhean alergidh .

Tha cuid de dhaoine ann an cunnart nas àirde aileirdsidh do soy fhaighinn. Am measg nam prìomh nithean tha:

• Eachdraidh Teaghlaich: Ma tha aileardsaidhean aig buill teaghlaich ri soy, bainne, cnòthan-talmhainn no cruithneachd, tha an cunnart agad gu math nas àirde.
• Aois: Tha aileardsaidhean soighe as cumanta am measg naoidheanan is clann. Gu fortanach, bidh mòran chloinne a’ fàs nas sine na an suidheachadh seo.
• Aileardsaidhean eile: Ma tha aileirdsidh agad mu thràth ri biadhan eile leithid bainne, pònairean no cruithneachd, is dòcha gum bi thu nas buailtiche do soy.

Ciamar as urrainn dhut a bhith cinnteach gur alergidh a th’ ann?

Ma tha thu an amharas gu bheil aileirdsidh agad ri soy, na feuch ri fèin-dhearbhadh a dhèanamh. ’S e an dòigh as fheàrr air adhart dotair fhaicinn. Nì iad measadh air na comharraidhean agad agus, ma tha sin riatanach, molaidh iad na deuchainnean a leanas:

• Deuchainn Priobadh Craicinn: Cuirear beagan de phròtain soighe air do chraiceann, agus an uair sin thèid a phiocadh le probe steirile. Ma tha aileirdsidh ort, nochdaidh cnap beag àrdaichte no deargadh taobh a-staigh mionaidean.
• Deuchainn Fala: Thèid sampall fala a ghabhail gus ìrean nan antibodies sònraichte a bhios do bhodhaig a’ dèanamh gus sabaid an-aghaidh phròtainean soighe a thomhas.

Às dèidh nan deuchainnean seo, bidh e comasach don dotair agad dearbhadh a bheil aileirdsidh agad do soy no nach eil.

Ciamar a dh'fhanas tu sàbhailte?

Mura tèid aileirdsidh do soy a dhearbhadh, chan eil e gu leòr dìreach tofu agus sabhs soy a sheachnadh. Tha soy falaichte ann am mòran bhiadhan giullaichte. Cùm na molaidhean seo nad inntinn:

1. Leugh bileagan an-còmhnaidh

Thoir sùil air liosta nan tàthchuid ann am biadh pacaichte sam bith a cheannaicheas tu. Coimhead airson faclan mar soy, pònairean soighe, no toraidhean soy. Aig amannan bidh soy air a liostadh fo dhiofar ainmean, mar sin leugh gu faiceallach an-còmhnaidh.

2. Bi faiceallach aig taighean-bìdh

Fiù 's ma dh'òrduicheas tu biadh a tha coltach gun soy, tha cunnart ann gun tèid tar-thruailleadh a dhèanamh air - mar eisimpleir, ma chaidh an aon inneal no pana a chleachdadh gus biadh anns a bheil soy ullachadh. Innis do luchd-obrach an taigh-bìdh an-còmhnaidh mu do aileardsaidh agus iarr orra do bhiadh ullachadh gu sàbhailte.

3. Bruidhinn ris an dotair agad mu ola soighe agus lecithin

Bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte agad a bheil feum agad ola soighe no lecithin soighe a sheachnadh, oir is dòcha gum bi cuid de dhaoine le aileardsaidhean soighe fhathast a’ fulang leis na grìtheidean sònraichte sin.

Is e cuspair iom-fhillte a tha seo. Mar as trice, bidh na pròtainean aileirdsidh air an toirt air falbh bho ola soighe air a ghrinneachadh gu mòr , agus tha sin a’ ciallachadh gum faod mòran dhaoine le aileardsaidhean soighe a chaitheamh gu sàbhailte. Tha an aon rud a’ buntainn ri lecithin soighe , a lorgar gu cumanta ann am bathar mar seoclaid agus margarine.

Biadhan a dh’fheumas tu a sheachnadh gu teann

Biadhan Eile a Dh’ fhaodadh a bhith ann an Soy

Dh’fhaodadh gum bi soighe anns na nithean a leanas bho àm gu àm. Dèan cleachdadh dheth an-còmhnaidh sùil a thoirt air leubail nan tàthchuid.

Teirmean falaichte airson soy air bileagan

Uaireannan chan eil am facal 'soy' air a liostadh gu soilleir, ach tha na teirmean a leanas a’ comharrachadh a làthaireachd. Ma chì thu iad sin, tha e glic an toradh a sheachnadh.

• Glycine max (an t-ainm saidheansail airson soy)
• Pròtain glasraich air a hiodrolysachadh (HVP)
• Mono-dhiglyceride
• Monosodium glutamate (MSG) – uaireannan thathas a’ cleachdadh soy ann an cinneasachadh seòrsachan sònraichte de MSG.

Riaghailt shìmplidh ri leantainn: Ma chì thu teirm nach eil thu eòlach air, thoir sùil air. Nuair a tha teagamh ann, is e an rud as sàbhailte an-còmhnaidh am biadh a sheachnadh gu tur.

Aileirdsidh soighe, stiùireadh aileirdsidh soighe, aileardsaidhean bìdh, comharran aileirdsidh, comhairle aileirdsidh Nirogi Lanka